Блинов дима: Дмитрий Блинов — владелец гастробара DUO gastrobar, ресторана HARVEST основатель ресторанной группы Duoband

26.03.202328.02.2023 alexxlab Разное

Дмитрий Блинов (Шеф-повар, Ресторатор) | Люди Петербурга

Бизнес, Еда

День рождения: 18 июля 1986 года

Профессии: Шеф-повар, Ресторатор

Вписал свое имя в историю города не только тем, что вывел свой Harvest первым рестораном из Петербурга в сотню рейтинга The World’s 50 Best Restaurants, но и став апостолом разумного потребления: в заведении-триумфаторе сократил отходы до 10% и ведет деятельную кампанию по пропаганде этой практики в индустрии.

Дата публикации: 24 марта, 2014

Герои

«Вход с улицы» от «Ночлежки»: как устроен первый ресторан транзитного трудоустройства в России

За открытие заведения взялась дрим-тим шеф-поваров: от главы Duo Band Дмитрия Блинова до Александра Берковского («Общество чистых тарелок», Mishka Bar).

Открытия

Frantsuza Bistrot: первый французский ресторан Дмитрия Блинова на набережной Лазарева

Кухня – выверенная, интерьер – лаконичный, но изысканный, команда – нам всем знакомая. Все, как мы любим!

Тенденции

Черные лисички, моктейли и тофу-яйца: новые достижения осознанных рестораторов Петербурга

Продюсеры первого вегги-ресторанного фестиваля в России провели смотр последних трендов!

Герои

«Клиент всегда прав: кто и когда такое придумал?»: глава Duo Band Дмитрий Блинов — об отзывах о своих ресторанах

И об эпическом гастросраче с Артемием Лебедевым!

Открытия

Кафе от «Ночлежки» появится в «Бертгольд Центре»

В нем будут работать подопечные благотворительной организации, а меню составят лучшие шефы Петербурга

Открытия

Ante Seafood & Bar: коллаборация года, морепродукты от Димы Блинова и «Казино» Мартина Скорсезе

Duoband и Italy&co открыли сифуд-ресторан в «Невской Ратуше».

Открытия

На Новой Голландии открылось итальянское бистро Oggi от Duoband

Новый проект Дмитрия Блинова и Рената Маликова

Что Где Есть

Объявлены финалисты премии «Что где есть в Петербурге» 2020 года

Теперь к закрытому голосованию приступает экспертный совет фуди, которые выберут победителей.

Что Где Есть

6 лучших шеф-поваров Петербурга

Коротко и ясно: столпы гастрономической карты Петербурга.

Новости

Команда DuoBand перезапустила доставку

Во время карантина все заведения ресторанной группы будут работать по единому меню.

Тенденции

Шеф-повара и рестораторы подписали петицию с призывом поддержать петербургский общепит

Документ адресован губернатору Александру Беглову.

Открытия

Выходцы из DuoBand открыли киоск с мягкопанцирным крабом на Василеостровском рынке

Знакомьтесь, Евгений Югай и Иван Куликов – новые действующие лица главной ресторанной формации Петербурга.

Тенденции

Что приготовить из тыквы: салат с творогом, хумус с крабом, суп на кокосовом молоке и паста карамелле

Четыре проверенных рецепта от Арама Мнацаканова, Дмитрия Блинова, Руслана Закирова и Дениса Денисова

Тенденции

В ресторане Harvest пройдут гастроли шеф-повара Евгения Цыганова

Московский проект Cameo он возглавил только в мае и уже едет с гастролями в главный ресторан Duo. Band.

Герои

6 лучших петербургских шеф-поваров

Главные герои этого года и номинанты нашей ресторанной премии.

Новости

Петербург впервые в истории попал в главный ресторанный рейтинг мира The World’s 50 Best Restaurants

Рейтинг расширил топ до 120 позиций и в него вошли Harvest и Кококо.

Открытия

Дмитрий Блинов открыл видовой ресторан Harvest на улице Добролюбова

Рассказываем, как все устроено и за чем туда нужно идти #прямосейчас.

Вещи

Алина Герман, Лиза Одиноких и другие дизайнеры представили униформу для поваров в рамках MEGUSTRO Fashion Show 

5 капсульных коллекций ─ теперь и у профессионалов гастрономии есть возможность выделиться.

Открытия

Дмитрий Блинов открыл бистро без названия с раменами и овощами на улице Рубинштейна

В меню несколько видов японского супа, креветки на гриле и овощи.

Открытия

Дмитрий Блинов открывает бистро Ramen Veggie by Duo с раменами и овощами на улице Рубинштейна

Заведение под названием Ramen Veggie by Duo заработает в ноябре.

Новости

Лучший бартендер Японии разработал коктейльное меню для Duo.Asia

Мичито Канеко впервые прилетел в Петербург, попробовал щавель и черемшу и поставил в заведении Дмитрия Блинова новые коктейли из локальных ингредиентов.

Новости

В Duo. Asia приедет соратник Дэвида Чанга и один из лучших шеф-поваров Австралии

Пол Кармайкл прилетит в Петербург из Сиднея, чтобы приготовить сет из пяти блюд и отпраздновать день рождения азиатского проекта Дмитрия Блинова.

Тенденции

Как овощи стали главным фетишем современных фуди

Время ущемления овощей вышло. Встречайте патиссон и редьку на вершине пищевой цепи!

Открытия

Петербургские повара завоевали Мадрид

На одной из главных кулинарных выставок мира Madrin Fusion второй раз в истории выступили российские повара — и это Дмитрий Блинов и Игорь Гришечкин из Петербурга.

Тенденции

Гастроарбайтеры: как еда в Петербурге победила балет и кино?

Наш следопыт общепита Настя Павленкова объяснила, как получилось, что ужины от шеф-поваров возглавили топ культурного досуга.

Открытия

Бар El Copitas сделал коктейли для ресторана Duo. Asia

Две лучшие ресторанные команды города объединились, чтобы создать коктейльное меню.

Герои

Шеф-повар Дмитрий Блинов раскрыл рецепт лучшего соуса

Шеф-повар Duo, «Тартар-бар» и Duo. Asia делится сенсационными рецептами.

Открытия

Лучшим молодым поваром России стал шеф из петербургского ресторана

На региональном финале конкурса S. Pellegrino Young Chef выиграл Руслан Евстигнеев из Казани: сейчас он трудится в петербургском ресторане Schengen.

Тенденции

Нужно ли поварам носить шапочки и перчатки в ресторанах?

Призвали лучших шеф-поваров города к ответу на злободневный вопрос.

Открытия

Гид: фестиваль «О, да! Еда!»

Рассказываем, что есть и смотреть на крупнейшем фуд-мероприятии города, которое пройдет 29 и 30 июля.

Блинов Дмитрий Владимирович — 19 отзывов | Нижний Новгород

Пациент
+7-915-12XXXXX

4 января в 16:06

+2.0 отлично

Тщательность обследования

Эффективность лечения

Отношение к пациенту

Информирование пациента

Посоветуете ли Вы врача?

Отлично

Отлично

Отлично

Отлично

Однозначно

Проверено (2)

Посетили в октябре 2020

Центр флебологии-ул. Пискунова, д. 21/2

Пациент
+7-950-35XXXXX

11 ноября 2022
в 08:13

+2.0 отлично

Тщательность обследования

Отношение к пациенту

Информирование пациента

Посоветуете ли Вы врача?

Отлично

Отлично

Отлично

Однозначно

Проверено (2)

Посетили в ноябре 2022

Центр флебологии-ул. Пискунова, д. 21/2

Пациент
+7-904-06XXXXX

30 мая 2022
в 11:55

+2.0 отлично

Тщательность обследования

Отношение к пациенту

Информирование пациента

Посоветуете ли Вы врача?

Отлично

Отлично

Отлично

Однозначно

Проверено (2)

Посетили в мае 2022

Центр флебологии-ул. Пискунова, д. 21/2

Пациент
+7-999-13XXXXX

26 мая 2022
в 10:22

+2.0 отлично

Тщательность обследования

Эффективность лечения

Отношение к пациенту

Информирование пациента

Посоветуете ли Вы врача?

Отлично

Отлично

Отлично

Отлично

Однозначно

Проверено (2)

Посетили в марте 2022

Центр флебологии-ул. Пискунова, д. 21/2

Пациент
+7-920-01XXXXX

3 октября 2021
в 00:52

+2.0 отлично

Тщательность обследования

Эффективность лечения

Отношение к пациенту

Информирование пациента

Посоветуете ли Вы врача?

Отлично

Отлично

Отлично

Отлично

Однозначно

Проверено (1)

Посетили в сентябре 2021

Центр флебологии-ул. Пискунова, д. 21/2

Пациент
+7-950-61XXXXX

8 сентября 2020
в 10:10

+2.0 отлично

Тщательность обследования

Эффективность лечения

Отношение к пациенту

Информирование пациента

Посоветуете ли Вы врача?

Отлично

Отлично

Отлично

Отлично

Однозначно

Проверено (1)

Посетили в декабре 2019

Центр флебологии-ул. Пискунова, д. 21/2

Пациент
+7-910-87XXXXX

24 сентября 2019
в 21:26

+2.0 отлично

Тщательность обследования

Эффективность лечения

Отношение к пациенту

Информирование пациента

Посоветуете ли Вы врача?

Отлично

Отлично

Отлично

Отлично

Однозначно

Проверено (1)

Посетили в сентябре 2019

Центр флебологии-ул. Пискунова, д. 21/2

Пациент
+7-910-13XXXXX

25 ноября 2018
в 23:59

+2.0 отлично

Проверено (1)

Центр флебологии-ул. Пискунова, д. 21/2

Пациент
+7-905-19XXXXX

10 февраля 2018
в 19:06

+2.0 отлично

Проверено (1)

Центр флебологии-ул. Пискунова, д. 21/2

Пациент
+7-953-56XXXXX

7 января 2018
в 19:39

+2.0 отлично

Проверено (1)

Клиника «К-тест»-ул. Минина, д. 20-Б

Пациент
+7-902-30XXXXX

25 июля 2017
в 10:58

+2.0 отлично

Тщательность обследования

Эффективность лечения

Отношение к пациенту

Информирование пациента

Посоветуете ли Вы врача?

Отлично

Отлично

Отлично

Отлично

Однозначно

Проверено (1)

Гость

6 сентября 2016
в 23:24

+2. 0 отлично

Пациент
Наталья Ш.

26 февраля 2016
в 07:15

+2.0 отлично

Проверено (1)

Гость

29 января 2016
в 17:18

+2.0 отлично

Скрытый

15 января 2016
в 19:46

+2.0 отлично

Проверено (1)

Гость

28 сентября 2015
в 21:36

+2.0 отлично

Гость

7 июля 2015
в 19:46

+2.0 отлично

Гость

11 мая 2015
в 16:17

+2.0 отлично

Гость

25 апреля 2014
в 13:24

+2. 0 отлично

Tyoshiny Bliny (TV Mini Mini Series 2014–)

Руководство по эпизодам

• TV Mini Series
• 2014–2014–
• 44M

Ваш рейтинг

Роман

SVETA и Dima Live в чудесном городке, в туристике. центр России. Им обоим около тридцати, и у них двое прелестных детишек: семилетний Саня и малышка Лена. Света… Читать все Света и Дима живут в прекрасном городе Блинов, в туристическом центре России. Им обоим около тридцати, и у них двое прелестных детишек: семилетний Саня и малышка Лена. Мама Светы, красивая, но одинокая бизнес-леди, владеет магазином керамики. Там работает ее дочь… Читать все Света и Дима живут в чудесном городке Блинов, в туристическом центре России. Им обоим около тридцати, и у них двое прелестных детишек: семилетний Саня и малышка Лена. Мама Светы, красивая, но одинокая бизнес-леди, владеет магазином керамики. Ее дочь работает там, рисуя традиционные орнаменты на чашках и тарелках. Дима — талантливый повар. Но он теряет привет… Читать все

YOUR RATING

• • Aleksandr Ratnikov
  • Nataliya Soldatova
  • Yakov Shamshin

• • Aleksandr Ratnikov
  • Nataliya Soldatova
  • Yakov Shamshin

See production, box office & company info

Смотрите больше на IMDbPro

Эпизоды 3

Обзор серий

1 Season2014

Фото

Лучшие кадры

Aleksandr Ratnikov

Nataliya Soldatova

Yakov Shamshin

• All Cast & Crew
• Производство, касса и многое
  • 4 марта 2014 г. (Россия)
• • Россия
• • Сайт компании-производителя (Россия)
• • Russian
• Also known as
  • Pancakes from mother in law
• • Green-Film
• See more company credits at IMDbPro

Technical specs

• 44 minutes

Новости по теме

Внесите свой вклад в эту страницу

Предложите отредактировать или добавить отсутствующий контент

Еще для изучения

Недавно просмотренные

У вас нет недавно просмотренных страниц

Фестиваль латке

Поздравляем победителей нашего фестиваля латке 2019!

Самый креативный латке

Фото: © Hechler Photographers

Фото: © Hechler Photographers

Шеф-повар Бао Бао, Баобург

Окономияки латке , картофельные оладьи с осьминогом в японском стиле, покрытые сладким соевым соусом, майонезом, хлопьями скумбрии s

Победитель конкурса Еврейского продовольственного общества Саша Шор

Русский латке, копченая белая рыба и картофельный латке со сметаной икра .