Блоги о еде: Больше, чем еда: 5 небанальных российских food-блогов

24.04.202315.04.2023 alexxlab Разное

Больше, чем еда: 5 небанальных российских food-блогов

8 июля

Больше, чем еда: 5 небанальных российских food-блогов

Прошли времена, когда настольной книгой каждой хозяйки считался сборник рецептов. Кулинарные сайты с сухими описаниями тоже неинтересны. Куда приятнее искать новые рецепты в блогах, где о еде пишут с любовью и уважением. В нашей сегодняшней подборке — 5 российских фуд-блогов с небанальным подходом.

Блог со вкусом Andy Chef

andychef.ru

Не полюбить блог Андрея Рудькова может только бесчувственный или абсолютно равнодушный к еде человек. Свинина, курица и рис в блоге Andy Chef превращаются в «курочку, острую на язык», «блестящее мясо» и «поддельное ризотто».

В список небанальных этот блог попал благодаря душевным и обстоятельным описаниям, качественным пошаговым фотографиям и дополнительным бонусам в виде обзоров полезной техники и отчетах о путешествиях.

Последние заслуживают оваций за подробные и нескучные рекомендации что/где/когда и закулисные истории приготовления лучших блюд от местных титулованных шефов.

Возвращаясь к рецептам блога: никаких «возьмите кило свиньи, авокадо, перо из хвоста полярной совы и три глаза динозавра»! Доступные ингредиенты, простые техники, понятный язык описания и качественные фотографии. Блог можно использовать как руководство для начинающих кондитеров, так как современным десертам тут особый почет.

Литературный фуд-блог GingerPage

gingerpage.com

Если вам тоже интересно, что ел на завтрак Шерлок Холмс и какое на вкус вино из одуванчиков, тогда горячо рекомендуем блог GingerPage. Здесь любовь к хорошим книгам встречается с любовью к вкусной домашней еде.

Вдохновение для своих рецептов автор Юля Захарова ищет в художественной литературе. Любое из блюд ел какой-нибудь литературный герой, а благодаря блогу GingerPage его могут оценить и все остальные.

Загляните на сайт, когда вы не знаете, что почитать и что приготовить, и вы найдете и то, и другое.

Salatshop

salatshop.ru

Salatshop — блог о том, как быть бодрым и здоровым в условиях большого города. Автор блога Оля Малышева пишет о питании, детоксе, движении и легкости.

Философия блога проста: упражнения и изменения в рационе отражаются на внутренних ощущениях, эмоциях, характере, не говоря уж о внешности. Все взаимосвязано, поэтому хочешь изменить жить — измени свои привычки.

В блоге вы найдете простые и полезные рецепты для веганов и вегатарианцев, а также для всех, кто стремится к осознанному питанию.

Food&Food

foodandfood.ru

Гастрономический портал Food&Food полностью оправдывает свое название: тут все о еде, про еду, вокруг еды и рядом с едой. Автор блога Полина Манская — профессиональный повар и гастрономический журналист, для которой еда — это и работа, и хобби.

Блог больше про вкусный текст, чем про фотографии, поэтому будьте готовы много читать. На сайте можно отслеживать самые значимые гастрономические новости в мире, знакомиться с кулинарными традициями разных стран, читать истории о еде от простых людей и поваров со стажем. И, конечно, узнавать новые рецепты.

Handmadefood

handmadefood.ru

Гастрономический гид Handmadefood — проект Лены Усановой и Валерия Еременко, которые рассказывают о еде, как о стиле жизни, не ограничиваясь рецептами.

Фуд-дизайн, авторская атмосферная гастрономия, обзоры лучших ресторанов Москвы и Петербурга и колонки кулинарных экспертов — все это делает Handmadefood цельным и комплексным проектом про еду. Все рецепты на сайте авторские, то есть подготовлены, сфотографированы и описаны читателями блога.

Источники фото: блоги авторов, заглавное фото — Andy Chef. 

Автор: Ольга Дубро

Поделиться

Поделиться

Твитнуть

Плюсануть

Запинить

Класснуть

Отправить

Вотсапнуть

Вам может понравиться

Два блогера из России вышли в финал конкурса Global Blogger Challenge

4 июля 2016 года

Кто популярнее Kate Clapp и Егора Крида? Блоги в цифрах: узнай рейтинг рунета

30 июня 2016 года

Чему нас учит работа с блогами? Неочевидные преимущества

30 июня 2016 года

Статьи STREAM FAMILY Пользовательское соглашение Обработка персональных данных Политика конфиденциальности

Контакты

info@helloblogger. ru
+7 (812) 409-38-28

Классные блоги о еде: как разнообразить рутину и сделать ее приятной

Здоровье

Автор Кристина Копытина

29 января 2019

Завтрак, обед с друзьями или ужин с семьей может стать маленьким торжеством и принести множество приятных эмоций. Вот несколько блогов и телеграм-каналов, которые предлагают простые и полезные рецепты, вдохновляют готовить и есть с удовольствием.

Телеграм
Профессиональные советы для тех, кто хочет учиться новому и знать принципы приготовления блюд. Автор рекомендует видеорецепты и каналы, рассказывает, как сделать, чтобы молоко не сворачивалось, делится историями необычных блюд (например, под названием «Небо и земля» — в нем яблоки и картофель) и подсказывает, как можно удивить себя всего двумя ингредиентами.

Реклама на РБК www.adv.rbc.ru

Инстаграм, телеграм 
Девушки не просто учат, как приготовить что-то сложнее яичницы, но добавляют в каждое блюдо ингредиент, который делает комбинацию вкусов абсолютно прекрасной. Вам понравится, если вы любите небанальные завтраки выходного дня, которые можно приготовить дома. В планах — YouTube-канал.

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Инстаграм, телеграм
Семейная пара готовит разнообразные простые завтраки и делится рецептами, как сделать ваш день лучше. В будущем команда будет проводить бранчи в разных кафе Москвы. Главная идея блога: хороший завтрак — это больше чем прием пищи, это близость с родными и друзьями, умение делиться и доставать себя из рутины за счет приятных домашних ритуалов. 

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Инстаграм
Юля — фуд-стилист, которая работает с коммерческими и личными проектами, а в блоге делится рецептами и практичными советами (есть возможность задать вопрос в Stories и получить в ответ видеогид).

Тут можно узнать о том, как сварить бульон из морепродуктов, что делать с панцирями креветок, как приготовить идеальные сырники, или о том, как с пользой утилизировать скелет, который остался от запеченной утки.

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Инстаграм
Это канал о завтраках, который можно назвать идеальным: настолько в нем красивые и при этом не слишком постановочные фотографии. Блог ведут ребята из Монреаля, в основном это снимки из ресторанов, но рецепты блюд с процессом приготовления тоже есть. Тут можно вдохновиться идеями по сервировке завтраков или бранчей и посмотреть, как заставить блюдо выглядеть аппетитнее. 

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Инстаграм, сайт
Профессиональный проект, который помогает выстраивать отношения между человеком, едой и форматом ее потребления (согласно французской идеологии авторов, есть надо три раза в день в одно и то же время). Тут можно найти детальные пошаговые рецепты (текстовые и видео), статьи по кулинарии, тематический магазин и блюда из сезонных продуктов. Аккаунт ведется на французском языке, но на сайте есть английская версия.

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Инстаграм
Блог о питании и красоте в условиях большого города. Автор также пишет о саморазвитии и хорошем самочувствии. В блоге много веганских рецептов без сахара и муки, но с большим количеством овощей и фруктов. Будет полезен для тех, кто хочет добавить в свое меню больше натуральных витаминов, а также может быть любопытен вегетарианцам.

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Инстаграм
Симпатичный аккаунт пары, который начался с приготовления завтраков для партнера и перерос в популярный блог и книгу рецептов.

Бесконечное количество идей о том, как взять что-то повседневное и сделать его красивым.

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Телеграм
Интересные решения на каждый день и на случай праздника. Рецепты подаются в максимально эффективной форме: так, чтобы было удобно составлять списки продуктов и планировать приготовление блюд. К рецептам прилагаются оригинальные ссылки и детальные описания процессов и их нюансов. Немаловажно то, что почти везде используются ингредиенты, которые можно легко купить. Часть рецептов учитывает особенности детского питания, что позволяет не разделять приготовление еды и вводить новые вкусы, которые с большой долей вероятности понравятся ребенку.

Рецептов — Щепотка Ням

Рецептов — Щепотка Ням значок-стрелказначок-шеврон-белыйзначок-шевроникона-facebookicon-hearticon-instagramicon-instant-poticon-listicon-lockicon-meal-prepicon-nexticon-pinteresticon-popularicon-quoteicon-searchicon-sugar-freeicon-twittericon-veganicon-video

Мы организовали эти рецепты так, как только могли, чтобы вам не пришлось! Диетические ограничения, ужины в будние дни, рецепты приготовления блюд, некоторые из наших самых проверенных. .. независимо от того, как вы просматриваете, мы уверены, что вы найдете именно то, что искали.

поиск

Самые популярные рецепты

Самые популярные рецепты

Из всех многочисленных рецептов на Pinch of Yum это наши сияющие звезды — рецепты, к которым мы возвращаемся снова и снова (и снова).

• Лучшее мягкое шоколадное печенье

• Лучшее воскресное чили

• Чудо-хлеб без замеса

• Лучшие куриные фрикадельки, запеченные в любое время

• Лучшие куриные тако Тинга

• Лучший детокс-суп из чечевицы

• Вегетарианский пастуший пирог

• Фруктовая пицца

• Пышные блинчики с черникой

• Лучшее мягкое шоколадное печенье

• Лучшие куриные тако тинга

• Лучшие куриные фрикадельки, запеченные в любое время

• Самые пышные блинчики с черникой

+ Просмотреть все рецепты

Популярные категории

• Быстро и просто
• Мгновенный горшок
• Приготовление еды
• веган
• вегетарианец
• Без сахара
• Макаронные изделия
• Тако
• Чаши
• Супы
• Салаты
• Ужин
• Самый популярный
• Все рецепты

Рецепты по типу еды

• Завтрак
• Обед
• Ужин
• Закуска
• Закуски
• Десерты
• Напитки

Рецепты по курсам

• Закуска
• Супы
• Салаты
• Соусы
• Десерты
• Закуски
• Выпечка
• Бутерброды
• Основные блюда

Диетические рецепты

• Без молока
• Не содержит глютен
• Здоровый
• Без сахара
• веган
• вегетарианец

Рецепты по сезонам

• Весна
• Лето
• Падать
• Зима

Рецепты по методу

• Запеканка
• Мгновенный горшок
• Мультиварка
• Лист Пан
• плита

Рецепты по ингредиентам

• 5 ингредиентов
• Авокадо
• Бекон
• Болгарский перец
• Ягода
• Брокколи
• Морковь
• Цветная капуста
• Шоколад
• яйца
• Рыба и морепродукты
• Халапеньо
• Кале
• Бобовые
• Лимон
• Лайм
• Мясо и курица
• Гриб
• Макаронные изделия
• Арахисовое масло
• тыква
• Лебеда
• Рис
• Шпинат
• Сладкая картошка
• Тофу
• Помидор
• Цуккини

Рецепты серии

• Кормление разбитого сердца
• Праздничная серия
• Январь на заводе
• Серия SOS
• Серия супов
• Январь без сахара

Pinch of Yum

Блог о еде с простыми, вкусными и (в основном) полезными рецептами.

Следовать по питаться от Актив 7 Блог

— Щепотка Yum Блог

— Щепотка Yum значок-стрелказначок-шеврон-белыйзначок-шевроникона-facebookicon-hearticon-instagramicon-instant-poticon-listicon-lockicon-meal-prepicon-nexticon-pinteresticon-popularicon-quoteicon-searchicon-sugar-freeicon-twittericon-veganicon-video

Здесь вы можете найти все самое новое и лучшее из блога — рецепты, советы и рекомендации, личные обновления и многое другое. Не забудьте подписаться на обновления по электронной почте, чтобы получать все наши новые сообщения прямо в свой почтовый ящик.

12 апреля 2023 г.

Соревнование «Pinch of Yum Spring Bucket List» подошло к концу! Проверьте, что вы делали, и список победителей.

Продолжить чтение

10 апреля 2023 г.

Этот золотистый цыпленок с кинзой и апельсином такой ароматный, идеально поджаренный до золотисто-коричневого цвета, и просто пальчики оближешь! Подается с рисом, фасолью и домашней сальсой из ананасов.

Продолжить чтение

3 апреля 2023 г.

Эти куриные фрикадельки в сливочном масле покрыты насыщенным томатным соусом с легкими пряностями, который становится роскошным благодаря небольшому количеству масла и сливок. Серьезная магия буднего дня!

Продолжить чтение

27 марта 2023 г.

Морковный торт Кофейный торт! Очень легкое тесто с натертой морковью, посыпанное густым рассыпчатым штрейзелем с корицей и сладковато-сладким медовым маслом.

Продолжить чтение

20 марта 2023 г.

Представляем список весенних ведер Pinch of Yum! Спешите в счастливый, красочный и свежий сезон еды, приготовив эти вкусные рецепты и участвуя в розыгрыше забавных призов!

Продолжить чтение

13 марта 2023 г.

Коричневое масло и коричневый сахар Карамельный вкус, хрустящие края, чуть толстая и мягкая серединка и растаявшие лужицы шоколадной стружки.

Продолжить чтение

6 марта 2023 г.

Эти котлеты из лосося САМЫЕ ВКУСНЫЕ! и сделано всего из пяти ингредиентов. Лучше всего подходит для быстрого + легкого обеда или ужина с высоким содержанием белка.

Продолжить чтение

27 февраля 2023 г.

Приготовим Sopa Tarasca! Это сливочный, шелковистый суп в мексиканском стиле, приготовленный из фасоли пинто, теплых специй чили и целых помидоров. И вам НУЖНА большая куча кукурузных оладий халапеньо сверху. Слюни над этим!

Продолжить чтение

20 февраля 2023 г.

Сочный, быстро замаринованный цыпленок с арахисом и имбирем на подушке из САМОГО ПЫШНОГО риса с кокосом и жасмином, с кусочками хрустящего арахиса, яркой свежей кинзой и соком лайма.

Продолжить чтение

13 февраля 2023 г.

Это ОГРОМНОЕ клубничное печенье из белого шоколада, украшенное кремовой и насыщенной крошкой из белого шоколада и прекрасно сбалансированное терпкой сублимированной клубникой.