Бургер «Вегетарианский»

Хумус, фалафель, салат «Айсберг», соус «Карри», соус йогуртно-мятный, помидор

BooBo — Акции

Основное меню

Салаты

• Овощной салат по-грузински

  250 г

  380

• Салат по-тбилисски

  180/20 г

  450

• Салат Цезарь с курицей

  215 г

  440

• Салат из свеклы с домашним сыром и кедровыми орешками

  220 г

  340

• Греческий салат

  270 г

  380

• Оливье с курицей, украшенный раковыми шейками

  200/35 г

  440

• Помидоры с сыром сулугуни под гранатовым соусом

  250 г

  410

• Салат Цезарь с креветками

  215 г

  610

• Салат Кобулети

  340 г

  780

• Салат Телави

  220 г

  410

• Овощной салат по-грузински с орехами

  300 г

  460

• Салат из говядины и томатов

  350 г

  550

• Салат с авокадо и тигровыми креветками

  250 г

  630

• Салат Тирольский

  250 г

  410

• Салат Летний

  280 г

  250

Супы

• Харчо с говядиной

  300 г

  360

• Хашлама из телятины

  300 г

  500

• Мжауна борщ из щавеля

  300 г

  370

• Овощной суп по-грузински

  300 г

  330

• Домашняя лапша по-грузински

  300 г

  330

• Уха по-царски

  300 г

  330

• Борщ Боярский

  200/40/100 г

  350

• Окрошка на квасе

  350 г

  320

• Свекольник

  300 г

  320

• Окрошка на кефире

  360 г

  320

• 420

Паста

• Спагетти Карбанара

  260 г

  520

• Пенне Арабьято

  250 г

  510

• Феттучини в сливочном соусе с куриным филе и грибами

  250 г

  520

Мангал

• Шашлык из баранины

  200/20/30 г

  690

• Шашлык из свиной мякоти (шеи)

  200/20/30 г

  520

• Бедрышки куриные на мангале

  200/20/30 г

  440

• Шашлык из телятины

  200/20/30 г

  690

• Шашлык из каре барашка

  200/55/40 г

  840

• Цыпленок на углях

  1 шт г

  610

• Шашлык по-карски

  200/20/30 г

  790

• Дорадо на мангале

  1шт/20/40 г

  790

• Сибас на мангале

  1шт/20/40 г

  810

• Стейк из семги на мангале

  200/20/30 г

  850

Овощи с мангала

• Шампиньоны

  100 г

  130

• Баклажаны

  100 г

  160

• 160

• 160

• Болгарский перец

  100 г

  160

• Ассорти овощей

  250 г

  520

Десерты

• 220

• Фруктовая тарелка

  1000 г

  1500

• Мороженое (шарик)

  55 г

  150

• 340

• Пончики по-грузински

  120 г

  120

• Чизкейк классический

  190/30 г

  370

• Чизкейк фисташковый

  190/30 г

  410

• Торт Три шоколада

  110/15 г

  370

• Штрудель Яблочный

  150/50 г

  340

• Наполеон

  150/20 г

  390

Гарниры

• Картофель Фри

  100/30 г

  210

• Картофель с грибами и прованскими травами

  140 г

  260

• Рис отварной

  130 г

  230

• Картофельное пюре

  140 г

  190

• Картофель черри с курдюком

  120 г

  210

• 210

Пицца

• Маргарита

  350 г

  390

• Маргарита по-грузински

  350 г

  390

• С грибами и ветчиной

  400 г

  400

Варенье

• Варенье в ассортименте

  50 г

  150

Закуски

• Домашние сыры на доске

  250 г

  540

• Овощная тарелка

  400/70 г

  640

• Ассорти домашних солений

  380 г

  380

• Аджапсандали

  180 г

  360

• Мясное ассорти

  200 г

  1350

• 410

• Рулетики с грецким орехом

  150 г

  290

• Пхали ассорти

  120 г

  310

• Рыбное ассорти

  200 г

  1450

• Грибы маринованные

  380 г

  350

• Сырная палитра

  160/145 г

  770

• Оливки и маслины

  140 г

  360

Горячие блюда

• 270

• Цыпленок тапака

  320/40 г

  580

• Чанахи из барашка

  350 г

  520

• 440

• 540

• Оджахури из телятины

  300 г

  440

• Оджахури из свинины

  300 г

  440

• 430

• Бефстроганов с картофельным пюре

  250/120/20 г

  570

• Дорадо Марсель

  425 г

  830

• Жаркое по-карски

  350 г

  690

• Гупта по-месхитински

  300 г

  560

Хинкали от 3-х штук

• Калакури (свинина, говядина)

  100 г

  75

• С бараниной

  100 г

  75

• С сыром и грибами

  100 г

  75

• 75

• Жареные с бараниной

  100 г

  85

• Жареные калакури

  100 г

  85

• Хинкали с картофелем и грибами

  100 г

  75

• Хинкали Тэвзи

  100 г

  95

• Хинкали с овощами

  100 г

  75

Люля

• Из баранины

  200/20/30 г

  510

• Из говядины и свинины

  200/20/30 г

  480

• Из индейки

  200/20/30 г

  430

• Из картофеля

  150/20/30 г

  230

• Ассорти люля-кебаб на 2 персоны

  300/60 г

  690

Выпечка

• Хачапури по-имеритински

  300 г

  360

• Хачапури по-мегрельски

  320 г

  380

• Хачапури по-аджарски

  300 г

  360

• Кубдари с мясом

  320 г

  380

• Осетинский пирог с картофелем и сыром

  450 г

  380

• Осетинский пирог со шпинатом

  320 г

  390

• Хлебная корзина

  140/30 г

  150

• Лаваш шоти

  60 г

  60

• Хачапури по-аджарски с беконом и томатами

  300 г

  380

• Хачапури по-аджарски с копченым сыром

  300 г

  360

• Хачапури с картофелем

  300 г

  360

• Хачапури по-Гурийски

  300 г

  360

• Хачапури по-Гурийски со шпинатом и зеленью

  300 г

  390

Соусы

• Сацебели/аджика/Мацони с чесноком/

  40 г

  60

• Ткемали красный/зеленый

  40 г

  60

• Наршараб/Сметана

  40 г

  60

• Соус острый

  40 г

  50

• Соус остро-сладкий

  40 г

  50

Хачапури на мангале

• Хачапури с сыром и зеленью

  180 г

  390

• Хачапури с сыром

  180 г

  360

Горячие закуски

• Острые куриные крылышки

  270 г

  350

• Сладкие куриные крылышки

  270 г

  350

• Отварные креветки к пиву

  300/500 г

  650/950

• Черные гренки с чесночным соусом

  160/40 г

  150

Заказать столик Заказать банкет

Уважаемые гости, если у вас есть аллергия на какой-либо продукт, просьба сообщить об этом своему официанту!

Не является публичной офертой*

Bobo рестобар Минск, ул. Интернациональная 25а – цены в меню, отзывы, адреса и телефоны

Мы задаем ритм жизни современного мегаполиса!

Философия bobo. Рестобар bobo – современный и стильный концепт демократичного заведения в самом сердце столицы. Почему bobo?  Bobo – новая элита в современном космополитическом мире, bobo – люди, сделавшие себя и свою карьеру сами (self-made men). Наши гости и мы – bobo!

Кухня bobo. Еду, которую готовят  наши повара, на английском можно было бы назвать smart comfort food — что-то вроде, еда из простых и понятных ингредиентов, которую нескучно есть каждый день. Меню московского бренд-шефа Богдана Акперова напитано идеями ныне модного шефа из Австралии Глена Баллиса – во многих блюдах «звучат» паназиатские нотки, в основном за счет добавления соусов и доступных в Беларуси ингредиентов. В списке главенствуют  бургеры,  замечательные и очень вкусные, полностью handmade. Булки для бургеров выпекаются на месте из смеси нескольких сортов муки с добавлением секретных ингредиентов, а для котлет используем свежайшую мраморную говядину. Заметное место в меню занимают пиццеты — новый формат продолговатой пиццы на тончайшем постном тесте с пышным хрустящим краем.     

Другие блюда в bobo — в лучших традициях космополитичной современной кухни, где наряду с классическим американским стейком и куриными котлетами с грибным рагу по-беларусски, присутствует вьетнамский салат коул слоу, хумус с зеленым маслом и питой, и насыщенный восточными специями  марокканский суп.                                        

Отдельная наша гордость – десерты, где бесспорно доминирует черничный пай, хотя, справедливости ради, они все хороши своей нежностью, сбалансированностью вкусов и легкостью.

Бар bobo. Барная карта bobo составлена таким образом, чтобы большая компания с разными и порой противоположными вкусами нашла для себя нечто особенное и подходящее для каждого, без сильного акцента на одну категорию напитков. В основном это классические итальянские вина Pinot Grigio и Prosecco, виски известных брендов, а также оригинальные коктейли. Для трезвенников – великолепные фруктовые чаи и рафы.

Интерьер bobo. Над интерьерным проектом работали литовский дизайнер Дмитрий Кудин и минское архитектурное бюро 33/16. Здесь  потолки из замысловато вырезанной фанеры и вынесенная в зал латунная барная стойка, за которой расположилась открытая кухня.  С одной стороны, все дизайнерские элементы ресторана — красный кирпич, инстаграмный сложный свет, черные и серые стены,  оголенные трубы сегодня присутствуют во многих минских ресторанах, претендующих на звание актуальных, модных, в тренде. Но с другой стороны, добавление «бамбукового обрамления» делает интерьер  bobo уникальным, гармоничным и стильным.

Музыка bobo. Приветствуем все, что когда-то потрясло мир – от Isley Brothers и Aretha Franklin до современных исполнителей. В выходные дни в заведении играют приглашенные диджеи и музыканты. Предпочтения – джаз, джаз-рок, фанк, соул, иногда классический хаус.

Welcome to bobo!