Ресторан Bourgeois Bohemians (BOBO)
© Bourgeois Bohemians 2022 All rights reserved
Авторский ресторан братьев Гребенщиковых
Авторская кухня братьев Гребенщиковых, шеф-повара Артема и шеф-кондитера Алексея, в аккомпанементе терруарных вин от небольших хозяйств, подобранных сомелье Антоном Белочкиным.
| РЕЗЕРВ |
Создавая наш первый проект, мы объединились с целью заниматься любимым делом, делиться творческими экспериментами.
Принцип нашей работы заключается в подборе качественных локальных продуктов, уникальных вкусовых сочетаний, постоянном совершенствовании квалификации в гастрономии и вине.
Наша миссия — развитие эногастрономической культуры Петербурга и страны в целом.
Каждый день мы сервируем два вида сетов: BOBO’s Classic и BOBO’s Signature, а также меню a la carte.
Меню a la carte
Сет BOBO’s Signature
Подарочный сертификат
Винная карта
Награды
Артем Гребенщиков
Лучший шеф-повар 2018 и 2019 года по версии ресторанной премии Where To EatАртем Гребенщиков
Лучший шеф-повар 2018 года по версии издательства GQАртем Гребенщиков
Лучший шеф-повар 2017 и 2018 года по версии Премии «Топ-100 ресторанов Петербурга»Артем Гребенщиков
Лучший шеф-повар в рамках профессионального конкурса HORECA ULTRA PROFESSIONAL UP COMPETITIONBourgeois Bohemians
Лучший ресторан 2018 и 2019 года по версии Премии «Топ-100 ресторанов Петербурга»Bourgeois Bohemians
Финалист премии Пальмовая ветвь 2019Bourgeois Bohemians
Лучший ресторан Санкт-Петербурга 2019 года по версии ресторанной премии Лавровый листBourgeois Bohemians
Лучший авторский и концептуальный ресторан в рамках профессионального конкурса HORECA ULTRA PROFESSIONAL UP COMPETITIONBourgeois Bohemians
В 2019 году в списке лучших ресторанов Санкт-Петербурга в гиде 50 Best DiscoveryАнтон Белочкин
Лучший сомелье 2020 года по версии ресторанной премии Where To EatBourgeois Bohemians
2 место в Топ-50 лучших ресторанов Санкт-Петербурга по версии премии Where To Eat 2018-2019-2021
РЕЗЕРВ
Информация для гостей
- Забронированный стол закрепляется за гостями ресторана на 2 часа
- Количество гостей за столом не должно превышать количество гостей при бронировании
- Посещение ресторана вместе с детьми младше 10 лет возможно только до 18:00, у нас нет детского меню
- Мы не сервируем два разных сета за один стол, винное сопровождение сервируется только к сету BOBO’s Signature, любой из выбранных вами сетов рассчитан на одну персону
- Если у вас есть аллергия на какие-либо продукты, предупредите, пожалуйста, официанта
- Мы не готовим блюда, не заявленные в меню
- Посещение ресторана с животными не предусмотрено
Контакты
Санкт-Петербург, Виленский пер.
, дом 15
Тел.: +7 911 149 17 70
[email protected]
Часы работы: 13:00-00:00
Made on
Tilda
цены, меню, адрес, фото, отзывы — Официальный сайт Restoclub
Редактировать
8.8
Отлично
8.8
Отлично
44 отзыва
Отзывы (44)Меню
Ресторан авторской кухни в Виленском переулке. Авторы проекта — Артем и Алексей Гребенщиковы. Артем отвечает за кухню, а Алексей — за десерты. Основное меню состоит из четырех разделов: первые два отданы под холодные закуски, другие два — под горячие блюда. Все позиции в списке выстроены в порядке нарастания интенсивности вкуса. Помимо основного меню, есть вечерний сет из десяти курсов. В винной карте собраны классические европейские образцы и терруарные вина из небольших семейных хозяйств. Последние отличаются так называемым «терруарным вкусом», обеспеченным типом почвы и особенностями климата в регионе виноградника.
- гастрономические сеты
- чаевые онлайн
4 апреля 2022
| Оценка 9.
7
Прекрасное и любимое место. Кухня очень вкусная и необычная. Обязательно приду ещё
Читать далее
Цитаты из меню ресторана «Bourgeois Bohemians»
Полное меню ресторана «Bourgeois Bohemians»
Сомневаетесь насчёт ресторана «Bourgeois Bohemians»?
Посмотрите альтернативные варианты:
Заведения рядом с метро «Чернышевская»
Смотреть 345 заведений →
Рестораны в центре
Смотреть 2137 заведений →
Рестораны европейской кухни
Смотреть 2749 заведений →
Спортивные трансляции
Смотреть 614 заведений →
Что происходит рядом
Статьи о ресторане «Bourgeois Bohemians»
Подборки
Лучшие рестораны России
Пишите отзывы и получайте призы!
Каждый месяц дарим сертификат в отличный ресторан автору лучших отзывов Узнать подробнееОбщая оценка
8.
Кухня
8.6
Интерьер
9.0
Сервис
41Положительный
0Нейтральных
3Негативных
- По новизне
- По популярности
- По оценке
- С фото
Отзывы с фото
Отзывы влиятельных пользователей
Отзывы с ответом
Отзывы без ответа
Ваш отзыв
Вы можете добавить не более 20 фотографий, размер каждой не более 15 Мбайт Защищено reCAPTCHA, конфиденциальность и условия использования Google.
14 декабря 2022 года
Кухня9
Интерьер10
Сервис10
9.7
Прекрасная атмосфера, Изысканные блюда, Великолепное обслуживание, Очень чисто
Не увидел
Лучший сотрудник что я встречал в своей жизни ,посещение заведения заиграло яркими красками благодаря ему .
30 ноября 2022 года
Кухня10
Интерьер10
Сервис9
9.7
Прекрасная атмосфера, Великолепное обслуживание, Изысканные блюда
Не обнаружено
Мальчик с усиками — пупсик ❤️
30 ноября 2022 года
Кухня10
Интерьер10
Сервис10
10
Прекрасная атмосфера, Изысканные блюда, Великолепное обслуживание
Их нет
Мальчик с усиками — пупсик ❤️
16 ноября 2022 года
Кухня9
Интерьер10
Сервис9
9.3
Изысканные блюда, Великолепное обслуживание, Прекрасная атмосфера, Очень чисто
Не увидел
Большое спасибо нашему официанту 🙏
Очень внимательный и вежливый) всё рассказал и порекомендовал! Мы с сестрой в восторге от вашего ресторана и сервиса 😍8 ноября 2022 года
Кухня9
Интерьер10
Сервис10
9.7
Очень чисто, Изысканные блюда, Великолепное обслуживание, Прекрасная атмосфера
Я не заметила ни одного
Невероятное место со всех точек зрения.
Сочетания вкусов, а так же то, как они своевременно и изысканно раскрываются на языке. Бескомпромиссное обслуживание. Благодарности этому месту за незабываемый вечер!6 ноября 2022 года
Кухня10
Интерьер10
Сервис9
9.7
Прекрасная атмосфера, Великолепное обслуживание, Очень чисто, Изысканные блюда
Их нет
Спасибо команде ресторана за безупречный сервис и невероятно вкусную еду! Привет Игорю от треш мнеш 🙂
21 октября 2022 года
Кухня9
Интерьер10
Сервис9
9.3
Прекрасная атмосфера, Изысканные блюда, Очень чисто, Великолепное обслуживание
Я не нашла
Спасибо Вам огромное за незабываемый вечер!
21 октября 2022 года
Кухня10
Интерьер10
Сервис9
9.7
Великолепное обслуживание, Очень чисто
Не обнаружено
Очень громко играет музыка. Не слышно собеседника. Странно видеть желание избавиться скорее от клиентам для заведения такого уровня.
. в остальном все было здорово, интересно и вкусно7 октября 2022 года
Кухня9
Интерьер9
Сервис9
9.0
Великолепное обслуживание, Изысканные блюда, Очень чисто, Прекрасная атмосфера
Их нет
Прекрасное место. Необычные блюда!
Всем советую!19 сентября 2022 года
Кухня10
Интерьер10
Сервис10
10
Изысканные блюда, Прекрасная атмосфера, Великолепное обслуживание, Очень чисто
Я не заметил ни одного
Как всегда все просто супер!
Сочетания вкусов, а так же то, как они своевременно и изысканно раскрываются на языке. Бескомпромиссное обслуживание. Благодарности этому месту за незабываемый вечер!
. в остальном все было здорово, интересно и вкусноПредставитель «Bourgeois Bohemians»Представитель ресторана
Вы тоже представитель?
Получите расширенный доступ к странице
Бобо Кафе | Guía de Aves
Бобо Кафе | Гия де АвесПерейти к основному содержанию
Guía de Aves de America del Norte
Encuentre un ave
Взрослый и пуховый молодняк. Фото: Марк Йокояма/Flickr (CC BY NC ND 2.
0)
| Статус консервации | Es уязвимы a alteraciones en las islas donde себе воспроизводить, pero su supervivencia probablemente está asegurada por su amplia zona de distribución y el gran número de sitios en los que nidifica. |
|---|---|
| Семья | Пикерос и Алькатрасес |
| Среда обитания |
Лос-марес тропический дель-мундо-сон-эль-хогар-де-эста-авеню-марина-де-гран-таманьо, алас-ларга-и-вуэло-потенте. En America del Norte себе лос ве кон мэр frecuencia cerca де лас-ислас Tortugas Secas, ан Флорида, donde se posa sobre árboles о construcciones де marcación marítima.
Puede haber nidificado en los Cayos de la Florida en épocas pasadas, pero los únicos sitios de nidificación en lo Estados Unidos hoy en día se encuentran en Hawai.
Галерея фотографий
Фотогалерея
Comportamiento alimentario
su método main para conseguir alimento es arrojarse de cabeza al agua al volar, por lo general en ángulo y desde una altura medianamente baja. En otras ocasiones, planea antes de zambullirse, se zambulle desde una posición elevada, baja en picada para tomar objetos de la superficie o captura a sus presas mientras nada. Puede perseguir peces voladores en el aire y también le roba el alimento a otras aves.
Huevos
1 или 2, rara vez 3. El color varia entre blancuzco y azul verdoso pálido, con manchas marrones por el contacto con los materiales del nido. La incubación la realizan ambos sexos y dura entre 40 y 47 días.
Cría
ambos padres alimentan a la cria mediante regurgitación.
Cuando себе ponen 2 huevos, эс Diffícil дие sobreviva ла Segunda cría en eclosionar. El período transcurrido desde la eclosión hasta el primer vuelo varia entre 84 y 119dias, en función del suministro de alimentos disponible. La cría regresa al nido y pide que la alimenten durante varias semanas después del primer vuelo, a menudo durante 20 semanas o más.
Dieta
mainmente peces. En las aguas de America del Norte, су диета incluye peces voladores, lisas, calamares y camarones.
Nidificación
Probablemente se воспроизводство por primera vez a los 4 años de edad y puede permanecer con la misma pareja de por vida. Las exhibiciones де cortejo де лос integrantes де уна pareja incluyen tocarse лос пикос, hacer reverencias е inclinar ла cabeza hacia atrás apuntando hacia arriba кон эль пико. Nidifica en colonias grandes o pequeñas y a veces en pares aislados en islas tropicales o subtropicales. Nido: se sitúan en el suelo o en acantilados. El nido, construido por ambos sexos, состоит в уна depresión de poca profundidad, a veces con escasa cobertura y en otras ocasiones, con un gran montículo de ramas pequeñas, hierbas y restos de desperdicios.
Иллюстрация © Дэвид Аллен Сибли.
Aprenda más acerca de estas ilustraciones.
Текст © Кенн Кауфман, адаптация
Жизни североамериканских птиц
Миграция
Está Presente en la Mayor parte de su zona de distribución durante todo el año y solo recorre el océano a nivel local. Лас-авес-дель-Осте-де-Мексико, а Весес-се-десвиан-аль-норте-хасия-эль-интерьер-дель-суроэсте-де-лос-Эстадос-Унидос (в частности, Эль-Мар-Салтон-и-эль-Рио-Колорадо).
Descargue la aplicación de nuestra Guía de Aves
Миграция
Está Presente en la Mayor parte de su zona de distribución durante todo el año y solo recorre el océano a nivel local. Лас-авес-дель-Осте-де-Мексико, а Весес-се-десвиан-аль-норте-хасия-эль-интерьер-дель-суроэсте-де-лос-Эстадос-Унидос (в частности, Эль-Мар-Салтон-и-эль-Рио-Колорадо).
Песнь и ламадос
Аудио © Лэнг Эллиотт, Боб Макгуайр, Кевин Колвер, Мартин Стюарт и другие.
Aprenda más acerca de esta colección de sonidos .
Estas aves necesitan de su ayuda
Manténgase al día
Nuestro boletín informativo por correo electronico brinda información sobre los ultimos programas e iniciativas
Адрес электронной почты
Кафе Бобо без глютена — Somers
2 оценки
$ • Пекарня, Кафе
Написать отзыв
предложить изменить
Сообщается, что есть меню без глютена
Сообщается, что варианты меню GF: Хлеб/булочки, десерт, кексы, бутерброды
100% из 2 голосов говорят, что это подходит для целиакии
202 6 Центр наследияSomers, NY 10589
Направления
(914) 276-2233
boboscafe.net
Лучшие отзывы
amy914
Целиакия
Общий рейтинг
Обзор
Они предлагают бутерброды на булочках с бразильским сыром! Также есть куриные котлеты gf и много других блюд, помеченных gf в меню.
Безопасность
Насколько вы уверены, что это заведение принимает меры предосторожности против перекрестного заражения?
— Немного
Качество и количество
Есть ли безглютеновое меню?
— Безглютеновые блюда помечены в главном меню
Какая часть меню доступна без глютена?
— Большинство
Как бы вы оценили вкус и качество безглютеновых продуктов, которые вы попробовали?
— Отлично
Обновлено 1 год назад прочитать полный обзор
michelle8885
Целиакия
Общий рейтинг
Review
Я только начал работать через дорогу от Bobo’s, и это место стало моим самым любимым обеденным заведением. Их хлеб gf настолько хорош, когда я впервые съел его, мне пришлось перепроверить, что это был gf. Хотя я предпочитаю хлеб, у них тоже есть обертки. У них также есть вкусные хрустящие куриные котлеты gf, которые вы можете добавить к любому бутерброду.
Там есть небольшая пекарня, в которой обычно есть маффины gf, и холодильник, в котором есть пудинги gf chia, протеиновые шарики, батончик с лимонной крошкой, домашние квадратики Snickers и удивительный банановый пудинг. Также обслуживание хорошее, и персонал очень милый и знающий.
Безопасность
Насколько вы уверены, что это заведение принимает меры предосторожности против перекрестного заражения?
— Очень
Рейтинг характеристик безопасности
- Специальное место на кухне без глютена
- Прочее специальное кухонное оборудование (духовка, тостер, кастрюли, сковороды, посуда и т. д.)
- Персонал хорошо осведомлен и может ответить на вопросы
- Персонал уберет кухонное пространство или поменяет перчатки, если его попросят
Качество и количество
Есть ли безглютеновое меню?
— Безглютеновые блюда помечены в главном меню
Какая часть меню доступна без глютена?
— Некоторые
Как бы вы оценили вкус и качество безглютеновых продуктов, которые вы попробовали?
— Отлично
Другое
Другие характеристики
- Подходит для завтрака/обеда
- Подходит для безмолочных продуктов
- Подходит для детей
- Подходит для обеда
- Подходит для еды на вынос
- Хороший выбор полезных для здоровья продуктов
- Хорошие веганские блюда
- Предлагает онлайн-заказ
- Предлагает столики на открытом воздухе
Обновлено 1 год назад прочитать полный обзор
Это заведение НЕ является специализированным заведением без глютена и может быть небезопасным для людей с глютеновой болезнью.