Бокалы для портвейна – Winestep
Ни секунды не сомневаюсь, что все любители портвейна знают, из каких именно бокалов им следует наслаждаться, и в их коллекции риделей (а может, и не риделей) таковые имеют место быть.
А для тех, кто еще не знает, или не завел себе правильные бокалы, эта статья и предназначена.
Так каким же должен быть правильный бокал под портвейн?
Отталкивайтесь от того, что портвейн, хоть и крепленое, но вино, а значит маленькие ликерные бокалы или рюмки для него не годятся: в них вы не сможете ни вино крутануть, ибо расплескается все, ни блеснуть способностью различать всякие ароматы, ибо они все улетучатся и различать будет просто нечего.
И в то же время портвейн хоть и вино, но крепленое, и в большинстве случаев, с достаточно высоким содержанием сахара (порядка 95-125 г/л), оставшегося в нем, благодаря прерыванию ферментации. Поэтому большие винные бокалы (по 400-600 мл) тоже не самый подходящий вариант: они слишком открыты в верхней части и алкоголь, присутствующий в вине будет бить вам в нос, камуфлируя все остальные ароматы.
Хотя, к сожалению, даже в самой Португалии – родине портвейна – его подчас подают в совершенно неадекватных бокалах. Особенно меня удивляет, когда это случается в серьезных, казалось бы, заведениях, типа Казино Эшторил или в около-портвейновских братствах…
Пример из чего НЕ НАДО пить портвейнТак и хочется спросить матом, кому в голову приходит подавать портвейн вот в таких емкостях?
Ну не будем о грустном, лучше поговорим о том, какие бокалы являются правильными. Многие известные фирмы, такие как Riedel, Schott Zwiesel, Ravenscroft Crystal, например, выпускают специальные бокалы под портвейн. Они немного отличаются друг от друга, но суть не меняется – бокал напоминает по размеру и форме дегустационный бокал ISO (220 мл). Если его заполнить приблизительно на 1/3, то в бокале остается достаточно места для концентрации ароматов, и вращать его удобно, не рискуя расплескать на соседа.
Riedel выпускает аж несколько разных бокалов под портвейн:
Под винтажный и под tawny.
Первый – более высокий и зауженный кверху – позволяет лучше сконцентрироваться ярко-выраженным фруктово-ягодным ароматам винтажных портвейнов и смягчает восприятие алкоголя. Второй – более короткий и не так сильно зауженный кверху – позволяет лучше раскрыться ароматам сухофруктов, кофе и бальзамическим нотам. Соответственно, из бокала Vintage Port пьем все портвейны стиля руби – винтажные, LBV, Ruby Reserva, Ruby, а из бокала Tawny Port пьем колейты, Tawny с укзанием возраста (10, 20, 30, 40 лет), Tawny Reserva и просто Tawny. Не это если вам захотелось очень уж заморочиться. А если не заморачиваться, то можно использовать один вид бокала под все типы портвейнов. А также для мадеры и мушкателя (хотя в последнем случае имеется более подходящий бокал со слегка расширяющимися кверху краями).
Если заморачиваться еще меньше, то у того же Риделя есть совсем простенький бюджетный бокал под портвейн из серии Vinum. Его Riedel разработал для ресторанов, он сделан из стекла и его, в отличие от хрустальных, можно подвергать машинной мойке.
Вот еще несколько вариантов бокалов от других марок:
Ravenscroft Classic Vintage Port Glasses (237 мл)Spiegelau Willsberger Collection Port
А самый что ни на есть настоящий портвейновый бокал в 2001 году был официально утвержден Институтом Вин Дору и Порту. Его дизайн разработал португальский архитектор Сиза Виейра (Siza Vieira), а сделан он фимой Schott Zwiesel из хрусталя нового типа Tritan, в который вместо свинца добавляется титан и цирконий, что повышает прочность и блеск бокалов. Надо признать, бокал получился очень стильным и функциональным. По форме он напоминает тюльпан, а на граненой с четырех сторон ножке имеется выемка под большой палец, что позволяет очень комфортно его деражть.
Официальный порт-гласс, утвержденный Институтом Вин Дору и ПортуИменно такими бокалами я и пользуюсь для портвейна. Удобно. Эстетично. И практично.
Официальный бокал для портвейна, утвержденный ИВДПНу а на худой конец, если уж бокал под для портвейна не нашли, могут подойти некоторые, наиболее крупные nosing glass от виски.
Другие статьи о портвейне:
Портвейны (начало): белые портвейны, красные портвейны (руби, руби резерва, тауни, тауни резерва, тауни с указанием возраста)
Портвейны (продолжение): колейта, гаррафейра, крастед, ЛБВ
Портвейны (заключение): винтажные портвейны
Что такое порто розе и с чем его пьют?
Бокалы для портвейна, наборы фужеров для портвейна
- Интернет-магазин фарфора
- Бар
- Бокалы и фужеры
- Для портвейна
HyggeБежевая посудаБелая посудаБирюзовая посудаБордовая посудаГолубая посудаЖелтая посудаЗеленая посудаЗолотая посудаКоричневая посудаКрасная посудаОранжевая посудаПерламутровая посудаПрозрачная посудаРазноцветная посудаРозовая посудаСерая посудаСеребряная посудаСиняя посудаСиреневая посудаФиолетовая посудаЧерная посудаЧерно-белая посудаАнгелыАпельсиныБабочкиБамбукБантикиБожьи коровкиВишняВязаный узорГербГорошекГусиДеревняДетиДинозаврыЖемчугЖивотныеЗайцыКлимтКлубникаКоронаКотыКроликиКурыЛавандаЛилииЛимоныЛисыЛосьЛягушкиМакиМедведиМишкиМореМультфильмыМуми ТролльНовый годОлениОливкиОрхидеиОхотаПавлинПандаПетухиПовараПодсолнухиПолоскаПомидорыПринцессыПтицыПчелкиРастенияРозыРомашкиРыбыСкандинавский стильСиреньСобакиСовыСтразыТюльпаныФламингоФруктыЦветыЯблокиЯгоды
- Недавно просмотренные 0
- Сравнение 0
- Избранное 0
- Корзина Корзина 0 0 Р
Забыли пароль?
Лучшие бокалы для портвейна, которые можно купить в 2022 году — Robb Report
Если вы покупаете продукт или услугу, прошедшие независимую оценку, по ссылке на нашем веб-сайте, Robb Report может получить партнерскую комиссию.
У большинства людей предвзятое мнение о портвейне. А именно, что крепленым вином, которое производится в живописной долине Дуоро с 17 века, пользуются исключительно пожилые европейцы. Но сладкий и липкий дижестив недавно пережил своего рода ренессанс. То, что когда-то считалось старинным напитком, стало предпочтительным послеобеденным напитком для современных энтузиастов.
Чтобы попасть в портвейн, вам нужны всего две вещи: элитный винтажный напиток — возможно, премиум-тони — и пара специальных портвейнов. Якобы сморщенный бокал для вина, портвейн специально разработан для демонстрации сложных вкусов ценного дижестива. Они имеют небольшую чашу и узкий обод, чтобы сконцентрировать букет портвейна и чувствовать себя в руке действительно декадентским. Сиппер обычно имеет ножку, чтобы ваша желанная капля не пострадала от тепла вашей руки, и вмещает стандартную порцию портвейна (примерно 3 унции).
Здесь мы выбрали лучшие наборы портвейнов, чтобы добавить их в вашу коллекцию бокалов.
Riedel — олицетворение бокалов премиум-класса. Вот уже 300 лет семейное австрийское предприятие поставляет очки мирового класса, такие как этот набор из четырех предметов. Изготовленные из самого лучшего хрусталя, эти портвейны выполнены в соответствии с самыми высокими стандартами. Каждый стакан высотой 6,5 дюймов вмещает 8,5 унций. Это означает, что в дополнение к портвейну они также могут вместить стандартную порцию обычного некрепленого вина (примерно 5 унций). Благодаря их большой чаше вы можете получить хороший завихрение и действительно улучшить характеристики выбранного вами вина.
Купить сейчас на Amazon: $120
Шведский бренд Orrefors уже более века создает элегантные очки, и все они искусно изготовлены командой стеклодувов, резчиков и дизайнеров. Бренд дотошный, уделяет пристальное внимание пропорциям и масштабу, чтобы предлагать стили, которые заключают в себе ароматы, а также хорошо смотрятся в руке. Яркий пример: этот набор из четырех предметов.
Купить сейчас на Saks Fifth Avenue: $60
Рене Лалик, считающийся одним из выдающихся деятелей искусства в стиле модерн начала 20-го века, действительно извлек выгоду из ведущих тенденций своей эпохи. Это было время, когда композиции заменили геометрическую симметрию декоративными элементами дизайна, предназначенными для отражения абстрактных кривых, встречающихся в природе. И когда дело доходит до очков портвейна, мы знаем, что речь идет об оценке по кривой.
Купить сейчас в Bloomingdale’s: $200
Когда компания Waterford была основана чуть менее века назад, она быстро зарекомендовала себя как один из лучших производителей граненого стекла, видов декоративного дизайна, которые действительно производят впечатление. Сегодня под брендом бренда представлено несколько отличных коллекций, в том числе Marquis, Elegance и Lismore, которые соответствуют его наследию. Но линия, которая действительно поднимает планку, — это Connoisseur, о чем свидетельствует этот прекрасный набор портвейнов.
Купить сейчас в Bloomingdale’s: $200
Georg Jensen прежде всего известен своими изделиями из серебра, которые избегают декоративных украшений, вместо этого сосредотачиваясь на изысканно обтекаемых силуэтах. Поэтому должно стать сюрпризом, что хрустальные бокалы бренда, особенно эти портвейны, имеют те же характеристики.
Купить сейчас на Nordstrom: $79
Несколько выбиваются из этого списка портвейны Stolzle — единственные модели с заостренной оправой. Это не только создает яркую стилистическую особенность, но также помогает сконцентрировать сложные ароматы выбранного вами напитка и позволяет вам более полно насладиться им. Сделано в Германии, каждый стакан в наборе из шести имеет высоту 6,75 дюйма и может вместить 3,5 унции портвейна, фернета, шнапса и многого другого. Очки также изготовлены из высококачественного бессвинцового хрусталя, который выглядит так же хорошо, как и лежит в руке.
Купить сейчас на Amazon: $50
Набор из шести предметов Schott Zwiesel наверняка понравится даже самым взыскательным ценителям портвейна.
Бокалы были спроектированы мастером-португальским архитектором Альваро Сиза, а затем уполномочены Институтом портвейна (IVDP) и обещают по-настоящему аутентичный опыт потягивания. Имея высоту 6,6 дюйма и ширину 2,8 дюйма, каждый стакан может вместить 7,7 унции и имеет четырехугольную ножку со специальной ямочкой для обеспечения правильного захвата. Кроме того, они изготовлены из запатентованного хрусталя Tritan. Этот материал, представляющий собой смесь оксида титана и оксида циркония, устойчив к тепловому удару и поломке, редко трескается или царапается. Так как вы получаете шесть стаканов в наборе, вы можете угодить целой вечеринке в порту.
Купить сейчас на Amazon: 84 66 долларов США
Разработанный для любителей портвейна, которые ценят лучшие вещи, набор из двух предметов Royal Scot — не что иное, как роскошь. В отличие от остальных дизайнов в этом списке, эти изысканные хрустальные бокалы отличаются поразительным дизайном из вееров и бриллиантов ручной огранки, вдохновленным высокогорьем Шотландии.
Купить сейчас на Royal Scot Crystal: 150 75 долларов
Купить сейчас на Amazon: 150 долларов
Бокалы для портвейна — Etsy.de
Etsy больше не поддерживает старые версии вашего веб-браузера, чтобы гарантировать, что пользовательские данные остаются в безопасности. Пожалуйста, обновите до последней версии.
Воспользуйтесь всеми преимуществами нашего сайта, включив JavaScript.
Найдите что-нибудь памятное, присоединяйтесь к сообществу, делающему добро.
(
684 релевантных результата,
с рекламой
Продавцы, желающие расширить свой бизнес и привлечь больше заинтересованных покупателей, могут использовать рекламную платформу Etsy для продвижения своих товаров.