Можно ли есть новые московские бургеры — The Village
Александр Лукин: Открытая кухня — сложная задача. Чистота должна быть идеальной, а вытяжка работать на полную.
Приносят бургеры. На верхней половинке чёрной булки бургера «Чёрная мамба» сверху две вмятины от пальцев — похоже на солонку или свиной пятачок. Пробуем оба.
Залесский: Нормально, но булка странная (о «Чёрной мамбе»). Она, видимо, с сыром. А вот это, видимо, следы от пальцев, которые прижимали булочку к грилю.
Лукин: Мне этот чёрный бургер как раз больше нравится. Но подача сыра… Он не расплавленный и ломается.
Залесский: Ты купил батон сыра, нарезаешь его на слайсере, а он ломается. Значит, он был переморожен. И так весь батон. Мы тоже иногда с таким сталкиваемся. Такие сложносочинённые бургеры — всегда вкусовщина. Кому-то они нравятся, кому-то нет, всегда полярные мнения. Зависит это от вкуса, к которому ты привык. Котлета высотой в два пальца, не сухая. Булка тоже нормальная — не убивает сам бургер.
Лукин: По-моему, оба бургера слишком похожи. Здесь в основном только вкус котлеты и булки. Всё, что добавлено ещё, не совсем понятно. Я бы не расстроился, если бы заказал такой бургер, но с внешним видом нужно что-то делать. Мы оцениваем вкус, и я скажу, что я всегда такие бургеры и покупал, я свои не ем.
Анна Масловская: Дорого?
Лукин: (Смеётся.) Нет, не дорого, просто я нервничаю всегда. Знаешь, это как свои дети.
Залесский: А я ем, мне нравится. Редко, но ем.
Масловская: Ваши бургеры совершенно другие.
Залесский: Наши бургеры разные, в этом и фишка. Каждый бургер звучит по-разному. Здесь же вкусы дополнительных ингредиентов почти не звучат из-за яркости вкуса мяса. Поэтому, как бы ты ни мешал ингредиенты… Смотри, не промокла булка.
Лукин: А здесь она промокла, но держала форму. Думаю, это место для того, чтобы идти мимо и перекусить.
Залесский: Я не думаю, что это место для тех, кто проходит мимо. Скорее всего, сюда приезжают. Идущий мимо, наверное, не зайдёт в бургерную. Это либо офисник, либо своя накопленная клиентская база.
Лукин: В принципе, описания бургеров в меню завлекают. Но вот плавленый сыр — не очень хорошо. Мы ругаемся с кухней, если они подают такой сыр.
Масловская: Просто куски холодного сыра.
Лукин: А ещё дело в том, что это не чеддер. В Москве чеддера нет.
Залесский: Белорусский чеддер. Это правда проблема — найти хороший сыр по адекватной для кафе цене. Мы сами от этого страдаем.
фото, отзывы, цены, адреса – Афиша-Рестораны
Москва- Москва
- Санкт-Петербург
- Абакан
- Азов
- Анапа
- Ангарск
- Арзамас
- Армавир
- Архангельск
- Астрахань
- Ачинск
- Балаково
- Балашиха
- Барвиха
- Барнаул
- Батайск
- Белгород
- Белорецк
- Бердск
- Березники
- Бийск
- Благовещенск
- Братск
- Брянск
- Бугульма
- Велик
Бургер—бары | Бургеры
Voлчья Sтая
ул. Мясницкая, 38с1
тел.:+7 (963) 670-45-62
ПН-ЧТ: 12:00-23:45
ПТ: 12:00-03:00
СБ: 13:00-03:00
ВС: 13:00-23:45
Сретенка
м. Сухаревская, Проспект Мира
Б. Сухаревский переулок, 25с1
тел.:+7 (966) 182-04-16
ПТ-ВС 11:00-23:45
Страница бургер-бараКамергерский
м. Охотный ряд, Театральная
пер. Камергерский, 6/5, 3
тел.:+7 (915) 070-85-22
ПН-ВС: 12:00-23:45
Страница бургер-бараБольшая Ордынка
м. Третьяковская, Новокузнецкая
ул. Большая Ордынка, 19 с1
тел.:+ 7 (499) 399-35-96
ПН-ВС: 12:00-23:45
Страница бургер-бараПушкинская
м. Пушкинская, Чеховская, Тверская
Пушкинская пл., 2
тел.:+7 (916) 443-66-59
ВС-ЧТ: 09:00-02:00
ПТ-СБ: круглосуточно
Бар «Варка»
м. Таганская
ул. Александра Солженицына, 1/5
тел.:+7 (985) 203-07-62
ПН-ПТ: 13:00-23:45
СБ-ВС: 14:00-23:45
Bad Bro Bar
м. Белорусская
тел.:+7 (985) 244-19-04
ПН-ПТ: 12:00-23:45
СБ-ВС: 13:00-23:45
ВТБ Арена
м. Динамо
ТЦ «Арена Плаза»,
Ленинградский
проспект 36 с13
тел.:+7 (977) 511-93-43
ПН-ВС: 10:00-22:00
Страница бургер-бараМаяковская
м. Маяковская
пл. Триумфальная, вл.2
тел.:+7 (985) 183-48-04
ПН-ВС: 11:00-22:00
Страница бургер-бараМаросейка
м. Китай-Город
ул. Маросейка, 4/2, стр.2
(над кафе “Джаганнат”)
тел.:+7 (916) 186-22-86
ВС-ЧТ: 12:00 – 23:45,
ПТ-СБ: 12:00 – 01:00
Новый Арбат
м. Арбатская
ул. Новый Арбат, 17
тел.:+7 (916) 800-24-30
ПН-ВС: 12:00-23:45
Страница бургер-бараЦветной
м. Цветной бульвар
ул. Садовая-Самотечная, 20 строение 1
тел.:+7 (916) 614-91-52
ПН-ВС: 12:00-23:45
Страница бургер-бараУфа
ул. Карла Маркса 37к3
тел.:+79270859679
ВС-ЧТ: 12:00 — 24:00
ПТ-СБ: 12:00 — 00:02
Чита
ул. Ленинградская, 58
тел.:+7 (3022) 57-58-59
ВС-ЧТ: 11:00 — 23:45
ПТ-СБ: 11:00 — 00:45
Южно-Сахалинск
ул. Ленина, 219
тел.:+79625800886
ПН-ПТ: 10:00 — 23:00
СБ-ВС: 11:00 — 23:00
Cаратов
ул. Волжская, 28
тел.:+79869865535
ПН-ВС: 12:00 — 23:00
Страница бургер-бараМеню ресторанов. Вкуснейшие блюда от шеф-поваров
МоскваСанкт-Петербург
Нижний Новгород
Грозный
Ростов-на-Дону
Екатеринбург
Краснодар
Ставрополь
Калининград
Бишкек
Красногорск
Тюмень
Сочи
Якутск
Челябинск
Минск
Владикавказ
Мытищи
Балашиха
Благовещенск
Сургут
Нижневартовск
Ульяновск
Геленджик
Волгоград
Петрозаводск
Алматы
Владивосток
TrueBurgers | Настоящие бургеры в Москве
Бургеры
Биг Папа
390 руб
Говяжья котлета, пшеничная булочка, красный лук, копченый бекон, перчик халапеньо, томаты, маринованные огурцы, сыр Чеддер, домашние соусы BBQ и медовая горчица
Тру Итальяно
390 руб
Говяжья котлета, пшеничная булочка, сочная Моцарелла, соус из вяленых томатов, нежный Песто, свежая Руккола и томаты
London бургер
390 руб
Говяжья котлета, пшеничная булочка, глазунья, лук фри, каперсы, бекон и пикантный соус из печеных яблок
Тру Вегетариано
350 руб
Маринованные и обжаренные на гриле грибы Портобелло, баклажаны, свежие томаты и шпинат, солодовая булочка с тмином, сыр Чеддер, маринованные огурцы, красный лук, перечно-фасолевая паста и томатная сальса
Блэк Спайси
390 руб
Куриная грудка в пряном азиатском маринаде, ржаная булочка 8 злаков, медово-перечный соус, маринованные огурцы, каперсы, свежий шпинат и соус карри
Фреш бургер
390 руб
Говяжья котлета, пшеничная булочка, свежие огурцы и томаты, салат Романо, красный лук, нежный крем-чиз, чесночный соус, сыр Чеддер
Тру Креветка
450 руб
Тигровые креветки, обжаренные на гриле, пшеничная булочка, свежий шпинат, томаты, ананасовая сальса, сладкий соус чили и мексиканский гуакамоле
Бургер Барака
390 руб
Черная булка, свекольно-яблочный чатни, говяжья котлета, сыр моцарелла, микс-салат, малиновый соус, крошка из черного изюма и мяты
Хабанеро
390 руб
Говяжья котлета, домашняя пшеничная булочка, салат «романо», помидор, сыр Чеддер, соус из свежего авокадо с перцем чили и красным луком, острый мусс из фасоли и кинзы
Чизбургер
300 руб
Говяжья котлета, пшеничная булочка, красный репчатый лук, сыр Чеддер, соус BBQ
Выбор Марадоны
390 руб
Сочная котлета из премиальных видов мяса , салат латук, слабосоленый сыр сулугуни из фермерской сыроварни, свежие томаты и авторский аргентинский соус чимичури на основе свежей зелени, печёного перца , вяленых томатов, чеснока и мяты.
Tour de France
390 руб
Сочная котлета из премиальных видов мяса, сыр Чеддер, салат латук, карамельный лук, свежие томаты и нежный трюфельный соус