Кафе Москва — Дели (индийская кухня)
Побывала я в неоднозначном месте – московском вегетарианском кафе «Москва-Дели» в Хохловском переулке. Найти его сложно. А понять, что это именно кафе – еще сложнее. Дом, в котором оно располагается, не 7, а 7-9. Старый такой большой домище кольцом с небольшой прорехой. Его придется обойти кругом, а потом просочиться вот в эту прореху, чтобы попасть во двор.
А во дворе…. Серые стены и несколько мелких креативных точек вроде дизайнерских мастерских.
Поворот направо, налево, проход в арку и вы увидете мини-пристройку без опознавательных знаков, напоминающую сарайчик, с милым окошечком с деревянными рамами и синей дверкой. Это и есть кафе «Москва –Delhi». Но, кстати говоря, скоро на этом месте кафе не будет. В 2013 году оно переезжало на Кутузовский проспект, дом 12а.
На октябрь 2019 года кафе «Москва — Дели» находится по адресу Ермолаевский переулок, дом 7.
+7 925 193-19-16
Часы работы ВТ-ВС с 10:00 до 23:00, понедельник выходной.
Для Индии – очень типично. Для Москвы – нет.
Я заглянула в окно – обстановка небогатого индийского дома.
Три крошечных столика с малюсенькими скамеечками для сидения.
Говорят, кафе может вместить 15 человек.
Скажу сразу, что ресторан был закрыт (фоткала через окно). И в него нельзя прийти просто так. Нужно обязательно предварительно записываться по телефону 8 (925) 193-19-16 Поэтому о персонале и еде не могу ничего сказать (оказалась в этом районе случайно).
Но! Пообщалась с местными жителями, которые регулярно едят в Moscow–Delh (у девушки в очках и ее подруг даже не спросила имени, если прочитаете мою статью — отпишитесь!). И вот что они мне рассказали.
Работает ресторан примерно с 18 – 19 вечера и до ночи. Фиксированный чек на одного человека – 1200 р. Местные жители подчеркнули, что ОЧЕНЬ ВКУСНО, просто необыкновенно. Должна сказать, что правильная индийская кухня сама по себе очень хороша.
А если все грамотно приготовлено, то эмоции людей понятны… Фотки еды с других сайтов (еда именно из этого кафе).
Говорят, открыли кафе русская девушка и ее муж иностранец. На работу пригласили индийцев (один из них повар Сумит Рева Рагуванши) и девушку-африканку, очень доброжелательных людей, которые и следят за кафе, готовят там.
Основные блюда индийские (подробно об индийской кухне читайте в этой статье), такие, как масала, лепешки чапати из цельнозерновой муки, травяной отвар, рис, гарниры вроде раита (кисломолочный продукт как простокваша со специями и травами), панир матар масала из парного молока и горошка, кофта (шарики такие жареные) в соусе макни, кофта со шпинатом и творогом,черный дал, овощи, десерт гулабджамун.
Но блюда нельзя выбрать заранее. Вы не будете знать, чем вас накормят. Для веганов не подойдет, так как большинство блюд с молоком. Обувь придется снять. Также в кафе нет уборной, только рукомойник. В Туалет можно наведаться, как говорят, в подъезд № 3 этого дома-кольца.
Короче, экзотика. Для москвича, избалованного дорогими ресторанами, может, будет интересно побывать в совершенно другой обстановке. Дровяная печка, уют небогатой индийской хижины, приветливые хозяева. Как будто вы пришли к индийской семье в гости.
Автор: Маргарита
© 2020 vegetarianskij.ru
Все права защищены. Использование материалов сторонними ресурсами только с активной индексируемой ссылкой на сайт.
Рестораны Москвы. Мини-гид по индийской кухне
ВойтиЗарегистрироваться
Подробный поиск:
Рестораны по маршруту Рестораны по маршруту
Метро
В центре
кухни:
Австралийская
Австрийская
Авторская
Азербайджанская
Альпийская
Американская
Английская
Арабская
Аргентинская
Армянская
Африканская
Белорусская
Бельгийская
Болгарская
Бразильская
Бурятская
Венгерская
Восточная
Вьетнамская
Гавайская
Греческая
Грузинская
Донская
Еврейская
Европейская
Индийская
Индонезийская
Иранская
Испанская
Итальянская
Кавказская
Кипрская
Китайская
Корейская
Кубинская
Латиноамериканская
Ливанская
Литовская
Малазийская
Марокканская
Международная
Мексиканская
Монгольская
Немецкая
Пакистанская
Паназиатская
Перуанская
Полинезийская
Португальская
Русская
Северная
Сербская
Сирийская
Скандинавская
Словацкая
Средиземноморская
Таджикская
Тайваньская
Тайская
Татарская
Тибетская
Турецкая
Узбекская
Уйгурская
Украинская
Филиппинская
Французская
Чешская
Швейцарская
Югославская
Якутская
Японская
Ещё
Средний чек на человека:
Новые рестораны
Бар
Летняя веранда
Кальянный клуб
Завтрак
Бизнес-ланчи
Банкетный зал
Кейтеринг
предложения:
Блюда навынос
Вид на воду
Коктейльная карта
Панорамный вид
Печь для пиццы
Рыбная витрина
Собственная кондитерская
Собственная пекарня
Собственная пивоварня
Суши-меню
Вегетарианское
Суши-бар
Гриль
Шведский стол
Разливное пиво
Винная карта
Кальян
Сигары
Доставка
Ещё Свернуть
развлечения:
Диджей
Дискотека
Нарды
Танцпол
Танцы под музыку
Шахматы
Караоке
Караоке в кабинете
Кинопоказы
Концерты
Кулинарные мастер-классы
Стриптиз
Шоу-программа
Боулинг
Бильярд
Дартс
Тотализатор
Ещё Свернуть
типы заведений:
Ресторан
Банкетный зал
Бар
Fast food
Винный ресторан
Кафе
Кейтеринг
Клуб
Кондитерская
Кофейня
Пивной ресторан
Развлекательный комплекс
Рыбный ресторан
Спорт-бар
Стейк-хаус
Чайный клуб
Загородный ресторан
Теплоход
Ресторан при отеле (гостинице)
Караоке-клуб
Ресторан в торговом центре
Джаз-клуб
Кальянный клуб
Ещё Свернуть
специальные меню:
Мясное
Рыбное
Фитнес
Постное
Кошерное
развлекательные типы:
Бильярдный клуб
Боулинг-клуб
Детский клуб
Интернет-кафе
Ещё Свернуть
Больше параметров Меньше параметров
Мы в социальных сетях
Присоединяйтесь
- Вконтакте
Читать @RestoGroup
Пользователей интересуют также рестораны: Семал, Космик, У Швейка
Кухня Индии — Mt Prospect, IL 60056 (меню и заказ онлайн)
2348 S Elmhurst Rd
Mt Prospect, Иллинойс 60056
(847) 718-1522
11:30 — 14:30
17:00 — 21:30
92% из 53 клиентов рекомендовали
Начните оформление заказа на вынос или доставку.
Проверить наличие свободных мест
Легенда значков меню
ВЕГЕТАРИАНСКИЕ ЗАКУСКИ
НЕВЕГЕТАРИАНСКИЕ ЗАКУСКИ
НЕВЕГЕТАРИАНСКИЙ ТАНДЫР
НЕВЕГЕТАРИАНСКИЕ БЛЮДА
Соус в стиле карри
Традиционный соус, идеально приготовленный из лука, помидоров, имбиря, чеснока, тмина, кориандра, куркумы, черного перца, гвоздики, корицы, кардамона и лаврового листа, приготовленных на медленном огне.
$12,99+
Соус в стиле Тикка Масала
Кусочки мяса или овощей, маринованные в свежемолотом имбире, чесноке и йогурте, запеченные в печи тандыр и приготовленные в соусе, приготовленном из пюре из свежих томатов, сливочного порошка куркумы, паприки, тмина, кориандра и листьев пажитника.
Соус в стиле Виндалу
Измельченный лук, помидоры, гвоздика из пальмового уксуса, свежий имбирь, куркума, паприка, тмин, кориандр, кайенский перец, острый перец, смешанные в идеальную пасту, приготовленную в тяжелой кастрюле на среднем огне со свежим мясом или овощами и картофелем.