Уютный трикотаж: интернет магазин белорусского трикотажа

Где недорого и вкусно поесть в флоренции: Где вкусно и недорого поесть во Флоренции – ТОП бюджетных кафе и ресторанов

Где недорого и вкусно поесть в флоренции: Где вкусно и недорого поесть во Флоренции – ТОП бюджетных кафе и ресторанов

Содержание

Где вкусно и недорого поесть во Флоренции – ТОП бюджетных кафе и ресторанов

Флоренция известна на весь мир прекрасной тосканской кухней и вместе с тем – довольно высокими ценами. Тем не менее, даже в историческом центре города можно найти бюджетные кафе.

Информация о том, где вкусно и недорого поесть во Флоренции, будет особенно актуальна для туристов, впервые планирующих поездку в столицу Тосканы.

9 лучших недорогих закусочных Флоренции

I’ Girone De’ Ghiotti – уютная закусочная рядом с площадью Синьории и домом Данте, в которой можно поесть типичные итальянские бутерброды – панини. Начинки самые разные: тосканская ветчина, сыры, салями. Можно купить средние по размеру панини за 3,5 € или большие – за 5 €.

SandwiChic – отличное заведение с очень вкусными сэндвичами за 3,5-5 €. Бутербродная так популярна во Флоренции, что очередь из желающих недорого перекусить выстраивается на улице.

Salumeria Verdi-Pino’s Sandwiches – здесь можно не только подкрепиться бутербродами, но и поесть пасту с мясом и овощами за 9 €.

Amici di Ponte Vecchio Da Stefano – пиццерия недалеко от центра города, где можно получить кусок аппетитной пиццы всего за 4 € или двойную порцию за 7 €.

All’ Antico Vinaio – местечко в районе Уффици, где на ваших глазах приготовят огромный бутерброд (например, schiacciata или la favolosa за 5 €) из традиционного тосканского хлеба и начинки на выбор. Такого сэндвича хватит, чтобы надолго утолить голод.

‘ino Firenze – еще одно бюджетное заведение в Уффици, в котором можно недорого покушать во Флоренции. Здесь предлагают классические итальянские бутерброды: панини, брускетту, а также фокаччу – пшеничную лепешку с начинкой.

Semel – сэндвич-бар в 10 минутах ходьбы от центра, рядом с рынком Сант-Амброджио. Хозяин заведения готовит самые вкусные и оригинальные панини за 4 €: с грушей и трюфелем, прошутто из кабана, с анчоусами и апельсинами.

Il Coccolo – уютное атмосферное мини-кафе с дешевыми вкуснейшими пончиками, коктейлями из морепродуктов и тосканскими закусками во фритюре. Также там можно недорого поесть отличную пасту за 7 €.

Nobile Bistrò – сюда стоит попасть, чтобы попробовать лампредотто (4 €), популярную во Флоренции булочку, начиненную отварным сычугом – коровьим желудком.

За год во Флоренции общими усилиями туристов и местных жителей съедают примерно 80 тонн лампредотто. Этот знаменитый флорентийский бутерброд известен еще с XV века. До сих пор он пользуется неизменной популярностью среди любителей фастфуда.

Бюджетные кафе Флоренции

Несмотря на достаточно высокие цены на еду во Флоренции, в городе есть немало интересных заведений, предлагающих вкусные блюда в лучших итальянских традициях по вполне бюджетной стоимости.

Gustapizza

Эта небольшая пиццерия рядом с Понте-Веккьо, недалеко от центра города, считается одной из лучших во Флоренции. Пиццу готовят в дровяной печи, которая находится здесь же, за стойкой. Каждый желающий может понаблюдать за процессом выпечки. Вкус и аромат получаются просто божественными! Стоимость пиццы – от 5 до 8 €. Единственный недостаток – нельзя расплатиться банковской картой, только наличными.

Официантов здесь нет. Получив свою пиццу, можете удобно расположиться за высокими круглыми столами. Конечно, если будет место, потому что в Gustapizza обычно много студентов, туристов и окрестных жителей. Как вариант, пиццу можно взять на вынос и поесть рядом, на площади Санто-Спирито.

Via Maggio, 46

Меню пиццерии Gustapizza


Вт-Вс 11:30-15:30 и 19:00-23:30

facebook.com/GustapizzaFirenze

Trattoria il Contadino

Осматривая достопримечательности Флоренции в районе Санта-Мария-Новелла, загляните в Trattoria il Contadino. Здесь вы не встретите много туристов, зато сможете окунуться в привычные будни обычных флорентийцев – они часто приходят сюда, чтобы недорого поесть традиционную итальянскую еду.

Обстановка в траттории простая, без лишнего пафоса. Деревянные столики, стоящие близко друг к другу, черно-белый плиточный пол, на стенах – картины с изображениями исторических сцен и местных храмов. Все это придает заведению неповторимый итальянский колорит.

Главная фишка Trattoria il Contadino – комплексные обеды и ужины. Всего за 9 € днем и 13,5 € вечером можно выбрать любое основное блюдо с гарниром. К нему прилагаются 2 маленькие бутылочки воды, стакан домашнего вина или безалкогольный напиток. В качестве основного блюда предлагают различные виды пасты, лазаньи, ризотто. Из мясных – любимый во Флоренции кабан, рубец по-флорентийски, кролик и другие.

Via Palazzuolo, 69r

Меню Trattoria il Contadino

Ежедневно 12:00-22:30

trattoriailcontadino.com

Trattoria Sabatino

Траттория была открыта еще в 1956 году семьей Валерио Буччионе. И сегодня его жена Лаура с детьми с успехом продолжают начатое дело. Здесь все по-домашнему мило и уютно.

В меню большой ассортимент традиционных итальянских кушаний: от супа минестроне (4,2 €) до прошутто с фасолью (5,8 €). Меню постоянно обновляется. Но самое главное в том, что это, пожалуй, единственное место во Флоренции, где можно дешево поесть знаменитый флорентийский стейк и триппу. Средний чек заведения на 1 человека составляет 12 €.

Via Pisana, 2/R

Меню Trattoria Sabatino


Пн-Пт 12:00-14:30 и 19:15-22:00

trattoriasabatino.it

Флорентийский стейк впервые приготовили в XVIII веке. Это целый кусок мяса, зажаренный на углях с минимальным количеством специй. При этом максимально сохраняется аромат продукта. Вес такого куска, как правило, от 1,5 до 2 кг.

Universo Vegano

Маленькое, но очень уютное веганское кафе примерно в 10 минутах ходьбы от центра города. Яркий интерьер, сочные салатовые краски поднимут настроение уже при входе. На витрине – кулинарные шедевры из вегетарианских продуктов.

Но сюда ходят не только противники мяса. Это кафе давно облюбовали местные жители и туристы, ведь здесь можно поесть действительно недорого и очень вкусно. Неожиданные сочетания продуктов, например, равиоли со шпинатом (9 €) или паста с оливками (7,5 €) действительно способны удивить. А еще в Universo Vegano очень вкусные десерты: тирамису, клубничный чизкейк, мини-пирожные.

Via Pietrapiana, 47r

Меню кафе Universo Vegano


Пн-Чт 8:00-23:00, Пт-Сб 8:00-01:30, Вс 10:00-23:00

facebook.com/pg/universoveganofirenze

Ristorante Self-Service Leonardo

Идеальное место в центре Флоренции, в двух шагах от собора Санта-Мария дель Фьоре, где можно сытно и недорого поесть. Правда, это не ресторан, а скорее столовая самообслуживания. Здесь всегда шумно, но один поток гостей сменяется другим, так что места всем хватает.

Для выбора блюд нужно взять поднос, столовые приборы и пройти к раздаче. Оплачивают заказ сразу на кассе. Еда очень вкусная и разнообразная: лазанья, ризотто, баклажаны с болоньезе, мясо. Каждый день ассортимент меняется. Цены – от 4,5 до 7,5 €.

Via dei Pecori, 11

Меню Ristorante Self-Service Leonardo


Ежедневно 11:45-14:45 и 18:45-21:45

facebook.com/pages/Ristorante-Self-Service-Leonardo

Рестораны Флоренции с умеренными ценами

Богатое культурное наследие Флоренции оставило свой отпечаток и на местной кухне. Ее традиции складывались веками. Сегодня классические тосканские блюда предлагают как недорогие кафе во Флоренции, так и рестораны с умеренными ценами.

Trattoria La Casalinga

Семейная траттория рядом с базиликой Санто-Спирито с домашней непритязательной обстановкой и традиционным меню. В качестве декора на стенах и даже под потолком развешены цветные кастрюльки и сковородки, что придает заведению невероятный шарм. Посетителей всегда много: днем часто обедают местные, вечером здесь любят отдыхать туристы.

В Trattoria La Casalinga можно поесть национальную флорентийскую похлебку – триппу (10 €), также здесь большой выбор закусок от 5 до 8,5 €, пасты (7–8 €), карпаччо (12 €). Флорентийский стейк стоит 40 € за 1 кг.

Via dei Michelozzi, 9r

Меню Trattoria La Casalinga


Пн-Сб 12:00–14:30 и 19:00–22:00

trattorialacasalinga.it

Ristorante Sant’ Ambrogio

Аутентичный ресторан в самом центре Флоренции с современной тосканской кухней. Зал заведения просторный и уютный. Здесь нет суеты – это тихое и спокойное место с высоким уровнем обслуживания и дружелюбными официантами.

Из меню смело выбирайте практически любой вариант – все удивительно вкусное. Можно поесть карпаччо из говядины с редисом – 15 €, свиную рульку с полентой – 16 € и, конечно, настоящий флорентийский стейк (48 € за 1 кг). Лучшие итальянские десерты: тирамису – 6 €, цукоттино с муссом из рикотты, шоколада, орехов и вишни – 7 €.

Via Luigi Carlo Farini, 5r

Меню Ristorante Sant’ Ambrogio

Ежедневно 12:00–15:00 и 19:00–23:00

ristorantesantambrogio.it

Adagio

Изысканный ресторан со средиземноморской, итальянской и европейской кухней в средней ценовой категории. Стильный интерьер с четко продуманным декором, обилие живых растений – с порога вы попадаете в атмосферу праздника, откуда уже не хочется уходить. Вежливые официанты помогут определиться с выбором еды и напитков.

В Adagio всегда удачные блюда из морепродуктов – кальмары на гриле (19 €), анчоусы в маринаде (13 €), а также тартар из тунца (16 €).

Via dei Macci, 79 rosso

Меню ресторана Adagio

Ежедневно 19:00–23:00

adagiofirenze.it

Во Флоренции к еде относятся очень серьезно, а тосканская кухня – одна из лучших в мире. Поэтому в городе очень много кафе и ресторанов с национальными блюдами в меню. В недорогих заведениях вполне можно ощутить простоту и изящество традиционных итальянских кушаний.

Не пропустите:

09.01.2020

Больше по теме

Где вкусно и недорого поесть во Флоренции – мой любимый ресторан

Дорогие друзья, настала пора поделиться моим любимым рестораном во Флоренции.

Сегодня, вы узнаете:

  • Ради чего я готов приехать из Рима во Флоренцию всего на пару часов?
  • Где вкусно, а главное, недорого поесть во Флоренции?

Поиск наслаждения

Летом прошлого года, отдыхая во Флоренции, я столкнулся с вопросом поиска отличного ресторана. После опроса друзей и знакомых стало ясно, что найти в супер туристической столице Тосканы ресторан с адекватным соотношением цена/качество будет весьма непросто.

Хоть в целом средний уровень еды в Италии достаточно высокий, все таки, живя тут третий год, хочется получать уровень блюд выше среднетуристического, пусть даже и в популярном месте.

В жизни многое решает случай и, обойдя рекомендованные рестораны, было принято решение положиться на удачу и пойти вглубь города. Именно так (мне просто повезло), буквально в нескольких кварталах на другой стороне реки Арно была найдена площадь Santo Spirito с множеством вкусных мест и Osteria Santo Spirito о которые пойдет речь.

Вам пригодится:

Osteria Santo Spirito

В ресторане есть площадка на улице и в сезон с апреля по октябрь я рекомендую бронировать столик именно там. Но внутри тоже достаточно уютно. Вот зал на первом этаже.

Вот на втором.

Мои друзья знают, что я большой любитель ZUPPA DI COZZE, ради которых раз 5-6 в году бываю на Сицилии в ресторане La Piazzetta – маловероятно, что большинство из вас доберется в те забытые богом края, но я с уверенностью утверждаю, что не менее вкусный суп из мидий вы можете попробовать в Osteria Santo Spirito. Не на 100 процентов сицилийские, но очень вкусные. В Риме, к сожалению, хороших COZZE я так и не нашел. Да,  этот ресторанчик «подкупил» меня именно этим блюдом.

Ищем в меню в разделе Antipasti (Антипасто, разминка перед главными блюдами) ZUPPA DI COZZE PANE AGLIATO за 10 евро – это очень дешево, но вы еще не видели размер порции и не пробовали на вкус.

Весьма импонирует, что во многих итальянских ресторанах открытая кухня, и вы всегда можете посмотреть, как готовят ваше блюдо. Мои COZZE справа.

На выходе получаем огромную тарелку супа с мидиями, которой даже я наедаюсь, но само собой, всегда готов помочь соседу.

Большинство порций тут просто огромные и хозяева ресторана честно рекомендуют вам заказывать половину (Porzione ridotta). Ну вот где вы таких честных встретите в наше время? Любимое блюдо моей жены – TORTELLACCI FATTI A MANO CON CREMA DI NOCI – сделанные вручную тортелаччи (по-сути пельмешки) с ореховым кремом.

Половина порции за 5 евро, а за 10 евро, как вы догадались будет в 2 раза больше.  Очень вкусно, рекомендую.

Из других приятных цен, бокал вина – 2-3 евро, литр домашнего около 8 евро, пиво – 3 евро

Обслуживание в 2 евро с человека включают сразу в счет, так что чаевые можете не оставлять, разве что очень-очень понравится.

  • Официальный сайт остерии: www. osteriasantospirito.it – тут вы можете посмотреть меню, цены и увидеть больше фотографий. Резервировать столик можно по телефону +39 055 238 2383 на итальянском или английском языке.
  • Адрес: Piazza Santo Spirito, 16, 50125 Firenze – буквально в 10-ти минутах ходьбы от моста Понте Веккьо и 20-ти минутах от железнодорожного вокзала.

Где вкусно и недорого поесть во Флоренции

Куда сходить во Флоренции, чтобы вкусно и аутентично, но недорого поесть? Где попробовать изысканный флорентийский стейк? Узнайте, в каких ресторанах и кафе едят местные, что советуют туристы и как сэкономить.


Tripperia Pollini

Передвижная лавка рядом с базиликой Санта-Кроче создана для тех, кто любит соус песто и блюда из требухи и шкварок. Традиционный флорентийский фастфуд готовят прямо в фургоне. Местным жителям и туристам нравятся горячие мясные бутерброды с лампредотто и триппой. Из желающих попробовать простую еду в лавку выстраивается очередь.

Средний чек. Сытный перекус на двоих стоит 7€.

Адрес: Via de’Macci, angolo con Borgo la Croce.

Сайт: www.facebook.com/tripperiapollini

Лампредотто — популярный во Флоренции фастфуд. Фото: Tripperia Pollini.

I’ Covo De’ Ghiotti

Отличное место, где можно вкусно и недорого поесть во Флоренции — изумительное семейное кафе в центре города. Оно славится гостеприимными хозяевами, доброжелательной атмосферой, внимательным обслуживанием и большим выбором блюд итальянской и тосканской кухни.

Цены на блюда начинаются от 3-4€. Есть меню на разных языках. Персонал говорит на хорошем английском.

Средний чек. Обед на двоих стоит 22-25€.

Адрес: Borgo Albizi 83/R.

Сайт: www.facebook.com/I-COVO-DE-GHIOTTI

Отличное место, где можно вкусно и недорого поесть во Флоренции. Фото: I’ Covo De’ Ghiotti.

La Fettunta

Простые деревянные столы с салфетками, корзинки со свежим хлебом, вкусная еда и быстрое обслуживание — всё, о чем можно мечтать, когда голоден. Ресторан специализируется на блюдах традиционной итальянской кухни. Вам предложат вкусную пасту, лазанью, салат капрезе, десерты и изысканное домашнее вино.

Цены радуют — приличный кусок говядины с картошкой и салатом стоит 18€. В обеденное время на входе нужно записываться на листочек.

Средний чек. Обед на двоих стоит 30-40€.

Адрес: Via Dei Neri 72/R.

Сайт: www.facebook.com/LaFettuntaFirenze

Приличный кусок говядины с картошкой и салатом стоит 18€. Фото: La Fettunta.

Il Coccolo

Вкусно и недорого поесть во Флоренции можно в этом небольшом аутентичном кафе. Внутри очень уютно, а знаменитую тосканскую пасту подают как дома — в низкой красной кастрюльке. Закажите ассорти из морепродуктов и качественное пиво!

Попробуйте фирменные жареные шарики с начинкой из нутеллы, крема и абрикосового джема. Посетителям разрешают самостоятельно наполнить десерты. Цены умеренные — от 4€ за блюдо. Бокал вина стоит 2€.

Средний чек. Сытный обед на двоих обойдется в 25-32€.

Адрес: Via Matteo Palmieri 30/R Near the Arch of San Pierino.

Сайт: www.facebook.com/ilcoccolofirenze

Вкусно и недорого поесть во Флоренции можно в этом небольшом аутентичном кафе. Фото: Il Coccolo.

Come Dio Comanda

Панинотека обслуживает ценителей тосканского фастфуда. Вы можете взять бокал вина за 1-2€ и сытный бутерброд со свежей колбасой, мясом, сыром и зеленью — за 3-5€. Гурманам нравятся вкусные соусы и нежное трюфельное масло.

Попробуйте знаменитый тосканский Lampedotto — большой бургер с мясной начинкой из желудка коровы. Если спешите, закажите еду на вынос и перекусите в Розовом саду или на набережной Арно.

Средний чек. Сытный перекус на двоих — 12-15€.

Адрес: Via di San Niccolo’ 69/R.

Сайт: www.facebook.com/ComeDioComanda

Вы можете взять бокал вина за 1-2€ и сытный бутерброд со свежей колбасой, мясом, сыром и зеленью — за 3-5€. Фото: Come Dio Comanda.

I Maledetti Toscani

Если вы ищете, где вкусно поесть во Флоренции, загляните в кафе с забавным названием «Я проклятый тосканец». История заведения началась в 1848 году, и сегодня сетевые кафе открыты в нескольких городах Италии, других странах Европы и в Канаде. Молодые итальянцы и туристы приходят сюда за сэндвичами с тосканской ветчиной, пиццей, газированной водой и спрайтом. Цены на бургеры весьма демократичны — от 3€.

Средний чек. Обед на двоих стоит 10-14€.

Адрес: Via Dei Cerchi.

Где поесть флорентийский стейк

Если вы ищете, где попробовать флорентийский стейк во Флоренции, присмотритесь к ресторанам All’Antico Ristoro di Cambi (адрес: Via Sant’Onofrio, 1R) и I’ Brindellone (адрес: piazza Piattellina, 10). Не рассчитывайте на низкие цены. Фирменный деликатес из мяса коров Chianina стоит от 40 до 60€ за 1 кг, а стейк подается обычно весом 1,3-1,4 кг. Зато его можно съесть вдвоем!

Флорентийский стейк. Фото: composter-box.mail.ru / Depositphotos.com.

Советы, как сэкономить во Флоренции

Самые доступные по ценам кафе и рестораны Флоренции — это заведения для местных. Их легко найти по особым приметам. Возле входа нет зазывалы. Всё меню выставлено на улице. Рестораны работают с 12:00 до 14:30 и с 19:00 до 22:00. Во время обеда и ужина свободных мест мало или нет совсем.

На флорентийском рынке Mercato Centrale много недорогих фастфудных и кафе, а на втором этаже работает большой фудкорт.

В дневные часы цены в ресторанах ниже, чем вечером. Поешьте плотно днем, а вечером перекусите в кафе или баре!

В полдень во многих местах действует дневное меню — комплексные обеды предлагают со скидками.

В Италии большие порции. Не спешите заказывать много. Узнайте, что туристы думают про Флоренцию.

В ресторанах принято оставлять чаевые — 10% от суммы счета. Поинтересуйтесь у официанта, включены ли в стоимость блюд соperto — наценка за накрытый стол и serviso — сбор за обслуживание.

Чтобы не тратиться на уличную еду, поселитесь в апартаментах с кухней и готовьте сами. Дневной набор продуктов на одного в супермаркетах Флоренции обойдется в 12-15€.

Первое фото: rafaelkatayama85 / Depositphotos.com.

Стоковые фото: Depositphotos.com.

Флоренция где поесть вкусно и недорого: рестораны, цены и советы

Друзья, приветствую вас!

Хоть стучите поролоновым утеплителем мне по голове, хоть кидайтесь картонными стаканчиками из-под кофе, емкостью не более 200 мл (я же не железный), но гастрономические туры – это не мое. И если на входные билеты в музеи и галерея я расстаюсь с деньгами с радостью, то оплата обеденного стола всегда вызывает только одну реакцию «за что мне все это!».

Возможно, именно поэтому у меня получается писать такие подробные разборы о местной кухне в каждом городе.

И не со стороны гурмана, который распишет вам вкусовые ощущения и гармоничность блюд, а со стороны Дядюшки Скруджа, для которого калорийность и цена – 2 наиважнейших фактора.

Конечно, я слегка преувеличиваю и в статье будет обзор ресторанов Флоренции средней руки, а не карта расположения Макдональдсов и инструкции по завариванию лапши.

Итак, Флоренция где поесть вкусно и недорого, чтобы и спутники были довольны и семейный бюджет не пострадал. Цены в ресторанах и кафе, адреса и ориентиры, местные деликатесы и лайфхаки в центре Флоренции.

В общем, будет интересно, познавательно и питательно.

Вы со мной?

 

Особенности питания во Флоренции

Флоренция – прежде всего это Италия, поэтому ей свойственна национальная кухня, но с местным колоритом. То есть пицца и паста здесь присутствуют, но, знающие люди, почему-то их не заказывают.

На соседние столики, обычно, подносят всякие ньокки, флорентийский стейк, мясные ошметки под трюфельным соусом и пельмешки тортеллини с ореховой начинкой. Признаюсь, один раз мы сделали над собой усилие и отведали всех этих деликатесов, но больше на подобные подвиги нас не хватило.

Я консерватор и за тарелку карбонары выдам вам все свои гиды бесплатно. А за неаполитанскую «маргариту» продам секреты Родины. Пусть я их и не знаю, но ради такого дела ничего не жалко!

Поэтому, если вы планировали услышать что-то деликатное и утонченное, то это на блог к Юлии Высоцкой. Она специалист по высокой итальянской кухне.

Я же придерживаюсь однажды услышанной мной мысли, что итальянская и китайская – 2 самых дешевых кухни в мире. И такими должны оставаться. Вот и будем искать, где нас покормят сытно и по цене «для своих».

 

Флорентийский стейк

Тут есть 3 фактора, которые не устраивают лично меня:

  • приносят такой шмат мясо, съесть который может только человек-кашалот, а не мы с моей миниатюрной супругой
  • платить придется все равно за полкило мяса (или сколько его там принесут), независимо от того, сколько вы съели
  • мясо принято не дожаривать, что также не мой идеал подачи

Но, попробовать, конечно же, стоит. Чтобы либо согласиться со мной, либо разбить мою теорию в пух и прах, отодвигаю от себя опустевшую тарелку.

Тем более, в тексте я укажу пару мест, где отведать эти стейки можно вполне недорого.

Берусь доложить, что расчетная цена за 1 кг флорентийского стейка 60-70€. А так как повару отрезать кусок меньше, чем 350-400 грамм убеждения не позволяют, вот вам и 25€ минимальная цена за порцию.

 

 

Цены в ресторанах Флоренции

Общепризнанный факт, что цены в ресторанах Флоренции дороже, чем в Риме. С чем это связано я не знаю, но по бюджету у меня Флоренция по всем статья выбилась в лидеры, обогнав и Рим, и Венецию.

Поэтому, тут ухо в остро!

Если не разбираться в вариантах питания и падать в первое попавшееся кафе, то счет своими цифрами вам может удивить.

В обеденные часы, туристическая Флоренция будет кормить вас обедами дня, цена которому от 10€ (паста + напиток) до 25€ (стейк с картошкой + напиток). Можно найти и промежуточные варианты.

Можно понастойчивей поискать приятные кафе с демократичными ценами, а можно перебиться фастфудом. Выбор за вами. Но 10-12€ на человека в обед нужно заложить.

С ужином ситуация еще хуже. В нормальном ресторане со скатертями и приятным интерьером, блюда стоят 15-20€. Добавьте сюда стоимость бутылки вина, которую дешевле, чем за 20€ еще поискать и 50€ обойдется вам ужин на двоих.

А у нас на повестке дня еще и завтрак, кофе, итальянское мороженое. Вот сами считайте во сколько вам встанет безбедное существование на улицах Флоренции.

 

The Fork и без него никуда

Как и в Венеции, Орвието и Риме, здесь мы пользовались услугами приложения The Fork. Напомню, что это ваш путеводитель по кафе и ресторанам в незнакомом городе Европы.

Помимо ориентиров, отзывов и ценовой политики, можно посмотреть меню заведения и узнать дадут ли вам скидку на посещение. Так что это полезный сервис и палочка-выручалочка для экономии бюджета.

Скидки доходят до 50%, но обычно колеблются в пределах 20-30%.

Здесь все без подвоха. Бронируете столик в нужном вам ресторане через приложение на определенное время. Приходите на место, заявляете, что у вас резервация через Fork и гордо произносите свою фамилию.

В конце от стандартного счета вам вычтут скидку, на которые вы претендовали в приложении. Все просто!

 

 

Фаст-фуд или как экономить на еде

Супермаркет всему голова

Проверенный вариант – питаться как голуби на лету. Заскакиваете с налета в ближайший супермаркет Pam или Conad City и набираете под мышку местных деликатесов. В свободную руку можно еще пристроить бутылочку просеко и шоколад.

На таком сух-пайке можно протянуть пару дней, но есть одно но.

Приличных дешевых глобальных сетей в центре Флоренции просто нет. Ближайший Lidl находится за чертой бедности исторического центра, а в центре только мелколавочная розничная торговля.

Поэтому, если стоит цель затариться провизией для готовки и выживании более, чем несколько дней в апартаментах, то за продуктами надо будет прокатиться.

Простые же супермаркеты работают, в основном с 9.00 до 21.00 с некоторыми флуктуациям от магазина к магазину. В них мы брали сыр, ветчину, готовые бутерброды и немного овощей с зеленью.

 

Mercato Centrale

Чтобы купить пару килограмм помидор и палку колбасы хорошего качества и по нормальным ценам лучше идти не в магазин, а на рынок. В Риме такие присутствую в каждом районе, надеюсь во Флоренции тоже.

Но нас будет интересовать только основной из них, исторический Меркато Чентрале. Благодаря своей территории, комплекс вмещает в себя товарный рынок (шмотки), продуктовый и серию кафешек.

Поесть можно недорого, вкусно и наравне с местными. Никаких тебе реверансов и нежностей – свежая простая еда за небольшие деньги.

Тут же напротив есть шанс прикупить в дом головку сыра, ножку хамона, свежих огурцов, помидор, оливок и местного вина. В общем, есть где погулять и на что посмотреть.

Находится рынок в 3-х минутах ходьбы от Капеллы Медичи в 7-ми от ж.д. вокзала.

 

Из увиденного лично, могу порекомендовать:

  1. Cafe Nerbone, которое в свою очередь порекомендовали мне. Местные бутерброды Panini по 4-5€, первые блюда и салаты по 5€, а за 7-8€ можно уже и встретиться с куском мяса!
  2. Trattoria Za-Za – симпатичная траттория прямо возле Mercato Centrale, где можно отведать блюд на гриле, включая знаменитые стейки, по приемлемым ценам. Готовят вкусно, интерьер колоритный, есть летняя терраса. Вам должно понравится. trattoriazaza.it
  3. Trattoria Mario – если с Za-Za, что-то не срастется, прямо за ней их конкурент. Цены дешевле, а еда проще. Традиционный семейный ресторан, который открыт только в обед с 12.00 до 15.30 каждый день, кроме воскресения. Блюда дня, суп риболлита, стейк и макароны. Что еще нужно бюджетному путешественнику? trattoria-mario.com

 

Горячие бутерброды to go

По всей Флоренции раскиданы витрины закусочных, которые предлагают голодным туристам купить сэндвичи или по-местному panini.

Славиться местные lampredotto с начинкой из требухи (коровий желудок). Но если на экзотику не тянет, то берите стандартные с прошуто и салями, моцареллой и страккино.

Что порекомендую:

  1. All’Antico Vinaio – закусочная с панини и сэндвичами прямо в двух шагах от Галереи Уффици. По ходу, о ней знаем не только мы, но и добрая часть туристов, так как в обед здесь не протолкнуться. Но ребята профессионалы и работают шустро. А чтобы было проще раздавать бутерброды, открыли еще одну лавку напротив. Цена 5€ за бутерброд. Меню смотрите в их Instagram или на сайте allanticovinaio.com
  2. Panini Toscani – еще одна идентичная предыдущей лавка, но с еще более удачным расположением – прямо у входа в Музей Дуомо. На удивление, цены еще дешевле 4€ а бутерброд, да еще можно и за столик на площади плюхнуться. По-моему, идеально!
  3. Chalet Il Boschetto – закусочная на колесах прямо возле площади Микеланджело. Семейный подряд на кухне фастфуда, где вам за 5-6€ предложат вкуснейшие горячие бутерброды или за 6-7€ тарелку спагетти или лазанью. Берем под это дело бутылочку пива 0.6 на двоих и площадь Микеланджело подождет!

 

Пицца на вынос

Увлекшись местными панини и поиском места под вечерние посиделки с видом на Флоренцию, совсем забыли отведать местной пиццы.

В ресторане пиццу брали и довольно неплохую, но вот традиционные итальянские пекарни, как-то обошли стороной. Но без новостей я вас не оставлю!

  1. Gusta Pizza – значок данной пиццерии в 2-х шагах от Палаццо Питти говорит, что здесь пекут оригинальную тосканскую пиццу за недорого. Попробовать самому не удалось, так что с вас история и кулинарная критика.
  2. Mister Pizza – это пиццерия практически прямо у входа в кафедральный собор – Дуомо. Народу много, а за качество ничего не скажу – выглядит обыкновенно. Если брать пиццу на вынос, то все отлично 6-9€ за диск. Но, если есть на месте, цена подрастает на 2-3€. Тоже самое и с напитками. Вот сайт misterpizza.it

 

А что на завтрак?

Итальянец нам не товарищ, так как к своему завтраку относится наплевательски.

В отелях подают пластмассовые сухари с искусственным джемом. Местные по дороге на работу забегают в кафе, закидываются капучино с каким-то рогаликом и до обеда есть не просят.

Эспрессо, кстати, чуть дороже, чем в Риме и стоит 1.10€ против 0.90€.

Если в отеле вам завтрак не обещали, тогда придется выходить на улицы города в поисках пропитания. Здесь нужно ввести несколько понятий:

  • Итальянский завтрак – чистая минималка: кофе, круасан и может свежевыжатый апельсиновый сок. Кстати, не факт, что он выжатый. Для экономии апельсинов могут и из пачки налить. Так что название Fresh Orange Juice – это не всегда то, о чем вы подумали.
  • Континентальный завтрак – почти то же самое, но дадут еще корзинку с хлебом, маслом и одноразовыми джемами. Тоже не то, чтобы большой успех.
  • Американский завтрак – к моему удивлению, все что связано с омлетом и яичницей – это все американский завтрак. Тут стандартный набор: тарелка яичницы с беконом, кофе, тосты, масло и сок. Если завтрак по-английски, то еще подложат фасоли с подливкой.

 

Для себя на улицах Флоренции я заприметил следующие позиции:

  1. Bistro del Mare (Lungarno Corsini, 4R) – неплохое кафе прямо у набережной реки Арно, где подают на завтрак шведский стол за 14€ с человека. Если вы проснулись поздно, а обедать еще рано, то можно убить двух зайцев одним счетом. Недешево, но если вычесть расходы из обеденного фонда, то получается даже выгодно!
  2. Caffe dei Fossi (Via dei Fosii, 69R) – а вот это мое любимое вкусное и дешевое место. За 5-6€ здесь можно довольно неплохо и, главное, разнообразно позавтракать. Хочешь тебе омлет или блинчики, а хочешь паста или салат. Обслуживание слабое, но за такие деньги я и сам себе тарелку возьму.

 

Обеденный перерыв

Хороший повод разыскать какое-нибудь аутентичное кафе с локальной кухней, чтобы добавить себе свежих вкусовых ощущений в копилку и очков в лице компаньонов.

Учтите, что «кафе для местных», которые мы все так тщательно ищем имеют стандартный график работы с 12.00 до 15.00 и практически не трудятся на выходных.

Если вы не польстились на фаст-фуд или menu del giorno, о которых я писал выше, то давайте посмотрим пару тратторий, который помогут нам побороть голод и подкинуть сил на дальнейший осмотр достопримечательностей Флоренции.

 

Buca Niccolini

Если вы не возражаете, то я хотел бы запатентовать данную находку. 20 метров от Дуомо, вкусно, относительно дешево, приятно. Такой букет сочетаний просто не может остаться незамеченным. Не зря все столики (хотя их тут и не много) были заняты.

Кафе находится в улочке, ведущей к Собору Святой Марии и подает прекрасную пиццу, пасту и другую стандартную продукцию.

Ну а литровый кувшин холодного разливного пива Moretti, это вам не стаканчиками по 0.25 сербать. В общем только за!

22€ оплата по счету и жизнь снова заиграла ультрамариновыми красками. Адрес: Via Ricasoli, 5R

Как наедитесь десерт можете не брать. Совсем рядом одна из самых популярных джелатерий Флоренции La Strega Nocciola.

 

Trattoria la Mossacce

А здесь скорее не совет, а предостережение. Пока супруга выглядывала какие-то безделушки в соседнем магазине, я заметил, как в обеденный час люди, попадающие под описание «местная публика», пропадают с улиц Флоренции.

Все они сворачивали в неприглядную с вида дверь, которую без контекста и рассматривать то не будешь. Сверившись со скромным меню на входе, я понял, что это удача и надо идти.

Все сходится: вход через задницу, вход через узкий проход в полуподсобное помещение, где сидят местные работяги и с чувством уплетают тосканскую кухню под графинчик домашнего вина.

Итальянский хаос, стойкий запах еды, отсутствие скатертей и распоясанные официанты – все сходится. Для того, чтобы вкусить местной пищи нужно пострадать.

Да, блюда дешевые, но порции маленькие и неказистые. Хлеба нам не дали, но сидевшие рядом предки Челентано, улыбаясь набитым ртом, корзинкой с нами поделились.

Что сказать, подобие столовки со сносной едой и неплохим домашним вином. За таким приходят раз, чтобы потом было чем козырнуть в компании. Чтобы ходить сюда постоянно нужно не любить ни себя, ни своих спутников.

В итоге счет 30 евро на двоих и смешанные чувства после обеда. Хотите местного треша, милости прошу. Думаю, что местные платят тут гораздо меньше, ведь за 15€ за человека можно поесть и в более симпатичном месте.

Адрес: Via del Proconsolo, 45R

 

Pasticceria Sieni

Очень неплохой вариант замутить бюджетный обед для таких же староверов итальянской кухни, как и я. Пицца, паста, ризотто и салаты. Цены более, чем приемлемые, все по 6-8€, а в обед распродажа дня – за 10€ первое блюдо, десерт и напиток.

Такой вкусный и недорогой вариант находится прямо напротив одного из входов на Mercato Centrale.

Как вы помните из подтекста выше, там есть еще 2 траттории на выбор и кафе с панини. Так что в этом районе не поесть или крупно потратиться могут только отъявленный туристы.

Адрес: Via dell’Ariento, 29

 

Столик на двоих на ужин

Между нами девочками, когда я путешествую сам, то стараюсь не ужинать. Во-первых, это вредно, а во-вторых дорого. Легкий перекус или пицца вполне способны скрасить мне вечер. Но в этот раз мы были в канун дня рождения супруги, поэтому моя жлобская позиция не прокатывала.

Пришлось штудировать макулатуру, Tripadvisor и The Fork. Те кафе, что я находил, не всегда подходили нам по маршруту.

Так как программа дня была весьма насыщенной, то вечером не хотелось куда-то ехать. Вариант должен был подходить по ценовой политике, отзывам и местоположению.

Выбор небольшой, но углей из костра я вам все же натаскал.

 

Osteria Santo Spirito

Очередная наводка из какого-то путеводителя для тех, кто ищет local food за вменяемые деньги.

Уже на подходе мы поняли, что все сходится: много народу, все столики забиты, меню пестрит местным колоритом, полуоткрытая кухня и ловкие непосредственные официанты. По ходу, сегодня у нас будет полное погружение в местную кухню.

Меню радует тем, что можно заказывать полпорции, чем мы и воспользовались. Взяли на пробу весь цвет тосканской кухни: ньокки, требуху и сырные шарики с каким-то специфическим соусом.

Наелись хлеба, напились вина и поняли, что это кухня не для нас. Специфический вкус и довольно жирные блюда.

Цены не такие уж и дешевые, как нам обещали, но атмосфера, подача и домашнее вино скрашивают обстановку. К счету на закуску подают виноград, за что большое человеческое спасибо.

Счет за ужин на двоих 42€. Находится в районе Ольтрарно рядом с одноименной базиликой. Адрес: Piazza Santo Spirito, 16R

 

Alla Griglia

Это отличный вариант для мясоедов, кто стремится-таки попробовать знаменитый флорентийский стейк. Плюс в том, что цена известна заранее и нет нужды переживать в какой момент дрогнет рука повара.

Порция стейка с картофелем и салатом стоит фиксированные 18€.

А теперь сравните с 14€ за порцию ньокки (по-нашему галушки или мелкие вареники с картошкой), которые мы ели в Santo Spirito?

Помимо порционного стейка здесь также есть и другие блюда итальянской кухни. К сожалению, это ресторан я заметил уже в день отъезда, поэтому поделиться эмоциями не могу.

Находится на полпути от ж.д. вокзала к Дуомо. Адрес: Via dei Banchi, 29R

 

Если хочется фейрверка

Вообще-то, это не мой конек, но ситуация обязывала, поэтому пришлось искать место с видом на Флоренцию в стиле стамбульских ресторанов с открытой террасой на крыше.

Тут есть 3 нюанса:

  • подобные рестораны находятся при отелях и расположены на их крышах
  • не у всех у них виды соответствую заявленным картинкам (видовыми могут быть лишь пару столиков)
  • цены на высоте также выше, чем у приземленных собратьев

Поэтому работать пришлось усердно, а сортировать заведения придирчиво. И, в принципе, считаю, что с заданием справился. Приведу координаты нашего ресторана, а чуть ниже укажу другие варианты и почему я их не выбрал.

 

Alla Torre de Rossi

Видовой ресторан на крыше одноименного отеля, который находится в непосредственной близости от Ponte Vecchio. Нужно зайти в отель с противоположной от моста стороны и подняться на лифте на последний этаж.

Столик на террасе необходимо заказывать заранее (и именно на террасе). Иначе вы просто переплатите ценник за ужин в помещении, но на 6-м этаже.

Нас с бронью выручил The Fork, где в комментарии я указал, что столик нужен именно на видовой площадке. Со столиком все вышло более-менее удачно.

У нас был не самый лучший обзор (лучший у 1-го ряда, а наш был во 2-м), но вид был приятным. Были видны башня Палаццо Веккьо и купол Брунеллески. Для снимков, правда, приходилось покидать столик.

И все же, я рекомендую приходить сюда засветло, так как Флоренцию днем более привлекательная, чем вечером.

С блюдами мы сильно не игрались: взяли салат, нарезку местных сыров и колбас, а из напитков воду и бутылку просеко. С 20% скидкой от Fork наш праздничный столик обошелся нам в 56€, что очень и очень неплохо.

Порции большие, просеко чудесное, а атмосфера сплошная романтика. Обслуживал нас, правда, самовлюбленный итальянец, но мы часто пользовались услугами более милой официантки.

В общем, ресторан Torre de Rossi могу смело рекомендовать для торжественных событий. Адрес: Borgo San Jacopo, 3

 

Кто не вышел в финал

  1. La Scaletta – ресторан при одноименном отеле рядом с нашим Alla Torre de Rossi. Скудный ассортимент кухни и грубые манипуляции с видовой позицией для клиентов. Может на поверку, все на так уж и плохо, но по отзывам у них всего несколько видовых столиков, все остальные любуются не видом, а друг другом.
  2. Golden View Open Bar на берегу реки Арно. Та же ситуация с парой столиков на террасе и внушительные цены на вино. Обслуживание не броское, ждать заказа долго, набор закусок скудный. Опять же, детально нужно проверять лично.
  3. Ресторан на крыше отеля Grand Hotel Baglioni. Тут ни к виду, ни к кухне придираться нет нужды – все идеально. Но цена! Это уже не средняя ценовая категория, а из категории «один раз живем».

 

Друзья, статья итак затянулась, а про итальянскую кухню и свои подвиги на улицах Флоренции по поиску ресторанов из цикла «и вашим и нашим» я могу проповедовать долго.

Думаю, пища для размышлений у вас появилась, а, если вам есть, что добавить, то прошу вас заняться просветительской деятельностью в комментариях под статьей.

Не кухней единой знаменита Флоренция, поэтому больше про ее достопримечательности и организацию самостоятельного путешествия я писал в отдельных статьях.

Не пропускайте наши дотошные гиды о уикендах в лучших городах Европы: «Рим за 36 часов», «Венеция за 36 часов» и «Стамбул за 36 часов». На подходе Вена и Париж.

А вам побольше бюджетных и запоминающихся поездок по миру!

Домашнее задание:

  1. Музеи Ватикана и что я там видел!
  2. Новый аэропорт Стамбула и как в город то попасть
  3. Церкви Венеции и что там искать

С уважением, автор блога Виктор Коровин!

 

 

 

Где во Флоренции вкусно и недорого поесть?

Настя:

Где можно недорого питаться во Флоренции для туриста? Пицца, фаст фуд — разницы нет.

оценить

Выбрать недорогие заведения во Флоренции не сложно, причем они одинаково пользуются популярностью не только среди туристов, но и у местных жителям. Отличная пиццерия «Gusta Pizza», которая славится своими невысокими ценами и считается самой лучшей во Флоренции. Эта пиццерия находится на южном берегу реки Арно. В этой пиццерии отличная атмосфера, уютный интерьер, на выбор предлагают достаточной видов пиццы и готовят ее в дровяной печи на глазах у посетителей. Тот факт, что пиццерия пользуется популярность у флорентийцев, говорит сам за себя. Цена одной пиццы колеблется от 4,5 – 8 евро.

Еще одно недорогое заведение это «News Cafe». Это кафе не очень броское снаружи, находится возле площади Сан Лоренцо. Многие туристы проходят мимо этого кафе, однако сами флорентицы заглядывают сюда каждое утро. Здесь есть прекрасный выбор, кофе, капучино и других напитков. Особенно популярно кофе со сливками. Для центра Флоренции цены здесь просто смешные: например, чашечка кофе со свежей булочкой обойдется всего в два евро.

Для ужина подойдет ресторан “Trattoria Lo Stracotto”, который полностью оформлен в тосканском стиле. Этот ресторан славится среди туристов прекрасным качеством еды при относительно невысоких ценах. Здесь готовят одни из наилучших во Флоренции десертов, а также закусок и стейков. В этом ресторане основное блюдо обойдется от 6 до 16 евро, а десерт стоит в районе 4 евро.

На улицах Флоренции можно найти большое количество фаст фуда, но не думаю, что это самый лучший вариант в плане питания.

Светлана
оценить

Однозначно это «Gusta Pizza»,просто замечательная пиццерия ,славится отличным качеством приготовленной пиццы и действительно недорогими ценами!Обед на двоих здесь обойдется около 10 евро, для Италии это просто смешные цены!На счет фаст-фуда, то цены почти везде одинаково недорогие!

Элла
оценить

В Италии очень серьезно относятся к еде, а сам прием пищи — это настоящий ритуал, поэтому там очень большой выбор кафе и ресторанов. Я советую Вам, в первую очередь, обратить внимание на заведения с традиционной тосканской кухней, так как в ней есть очень необычные блюда и сочетания вкусов и ингредиентов. К примеру, десерт в виде сухариков с орехами, которые нужно макать в вино. Ресторан Il Pizzaiuolo — это место, где подают очень вкусную пиццу в приятной домашней атмосфере. А еще Италия — это родина мороженного, поэтому обязательно стоит зайти в кафе-мороженное Gelateria Perchè No, в котором представлено неимоверное количество видов этого лакомства с разными вкусами и начинками. А кондитерская Gilli является не только заведением общепита, но и достопримечательностью города, так как там подавали сладости еще во времена правления Медичи. И еще там очень хороший кофе. Траттория ZaZa — тоже очень самобытный ресторан с необычным дизайном и очень хорошей традиционной кухней. Фирменное блюдо этого заведения — килограммовый говяжий стейк. Траттория Da Sergio очень популярна у местных жителей. Комплексный обед или бизнес-ланч там обойдется всего в 20 евро. В этом заведении очень хорошо готовят блюда из рыбы. Ресторан La Trattoria dei Quatro Leoni славится домашними сырами, колбасами и вяленым мясом, средний чек — 30 евро. В ресторане Cibreo подают блюда высокой кухни, например, щечки петуха в сочетании с гребнем, печенью и легкими или жареных голубей. Средний чек в этом заведении составляет 35 евро. Кафе Cantinetta Antinori — это очень экономное место, средний чек там составляет всего 10-15 евро, главное блюдо можно будет попробовать от 16 до 25 евро, а десерт — за 8-12 евро. Ресторан принадлежит семье виноделов, поэтому выбор хороших вин там очень большой и кухня в ресторане вкусная, хоть и без излишеств. Ресторан Angels — это заведение с современным дизайном, что особенно заметно на контрасте со старым городом, в котором он расположен. Фирменный стейк обойдется там в 50 евро, а все остальные блюда стоят от 6 до 20 евро.

оценить

Главный совет при выборе заведения, чтобы перекусить — уходите подальше от центра. Там будет не только меньше народа, но и цены более привлекательные. Советую посетить Траттория ZaZa, мы были там с мужем, когда отдыхали в Италии. Находится он неподалеку от знаменитой церкви Сан — Лоренцо. Есть неплохое место под названием «У Марио», но оно работает только в обеденное время. Обратите внимание, на то, что стейк может подаваться не прожаренный и с кровью. У меня муж долго разбирался, что ему подали сырое мясо и пришлось в ресторане его дожаривать, хотя нас гид предупреждал, что полусырое мясо — местный деликатес, поэтому лучше сразу определитесь, будете ли Вы такое кушать.

Юлия
оценить

Конечно, отдых во Фларенции приносит массу положительных эмоций, но от этого аппетит не уменьшается. Удовлетворить свои потребности в еде можно по совершенно разным ценам, как в элитных ресторанах, так и в простых забегаловках. Если Вы имеете в наличие небольшую денежную сумму, то целесообразным решением, будет посетить закусочную «Spizzico». Данный пункт быстрого питания располагается на привокзальной площади, и очень напоминает Макдональдс. Кола, картошка, пицца для одной персоны обойдётся около 6 евро. Для того чтобы добраться до закусочной, потребуется 2 минуты пройти пешком от железнодорожного вокзала.

Вадим
оценить

Проблемы с закусочными, кафе и пиццериями во Флоренции нет, широко развита сеть ресторанов McDonald’s. Чем ближе заведение питания расположено к популярному объекту достопримечательности, тем выше цены на блюда и товары. Например, «Маргарита» в пиццерии возле галереи Уффици обойдется в 6,5 евро, а не уступающая ей по вкусу, размерам и качеству одноименная пицца в 20 минутах ходьбы от исторического центра будет стоить всего 4 евро. Довольно вкусную пиццу можно приобрести в обычных продуктовых магазинах или булочных. Она здесь всегда продается свежая, по Вашей просьбе ее разогреют в микроволновке, тем самым Вы сэкономите значительное количество времени, удобно устроиться, чтобы перекусить можно на любой из многочисленных уютных скамеечек Флоренции. В McDonald’s стоимость блюд одинаковая, отличаются они лишь очередями, в которых порой можно отстоять около часа, поэтому иногда не стоит лениться пройти лишние 15 минут подальше от популярных туристических объектов. Роскошным рестораном во Флоренции считается, например, Cibreo. Но рядовому туристу с ограниченным бюджетом здесь также можно недорого отведать вкуснейшие блюда, только разместиться придется не в шикарном зале с ковровыми дорожками и столовым серебром, а на уютной террасе на улице.

Елена
оценить

«Trattoria Mario», расположена на Via Rosina, рядом с центральным рынком. Возможно, Вас не впечатлит внутренний интерьер заведения, чем-то напоминающий столовую, но еда здесь просто отличная и цены вполне умеренные. В основном в этом заведении питаются местные жители, но в последнее время оно стало популярным у туристов, даже приходится подождать, чтобы попасть внутрь. Еда простая, вкусная, особенно мясные блюда, цены от 4 до 12 евро за блюдо, большие порции. Плотно пообедать одному взрослому человеку можно всего за 15 евро.

Вероника
оценить

Советую ресторан «Pizza Man» .Ресторан не дорогой и еда там очень вкусная и обслуживание хорошее. Если хотите поесть традиционную кухню, то идите в «Ла Спад» . Атмосфера очень тёплая и дружелюбная. Расположен недалеко от площади Санта.

Лилинда
оценить

Не советую есть в первом встречном заведении. Как минимум заработаете расстройство желудка. Только там, где питаются местные итальянцы или по рекомендации. Тосканская кухня скорее крестьянская, простая. Я имею в виду пиццу.. Советую вкусно поесть на Via Della Scala 17 недалеко от вокзала в ресторане, где русско говорящая администратор посоветует и вино и меню. Я лично рекомендую каре ягненка, пасту с трюфелями. Средний счет 25-30 евро. Правда без десерта. Я до него просто не добиралась. Татьяна

Татьяна Михайлова

Что это за место?

ЭКСКУРСИИ в Италии:

Обзорная прогулка познакомит вас с достопримечательностями Сардинии и знаменитыми панорамными видами острова.

Подарите себе незабываемую прогулку – навестите Корсику!

В свете вечерних огней Порто Черво покажет антураж столицы Коста Смеральда.

Где поесть и что попробовать во Флоренции: гид по кухне Тосканы

Топ-10 заведений, где можно вкусно и недорого поесть во Флоренции. Плюс что попробовать из блюд и напитков тосканской кухни.

Содержание:

  1. Лучшие экскурсии во Флоренции
  2. 10 мест, где можно поесть во Флоренции
  3. Где остановиться во Флоренции
  4. Краткий гид по итальянским заведениям
  5. Что попробовать во Флоренции из еды
  6. Как сделать заказ на итальянском
  7. Ингредиенты меню на итальянском языке

Вся Тоскана — это гастрономический рай, а уж в ее столице концентрация вкусовых ощущений достигает своего пика. Многие традиционные рецепты используются еще со времен правления Медичи. Вкус и состав проверены веками, так что в ресторанах Флоренции вы не встретите случайных блюд. Зато вероятность обнаружить лучшую в мире пасту и открыть для себя незабываемый вкус прошутто высока, как никогда.

С десятком местных, умопомрачительно вкусных, специалитетов в придачу. Просто невозможно пройти мимо и не попробовать во Флоренции.

Экскурсии во Флоренции

Маршруты от местных жителей на Трипстере — необычный способ знакомства с городом. Начинать интересно с обзорной экскурсии по Флоренции. Пройти по знаковым местам и наметить маршруты будущих прогулок. После чего съездить в гастрономический тур «Из Флоренции в Тоскану на Кьянти Тур».


10 мест, где можно поесть во Флоренции

1. Da Nerbone

Piazza del Mercato Centrale

Первым делом стоит заглянуть на главный городской рынок. В лавке с зеленой вывеской на первом этаже делают лучший классический лампредотто. Настолько простой, сытный и сочный бутерброд, что им можно накормить бригаду строителей. Да, это не самая изысканная еда, зато отражает кулинарную культуру всего региона. В дополнение — отличные салаты и бюджетные супы.

2. Trattoria da Tito

Via San Gallo 112/r

Рестораны Флоренции: Trattoria da Tito

Мясо в Италии боготворят, но в одиночку обычно не едят. Поэтому за флорентийским стейком рекомендуем отправиться в проверенное место и заказать одну порцию как минимум на двоих. В этой траттории его готовят правильно и подают уже нарезанным на кусочки. Коллекция закусок и суп риболлита также хороши. Весьма атмосферный ресторан с традиционным укладом, но работает только во время обеда и ужина.

Подсказка: в этом заведении Флоренции даже не произносите слово «капучино» — бариста будет грустить. Ведь его не принято пить после полудня.

3. La Buchetta Food & Wine

Via De’ Benci 3/3a

Где поесть бифштекс во Флоренции в более изысканной обстановке — тоже вопрос несложный. Главное, чтобы выбор вина был хорошим. И с этим здесь проблем нет. Резервное кьянти, белое с берегов Сицилии, восхитительное просекко и десертная мальвазия. Дополнят это великолепие роскошные сырные тарелки, курочка на гриле и филе миньон с трюфелем. Десерт рискует просто не поместиться, а ведь нужно еще отведать домашний тирамису, который тоже родом из Тосканы.

4. S.forno

Via Santa Monaca 3r

Где поесть во Флоренции: S.forno

Булочная S.forno / Фото: Saltinourhair

Следующий день имеет смысл начать с аутентичной булочной. Качественные панини, воздушные бисквиты и соблазнительная фокачча в уютном интерьере «под старину». Бесспорно, итальянцы умеют обращаться с тестом. Даже для собак пекут печенье. Также здесь стоит попробовать тосканский томатный суп, а салат дня обойдется всего в 6 евро.

5. Fuoco Matto

Via Ventisette Aprile 16

Классная пиццерия Fuoco Matto во Флоренции

Пусть пиццу изобрели в другом регионе, но без нее в Италии — никуда. Особенно хороша она с сыром буррата и морепродуктами. Стейк тоже отличный, равно как и равиоли. Только обязательно оставьте место для десерта, тирамису — выше всяких похвал. Бонусом идет стильный интерьер, продуманный до мелочей. И детский уголок для самых маленьких ценителей пасты.

Подсказка: Не бойтесь спрашивать входит ли это в счет, если дополнительно принесли хлеб или воду. Иначе потом 3-5 лишних евро станут сюрпризом.

6. Adagio

Via de’ Macci, 79 rosso

Шеф ресторана Adagio / Фото: Florenceisyou

В городе Да Винчи и Микеланджело кулинария тирамису это тоже искусство. Даже если вы попробовали его во Флоренции уже энное количество раз. И преподносить его нужно соответственно: на стильных квадратных тарелках, в легкой и элегантной атмосфере, с большим количеством света и натурального дерева. Тогда и без того необычные вкусовые комбинации заиграют фантастическими красками.

Особенно запоминаются рыбные шедевры и зеленые ньокки, ну а перед домашними равиоли просто невозможно устоять.

7. Pensavo Peggio

Via del Moro, 51

Pensavo Peggio — ресторан в центре Флоренции

В этом скромном двухэтажном ресторанчике готовят типичные угощения Тосканы вроде несладких блинчиков с начинкой, куриного паштета и спагетти с чесночным соусом. Ощущение, будто обедаешь в особняке у итальянской бабушки. Такое все домашнее и ароматное. А самое восхитительное — это лазанья, отказ от которой можно назвать гастрономическим преступлением.

8. Osteria Cicalone

Via delle Belle Donne 43r

Обязательно попробуйте во Флоренции телятину на кости

Продолжая изучать флорентийские деликатесы, нельзя обойти стороной и osso buco. Это телятина на кости, томленая с овощами и вином. Но прежде — великолепное ассорти закусок, один взгляд на которые вызывает повышенное слюноотделение. Ресторан при этом маленький, уютный, с креативным дизайном. Даже центральное расположение и большой спрос не могут его испортить.

9. Il Barroccio

Via della Vigna Vecchia 31/R

За обалденной треской — в Il Barroccio

Если хотите найти, где во Флоренции поесть образцовую треску (baccala alla fiorentina), обращайте внимание на не слишком раскрученные места. Ужин будет без претензий, но отменного качества. Подача — в глиняных горшочках, обстановка — спокойная и расслабляющая. А на десерт нужно отведать еще одну флорентийскую гордость, нежный торт цукотто (подробнее в разделе «что попробовать во Флоренции»).

10. Il Cantuccio

Via Sant’Antonino 23/r

Кстати о сладком. В этой сфере тосканцы тоже большие изобретатели. Хрустящие кантуччини — к десертному вину (подробнее об этом специалитете ниже), ароматные кавалуччи — на Рождество, фруктово-ореховый панфорте — с кофе. Частым гостем на столах также является шоколадный торт. Такой же соблазнительно-ореховый, как на витрине. По утрам еще можно увидеть, как раскатывают тесто для печенья. Совершенно иного уровня, нежели в магазинах и булочных.

Пожалуй, кондитерская — лучшее завершение вкусной прогулки по городу. Еще и сувениров удастся захватить, а после можно отправиться на вокзал, он тут рядом.


Где остановиться во Флоренции

Иметь при себе список ресторанов и того, что стоит попробовать во Флоренции, это прекрасно. Но иногда так удобно, если в отеле, в котором ты живешь, есть свой ресторанчик. Или небольшой бар, где можно быстро перекусить. Ниже будет топ-3 отеля, где можно не только завтракать, но и обедать, и ужинать.

1. Hotel Kraft ****

Via Solferino 2, 50123 Флоренция

Панорамная терраса в Hotel Kraft

Четырехзвездочный отель в 5 минутах ходьбы от вокзала Санта Мария Новелла (он вплотную прилегает к историческому центру). На крыше оборудована смотровая площадка, ресторан и бассейн с подогревом. Есть даже зимний сад! Номера большие, оформлены в классическом стиле. Есть все необходимое, в т. ч. Wi-Fi.


Стоимость — от € 60 на Booking.com


2. Hotel Pitti Palace al Ponte Vecchio ****

Borgo San Jacopo 3/R, 50125 Флоренция

Hotel Pitti Palace al Ponte Vecchio (Флоренция)

Еще один отель, где точно не придется задаваться вопросом «где поесть во Флоренции», — Hotel Pitti Palace al Ponte Vecchio. На верхнем этаже здания XIII века, в шаговой доступности от моста Веккьо, расположен ресторан Alla Torre De ‘Rossi. Также есть бар. Номера очень красивые, и в каждом чайник или кофеварка.


Стоимость — от € 102 на Booking.com


3. Hotel Balcony **

Via Dei Banchi 3, 50123 Флоренция

Hotel Balcony во Флоренции

Бюджетный отель со своим ресторанчиком в центре Флоренции. В 10 минутах от ж/д вокзала и в шаговой доступности от Старого города. В 5-7 минутах галерея Уффици и Понте-Веккьо. С панорамной террасы открывается вид на купол Санта-Мария-дель-Фьоре. Номера небольшие, но грамотно оборудованы; бесплатный Wi-Fi.


Стоимость — от € 40 на Booking.com


Краткий гид по итальянским заведениям

Даже если ни один из перечисленных ресторанов Флоренции вам не приглянется, нужно суметь сориентироваться в классификации итальянских заведений. Есть три основных вида мест, где можно поесть. В основе их разное отношение к трапезе:

  • Trattoria — тут подают простые региональные блюда в неформальной обстановке. Траттории десятилетиями могут принадлежать одной семье, и больших денег на интерьер тут тратить не принято.
  • Ristorante — это классические рестораны, где обслуживают по стандартам, а интерьеры чаще всего дизайнерские. Плюс более высокие цены.
  • Osteria — довольно устаревшее, но все еще встречающееся заведение во Флоренции и Тоскане. Там можно выпить бокал вина с ломтиком сыра у стойки. Однако современные остерии трудно отличить от траттории или ресторана.

Есть еще один тип заведений в Италии — tavola calda или rosticceria. Это что-то вроде кафетериев с несколькими горячими блюдами. Их готовят ежедневно и подают на стойке, меню каждый день новое. Поэтому это как раз те места, где можно дешево и быстро перекусить во Флоренции. Оплата производится на кассе после того, как вы выбрали блюда. Потом показываете чек и забираете свой заказ.

Индивидуальный гид по Флоренции Елена поделилась с нами, с какими проблемами сталкиваются путешественники в гастрономической Флоренции:

«Мои туристы часто удивляются, что нельзя прийти в ресторан и поесть в любое время суток. К этому действительно трудно привыкнуть. Но спустя приличное количество лет во Флоренции мне удалось усвоить, что ланч подают с 12-30 до 15-00, а обед — с 19-30 до 21-30. Редко бывают исключения, что можно зайти в тратторию в 9 вечера, и вас накормят. Но лучше ориентироваться на стандарт, чтобы не остаться голодными.»

Что попробовать во Флоренции из еды

Подборка из 12 блюд и напитков тосканской кухни, которые стоит попробовать во Флоренции. Для удобства все названия приведены на итальянском языке.

1. Il pollo al finocchio

Курица с фенхелем во всех ресторанах Флоренции

Едва ли не самым старым блюдом флорентийской кухни является il pollo al finocchio, или жареная курятина с фенхелем. Это очень легкое и в то же время питательное блюдо, ключевыми ингредиентами которого являются куриные грудки, лимон, оливковое масло и фенхель. Первый рецепт il pollo al finocchio обнаружен в поваренных книгах 15 века. Именно тогда куриное мясо впервые со времен античности вернулось на столы итальянской знати. Чтобы занять престижное место во время банкетов. С тех пор жареная, отварная или фаршированная курица становится одним из самых распространенных блюд в богатых домах Флоренции и Тосканы.

И только в 19 веке ее мясо распробовали простые горожане. Сегодня il pollo al finocchio можно попробовать практически в любом ресторане Флоренции.

2. Bistecca alla Fiorentina

Бифштекс по-флорентийски — гордость Флоренции

Лишь чуть моложе курицы с фенхелем блюдо под названием bistecca alla fiorentina — вошедший в предания и путеводители бифштекс по-флорентийски. Его изюминка — контраст между поджаренной корочкой и прячущимся за ней сочным мясом с кровью. Для bistecca alla fiorentina используется только телятина высшего сорта с косточкой, лишенная малейших прожилок жира. Такое мясо не маринуют и не добавляют специй. Готовят исключительно на дубовых и оливковых дровах (они не дымят).

О серьезности, с которой во Флоренции подходят к этому блюду, говорит создание в 1950-х партии флорентийского бифштекса.

В ее программу на полном серьезе входила гарантия трех главных прав человека. Это право на бесплатное медобслуживание, на трехмесячный отпуск и на один бифштекс по-флорентийски в день для каждого итальянца.

Поскольку стандартная порция весит как минимум полкилограмма (максимальная — в три раза больше), этот бифштекс рекомендуется заказывать на двоих. Многие путеводители рекомендуют пробовать его в ресторане Ristorante Il Latini во Флоренции. Но если вдруг вы не найдете там места (ресторан всегда переполнен), не переживайте. Хорошо приготовленный бифштекс для любого флорентийского повара — дело чести. Кстати, гарнир к нему не обязателен, а вот кьянти заказать стоит.

3. Cibreo

Яичница cibreo (или Екатерины Медичи)

Еще одно простое блюдо, которое можно попробовать во Флоренции — яичница с куриными потрохами (печенью, сердцем, гребешками). Называется она просто и незамысловато — cibreo. Но предания и экскурсоводы так упорно связывают ее с именем Екатерины Медичи, что упоминание об этой французской королеве родом из Флоренции будет весьма кстати. Cibreo — не только вкусное, но и питательное блюдо. Идеально подходящее для завтрака. Готовится быстро: сперва делают нечто вроде фарша из обжаренных печенки, сердца и гребешков. А потом перемешивают получившуюся массу с желтками и от души посыпают черным перцем.

4. Panzanella

Еда во Флоренции: салат panzanella

Этот салат можно смело рекомендовать тем, кто как огня боится поправиться. Ведь самый простой вариант panzanella состоит из помидоров, кубиков хлеба и лука с оливковым маслом и специями. Хотя панцанеллу готовят по всей Тоскане, только во Флоренции нашелся поэт, дерзнувший воспеть салат в стихах. Им стал живший в 16 в. живописец Аньоло Бронзино. Благодаря его строкам о салате из лука и огурцов, подающемуся с подсушенным хлебом, мы знаем, каким был рецепт панцанеллы в эпоху Возрождения. И можем отметить, что панцанелла изрядно обогатилась за последние сто лет. В нее теперь добавляют базилик, сыр, сельдерей и прочее.

5. Lampredotto

Иногда словом lampredotto в Италии называют бутерброд, но это не совсем точно. По стандартам флорентийской кухни «лампредотто» — это любое блюдо, которое готовят из сычуга (части желудка) коровы. Поскольку сычуг — это по сути требуха, нетрудно догадаться, что в современные тосканские траттории блюдо пришло не со стола аристократов. Зато бедняки не могли без него обойтись. Поедая нарезанную требуху, они шутили, что поглощают миног, которые по-итальянски зовутся lampreda. Оттуда и пошло название блюд с сычугом — закуски под зеленым соусом, сэндвича, панини.

Искать место, где попробовать лампредотто, во Флоренции не придется: оно само вас найдет. Сэндвичи продают торговцы с передвижных тележек, добавляя по традиции к каждой порции стаканчик вина. Но можно заказать его и в тратториях.

6. Ribollita

Еда во Флоренции: овощной суп ribollita

Если будете заказывать ribollita, будьте готовы, что в разных заведениях ее вкус будет несколько отличаться. Ведь у этого супа из бобовых, капусты и других овощей огромное количество вариаций. Но по какому бы рецепту вам его ни приготовили, главный ингредиент в виде подсохшего пресного хлеба будет неизменным.

Что поделать, это крестьянское блюдо. А у крестьян не принято разбрасываться хлебом, даже если он засох. Согласно другой версии, еще менее романтической, риболитта вообще родилась из объедков. В Средневековье феодалы ели мясо, положив его на плоский хлеб. Наутро слуги собирали остатки хлеба, пропитавшегося мясным соусом, и варили из него суп с овощами. Но пусть вас это не смущает — сегодня это тосканский специалитет. И ribollita точно нельзя упустить из виду во Флоренции.

7. Pappa al pomodoro

Сытное блюдо Тосканы — pappa al pomodoro

Без кусочков вчерашнего хлеба не обходится и еще одна гордость Тосканы — pappa al pomodoro. Тоже достойный представитель крестьянской кухни.

В сущности, кроме помидоров, хлеба, лука и оливкового масла в этом густом супе ничего нет. Если не считать специй и восхитительного вкуса. Чудесное блюдо можно продегустировать в любое время года и в любом кафе. Но все же лучше зайти в специализирующийся на нем ресторанчик Il Santo Bevitore во Флоренции.

8. Baccala alla fiorentina

В ресторанах Флоренции: baccala alla fiorentina

Как уже говорилось, фанатам даров моря нужно ехать не во Флоренцию. Но это не значит, что среди блюд местной кухни нет ничего рыбного. Скажите официанту три волшебных слова: «Baccala alla fiorentina!» — и вы увидите, как его лицо расплывется в понимающей улыбке. Эта вяленая треска в необычном помидорном соусе настолько вкусна, что заставит забыть о креветках и крабах. Знатоки рекомендуют наведаться за ней в тратторию 4 Leoni. Там baccala alla fiorentina готовят с картофелем.

9. Cinto senese

Флорентийский деликатес прошутто cinto senese

В средние века тосканские холмы буквально кишели дикими кабанами. И с того времени мало что изменилось. Обилие бесплатного кабаньего мяса (кстати, поохотиться на диких свиней можно и сегодня) сделало флорентийских поваров необычайно разборчивыми. Уникальное местное прошутто cinto senese делается только из мяса кабанов определенной масти — черных с белыми конечностями. За пределами Флоренции купить его непросто. А вот на рынке Mercato Centrale выбор прошутто этого сорта богатый, да и других сортов тоже.

Если дикие кабаны вам не по душе, обратите внимание на другой чисто флорентийский мясной продукт — финоккьону (итал. finocchiona). Эту сыровяленую колбасу готовят из отборных кусков нежирной свинины с прибавлением чеснока и семян фенхеля.

10. Cantucci

Итальянское печенье cantucci с миндалем

Как и все тосканские бисквиты, cantucci опасны способностью вызывать зависимость. Тот, кто однажды попробовал их, обречен делать это снова и снова. Само название указывает на технологию приготовления: их дважды отправляют в печь, причем вторично уже в разрезанном виде. Интересно, что хотя миндаль впервые добавили во флорентийский бисквит в 16 веке, главным ингредиентом кантуччи он стал лишь в 19 столетии. Есть также бисквиты с фисташками и шоколадом. Кантуччи долго и хорошо хранятся, так что их стоит купить в качестве гастрономического сувенира.

11. Vin Santo Wine

Какие напитки попробовать во Флоренции: Vin Santo

Среди прославленных вин Тосканы есть напиток столь же редкий, сколь и сладкий — Vin Santo. Его вкус ни с чем не спутаешь. В нем чувствуется одновременно привкус цедры, кураги и орехов, а делают его из вяленого винограда. Vin Santo производят в небольших количествах в окрестностях Флоренции. И потому лучшим дополнением к нему будут cantucci. Коренные флорентийцы любят пропустить стакан-другой этого вина за десертом, никуда не спеша и размышляя о вечном. А для туриста Vin Santo — один из лучших сувениров, который можно привезти из Флоренции.

12. Zuccotto

Zuccotto — самый вкусный десерт Флоренции

Невозможно побывать во Флоренции и не попробовать целую гору сладостей. И если cantucci можно прихватить с собой, то вкуснейший флорентийский торт zuccotto придется есть на месте. Дословный перевод — «маленькая тыква» — может ввести в заблуждение. Ни большая, ни маленькая тыква в состав его ингредиентов не входит. Цукотто — это торт из бисквита, заполненного охлажденным кремом из рикотты (творога) со сливками и цукатами и украшенного сверху шоколадом. А назван он так потому, что форма торта похожа на половинку дыни (или купол кафедрального собора).

Как и многие культовые флорентийские блюда, цукотто появился при дворе великолепных Медичи. Его придумал архитектор Б. Буонталенти (он, кстати, придумал и мороженое). После падения Медичи о торте забыли, и его рецепт был обнаружен лишь в 1930-х. Сегодня цукотто считается классическим летним десертом.

Исследовать страну по ее региональным деликатесам — важная составляющая отличного путешествия. По крайней мере, в Италии, где местная кухня является самостоятельной достопримечательностью. Только не забывайте, паста для итальянцев — это всего лишь первое. Дальше следует еще целый калейдоскоп вкусов, ради знакомства с которым и стоит приезжать в Тоскану. Пусть наша подборка поможет вам не ошибиться ни с местом для первой дегустации, ни с выбором меню.

Гид с Трипстера Дарья, живущая во Флоренции с 11 лет, по нашей просьбе рассказала о секретах местной трапезы. В каком порядке заказывать блюда:

«Почти в любом ресторане Флоренции меню разделено на отдельные категории. Для итальянцев это очень важно. Сначала идут antipasti (закуски), затем primi (первые блюда) и secondi (вторые блюда), далее contorni (гарниры) и, наконец, dolci (десертные блюда). Даже на семейных обедах принято соблюдать последовательность. Это ритуал, и им нельзя пренебрегать!»

Как сделать заказ на итальянском

Нельзя сказать, что во Флоренции не понимают английский. Но обратиться к официанту на итальянском языке — значит проявить уважение:

Italian Русский
Vorrei una tavola per due / tre / quattro persone. Столик на двоих / троих / четверых, пожалуйста.
Avete un menu? У вас есть меню?
Quanto costa? Сколько это стоит?
Il conto, per favore. Принесите счет, пожалуйста.

 

Ингредиенты меню на итальянском языке

Пригодится и в тратториях Тосканы, и в самой Флоренции. Заведения «для местных», где нет меню на английском языке, считаются лучшими.

Italian Русский
aglio чеснок
agnello баранина
basilico базилик
birra пиво
bistecca бифштекс
bollito misto ассорти из вареного мяса
bresaolo вяленая соленая говядина
brodo прозрачный бульон
burro сливочное масло
calamari кальмар
carciofi артишоки
cipolle лук
coniglio кролик
cozee мидии
fagioli фасоль
fegato печень
finocchio фенхель
formaggio сыр
frittata омлет
frutti di mare морепродукты
funghi грибы
gamberetti креветки
gelato мороженое
insalata салат
maiale свинина
manzo говядина
melanzane баклажан
minestra суп
olio растительное масло
ossobuco говяжья рулька
pancetta бекон
pane хлеб
panna сливки
patate картофель
peperoni перец
pesce рыба
piccione голубь
piselli горох
pollo курица
pomodori помидоры
prosciutto ветчина (копченая)
riso рис
rognoni почки
saltimbocca телячий эскалоп с ветчиной
spinaci шпинат
uova яйцо
vitello телятина
zuppa dipesce рыбный суп

 
Мастер-класс по приготовлению бутерброда Schiacciata — популярной уличной еды во Флоренции. Видеосъемка в заведении All’antico Vinaio.

[youtube https://youtu.be/6v2ZvW6F_Hs]  

Похожие статьи:

Рестораны Флоренции — сохранность традиций в каждом блюде

Кухня Италии складывалась на протяжении веков, начиная с эпохи Древнего Рима. Свою лепту внесли греки, арабы, лангобарды и другие народы. Все итальянские блюда имеют неповторимый вкус. Попробовать их можно во многочисленных кафе, ресторанах и пиццериях Флоренции. Заведения имеют разную специализацию, уровень цен и свои особенности.

Существует несколько отличительных черт итальянской кухни. Например, мясо готовится крупными кусками, а сыр в салаты и горячие блюда кладут тертым или небольшими кусочками.

Также, им присущи следующие особенности:

  • в блюда обычно входят: тесто, оливковое масло, сыр и овощи (морковь, сельдерей, перец, лук, спаржа и так далее), зелень;
  • популярен рис, который едят с мясом, морепродуктами, грибами;
  • не применяется подсолнечное масло, только оливковое, на нем готовят и им заправляют салаты, для жарки часто берут свиной жир;
  • самый известный соус — томатный; его готовят на несильном огне и перед тем, как подать на стол, добавляют травы и специи;
  • используется большое количество пряностей: орегано, тмин, розмарин и так далее.

Какие итальянские блюда популярны у туристов

Туристы из России, приезжая в любую страну, предпочитают не менять свои привычки в еде. Поэтому на обед стараются заказать закуску или салат, суп, второе и десерт.

Закуски

Во многих итальянских заведениях подают прошутто — пармскую ветчину, очень тонко нарезанную. Её подают как отдельно, так и в составе мясного ассорти.

Антипасто — легкая закуска, состоящая из овощей, иногда мяса, приготовленных по-разному.

Салаты

Существует невероятное множество итальянских салатов. Их здесь подают на все трапезы: завтрак, обед и ужин.

Традиционные итальянские салаты — это разное сочетание сыра и овощей, как жареных, так и сырых. Они заправляются маслом, вином и уксусом.

Супы

Сами итальянцы едят их обычно на ужин. Собственно, тарелка супа и составляет традиционный ужин среднестатистического жителя Италии.

Конечно, сыр, овощи и фрукты всегда на столе в неограниченном количестве.

Большое количество ингредиентов может иметь суп минестероне, но присутствие в нем бобов, картофеля и разнообразных овощей обязательно.

Чиполата, или луковый суп, подают в недорогих кафе. В него входит всего несколько простых ингредиентов: лук, свиные ребрышки, колбаса и сельдерей.

Горячие (вторые) блюда

Итальянцы любят мясо, много его едят и умеют хорошо готовить. Поэтому чаще всего на второе или на ужин туристы заказывают мясо.

Сальтимбокка — это название имеет смешной перевод на русский, буквально — «прыгай в рот». Это эскалоп из теленка, закрученный в ветчину и обжаренный в винном соусе.

Капретто — блюдо, которое готовят из мяса молодого козленка. Несмотря на экзотичность, подают как в дорогих ресторанах, так и в обычных небольших кафе.

Традиционная итальянская паста с различными соусами, которой здесь немыслимое количество сортов — весьма часто подаётся как на обед, так и на ужин.

Десерт

Итальянские десерты не сравнимы ни с чем. Самый популярный десерт – торт маскарпоне, который готовят с использованием сыра. В Италии любят пироги с каштанами. Итальянцы изобрели огромное количество десертов на основе мороженого. Трапезу обычно завершает кофе. Чаще всего это эспрессо, его пьют постоянно, весь день, тогда как капуччино считается утренним кофе, и после 12 его уже не пьют. К кофе часто подают лимончеллу — фруктовый ликер.

Рестораны и кафе Флоренции

Все рестораны во Флоренции условно можно разделить на три группы, в зависимости от уровня цен.

Дорогие, где средний счет будет выше 50 €

Например, ресторан La Giostra, существующий со времен Габсбургов, и когда-то принадлежавший одному из них. Он расположен рядом с Дуомским собором, поэтому днем тут всегда много туристов. Самыми популярными считаются паста с трюфелями, пармиджано с рукколой, говядина с сыром и десерт тирамису. Сайт: www.ristorantelagiostra.com

Траттория ZaZa находится рядом с церковью Сан-Лоренцо.

Заведение будет интересно любителям хорошо приготовленного мяса. Там подают фирменный стейк весом в один килограмм.
Сайт: www.trattoriazaza.it

Умеренные от 25 € до 50 €

Ресторан Ла Спада любят и туристы, и сами жители Флоренции. Завсегдатаи рекомендуют заказать таглиолини с лососем и каппеллети в бульоне, всё это, вместе с салатом, десертом и кофе обойдётся в 20-30 €.

Сайт: www.laspadaitalia.com

Palle D’oro — заведение находится рядом с рынком Сан-Лоренцо, практически в центре города. Фирменным блюдом является флорентийский стейк. Заведение интересно для туристов тем, что здесь можно заказать «комплексный обед», так называемое «Туристическое меню», за фиксированную цену — 15 €. В него входит паста с ветчиной, жаркое из свинины с тушеными бобами и бокал вина. Десерты можно выбрать любые за отдельную плату, лучшим из десертов считается яблочный пирог и шоколадный торт. Обычно туристы оставляют здесь 30-35 €. Сайт: www.trattoriapalledorofirenze.com

Бюджетные, до 25 €

Как правило, в этот сегмент входят пиццерии, заведения быстрого питания и небольшие кафе, где можно вкусно и недорого поесть.

Одно из таких заведений — Gusta Pizza. Оно считается лучшей пиццерией во Флоренции, несмотря на то, что здесь весьма небольшой ассортимент, готовят всего пять видов пиццы, но делают её прямо на глазах посетителей в дровяной печи. Стоимость составит от 5 до 8 €.

Небольшое кафе Osteria De’ Peccatori с отличным сервисом и приятной атмосферой. Фирменное блюдо — брускетта с грибами. Заведение находится рядом с музеем Барджелло. Скромный обед в этом месте обойдется примерно в 12-15 €.

Сайт: www.osteriadepeccatori.com

Рыбные рестораны

В Италии любят рыбу и умеют ее готовить, ведь полуостров омывает не одно море. Во Флоренции есть много ресторанов, специализирующихся на рыбных блюдах.

Самый известный из них Fuor d’acqua. Цены здесь очень высокие, ресторан достаточно помпезный, но готовят очень вкусно. Сайт: www.fuordacqua.it

Рестораны с тосканской кухней

Trattoria La Gratella — в этом заведении готовят строго в соответствии с традициями. Дно горшочков с кростини согревают свечкой, фаготини, пасту наполняют сыром из творога и грушей, флорентийский бифштекс постоянно подогревается на углях, пока до него не дойдет очередь за ужином.

Рестораны с мишленовскими звездами

Ценители хороших блюд предпочитают посещать лучшие и престижные заведения, ориентируясь не только на отзывы, но и на наличие звезд Мишлена.

Три звезды имеет ресторан Enoteca Pinchiorri, расположенный в историческом центре города. В винном погребе заведения насчитывается 200 сортов вин. Повара заведения специализируются на итальянской и французской кухне. Сайт: www.enotecapinchiorri.it

Две звезды имеет ресторан La Tenda Rossa. Наиболее популярные блюда: рагу с артишоками и треска, жареная на сале с бобами. Сайт: www.latendarossa.it

По одной звезде имеют два флорентийских ресторана. В Ora D’Aria предложат фирменный спаржевый суп с сыром, молочного поросенка под чесночным соусом и тирамису. Сайт: www.oradariaristorante.com

Osteriadi Passignano специализируется на традиционных тосканских блюдах из рыбы и дичи. Сайт: www.osteriadipassignano.com

Полезные советы

Во Флоренции много заведений, где можно быстро и дешево перекусить. Прежде всего, традиционной итальянской пиццей. Её лучше покупать в булочных, там её готовят, а не разогревают мороженую. Пицца стоит около 4 €, и еще за 1 € можно купить бутылку воды.

Совсем дешево можно поужинать в многочисленных барах. Так, в «OK Bar» предложат вкусную пиццу по-неаполитански, лазанью, салаты, пасту с морепродуктами, домашнее вино. Неплохой ужин обойдется примерно в 10-15 €.

В популярном баре OIBO можно заказать стакан любого напитка за 8 €, а любые блюда: пиццу, лазанью, салаты — просто взять в буфете по принципу «Ешь, сколько хочешь».

Вконтакте

Facebook

Twitter

Google+

Одноклассники

Путеводитель по дешевым блюдам во Флоренции

Флоренция — прекрасный город, полный фантастических вариантов для гурманов и любителей итальянской кухни.

Может быть трудно понять, что «хорошо» в центре, так как на tripadvisor есть большой выбор и не всегда самые точные отзывы. Это мои предложения после того, как я много лет жил во Флоренции с ограниченным бюджетом и живя с голодным местным жителем (буквально). Попробуйте выучить немного итальянского, чтобы хотя бы рассмешить ваших официантов, это помогает! Не забывайте, что вино дешевле воды, так что воспользуйтесь преимуществом (и будьте ответственны).

Еда с собой (на вынос)

I Due Frattelini

Via dei Cimatori 38R, 50122 Firenze, 055 2396096.

Это знаменитый магазин сэндвичей, которым владеют два брата, недалеко от площади Синьории. Вы узнаете, что попали в нужное место, по длинной очереди людей, ожидающих своих панино за 2,50 евро и дешевых бокалов вина. Попробуйте козий сыр и острую салями, это мое любимое блюдо!

Густа Пицца

Via Maggio 46R, 50125 Firenze, 055 285068.

Местный фаворит недалеко от площади Санто-Спирито, это одна из лучших пиццерий в городе и по низкой цене, подумайте, 5-8 евро за пиццу, это отличный выбор в любой вечер (кроме понедельника, когда она закрыта). Обычно многолюдно, идите пораньше, если хотите поесть внутри, но лучше взять пиццу и напитки, чтобы пойти и сесть на ступеньки церкви Санто-Спирито, чтобы съесть пиццу, как местный.

All’Antico Vinaio

Via de ’Neri 65, 50100 Флоренция, Италия.

Одна из моих любимых улиц во Флоренции, очень оживленная, и это отличный пример итальянского магазина сэндвичей. Люди выкрикивают свои заказы друг над другом, вино у бокала, которое вы наливаете себе и платите позже, сама атмосфера стоит посетить. У них отличная фокачча, и я очень рекомендую панино с горгонзолой и салями, не забудьте добавить вяленые помидоры. Стоимость составляет 4,50 евро за (огромное) панино.


Дешевые места для обеда и ужина

Остерия иль Буонгустай

Via dei Cerchi, 15r, Флоренция, Италия (рядом с площадью синьории) 055 291 304.

Мой любимый ресторан во Флоренции. Он расположен недалеко от площади Синьории. Это небольшая траттория, которую легко пропустить, если вы не смотрите. Те же три женщины готовят обед каждый день, и вы можете увидеть, как они творят чудеса, войдя внутрь.

Попробуйте в ежедневном меню новую пасту / ризотто / салат — все высшего качества.

Цены варьируются от 5 до 8 евро за primo piatto. Паста алла карбонара — мой любимый, и все их десерты, особенно их тирамису (все сделано дома).Приходи пораньше.

Траттория Анита

Кухни: Итальянская 2 Via del Parlascio, Флоренция, Италия +39055 218 698.

Ближе к площади Санта-Кроче они предлагают специальные предложения по меню (около 10–12 евро за первое, второе и гарнир) — все блюда приготовлены по тосканской домашней кухне.

Отличное домашнее вино и кофе. Идите в четверг, когда готовят свежую лазанью, она также открыта на ужин

Акасамия

район Санта-Амброджо Флоренции, | Piazza Ghiberti, 5-6 / r Флоренция, Италия +39 05573 |

Популярно среди студентов итальянских университетов.Открыт на обед и ужин (4 евро за пиццу Маргарита!).

Мне нравится их обеденное меню (около 7 евро за первый и второй, все это отличная еда, возьмите буррата (свежая моцарелла).

У них есть великолепное домашнее красное вино, бутылка вина на двоих + два обеденных меню и кофе в сумме не более 11 евро на человека.

Chicco di Caffè

Via della Chiesa 16R, 50123 Firenze 3356923465.

Фаворит местных жителей, это флорентийское заведение, расположенное недалеко от площади Санто-Спирито, спрятанное в переулке.Они предлагают дешевые обеденные меню, и вся еда тосканская. У меня была действительно хорошая tagliata alla rucola (нарезанная говядина с салатом из рукколы с сыром пармезан) — я рекомендую пойти пораньше, чтобы выиграть стол.

Hosteria il Desco ,

Via Delle Terme 23R, 50123 Firenze, 055 294882.

Идеально подходит для обеда (также открыт на ужин, но во время обеда предлагают дешевые фирменные блюда). Это классное заведение с отличной едой. Очень близко к Понте-алле-Грацие в шикарном районе Флоренции, это недавняя находка даже для меня (а я живу здесь с 2007 года).

Я рекомендую попробовать обеденное меню, которое они предлагают с понедельника по пятницу, у них есть отличные супы и секунды всего за 10 евро, включая воду / бокал вина. Сделайте предварительный заказ, так как это может быть переполнено.

Другие полезные насадки

Гастрономические фестивали или «сагре» — отличный способ познакомиться с местной флорентийской кухней с ограниченным бюджетом

Также не забудьте посетить множество гастрономических фестивалей и фестивалей в городе.

Это идеальное место, чтобы пообщаться с местными жителями и отведать местные деликатесы по низкой цене.

Информацию о сезонных обновлениях можно найти в моем блоге.

Я предпочитаю ездить за город на кулинарные фестивали, но если у вас нет доступа к машине, попробуйте Piazzale del Gusto во Флоренции, где с этого года проходит постоянный фестиваль рядом с площадью Микеланджело, обычно предлагающий сезонные блюда, а иногда даже ремесленников. пивные фестивали.

С 19 сентября по 7 октября у них будет свой «Октоберфест».

До него легко добраться пешком до площади Микеланджело или на автобусе № 12 в направлении площади Микеланджело, до которой можно добраться от площади Сан-Марко. Бонус — великолепные виды на Флоренцию!

Это дешевое блюдо из прекрасного города Флоренция, любезно предоставленное итальянским гурманом Жоржетт Юп.

Жоржетте 20 лет, и она с 2007 года живет в стране пасты, Данте и назойливых будущих итальянских свекровей.Спустя десятки вакансий она все еще с удовольствием придумывает новые имена при бронировании.

Личные увлечения включают путешествия, случайные моменты, фестивали вина, культуры, языка и еды

Посетите ее блог, страницу в Facebook: https://www.facebook.com/GirlinFlorence подпишитесь на нее в твиттере по адресу https://twitter.com/Ggnitaly84

Нравится:

Нравится Загрузка …

Недорогие рестораны во Флоренции, Италия

(Обновлено в мае 2021 года, в связи с буквальной глобальной пандемией, не забывайте заранее проверять / звонить, не полагайтесь полностью на списки Google, поскольку перечисленные здесь места обычно управляются независимо / не обновляйте Google так часто / плюс ограничения меняются на копейки.Сделайте закладку по мере поступления новых обновлений. Мнения были написаны до пандемии. Пожалуйста, поддержите что угодно. Кроме плохих буфетов с аперитивом)

Один из моих наименее любимых вопросов от людей, будь то друзья или незнакомцы: «Можете ли вы порекомендовать ресторан во Флоренции». dove si mangia bene ma per poco. (где вы хорошо едите, но мало платите) ». Еще хуже, когда кто-то спрашивает« где во Флоренции хорошее место для аперитива, где есть много еды и недорого.Или , а лучше «где я могу хорошо поесть, с видом, в центре, хорошо поесть и мало заплатить». Я решил ответить на мой наименее любимый вопрос, составив — тщательно подобранный качественный обзор недорогих ресторанов и ресторанов во Флоренции без излишеств.

Мысль о создании более полного «бюджетного» справочника возникла после того, как The Guardian попросила меня предоставить статью о , где можно поесть во Флоренции рядом с ее основными достопримечательностями, , и редактор запросил адреса с доступным бюджетом.После написания я понял, что «эй, во Флоренции действительно есть несколько недорогих закусочных!»

Но сначала! Спираль. Моя первая интуитивная реакция хочет сказать: ЗАТРАТЫ НА КАЧЕСТВО, ЛЮДИ! Я не могу понять, что является большей загадкой: итальянская система или местный менталитет по поводу траты денег на обеды.

Начнем с системы. Итальянские стипендии относительно невелики, поэтому даже прошедшие обучение профессионалы вынуждены скромно расходовать средства на питание.Ужинная культура в Италии не такая грандиозная, как в некоторых крупных городах США.

Я считаю, что каждый должен зарабатывать достойную жизнь, чтобы с комфортом позволить себе время от времени (или даже еженедельно +) пускать пыль в глаза. Для меня обед — это важное вложение с точки зрения защиты (и развития) кулинарного искусства.

Люди в Италии обычно едят куда-нибудь в простые закусочные / траттории в качестве более социального жеста или из соображений удобства. Традиционные комфортные блюда подаются и тщательно изучаются, сравнивая их с домашней или семейной едой.

Считайте, что большинство моих обеденных линз раскрашено сценами с едой в Сан-Франциско и Сиэтле, где культура состоит в том, чтобы опробовать разные рестораны и концепции — отчасти — ради развлечения.

Конечно, Италия может похвастаться изысканной кухней, концептуальными ресторанами и креативностью в стиле Мишлен. Вообще говоря, ресторанная культура — это остерия и траттория, где ориентирами являются комфортная еда с периодической творческой игрой с сезонным продуктом или традиционным блюдом.

Но и застой в более интересных, прогрессирующих обеденных сценах в таких городах, как Флоренция, можно отчасти объяснить жестким итальянским менталитетом.

Некоторые винят массовый туризм в том, что еда в историческом центре Флоренции разочаровывает, но я также обвиняю местных жителей в ограниченном отношении к инвестициям в рестораны. Будь то из-за статус-кво низких стипендий или личного упрямства.

Т.е. упорство в стремлении ценить обед с цельной картиной по сравнению с акцентом на чистой стоимости и привычности.Некоторые попадают в ловушку сравнения блюд с теми, что были у мамы или приготовлены дома, или, что еще хуже, только ожидая вкусов, знакомых их провинциальному вкусу, и считая что-то еще: strano.

Другой конец этого спектра — зажиточные флорентийцы, которых я считаю «provinciale» (большая рыба в маленьком пруду), которые пристрастились к икре и суши и внезапно почувствовали себя «мирскими», но им не хватает всестороннего вкуса. нёбо (или линза) для других аспектов обеда, я бы назвал это.

Безусловно, есть много итальянцев, которые с признательностью вкладывают средства в обеды (я обнаружил, что в основном с коллегами по отрасли), но по сравнению с тем, к чему я привык в штатах, где работают профессионалы (где у вас нет быть индустрией, чтобы быть заядлым потребителем ресторанов), этот процент ничтожен, и я виню систему вместе с культурными установками.

И извиняюсь за мое, казалось бы, язвительное отношение и чрезмерное объяснение спирали к дешевым вопросам — но это нужно сказать.Как можно ожидать качества с ограниченным бюджетом, не говоря уже о забытой богом прибыли для сотрудников / владельцев, которые, как ожидается, будут работать и предоставлять безупречные услуги и продукты? «Дешевая еда и рабочая сила положат конец нашему существованию», — говорит мой внутренний экзистенциалист.

Трис очень тосканского супа в Antica Mescita- fill и под 8eu

По этой причине я упорно избегал списков «бюджетных блюд». Пристрастие к дешевизне, количеству и качеству беспокоит меня. Это привело к тому, что мы оказались в той неразберихе, в которой мы находимся с предотвратимыми болезнями, некоторыми типами ожирения, диабетом 2 типа, предотвратимым загрязнением и изменением климата.

Дешевое мясо? Это имеет экологический эффект. Дешевый труд? Это тоже имеет тревожные социально-экономические последствия. Не говоря уже о том, что я хочу поддержать серьезных (и страстных) предпринимателей, которые с готовностью открывают рестораны, чтобы делать что-то новое с едой и получать ингредиенты, вино и напитки от осторожных производителей.

Я бы предпочел предложить читателям подумать о том, чтобы есть меньшее количество чего-то высокого качества, чем дешевое количество корма-наполнителя. Это довольно упрощенное решение более крупной проблемы, в которой задействованы различные социально-экономические факторы.

Вот почему я резко критикую устаревшую, неэффективную итальянскую систему, которая наказывает предпринимательство (или карьерный пыл) бюрократией с препятствиями, низкой заработной платой и высокими налогами, которые приводят к низким ежемесячным стипендиям или запретительной практике найма.

Учитывая все обстоятельства, я понимаю формулы аперитива (аперитивы, рассматриваемые как обед) и почему они имеют свое место.

При этом во Флоренции есть несколько уловок и мест, где можно хорошо поесть с ограниченным бюджетом, учитывая, что порции могут не иметь большого значения, но качество все равно остается.Принимая во внимание также, что еда будет простой и непродуманной.

К счастью, еда в Италии относительно доступна, поэтому, как и в штатах, нетрудно есть блюда на основе свежих, цельных продуктов по доступным ценам. Я оставлю шутку примерно на 3 просто ради того, чтобы предоставить вам следующую, надеюсь, полезную информацию.

budino di riso (рисовое тесто с заварным кремом) — классическое флорентийское блюдо, которое гораздо предпочтительнее на завтрак, чем корнетти

Несколько практических правил:

  1. Итальянский завтрак относительно дешев (до 5 евро), куда бы вы ни пошли. Просто не садитесь в большинство баров и кафе в центре города, особенно в исторических кафе на главных площадях Флоренции.Когда вы сидите, взимается плата за обслуживание / столик, которая в некоторых случаях составляет 8 евро на человека. Хитрость заключается в том, чтобы выбрать прекрасное заведение, такое как Caffe Gilli или Rivoire на Piazza della Repubblica , чтобы купить высококачественный кофе и выпечку, съесть стоя или поймать один из небольших стоячих столиков возле бара. Nencioni недалеко от Сант’Амброджо имеет очень маленькую бесплатную зону отдыха (хотя кажется, что вы едите в убежище от торнадо) и предлагает одни из лучших кондитерских изделий для завтрака в городе.Есть несколько качественных кофеен третьей волны, но обычно их выпечка оставляет желать лучшего, если только они не делают «угловатые» кексы и т. Д. Я бы хотел увидеть кофе 3-й волны с выпечкой на уровне Pasticceria Giorgio в центре. Но теперь мы все можем с надеждой согласиться, что итальянский завтрак — не лучший вариант. Да, итальянский завтрак — это ежедневный пропуск со сладкой выпечкой и капучино, однако он должен быть одним из самых нездоровых способов начать день рядом со стереотипным американским завтраком из яиц и бекона. Вы знаете, в какой стране подают завтрак? Турция.
  1. Не обманывайте себя, считая флорентийский стейк недорогим, если вы не поделитесь им как минимум с 5 другими людьми. Флорентийский стейк заряжается килограммами, правильные, будут минимум 1 килограмм, но обычно 1,5 в зависимости от того, из какой части нарезки готовится кухонный персонал. Если вы видите, что кто-то рекламирует стейк личного размера по цене 20 евро на человека, скорее всего, качество мяса просто отвратительное.Т.е. происхождение, техника забоя и вплоть до того, как умершие коровы, умершие от страха, оставляют после себя напряженные мускулы (т. е. не будут хорошо готовить и не будут нежными) и, как сообщается, продаются со скидкой за дешевую раздачу.
  2. Во Флоренции (к сожалению) мало зеленых садов и парков. Если вы не возражаете против охоты за сокровищами в поисках зеленого места для пикника (например, вдоль реки мимо Понте-алле-Грацие), да, сделайте это и загрузитесь в местной гастрономии (гастрономе), например на рынке Сант’Амброджо. Даже в продуктовом магазине, заказывая пайки в alimentari или gastronomia , качество кучи превосходит упакованные продукты. Если вы не говорите по-итальянски, это может показаться вам пугающим. Знайте это: 100 граммов (un’etto) — стандартная величина, равная примерно 3,5 унции или половине чашки. 100 граммов — это нормальный размер порции мяса, а 100 граммов сыра достаточно для 2 человек. В alimentari вы можете попросить «un’etto di prosciutto, un’etto di pecorino» или просто указать на то, что выглядит красиво, и сказать «un’etto di questo / quello per favore». Un’etto означает 100 граммов. Выучите числа (uno, due, tre и т. Д.), И вы станете профессионалом в области заказов по метрической системе!
  3. Если вы в конечном итоге собираетесь поужинать, пропустите десерт, если только он не в Сабатино , потому что я редко не разочаровываюсь в дешевой траттории на десерт.Вместо этого оставьте место для десертных калорий и отправляйтесь в джелатерию отличного качества (, мой список лучшего мороженого во Флоренции ЗДЕСЬ ), а десерт в большинстве случаев будет дешевле 2 евро.
  4. Итальянское меню разделено на: Primi, Secondi и Contorni. Primi означает первые блюда, такие как макароны, рис или супы, или даже что-то под названием «тимбалло», которое похоже на маленькие кассаролы в оболочке, тимбальо, как правило, на основе крахмала (рис, макароны, картофель и т. Д.) Или «sformatino» суфле из сыра и овощей. форма формы. Secondi — это протеиновые курсы, а contorni — это побочные продукты. Secondi обычно не идут с contorni. Я предлагаю пойти с приятелем, заказать primo, secondo и contorno и разделить все три, а затем взять мороженое на десерт. Бюджетная еда и качество готово — чудо!
Заказ из гастронома Sant’Ambrogio Market — настоящая жемчужина для любителей бюджетного питания!

А теперь дешевый совет, которого вы все ждали: бюджетные рестораны во Флоренции

ГДЕ ПОБЕДИТЬ НА БЮДЖЕТ ВО ФЛОРЕНЦИИ

За обедом панини отправляйтесь в Semel в Сант-Амброджо (тосканские фирменные блюда, фаршированные в рулетах, такие как тушеное мясо и паста), Panificio Brunori (пекарня, в которой готовят лучшие панини, сладкие и соленые закуски) на Borgo Pinti, I Due Fratellini возле площади Синьории (супер дыра в стене), Pugi на площади Сан-Марко или площади Синьории (одна из лучших пекарен для скиаччиаты в городе) SandwiChic недалеко от Академии.

Вы должны посетить Bondi в Сан-Лоренцо, чтобы купить одну из лучших фокачча с начинкой за менее чем 3 евро, плюс декор в деревенском стиле, и я копаю его.

За street food отправляйтесь по адресу Ara ’ рядом с Академией или сейчас в Сант’Амброджо, как о тавола-кальда, где можно поесть. Я обожаю Ara’ — это ресторан уличной еды в сицилийском стиле, известный огромным жареным рисом аранчини шариками с начинкой из рагу и сыром или моим любимым ризотто с чернилами кальмара и кальмарами.Пока вы там, не пропустите лучшее мороженое, особенно рикотту из овечьего молока, фисташку или лесную землянику , фраголин .

Il Cernachino для сидячей хижины с щедрыми панини и домашним фастфудом (деликатесные супы, рагу, жаркое, поркетта и паста). Я бы предложил Nerbone на Меркато Сан-Лоренцо для бутербродов с грудинкой и тарелок с уткой рагу ‘паппарделле (доступно только в определенные дни), если толпы и длинные очереди за обедом не вызывали у меня беспокойства (очевидно, до пандемии)

Если вы любитель приключений, купите фуд-фургон lampredotto и получите бутерброд с кишкой и бокал вина менее чем за 5 евро. Мои любимые тележки с лампредотто находятся на Виа Джоберти, Виа де’Маччи, Борго Сан Фредиано (так как у них также есть тарелки с пастой для любителей потрохов) Piazza delle Cure и Lampredottore возле больницы Кареджи. Если вы хотите поесть на улице хорошего качества, загляните в Forno Canapa di Bruschi Ivana за прилавками на рынке Сан-Лоренцо, чтобы запастись простыми и / или фаршированными кокколи (жареные соленые шарики из теста, особенно фаршированные моцареллой .) И, говоря о кокколи, отправляйтесь в Friggitoria на Via Dei Cerchi , чтобы найти больше кокколи / уличной еды в двух шагах от площади Синьории. Еще одна фриггитория с хорошей уличной едой во Флоренции «вне дороги» — это Friggitoria dell’Albero на Via dell’Albero рядом со станцией, где готовят жареную пиццу, и вы мне скажете спасибо. Каждый раз, когда вы видите слово «фриггитория», вы попадаете в мир жареной еды, друзья мои, у меня возникает искушение.

панини из семеля: жареная свинина и маринованный перец

Для жирных блюд из ложки с множеством очарования и характера, при этом вы можете сэкономить 10-15 евро на человека на обед, отправляйтесь в Trattoria da Rocco внутри mercato di Sant «Амброджио» (очень дешевый и качественный флорентийский тариф — лучший выбор) Il Ghiotto рядом с площадью Сант-Амброджо, Trattoria Sabatino в Сан-Фредиано, где можно по-настоящему простую и непринужденную еду, которая, я думаю, должна быть альтернативой траттории Sostanza.Больше синих воротничков выбирают траттории: Trattoria I’Radda в Санто-Спирито, Club Paradiso — лучшая худшая еда, которую я когда-либо ел.

Для более изысканных, но все же доступных блюд (30 евро или меньше) отправляйтесь в Trattoria Cibreo или еще лучше, Teatro del Sale (оба на Via de ’Macci). Все они являются частью империи Cibreo, созданной Фабио Пикки — одним из моих кулинарных героев. Teatro del Sale предлагает обеденный «шведский стол» из чрезвычайно сытных блюд, что является отличным выбором и для вегетарианцев, поскольку «шведский стол», как правило, богат хорошо приготовленными овощными блюдами и бобовыми.Чтобы поесть в Teatro del Sale, нужно стать участником.

La Cucina del Ghianda около Санта-Кроче имеет систему заказов в стиле кафетерия (без аспекта самообслуживания) — поднимитесь в горячую панель, закажите свежеприготовленное или исключите из меню в кассе. Часы Primi стоят 5 евро и включают в себя лазанью или тосканский хлебный суп, богатый помидорами, паппа аль помодоро и секдини по цене 6-7 евро, а также фрикадельки, жареную телятину, поркетту и тарелки субпродуктов.

А если вы не заказываете стейк, вы можете получить дешевый обед в Trattoria Sergio Gozzi или Trattoria Mario. Если у Марио все в порядке, то есть. Если это так, отправляйтесь в Trattoria Enzo e Piero. Я бы хотел, чтобы у Марио были флюиды Da Nennella в Неаполе , они практически устраивают шоу, пока вы ждете, для меня еда того стоит и впечатления непревзойденные.

КУДА APERITIVO ВО ФЛОРЕНЦИИ НА БЮДЖЕТ

Теперь это моя наименее любимая рекомендация, потому что, если вы знаете меня хотя бы 5 минут, вы узнаете, что я испытываю глубокую тоску по поводу буфетов с аперитивом и думаю, что с ними нужно покончить с (возможно, серебряная подкладка с пандемией!)

Для аперитива я бы предпочел потратить 10-15 евро на небольшую тарелку мяса и сыров и бокал вина, скажем, в Le Volpi e L’Uva, Enoteca Bellini или Il Santino. Или крафтовый коктейль с несколькими закусками, такими как орехи, оливки и канапе, как в Rivoire или Manifattura. Я люблю Caffe ’Sant’Ambrogio за надежный, стабильный мартини с картофельными чипсами, оливками и арахисом.

Кроме того, большой гренок для гурманов crostone с трюфелем, козьим сыром и прошутто и бокал игристого от Enoteca Fuori Porta — по-прежнему тратится на 12 евро и световых лет вперед по качеству. Тем не менее, многие батончики во время пандемии придумали новые формулы маленьких тарелок, и я надеюсь, что они останутся.

ОДНАКО! (а во время пандемии буфеты по-прежнему подлежат определению)

Если вы настаиваете на аперитиве в стиле Apericena с большим количеством еды, чем закусок, рассмотрите T’Amero (макаронный бар, в котором есть приличные вина в бокалах и коктейли к их свежеприготовленному буфету аперитивов), Serafini на улице Виа Джоберти (здесь выпекают продукты, поэтому вы найдете пикантные закуски и т. д., а также настоящие овощи)

Caffe Dogali возле Кампо-де-Марте предлагает приличную свежеприготовленную еду для аперитива (жареные кокколи, мясо, сыры, sformatini , макаронные изделия, которых нет в буфете, но они приходят и подают, когда выходят кухни) — и в основном здесь часто бывают местные жители, так что было бы неплохо выбраться из центра.Этот список может показаться не таким уж восторженным, но я предупреждаю вас, что я не совсем увлечен советами по батончикам apericena . Чтобы получить достойный список из аперитивов во Флоренции, нажмите ЭТА СТАТЬЯ.

T’Amero также делает неплохую пиццу

ГДЕ ПОЕСТЬ НА БЮДЖЕТ ВО ФЛОРЕНЦИИ

Сверху вы можете выбрать все перечисленные траттории, кроме Trattoria Da Rocco, Gozzi и Mario. Кроме того, потратив немного больше (если вы закажете прямо и поделитесь, вы можете уйти с обедом в 20 евро), я бы добавил Osteria de ‘Pazzi (вполне возможно, единственное место, где вы могли бы получить хороший кусок стейка. (tagliata — не то же самое, что «la fiorentina») для менее чем 20 евро, Театро дель Сале снова для роскошного ужина (30 евро, я полагаю), который снова представляет собой шведский стол и включает представление (театр, музыка и т. д.), за которым следует следить — отличное соотношение цены и качества! Мне нравится Club Culinario da Osvaldo , но я бы не стал классифицировать его как бюджетный, но вы могли бы заполниться и не потратить тонну, если бы вы придерживались макарон с картофельной начинкой и домашнего вина.

Любое место для пиццы, как правило, не дорого обходится. Места, в которые я бы вернулся намеренно, были бы, в частности, La Divina Pizza (по кусочкам плюс крафтовое пиво), Berbere (пицца новой волны), O’Scugnizzo в Сан-Фредиано (неаполитанские пироги, несколько столов , песчаная атмосфера), я бы предложил Santarpia , но их пироги недешевы (и немного за пределами центра города), но вы все равно можете уйти с ужином из изысканной пиццы за менее чем 30 евро.Я не ненавидел пиццу от Fermento 1889 и Da Michele (но также то, что место делает что-то хорошо, не означает, что оно попадает в список тщательно подобранных — по крайней мере, это мой подход!)

Если вам нужно больше сидячих мест, рассмотрите Trattoria Da Giorgio рядом с вокзалом, где можно купить по-настоящему дешевую еду в старом школьном ресторане с синими воротничками в капсуле времени, они предлагают фиксированное меню ужина на сумму менее 20 евро с вином.

Osteria Vini e Vecchi Sapori — мой абсолютный фаворит для семейной классической домашней флорентийской и тосканской кухни с некоторыми местными итальянскими кусочками (т.е. шафран цуккини цветок паккери). Если вам повезло спланировать заранее и получить столик, вы получите традиционную трапезу с вином менее чем за 20 (но заказывайте с умом). Я предлагаю придерживаться супов, пасты для первых блюд и вина, чтобы насытиться хорошей едой и сэкономить доллар, ИЛИ разделить суп или пасту и разделить мясную и овощную части.

La Cucina del Ghianda недалеко от Санта-Кроче на ужин (первый старт в 8, второй старт в 12) Атмосфера причудливая и стильная, шаг вперед по сравнению с жирными суставами ложек, но все же чрезвычайно конкурентоспособные цены.В Сан-Никколо есть L’Antica Mescita , который предлагает множество деревенских декораций и атмосферы, а также простые дешевые тосканские блюда. Больше всего мне нравятся их супы и мясные блюда. Хотя я считаю, что Fiaschetteria Nuvoli от Дуомо — это скорее аперитив (для кростини и бокалов с вином) или место для обеда, я думаю, что это могло бы быть действительно дешевое место для ужина, если вы придерживаетесь tagliere (мясное ассорти). доски и, может быть, primo как суп или макароны.Люблю подземный подвал и столовую — в нем есть душа.

Персидская кухня в Ristorante Tehran

Banki Ramen предлагает дешевые тарелки восхитительного рамена в задней части кафе рядом с вокзалом, если вы ищете что-то интернациональное. Vino e Ravioli у Porta al Prato — это настоящая жемчужина для пельменей. Другой международный выбор блюд — Ristorante Tehran , потому что я считаю, что piatti unici (термин для отдельных тарелок с несколькими блюдами на одном) стоит менее 15 евро и включает ароматное мясо, рис и жареные помидоры.Для индийцев Nura Indian Food занимается доставкой / едой (найти на IG), и они специализируются на кухне Кералы.

Для вегетарианцев, которые любят сладкое и дешевое, загляните в Il Vegetariano в Сан-Лоренцо, так как это отличный выбор как для обеда, так и для ужина со свежеприготовленными сытными блюдами в атмосфере траттории. Большинство вегетарианских заведений пытаются скопировать футуристические хипстерские бистро, и что мне нравится в Il Vegetariano, так это традиционная тосканская атмосфера. Если вы хотите трагически модную атмосферу бохо-вымысла, обязательно посетите Brac возле Санта-Кроче , который развлекает «piatti unici », которые представляют собой тарелки, которые смешивают все виды «портате» , как салат, на той же тарелке, что и макароны, но в их салатах используется приличный авокадо и вкусная слоеная выпечка с нотами хлеба из Сардинии.

Хотите еще посоветоваться по поводу еды? Разместите моих газетных вырезок для путеводителей по ресторанам на таких сайтах, как Eater, The Guardian и Vogue, — мой полный кулинарный путеводитель по Флоренции и мой гиды по ресторанам

В вашем доступном доверии,

Любопытный аппетит

Нравится:

Нравится Загрузка …

Связанные

10 лучших недорогих ресторанов Флоренции | Отпуск во Флоренции

Тосканская кухня исторически лежит в основе итальянской кухни, и Флоренция претендует на то, чтобы быть родиной итальянской гастрономии.Сегодня, несмотря на наличие множества великолепных ресторанов для гурманов, это также город, где вы все еще можете отведать простые, сытные блюда местной кухни по чрезвычайно разумным ценам. Сядьте за стол в красную клетку в старинной траттории, займите место в fiaschetteria (винный бар) или даже встаньте у традиционного trippaio (подставка для рубцов), и вы сможете насладиться стилем кухни, используя местные продукты, которые не менялись веками. Для вегетарианцев есть замечательные блюда — риболлита, суп, ячменный салат, паппа кон помодоро (хлеб, пропитанный помидорами) — а любители мяса окажутся в раю, от классического фиорентиновского стейка на косточке до вкусных субпродуктов. тушеное мясо на медленном огне и рагу из дичи.Вот 10 лучших мест для очень хорошего питания.

Casa del Vino

Просмотр хорошо укомплектованных полок Casa del Vino. Фотография: John Brunton

Винный бар Джанни Мильорини, спрятанный между модными кожаными бутиками вдоль уличного рынка Сан-Лоренцо, предлагает один из лучших тосканских винтажных вин в городе. Многие продаются в бокалах и сопровождаются непревзойденным выбором ветчины, колбас, сыров, анчоусов и сардин, в то время как целый жареный молочный поросенок сидит на мраморной плите, готовый к нарезке для восхитительного бутерброда porchetta .Заведение весь день забито людьми, и, кроме шаткой деревянной скамейки на тротуаре, все протискиваются внутрь и едят свои изысканные блюда panino , bruschetta или салат стоя.
16 через dell’Ariento, casadelvino.it . Средний обед 10 €

Trattoria da Mario

Trattoria da Mario уже 50 лет предлагает классические блюда тосканской кухни. Фотография: Джон Брантон

Площадь за продуктовым рынком, Mercato Centrale, усеяна множеством ресторанов и пиццерий, большинство из которых лучше избегать.Но обратите внимание на крошечный вход в легендарную Trattoria da Mario, дружелюбное семейное заведение, в котором уже 60 лет подают отличные и недорогие тосканские блюда. Ресторан открыт только на обед и часто выстраивается в очереди, так как они не бронируют столик. Меню меняется ежедневно, в него входят классический овощной суп ribollita и сытный bollito misto , отварная говядина и язык с аппетитным соусом из петрушки. Также стоит потратиться на массивную бистекку Fiorentina .
2 через Розину, trattoria-mario.com . Средний обед 20 евро

Il Teatro del Sale

Повара за работой в Il Teatro del Sale. Фотография: Джон Брантон

Это должно быть лучшее предложение и самое оригинальное место, где можно поесть во Флоренции. Он был создан ярким шеф-поваром Фабио Пикки и его женой-актрисой Марией Касси, и вы платите 5 евро, чтобы присоединиться к этому художественному клубу, который открыт со вторника по субботу на завтрак, обед и ужин, с живым шоу по ночам.Соблазнительный буфет накрывается, затем шеф-повар выкрикивает блюда из окна своей открытой кухни, а гости выстраиваются в очередь, чтобы им подать чудесные творения, такие как паста с артишоками и кефаль, запеченная в духовке с травами и оливковым маслом. Блюдо состоит из 10 блюд, вино и кофе включены в стоимость. Ужин стоит дополнительно 10 евро, так как живая развлекательная программа включена в стоимость.
18 через де’Маччи, +39 55 200 1492, edizioniteatrodelsalecibreofirenze.it .Средний обед £ 17

Il Vinaino

I ‘Vinaino подает тарелки с домашними тальятелле, приготовленными на пару. Фотография: Джон Брантон

Традиционная остерия во Флоренции известна как fiaschetteria , таверна из вертелов и опилок, где вино традиционно подавалось прямо из культовой фляжки в соломенной упаковке, которая символизирует кьянти во всем мире. Il Vinaino находится недалеко от центрального железнодорожного вокзала и не сильно изменился за столетие — хотя качество вина определенно улучшилось — и вы можете полакомиться дымящейся тарелкой домашних тальятелле, задушенных свежими белыми грибами или жирным кабаном. соус.
124 via Palazzuolo, +39 55 292287. Средний обед 10 евро

Oibò

Oibò привлекает молодое поколение. Фотография: Джон Брантон

Когда Э.М. Форстер описал романтическую площадь Санта-Кроче в «Комнате с видом», он никогда бы не подумал, что наступит день, когда самым популярным местом на площади станет яркий современный коктейль-бар с диджейским залом. техно танцевальная музыка. Но хотя изначально Флоренция может показаться городом-музеем, ей удается идти в ногу со временем, и ее большое количество студентов тянется к модным местам, таким как Ойбо, а не к деревенским osterie .Обед дешевый и веселый — основные блюда из макарон и салатов — но пора прийти на шведский стол с аперитивами . С 19:00 до 22:00 напитки стоят 8 евро и сопровождаются огромным буфетом «ешь сколько хочешь», от пиццы и лазаньи до кускуса и салата капрезе.
53 via dei Benci, +39 55 263 8611, oibo.net . Средний обед £ 7

Zoe

Zoe предлагает множество салатов для тех, кто жаждет чего-то более легкого. Фотография: Джон Брантон

В то время как Ойбо находится в самом центре туристической Флоренции, Зои находится вдали от проторенных дорог, на другом берегу реки Арно.Дизайн минималистский и современный, с открытой кухней, а на обед подают 15 видов огромных салатов, что может стать долгожданным перерывом в городе, где, кажется, все едят только мясо. Но место действительно оживает ранним вечером, когда шведский стол apericena стоит 7 евро за напиток, заказываете ли вы пиво или мохито, и длится с 17:00 до 22:00. Если Зоя слишком упакована, загляните в соседний бар, Негрони.
15 via dei Renai, +39 55243111, zoebar.it

Trattoria La Casalinga

Trattoria La Casalinga: домашнее приготовление очень большими порциями. Фотография: Джон Брантон

Если вы хотите насладиться местным флорентийским бытом, не пропустите эту старомодную тратторию с домашней кухней, которую на обед и ужин готовят местные жители, живущие в Ольтрарно, ремесленном районе через реку от всех известных достопримечательностей. . Съесть пасту и основное блюдо здесь невозможно, порции слишком большие, хотя супы из фасоли и минестры отличные.Знаменитый тушеной говядиной пепоза, , триппа алла фиорентина и соленая треска баккала, , приготовленная алла ливорнезе с помидорами и базиликом.
9 via dei Michelozzi, +39 55 218624, trattorialacasalinga.it . Средний обед 20 €

Da Vinattieri

В ресторане Tiny Da Vinattieri подают сытные тушеные блюда и супы. Фотография: Джон Брантон

В узком переулке, недалеко от площади Санта-Кроче, da Vinattieri представляет собой бар с дырочкой в ​​стене, где на тротуаре выстроено всего несколько стульев.Но еда особенная. Владелец-шеф-бармен Криштиану Сантони рано утром начинает выпекать schiacciata (тосканский хлеб — завсегдатаи хлеба заходят, когда он свежий из духовки) и начинять его салями, горгонзолой и сердцами артишоков. В крохотной кухне кипятят горшки с лампредотто ( коровий желудок), рубцом и zuppa di farro (суп из полбы), которые в обеденное время подают с хрустящими булочками.
4 via Santa Margherita, +39 55 294703. Средний обед 8 €

Sabatino

Sabatino: скрытая траттория с одними из самых дешевых цен в городе.Фотография: Джон Брантон

Семья Буччоне основала эту чудесную тратторию более 50 лет назад, хотя этот уединенный адрес на окраине центра города у ворот Сан-Фредиано был их домом всего несколько лет назад. . Обратите внимание: барная стойка с белой плиткой, почерневшие балки и скатерти в красную клетку выглядят так, будто открылись сто лет назад. В городе сложно найти более низкие цены, а меню меняется каждый день и включает такие блюда, как жареная цесарка, osso buco (телячья рулька) и тортеллини с насыщенным соусом рагу.
2 via Pisana, +39 55 225955. Средний обед € 15

Nerbone

Nerbone на центральном рынке. Фотография: Джон Брантон

Mercato Centrale, который обязательно нужно посетить всем, кто интересуется едой, — это бурлящий рынок, заполненный всеми продуктами, которыми славится Тоскана, от оливкового масла и ароматных белых трюфелей до салями финоккиона и сыра пекорино . Помимо мясников, торговцев рыбой, сыроварен и бакалейщиков, здесь также есть множество баров и продуктовых киосков, но никто не привлекает толпу, как Nerbone, основанный в 1872 году.Смельчакам не устоять перед бычьим языком или рубцом, тушенным с фасолью. Есть также прекрасная брускетта с паштетом из куриной печени, папа с помидором и дешевое ежедневное ризотто.
via Sant’Antonino, +39 55 219949. Средний обед € 12

Florence Value Рестораны: 10Отзывы о ресторанах с лучшими скидками

Хотя Флоренция не известна как самое дешевое место в Италии, в центре города все же есть скрытые жемчужины, которые позволяют вам наслаждаться кухней, не тратя больше, чем вы хотите.Если вы хотите побаловать себя и потратить кучу денег, или вы турист и ограниченный бюджет, вы найдете варианты, доступные для вас.

Trattoria la Casalinga хорошо известна на весь город тем, что предлагает своим гостям несколько вкусных блюд по разумным ценам. Если вы хотите отведать большую тарелку пасты или попробовать что-то более мясное, вы сможете найти это здесь.

Il Latini — еще одно место, где подают вкусные блюда по качественным ценам.Вы найдете местные итальянские блюда и вкусные вина в прекрасной обстановке для всех. Чтобы попробовать бутерброды и обед, загляните в Dal Barone прямо в центре города — вы получите не только отличный обед, но и фантастический вид на Дуомо.



Расположенный недалеко от железнодорожного вокзала, это заведение предлагает аутентичную кухню и домашнюю атмосферу, чтобы вы почувствовали себя как в старомодном ресторане.«Вы будете удивлены, насколько доступна еда и как вы можете заказать более дорогие фавориты, такие как стейк фиорентина и курица, по хорошей цене. Персонал очень услужливый и дружелюбный и с радостью порекомендует вам любой вариант, который вы можете рассмотреть. Закажите графин домашнего вина и посидите с семьей, чтобы весело провести ночь — вы будете рады, что остановились в этом маленьком уголке и отведали настоящую итальянскую еду.

Рекомендуется для Лучшее соотношение цены и качества , потому что : В этом месте подают местные фавориты по хорошим ценам — оно также находится в прекрасном месте.

Совет эксперта Alexa : Закажите домашнее вино — оно дешево и хорошо.

Подробнее о Ла Бурраска →


Предлагает солидное комплексное меню, включающее закуску, первое блюдо, второе блюдо и вино по цене около 15 евро.Очень редко можно найти предложение лучше, чем это, и хотя это может быть не самое модное заведение, которое вы найдете во Флоренции, тот факт, что это такая выгодная сделка, перевешивает любые недостатки, которые могут быть у этого места. Он также предлагает гостям уютную местную атмосферу, не заставляя их чувствовать себя отчужденными — вы не почувствуете здесь себя туристом, что может быть сложной реальностью в других ресторанах Флоренции. Еда простая, но за фантастическую сделку, которую вы получите, она того стоит.

Рекомендуется для Лучшее соотношение цены и качества , потому что : Простая еда и гостеприимная атмосфера делают это место стоящим вашего времени и денег.

Совет эксперта Alexa : Выберите стандартное меню — это одно из лучших предложений в городе.

Подробнее о Trattoria il Contadino →


Фото любезно предоставлено пиццей в il pizzaiuolo

Хотя он в основном известен своей пиццей в неаполитанском стиле и восхитительной корочкой, Il Pizzaiuolo — это гораздо больше, чем просто пиццерия.Здесь также подают отличные блюда из пасты. Гости будут чувствовать себя так, как будто они вернулись домой, а цены на большинство пирогов более чем разумные. Если вы хотите попробовать настоящую пиццу, которая нравится и местным жителям, это место для вас и вашей семьи. Это также идеальное место для свиданий, поэтому, если вы путешествуете со второй половинкой и хотите сделать ночь особенной, посмотрите, сможете ли вы забронировать номер на двоих в Il Pizzaiuolo.

Рекомендуется для Лучшее соотношение цены и качества , потому что : Если вы хотите отведать вкусной пиццы, как местные, подумайте о том, чтобы приехать сюда.

Совет эксперта Алексы : Попробуйте некоторые блюда из пасты — они почти так же хороши, как и пицца!

Подробнее о II Pizzaiuolo →


Для тех, кто хочет хорошо провести вечер, но не хочет думать о расходах, Il Latini предлагает возможность без проблем поужинать.Здесь так много разных блюд, которые гости захотят попробовать, и, что самое приятное, они невероятно доступны по цене. Хотите ли вы попробовать тарелку пасты или думаете о стейке фиорентина, вы найдете его здесь, а замечательный персонал будет рад вам помочь. Однако это место хорошо известно, поэтому вам нужно бронировать столик за несколько дней заранее, чтобы быть уверенным, что у вас есть столик.

Рекомендуется для Лучшее соотношение цены и качества , потому что : Здесь вы сможете попробовать полноценный итальянский обед, не нарушая при этом денег.

Совет эксперта Алексы : Попробуйте стейк фиорентина — лучшей цены в городе вы не найдете.

Подробнее о Il Latini →


Для истинно флорентийского опыта вы не сможете превзойти место, которое уже много лет находится в семейном управлении.Сабатино — одно из лучших мест в регионе Ольтр’арно, где можно найти традиционные блюда по цене, которую вы с радостью заплатите. Если вы хотите по-настоящему тосканские впечатления и хотите почувствовать себя частью большой итальянской семьи, Sabatino может предложить вам потрясающие блюда, которые вы вряд ли забудете. Это также лучшее место, чтобы выбраться из некоторых туристических ловушек, которыми так славится Флоренция, недалеко от основных достопримечательностей.

Рекомендовано для Лучшее соотношение цены и качества , потому что : Sabatino — это семейный ресторан, предлагающий традиционные тосканские блюда и отличный стейк Fiorentina.

Совет эксперта Алексы : Приезжайте пораньше, если возможно — это место может быть переполнено.

Подробнее о Trattoria Sabatino →


В Dal Barone, расположенном в самом центре города, есть несколько удивительных вариантов обеда на тот случай, если вы проголодаетесь во время посещения Дуомо.Найти здесь настоящую еду по хорошей цене может быть непросто, но Dal Barone упрощает это благодаря безупречному обслуживанию и восхитительным бутербродам. Сядьте на улице и наслаждайтесь видом на великолепный собор Дуомо или расслабьтесь внутри, перекусывая. Это место заставит вас почувствовать, что вы возвращаетесь домой между вкусной едой и более чем разумными ценами. Если вам нужно что-то, чтобы взбодриться в течение напряженного дня, вы найдете это здесь.

Рекомендовано для Лучшее соотношение цены и качества , потому что : В этом обеденном заведении одни из лучших бутербродов в городе.

Совет эксперта Alexa : Попробуйте некоторые из их специальных предложений. Они восхитительны!

Подробнее о Дал Бароне →


Хотя чаще всего вы найдете рестораны, которые предлагают клиентам большие порции, Trattoria las Casalinga выводит свои размеры еды на совершенно новый уровень.Лучшая часть? Заведение также предлагает эти гигантские блюда по цене, которую может себе позволить даже человек с самым ограниченным бюджетом. Блюда здесь простые, традиционные без особых приукрашиваний. Вам стоит подумать о том, чтобы заглянуть в некоторые резервации, так как это популярное место среди местного населения. Подумайте о том, чтобы попробовать некоторые из их вкусных вариантов пасты и поговорить с дружелюбным персоналом — они более чем готовы помочь вам определиться с блюдом.

Рекомендовано для Лучшее соотношение цены и качества , потому что : В Trattoria la Casalinga царит домашняя атмосфера и отличные цены.

Совет эксперта Алексы : Это популярное место для ужина, поэтому подумайте о том, чтобы пойти туда на обед.

Подробнее о Trattoria la Casalinga →


В

Nerone царит уютная атмосфера. Здесь можно отведать одни из самых традиционных тосканских блюд по более чем справедливым ценам.Иногда бывает сложно найти место, где можно получить качественную еду и чувствовать себя как дома. Nerone с замечательной дровяной печью и пиццей — это место, которое стоит посетить, если вы хотите сэкономить и попробовать некоторые из самых популярных блюд из пасты, такие как ньокки, спагетти и карбонара. У них также есть сад, который может быть прекрасным местом, чтобы посидеть с семьей и друзьями в хорошую погоду во Флоренции.

Рекомендуется для Лучшее соотношение цены и качества , потому что : Nerone предлагает традиционные флорентийские блюда по более чем разумным ценам.

Совет эксперта Алексы : Это отличный семейный ресторан — подумайте о том, чтобы водить сюда своих детей.

Подробнее о Nerone →


Когда туристы посещают Флоренцию, они не обязательно думают о том, чтобы попробовать какой-нибудь из доступных вариантов супа — пицца просто поражает! Il Cernacchino предлагает несколько традиционных рецептов супов, не заставляя гостей платить за них бешеные деньги.Это отличное место, чтобы остановиться после поездки в Уффици или Палаццо Веккьо. За невысокую цену в четыре евро вы можете получить большой панино с большим количеством вкусного мяса и сыров со всего региона. Если вы настроены на что-то быстрое и хотите вкусную комбинацию панино и супа, это место, где можно нырнуть.

Рекомендуется для Лучшее соотношение цены и качества , потому что : Il Cernacchino — это рай для обедов с множеством вариантов по хорошим ценам.

Совет эксперта Alexa : Попробуйте их вкусные супы в миске для хлеба!

Подробнее о Il Cernacchino →


В этом ресторане вы найдете большой выбор блюд.Подавая традиционные блюда, включающие большие порции, вы будете поражены тем, насколько хорошо вы можете есть по такой цене. Это место также подходит для семейного отдыха и предлагает множество вариантов для тех, кто хотел бы посидеть и насладиться всеми преимуществами итальянской еды за разумные деньги. Если вы хотите перекусить пиццей или пастой, вы найдете здесь все, что вам нужно, чтобы получить то блюдо, которое вы хотите. Получать удовольствие от жизни — важная часть пребывания в Италии, и вы можете сделать это в этом маленьком ресторане.

Рекомендовано для Лучшее соотношение цены и качества , потому что : В этом ресторане есть несколько отличных вариантов питания для тех, кто хочет поесть по дешевке.

Совет эксперта Алексы : Не стесняйтесь брать хлеба — плата не взимается.

Подробнее о La Grotto di Leo →


Самое дешевое блюдо во Флоренции готовит

Если вы ищете дешевую еду, Флоренция — место для вас! На каждом углу можно найти вкусных и настоящих итальянских закусок, .Это означает, что какие бы достопримечательности вы ни планировали в своем маршруте по Флоренции, вы всегда сможете найти несколько дешевых ресторанов Флоренции, чтобы зарядиться энергией! То, что еда дешевая, не значит, что она плохая. Некоторые из лучших мест, где можно поесть во Флоренции, также являются одними из самых дешевых! Вам не нужно отказываться от качественной флорентийской еды, если вы снизите цену! Где поесть во Флоренции с ограниченным бюджетом? Ознакомьтесь с некоторыми из лучших ресторанов во Флоренции, которые вы найдете рядом с основными достопримечательностями!

Галерея Уфицци

Если вы ищете лучшую пиццу во Флоренции, то вам повезло! Посетив Галерею Уффици, вы сможете найти вкусные закуски в Mangia Pizza Firenze .Местные жители и туристы в восторге от этого места! Они используют свежие ингредиенты и предлагают широкий выбор пиццы, которую они готовят до совершенства! У них может быть не самая впечатляющая столовая и, возможно, ей нужна новая мебель — но отличные пиццерии никогда не были такими! К тому же у него отличное соотношение цены и качества! Вы планируете потратить около 8 евро на пиццу среднего размера . Вы можете заплатить гораздо больше в ресторанах Флоренции, и это будет намного хуже!

Дуомо

Дуомо — комплекс, который необходимо посетить во Флоренции, который включает собор (с куполом наверху), склеп, музей, колокольню и баптистерий Святого Иоанна.Причин для посещения более чем достаточно. Однако, если вам нравятся панини, у вас будет еще больше стимулов пойти туда! Прямо за углом находится отличный ресторан панини. Он называется «Панини Тоскани» (тосканский Панини). Еда отличная, и цены очень разумные. Вы даже можете купить к нему вина за несколько евро! Поблизости есть конкурирующий ресторан панини с качественной едой и низкими ценами: «Da’Vinattieri» . Вам придется решить, что лучше!

Pitti Palace

Pitti Palace находится в верхней части списка желаний большинства посетителей Флоренции! В то время как во многих ресторанах в этом районе очень высокие цены (предназначенные в основном для туристов!), Дешевая еда во Флоренции снова может вас спасти.Здесь есть несколько вариантов. Вы не слишком далеко от уже упомянутого ресторана «Da’Vinattieri» panini. Однако есть и отличная пиццерия под названием «Pizzeria Totò atto II» . Они используют много свежего чеснока (особенно для брускетты!), Так что, возможно, стоит упаковать несколько мятных конфет! Наконец, если вы ищете что-то еще более быстрое и простое, но столь же вкусное, то есть магазин сэндвичей под названием «Il Cernacchino» . Еще подают пиво и шоколадный торт (иногда вместе!).

Галерея Академии

Статуя Давида

Галерея Академии наиболее известна своей статуей Давида работы Микеланджело. Caffè Rosanò почти так же истинно итальянское, как и сама статуя. Это всего в двух улицах от галереи, а цены здесь одни из лучших в этом районе. Это кофейня, но в ней также предлагается множество традиционных итальянских блюд, от выпечки до спагетти-болоньезе! Устали от бутербродов? Никогда! Особенно с такими хорошими, как SandwiChic.Сэндвичи восхитительны и стоят недорого, персонал дружелюбный, и у них даже есть собственное домашнее вино! Дешевая еда, которую предлагает Флоренция, заставит вас возвращаться (и ваш банковский счет будет в безопасности!).

Флоренция дешевая еда — EuroCheapo.com

Ниже приведены три конкретных совета, которые помогут вам найти дешевую еду на родине эпохи Возрождения. Не ждите, что эти заведения будут открыты для ужина, и не ожидайте изысканной атмосферы. Эти продуктовые ларьки, rosticcerie и пиццерии — это хорошая и дешевая еда, а не туристический шарм.


Попробуйте

Trippaio

Десять или около того киосков с едой, или trippaio , в центре Флоренции. Здесь подают сытные бутерброды с рубцом или лампредотто (субпродукты или коровий желудок), что является исключительно флорентийским деликатесом.

Предупреждаем: ни рубец, ни лампредото не для слабонервных. Тем, кто ищет что-то менее экзотическое, стоит выбрать panino con porchetta (сэндвич с жареной свининой) или сосиски на гриле.

Как правило, триппайо не снабжены столами.К счастью, поесть на углу — отличный способ окунуться в уличную жизнь или даже посмотреть на необычную сцену Благовещения.

Один фантастический триппайо, L’antico Trippaio , расположен на площади Пьяцца деи Чиматори, в двух шагах от дома Данте, в самом сердце средневековой Флоренции. Попробуйте panino con lesso (бутерброд с отварной говядиной). Рядом с отелем на площади Пьяцца дель Меркато Нуово подают сэндвичи с фокаччей. Лучшее триппайо Флоренции находится на площади Пьяцца-де-Нерли в Сан-Фредиано в Ольтрарно.На этой стойке для одного человека, оснащенной табуретами и столами, подают тушеные тарелки рубца с овощами-гриль.


Скала

Rosticceria

Вы можете посидеть и пообедать в rosticceria (магазин жареного мяса и деликатесов) или взять обед с собой. Классические блюда включают жареный цыпленок, шашлык из мяса и Crocchette di patate (хрустящий жареный картофель). Rosticcerie изобилуют в городе и четко обозначены. Цены и стоимость проезда варьируются.

В Tiny Rosticceria Centro Giuliano , Via de ‘Neri 74 / R (за Уффици) продают недорогую курицу и жареный картофель.Сзади есть кресла, хотя столовая тускло освещена. Также здесь подают недорогие блюда из пасты и риболлиты, .

Вниз по улице от Палаццо Питти, La Mangiatoia , Piazza S. Felice 8 / R (тел. +39055 224 060) подают аппетитные кучи жареного мяса с картофельными и овощными гарнирами, начиная с ничтожных 4,50 евро. La Mangiatoia также открыт на ужин.


Иди к

Aperitivo

Хотя аперитив быстро стал известен в Италии как «счастливый час», он является местным явлением.Между 17:30. и 8 часов вечера, бары в Италии заполняются итальянцами, которые накалывают ветчин и мелоне , попивая газировку Campari. Бары берут больше за напитки в это время, но бесплатный «шведский стол» компенсирует это.

Если вы еще не адаптировались к средиземноморскому времени и ваш желудок урчит перед закатом, отправляйтесь в коктейль-бар и наберитесь секунд. Для кого-то эта закуска означает ужин; для других это хороший способ избежать secondo piatto позже вечером.

Два бара с обильными порциями еды: Moyo , Via de ‘Benci 23R (тел.+39055 247 3738) и Popcafé , Piazza Santo Spirito 18 A / R (тел. +39055 213 852). Не беспокойтесь о высококлассных раскопках в Мойо — закажите коктейль за 6 евро и сразу же направляйтесь к черному столику возле бара. В Popcafé положите на тарелку здоровую порцию пасты и отправляйтесь на площадь, чтобы жевать.


… И некоторые общие предложения

Не думали, что оставим на три, а?

Флоренция гордится своими разнообразными районами, и каждый район в равной степени гордится местными магазинами.Не спешите просто бросаться в универсальный ресторан или бар в штатском. Обратите внимание на Forno (пекарня) и Pasticceria (кондитерская). Вы будете меньше тратить, лучше питаться и (похлопайте себя по плечу) внесете свой вклад в местную экономику.

Соберите пикник. Вместо того чтобы махать официантам или стоять в очереди, купите приспособления в alimentari (бакалейный магазин) и найдите место, где можно поставить ноги. Флоренция является домом для живописных площадей, красивых парков и бесчисленных церковных ступенек — прекрасных мест для пикника.

Если вам абсолютно необходимо перекусить, будьте готовы к путешествию. Самые хорошие и недорогие места находятся далеко от проторенных дорог. Например, две из лучших пиццерий Флоренции расположены на площади Пьяцца Сант’Якопино или рядом с ней: , Пиццерия Сант-Якопино, , Пьяцца ди Сант’Жакопино (тел. +39055 333 195) и Траттория Санта-Лючия, , Via Понте Алла Моссе 102 / Р (тел. +39055 353 255).

Нет никаких сомнений в том, что Флоренция дорогая, но при небольшой осторожности здесь можно найти дешевую еду.

Похожие сообщения из нашего блога

дешевых ресторанов во Флоренции

Найдите хорошую еду по хорошим ценам с


в этом путеводителе по ресторанам Флоренции!

Недорогие рестораны во Флоренции — это места, где можно отведать свежую тосканскую кухню, совсем не тратя много денег.

Не думайте, что «малобюджетный» означает низкое качество!

Так в чем же фокус?

В большинстве этих заведений затраты снижаются за счет простого меню с самыми популярными блюдами — гарантия того, что ничего не останется.

А также чистыми цифрами: у них может быть низкая рентабельность, но длинные очереди постоянных клиентов наверняка компенсируют это.

Еще одна хорошая вещь в этих недорогих ресторанах Флоренции — это дружелюбная атмосфера, которую вы найдете.

Это места, которые очень популярны среди рабочих во Флоренции, поэтому, будь то во время обеда или ужина, вы, вероятно, найдете группы шумных друзей, которые действительно добавляют нотку соседства.

Это мой лучший выбор инсайдеров для отличной еды по невысокой цене:

Sabatino — недорогие рестораны во Флоренции

, где : via Pisana, 2r (возле арки Сан-Фредиано)

телефон : 055 22 59 55

время работы: с понедельника по пятницу с 12 до 2:30 на обед и с 7 до 10 часов.м. на ужин

Не работает по выходным

Из всех дешевых ресторанов Флоренции вы не найдете ни одного, который подарил бы вам более аутентичную местную еду, чем этот.

Сабатино — это, вероятно, то, чем были рестораны до того, как сама идея ресторанов стала модной.

Сабатино, наверное, лучше называть закусочной.

В меню несколько популярных традиционных блюд, таких как паста с томатным или мясным соусом, тортеллини, сытные супы и жареное мясо.

Еда готовится заранее, поэтому ее очень быстро подают очень непринужденные официанты в обычной одежде и фартуке — в этом ресторане нет абсолютно ничего формального.

Ощущение здесь похоже на еду в сельской деревне: одна большая пещерная комната с множеством столов, покрытых пластиковой скатертью, и очень простой сервировкой.

Вы сидите там, где есть место, чтобы это могло быть с другими посетителями, которых вы не знаете (Sabatino принимает заказы только от больших групп).

Вся эта простота способствует и простым ценам: закуски и пасты или супы стоят около 4 евро, основные блюда — около 5 евро.

Совет инсайдера! Вы также можете заказать мини-пасту или суп по сниженной цене, около 2,50 евро. Это примерно 2/3 полной порции, и это хорошая идея, если вы хотите также съесть мясное блюдо и десерт, но не хотите насытиться.

Этой опции нет в меню, просто спросите официанта.

В Сабатино нет английского меню (я сказал , что это настоящее место!), Но некоторые сотрудники могут помочь вам разобраться в меню, если вы не знаете итальянского.

Вот пара изображений супа и мясного блюда ( peposo , как популярное во Флоренции тушеное мясо с перцем).

Как добраться: этот ресторан спрятан в углу, где Виа Пизана встречается с аркой Сан-Фредиано.Он по-прежнему считается в значительной степени центром города, и до него легко дойти пешком.

Из Борго-Сан-Фредиано (на южной стороне реки Арно, прямо над мостом Веспуччи) вы идете через арку, и Сабатино находится на площади справа.

Этот район очень характерен и имеет вид старой незапятнанной Флоренции, гораздо менее коммерческой.

Trattoria da Giorgio — дешевые рестораны во Флоренции

где : via Palazzuolo, 100r (возле вокзала)

телефон : 055 28 43 02

время работы: ежедневно с 12 до 2:30 на обед и с 6 до 10 часов.м. на ужин

Закрыто по воскресеньям

Впервые меня познакомил с рестораном Джорджио один флорентийский друг, когда я приехал сюда в 1990 году — он существует всегда (с 1974 года).

Вот как это работает: вы получаете первое блюдо, второе блюдо и гарнир, воду, вино и хлеб по установленной цене 13 евро (12 евро в обеденное время), плюс 1 евро покрывающий сбор.

Меню обширное, вы можете выбрать любую пасту или блюдо из риса, а также мясное блюдо или другое основное блюдо.

Атмосфера очень дружелюбная и шумная (временами бывает довольно шумно!).

Они также предлагают меню по фиксированной цене, включая знаменитый флорентийский стейк ( ‘bistecca fiorentina’ ) по чуть более высокой цене — 25 евро.

Этот ресторан во Флоренции популярен по многим причинам: хорошая еда, дружелюбная подлинная атмосфера, порции приличного размера, еда свежая (в заведении всегда полно людей, поэтому ничего не выходит из строя!) меню предлагает большой выбор.

Единственным недостатком является то, что вам, возможно, придется немного подождать столика (столик не бронируется), внутри может быть очень шумно, а окрестности — находящиеся вокруг станции — могут показаться немного захудалыми по ночам.


Летом можно поесть на улице (доплата 1 евро).

La Trattoria il Contadino — дешевые рестораны во Флоренции

где: Via Palazzuolo, 71r (рядом со станцией)

телефон: 055 23 82 673

часы работы: открыт весь день с понедельника по пятницу с 12 до 21:40.

Не работает по выходным

Il Contadino — еще один доступный ресторан во Флоренции, который работает аналогично Giorgio’s и находится прямо через дорогу.

Есть фиксированная цена на первое и второе блюдо, а также на гарнир. Обед стоит 10,50 евро (11 евро, если вы хотите вино), а ужин — 12 евро (13 евро с вином).

Персонал дружелюбный, а меню предлагает большой выбор тосканских блюд и типичных итальянских блюд.

Декор простой, чистый и простой.

Еда хорошая (вы увидите, что многие местные жители едят здесь), порции щедрые, и еда обычно подается быстро.

Этот недорогой флорентийский ресторан предлагает отличное соотношение цены и качества, а часы работы в течение всего дня делают его весьма популярным.

Другие рестораны Флоренции:


Если вам нравится содержание этой страницы, , пожалуйста, поделитесь ! Нажмите кнопку ниже.

назад на FlorenceWebGuide Домашняя страница из дешевых ресторанов во Флоренции

назад в рестораны Флоренции

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *