Что приготовить на Новый год: рецепты новогодних блюд
Новый год — самый, пожалуй, долгожданный праздник. Мы все надеемся на перемены, на то, что в наступающем году все будет лучше, чем в уходящем, готовимся весело и интересно провести праздничную ночь и, конечно же, накрываем обильный и красивый новогодний стол. Ведь считается: как встретишь Новый год, так его и проведешь.
Содержание:
- Что готовить на Новый год
- Закуски на Новый год
- Первые блюда
- Основные блюда
- Десерты и фрукты
- Напитки
- Оформление новогоднего стола
Какие же блюда приготовить на Новый год? Как накрыть и украсить праздничный новогодний стол?
Что готовить на Новый год
В последние годы модно стало при встрече Нового года сверяться с восточным гороскопом, согласно которому каждый год имеет свой символ: «хозяина», «покровителя». Считается, что встречать наступающий год надо так, чтобы его порадовать.
Надо украсить дом и елку в соответствии со вкусами «хозяина» будущего года, одеться так, чтобы понравиться ему. Относится это и к праздничному столу, новогодним блюдам.
Основу новогоднего меню должны составлять продукты, которые любит покровитель года. Например, в год Свиньи это орешки, зерновые, овощи и фрукты, в год Тигра и Собаки — мясо в любом виде, в год Крысы — разнообразные сыры. Оформлять блюда тоже стоит соответствующим образом: в год Собаки можно выложить салат на блюдо в виде косточки, а в год Свиньи — в виде желудя.
А вот кушать «хозяина» в новогоднюю ночь категорически не рекомендуется. То есть, при встрече года Свиньи на столе не должно быть свинины ни в каком виде, в год Быка — говядины, в год Петуха — курятины. Некоторые астрологи считают также, что не стоит и оформлять блюда в виде символа наступающего года: тот может обидеться, что вы с аппетитом съели его портрет за праздничным столом, и тогда весь год вас будут преследовать неудачи.
В любом случае, верите ли вы в эти приметы или нет, новогодний стол стоит сделать красивым и разнообразным.
Аппетитные закуски, вкусные основные блюда, десерты, которые порадуют не только детей, но и взрослых, любимые напитки помогут сделать праздник чудесным и запоминающимся!
Закуски на Новый год
Закускам всегда отводится главное место на праздничном столе. С них начинается застолье, они присутствуют при переменах блюд, до самого заключительного чаепития.
Новогодние закуски сразу окунают нас в атмосферу праздника. Выбор тут практически не ограничен. Канапе и бутерброды, салаты на блюде и в тарталетках, холодец и заливное — есть где разгуляться кулинарной фантазии!
Новогодние салаты — непременный атрибут праздника. Рецептов — неисчислимое множество. От традиционных и любимых всеми россиянами оливье и селедки под шубой до экзотических блюд из омаров, авокадо и других деликатесов, пришедших к нам из далеких заморских стран. Какие бы рецепты вы ни выбрали, оформлять салаты на Новый год стоит в новогоднем стиле. Например, выложить на блюдо в виде елочки или снеговика, украсить фигурками сказочных персонажей, которые можно сделать их яиц, кусочков овощей и фруктов.
Канапе, тарталетки, нарезку (сыра, колбасы, соленой рыбы, овощей) и другие закуски «на один укус» стоит держать на столе на протяжении всего застолья. Они просто незаменимы, если гости захотят поднять бокалы во время перемены блюд. А как красиво их можно оформить!
Холодец, заливное очень любимы в нашей стране. Готовить их довольно хлопотно, но если уж хозяйка решится на такой подвиг, то эти блюда непременно станут «гвоздем» новогоднего стола. Гости непременно оценят такое угощение!
Домашние солености — помидорки, хрустящие огурчики, грибочки, лечо — не только замечательная закуска, но и отличное дополнение к основным блюдам. Заготовленные своими руками по испытанному рецепту, они украсят праздничный стол, сделают его непохожим на другие. Если же заготовки на зиму в уходящем году вам не удались, не стоит расстраиваться. Маринованные огурцы и корнишоны, томаты в собственном соку, соленые грибы, другую консервацию сейчас без проблем можно купить в любом супермаркете.
Первые блюда
Супы, борщи, рассольники хозяйки сейчас не часто подают на праздничный стол. А ведь некоторые гости их очень любят.
Особенно полезно предложить первое блюдо, если ожидается достаточно обильное употребление спиртного. Съеденный в начале застолья наваристый супчик, как никакая другая еда, поможет гостям оставаться «в форме» до самого окончания праздника.
Основные блюда
Когда доходит дело до основного блюда, гости обычно уже бывают достаточно сытые и «веселые». Но это не помешает им оценить кулинарный талант хозяйки!
Готовить на Новый год одно второе блюдо или несколько? Это надо решать индивидуально. Руководствуйтесь количеством гостей, их вкусами, аппетитом, тем, сколько вы наготовили закусок и других угощений.
Рецепты же основных блюд на Новый год поражают своим разнообразием. В основе большинства из них, конечно же, лежит мясо или рыба. Настоящий фурор в новогоднюю ночь произведет запеченная щука! Или так любимые на Западе, а сейчас и у нас гусь или утка с яблоками.
Мясо по-французски, запеченное в духовке под сыром или майонезом, непременно порадуют гостей. А можно подать так любимые у нас пельмени или приготовить голубцы.
Если же вы придерживаетесь вегетарианского питания и не хотите поступиться своими принципами даже в новогоднюю ночь, то и в этом случае найдутся подходящие рецепты. Можно приготовить замечательные вторые блюда из шампиньонов или сушеных лесных грибов, запечь в духовке картошечку с цветной капустой или брокколи, сделать голубцы с начинкой из риса и овощей.
Десерты и фрукты
Какой же Новый год без мандаринов! Эти солнечные фрукты ассоциируются у нас с новогодними праздниками еще с советских времен. Порезанные кружочками яблоки и груши, киви и апельсины, грозди винограда, поделенные на дольки мандарины стоит поставить на стол с самого начала и не убирать до окончания праздника. Особенно если вы подаете на стол хорошее вино — фрукты считаются одной из лучших закусок к нему. При этом стоит придерживаться правила контраста: сладкие и полусладкие вина лучше закусывать кисловатыми фруктами, а сухие — сладкими.
Десерты же обычно подают в конце застолья. Впрочем, на детский стол их можно поставить и раньше.
Главный десерт, конечно же, торт. Новогодние торты, как и салаты, стоит оформить в сказочном, зимнем, лесном стиле. Например, выложить сверху елочку из киви, сделать из крема фигурки снеговиков, нарисовать кремом же часы, украсить торт ягодами и кусочками фруктов, присыпать, как снегом, банановой стружкой, сахарной пудрой, кондитерской присыпкой.
Шоколадные конфеты, мармелад, зефир, пирожные, разнообразную домашнюю выпечку тоже можно подать к чаю в завершение новогоднего застолья. Практически любые сладости будут уместны на праздничном столе.
Напитки
Встречать Новый год под звон бокалов шампанского — традиция, которой придерживаются почти все.
Игристый напиток так хорошо соответствует праздничному настроению! Только, чтобы не испортить праздник, покупайте качественное вино, не ведитесь на низкую цену подделок.
Что касается других спиртных напитков, то тут все зависит от вкусов хозяев и гостей. А может, стоит и вообще обойтись без них? Ведь в новогоднюю ночь можно найти столько захватывающих развлечений! Например, встретить бой курантов на катке или на ледяной горке, отправившись туда вместе с детьми. И излишне «веселое» состояние будет тут не лучшим помощником.
Безалкогольные же напитки стоит держать на столе в течение всего праздника. Проще всего купить газировку в магазине, но куда полезнее, да и вкуснее — напитки, приготовленные своими руками. Например, заготовленные на зиму компоты.
Оформление новогоднего стола
Праздник… Ночь… Таинственная атмосфера ожидания благоприятных перемен… Ваш стол должен соответствовать замечательному торжеству!
На почетное место в центре стола стоит поставить фигурки символов уходящего и наступающего года, рядом с ними — блюдца с их любимыми продуктами.
Например, орешки и овощи для свинки и косточка для собаки.
Замечательно украсит стол еловая веточка в вазе, наряженная игрушками и мишурой, свечи, конфетти. И оформленные в новогоднем стиле блюда. Главное, чтобы все было красиво и со вкусом!
Приятного аппетита и с Новым годом!
Самые красивые новогодние столы (100 фото) 🔥 Прикольные картинки и юмор
Главная » Красивые картинки🌞
Праздники — это конечно прекрасная возможность улучшить психоэмоциональное состояние, абстрагироваться от напрягов, настроится на хорошую волну, повидаться с друзьями и родственниками и так далее. Есть еще один хороший бонус – вкусная еда, которой даже бывает слишком много на новогоднем столе. В данной подборке представлены самые красивые новогодние столы.
Новогодний стол
Новогодняя заставка
Стол на Новый год
Новогодний стол
Новогодняя заставка
Новогодний стол
Свечи
Стол на Новый год
Новогодний декор
Новогодний стол
Новогодний стол
Стол на Новый год
Декор стола
Праздничный стол
Новогодний стол
Новогодний стол
Праздничный стол
Праздничный стол
Новогодний стол
Новогодний декор стола
Стол на Новый год
Новогодний декор
Праздничный стол
Красивый стол
Праздничный стол
Новогодняя поделка
Праздничный стол
Новогодний стол
Стол на Новый год
Праздничный стол
Новогодний декор
Новогодний декор стульев
Праздничный стол
Новогодний стол
Красивый стол
Новогодняя поделка
Новогодняя поделка
Новогодний стол
Новогодний декор
Новогодний стол
Стол на Новый год
Новогодний стол
Стол на Новый год
Новогодний декор
Стильный декор стола
Праздничный стол
Новогодняя поделка
Новогодний декор
Стол на Новый год
Красивый стол
Праздничный стол
Новогодние поделки
Новогодний стол
Праздничный стол
Новогодний декор
Новогодние столы
Новогодний декор
Праздничные столы
Новогодний декор
Столы на Новый год
Новогодний стол
Новогодний декор
Столы на Новый год
Новогодний стол
Новогодний декор
Красивый стол
Праздничный стол
Красивый стол
Новогодний декор
Стол на Новый год
Красивый стол
Новогодний декор
Поделки своими руками
Свечи на новый год
Новогодние поделки
Новогодний декор
Новогодний дизайн
Праздничный стол
Новогодние салаты
Новогодний дизайн комнаты
Новогодний декор
Новогодние поделки
Новогодние столы
Новогодние блюда
Подсвечники из апельсинов
Новогодний стол
Новогодний декор
Столы на Новый год
Праздничные столы
Новогодний стол
Новогодний декор
Праздничный стол
Красивый стол
Стол на Новый год
Праздничный стол
Новогодний декор
Новогодний стол
Новогодний декор
Праздничный стол
( 3 оценки, среднее 2.
33 из 5 )
Новогодние столы и сервировка стола
Добро пожаловать на 125-й четверг Tablescape!
Этим вечером я рада поделиться с вами пейзажем стола от моей подруги Бонни. Недавно Бонни создала замечательную сервировку стола в канун Нового года. Он яркий и праздничный и идеально подходит для празднования начала нового года. Как видите, Бонни немного помогала с подготовкой стола. Мне всегда нравится смотреть, что Бонни сделала со своей клеткой в течение сезона… это выглядит потрясающе!
Бонни собрала этот стол в своей столовой. Мы получаем дополнительное удовольствие, видя ее дом, украшенный к Рождеству. Мне нравится картина Санты на стене. Обратите внимание, что спинки стульев тоже украшены. 🙂
Даже люстра была украшена для этого особенного праздника…
Такое ощущение, что я обедаю в Нью-Йорке на Новый год! 🙂
Блестящие и гламурные!
Подойди поближе.
.. твое место прямо здесь…
У Бонни всегда самые потрясающие зарядные устройства… Мне они очень нравятся!
Вы когда-нибудь видели такие салатницы?!
Великолепные кольца для салфеток…
Бонни, большое спасибо, что пригласили нас к себе домой на празднование Нового года!
Ресурсы:
Обеденные тарелки – Marshall’s – Куплены много лет назад, с пометкой «Плаза», сделано в Португалии
Зарядные устройства, Салатные тарелки, Бокалы для шампанского, Салфетки — все куплено в Dillard’s, Рождественские подарки от моего дорогого Б.Ф. (Зарядные устройства отмечены «Серебряная снежинка», «Благородное совершенство») назад
Салфетки — Утро вторника
Скатерть — Товары для дома, лет назад
Столовые приборы — Росс
Обеты — Пирс 1
Центральная часть Skyline — Куплена во Флоренции, штат Орегон, в отпуске в этом году
Пожалуйста, прочтите:
Если вы участвуете в Tablescape четверг, , пожалуйста, не забудьте добавить свою постоянную ссылку ниже, , а не ваш общий адрес блога.
Чтобы получить постоянную ссылку, нажмите на название публикации. Затем просто скопируйте и вставьте адрес, который отображается в адресной строке вверху, в поле «URL» для ссылки на изображение. Вам также нужно будет ввести свой адрес электронной почты, но не волнуйтесь, он никому не будет виден.
После ввода ссылки вы можете увидеть красный крестик. Никто другой не может видеть красный крестик, он просто на тот случай, если вы допустите небольшую ошибку и вам нужно будет удалить свою ссылку и ввести ее повторно.
Если вы хотите использовать кнопку с логотипом Tablescape в четверг в своем сообщении, просто скопируйте и вставьте его на свой компьютер и загрузите в свое сообщение, как и любую фотографию. Или просто возьмите html-код, который вы найдете под заголовком «Присоединяйтесь к вечеринке» в верхней части этого блога.
Пожалуйста, дайте ссылку на ведущий блог «Между сном на крыльце». Это важно, потому что это помогает тем, кто посещает ваш блог, находить другие замечательные таблицы, опубликованные для этого Tablescape в четверг, тем самым увеличивая количество посещений для всех участников.
Пожалуйста, не добавляйте имя сообщения/название блога ВСЕМИ ЗАГЛАВНЫМИ БУКВАМИ… это приводит к образованию больших пробелов между рядами ссылок. Спасибо!
Похожие посты:
*Если пост спонсируется или товар был предоставлен бесплатно, это будет указано в посте. Некоторые ссылки могут быть партнерскими ссылками, и как партнер Amazon я могу зарабатывать на соответствующих покупках. *
Рубрики: Новогодний дом отдыха, Новогодняя сервировка стола, Новогодние столы, Настольный четверг, Настолки Праздничные столы, Дом отдыха С тегами: Празднование Нового года и Нового года, Ужин в Новый год, Элегантный стол , Сервировка новогоднего стола, Новогодние пейзажи
16 забавных идей для новогодней вечеринки и красивого украшения стола
Новогодняя ночь — это веселье и улыбки, приятное времяпрепровождение с друзьями и семьей, мечты и планы. Празднование этого зимнего праздника со всем миром — отличная идея, которая может вдохновить на оформление новогодней вечеринки.
1. Запланируйте сделать что-нибудь доброе до и в канун Нового года. Канун Нового года — идеальное время, чтобы рассказать друзьям и близким, какие они особенные. Новогодняя ночь без них была бы совсем не веселой.
2. Позвоните родственникам, которые живут в разных городах или странах, сделайте специальные поздравительные открытки и приготовьте небольшие подарки после вечеринки, чтобы удивить и порадовать гостей вашего зимнего праздника.
3. Украшение новогоднего стола может быть вдохновлено прекрасным зимним сезоном. Снежинки и сосновые шишки, снеговики и снежные шары, приправленные блестящими зимними праздничными украшениями и разноцветными свечами, красочными напитками и вкусной едой, создают прекрасные украшения для стола.
4. Маленькие глобусы, карты мира и часы — отличные идеи для украшения новогоднего стола. Вы можете каждый час отмечать, как Новый год путешествует из одной страны в другую и от Атлантического побережья до Тихого океана.
5. Украсьте стены и потолок светлыми снежинками и красочными цифрами года, создав праздничный декор для прихожей, столовой, кухни, гостевой ванной и гостиной к зимнему празднику. Большие бумажные снежинки и креативные венки в виде звезд и снежинок — отличные идеи для украшения окон, дверей и стен в новогоднюю ночь.
Идеи для новогодней ночи, съедобные украшения для стола
6. Почувствуйте себя красивой, расслабленной и счастливой. Если у вас есть время, избавьтесь от беспорядка и пожертвуйте вещи, которые вы не используете, создав воздушный и свежий декор комнаты для зимнего отдыха.
7. Прости всех людей, из-за которых тебе стало грустно. Простите себя и перед новогодней вечеринкой, чтобы начать празднование и новый год, чувствуя себя свежим, умиротворенным и свободным.
Переработка бумаги и изготовление снежинок
8. Испеките торт со съедобными сюрпризами внутри.
9. Создайте забавную центральную часть стола с бутербродами, которые выглядят как национальные флаги разных стран. Предложите своим гостям съедать один бутерброд каждый час, после Нового года, который путешествует по стране, представленной бутербродом.
8 очаровательных идей украшения комнаты для новогодней вечеринки
10. Приклейте стеклянные бусины к стеклянным банкам, чтобы получились праздничные и яркие подсвечники. Вы можете написать на банке цифры наступающего года и оставить эти места чистыми от бисера, чтобы добавить удивительные, значимые и красивые декоративные акценты в украшение новогоднего стола.
11.
Создайте необычный, неформальный и веселый декор для новогоднего стола с помощью праздничных цветов, зимних праздничных украшений, маленьких игрушек и блестящих акцентов.
Современные новогодние украшения и идеи для вдохновения
12. Напишите список своих гостей и попросите каждого гостя принести небольшой подарок ручной работы для другого человека. Вы получите удовольствие, даря эти специальные подарки друг другу.
13. Попросите каждого гостя назвать лучшее личное событие или приятное переживание, произошедшее в этом году, и почувствуйте радость, сказав «хорошая покупка» великому году вашей жизни.
14. Подумайте о необычных идеях для новогодней ночи и забавных мероприятиях, которые можно сделать с друзьями на память.
15.