Местные жители и опытные путешественники во Флоренции любят командовать вами и подсказывать, где поесть. Пусть делают.

1. L’Osteria di Giovanni (моя рекомендация)

Прекрасная Фрейя предложила мне проверить это место. Им управляет известная семья на флорентийской гастрономической сцене, и у него много поклонников. Катерина, дочь Джованни, очень радушно приняла нас, и я с нетерпением жду возвращения — вероятно, с 12 женщинами на буксире в одной из моих поездок. В этой остерии есть угольный гриль, где вы можете заказать Bistecca alla Fiorentina. Вы также можете заказать что-то отличное от того, к чему вы, возможно, привыкли: тушеного кролика с вином Vernaccia и зелеными оливками. Конечно, я бы порекомендовал гарнир из жареных цветков цуккини.

Адрес: Via del Moro 22, Флоренция | Часы работы: с 12:30 до 15:00; 19:00-23:00 | Телефон: 055 284897 | Потратить: 30 – 45 €

2. Il Santo Bevitore (моя рекомендация)

Прошлой весной я провел потрясающие выходные во Флоренции со своими друзьями. Мы были в восторге от успеха групповой поездки, которую я организовал в Чинкве-Терре. Конечно, поскольку я работаю в Италии, поездка во Флоренцию будет неполной без изучения горячих ресторанов и отелей для моих туров и нового контента в этом блоге. Интерьер действительно красивый, но интимный и сдержанный. Столы были заполнены местными лавочниками и соседями во время обеда. Не пропустите очаровательный гастроном Il Santino рядом с Il Santo — он принадлежит тем же людям.

Адрес: Via Santo Spirito 64/66, Флоренция | Часы работы: с 12:30 до 14:30; 19:30-23:30 | Телефон: 055 211264 |
Потратить: €15 – 50

3. Hostaria Il Desco (рекомендация Розы)

Это место спасет вам жизнь! Представьте пульсирующие волны людей, которые собираются вокруг моста Понте Векьо. Теперь представьте, что вы убегаете, скользите по крошечному переулку улицы и находите тенистое убежище, где подают потрясающую еду по лучшим ценам, которые вы можете получить в этом городе (обед — это сделка!). У них также есть варианты меню без глютена. Увидеть рисовый пирог в Италии — все равно, что увидеть радугу альтернативной любви к зерну в стране пшеницы. Я ел суп, и это было фантастически. Роза рекомендует их великолепные ньокки из горгонзолы и груши, а также самый легкий и пушистый чизкейк, который вы когда-либо пробовали. Бронирование рекомендуется, потому что по ночам местные жители вступают во владение.

Адрес: Via delle Terme 23/R | Часы работы: Закрыт в понедельник на ужин | Телефон: 055 294882 | Цены: €15 – 40

4. Ristorante Accademia (рекомендация Фрейи)

Ristorante Accademia расположен на исторической площади Сан-Марко, всего в двух шагах от Давида Микеланджело. После того, как вы погоните по тротуару на утренней сессии Академии с Фрейей, просто поднимите стул и снимите груз. Отдохните несколько раз (а после ложитесь спать) с меню «вино и ужин». Это ужин из четырех блюд, каждое из которых подается с вином, тщательно отобранным сомелье Джанни.

Адрес: Piazza San Marco 7/R | Часы работы: с 12:00 до 15:00; 19:00-23:00 | Телефон: 055 217343 | Потратить: 20 – 40 евро

5. Trattoria la Casalinga (мое предложение)

Ни для кого не секрет, что я люблю район Олтрарно (через Арно) во Флоренции. Если вы можете найти площадь Санто-Спирито, идите в этом направлении — Ла Казалинга находится всего в нескольких шагах от отеля. Недорого, уютно и народу много. Мне нравится обедать там, но, как и большинство закусочных во Флоренции, он закрывается между обедом и ужином, так что приходите туда в «обеденное время итальянских рабочих», а не в обеденное время «бродить по Флоренции и, черт возьми, уже 16:00», иначе вы опоздаете на лодку — или стейк.

Адрес: Via Michelozzi 9/R | Время работы: понедельник-суббота. 12 – 2:30; 7-10| Телефон: 055 2679243 | Потратить: €12-20

P. S. Хотите, чтобы наши местные гиды познакомили вас с лучшими блюдами Флоренции с близкого расстояния?

Забронируйте наши туры по Флоренции, и вы сможете выбрать из нескольких наших кураторских впечатлений и познакомиться с Флоренцией (и ресторанами) так, как вы бы это сделали с другом!

5 лучших ресторанов Флоренции: Il Mangiarozzo

Я взял последнее издание Il Mangiarozzo в Италии. Самое классное в этом руководстве то, что каждый из перечисленных ресторанов стоит 45 евро или намного меньше за обед из нескольких блюд (не включая вино) на человека. В нем также есть только типичные итальянские траттории и остерии, обычно семейные и исторически значимые для региона.

Вы не найдете ни фьюжн, ни каких-либо модных блюд в нижеперечисленных блюдах — только местные итальянские блюда, приготовленные из поколения в поколение . В Иль Манджароццо 2012, они рассматривают более 1000 остерий и тратторий в Италии, «которые вы должны съесть сразу в своей жизни». Если вы собираетесь путешествовать по Италии какое-то время и действительно любите еду, я предлагаю вам купить эту книгу в местном книжном магазине, как только вы приземлитесь. Даже если он на итальянском языке, он сделает две вещи: даст вам названия и адреса отличных блюд в каждом регионе, а также предложит вам сделку — во многих ресторанах вам предложат небольшое угощение, например, напиток на дом или скидку на еду. ваш счет, когда у вас есть книга на вас. Вот выборка из 5 в произвольном порядке из издания 2012 года.

1. Antica Trattoria «Da Tito» dal 1913

Я цитирую владельца: «Саи, io voglio fare solo il ristorante di una volta: pochi piatti, ma eseguiti benissimo». Я переведу: «Вы знаете, я хочу иметь ресторан, как в прошлом: очень маленький выбор меню, но каждый из этих вариантов изыскан». Вы попробуете ремесленный сыр из Баньо-а-Риполи, свежую домашнюю пасту с грибами или с колбасным соусом с лардо ди Колонатта (вы когда-нибудь пробовали такое?). Вы также найдете суп из капусты и фасоли, пасту из дикого кабана (le pappardelle al cinghiale) и десерты, в которых много шоколада и сливок. Не пропустите кустарные кантуччини — сухое печенье, которое вы едите с крепленым вином в Тоскане, которое называется vin santo.

Адрес: Via San Gallo 112/r | Часы работы: выходной по воскресеньям | Телефон: 055 472475 | Потратить: 35-40 евро

2. Da Nerbone Due (нет веб-сайта)

В книге говорится: «Мы находимся в районе лампредотто (первоначальная крестьянская еда, флорентийское мясо из вареного коровьего желудка), мы находимся в районе половины населения Флоренции, мы находимся на рынке Сан-Лоренцо». Этот прилавок на рынке Сан-Лоренцо — их лучшее решение для быстрого, экономичного и вкусного обеда. Да, вы можете просто взять сэндвич, но вы также можете найти горячую еду и потратить солидные 15 евро. Здесь подают pappa al pomodoro, пасту с кабаном, оленем или уткой, суп с фасолью и макаронами, грибное ризотто, риболлиту, флорентийский рубец, говядину и картофель. У них также есть рыбные блюда, такие как баккала (соленая треска) и ризотто с морепродуктами. Вы можете купить бокал Кьянти Классико за 1,50 €, чтобы запить все это. Ожидайте стоять в очереди и приходить пораньше, они закрываются в 14:00.

Адрес: Mercato Centrale di San Lorenzo | Часы работы: закрыто по воскресеньям, открыто до 14:00 | Потратить: 12 – 15 евро

3. Il Latini

Il Latini – это заведение Флоренции, и у них есть виртуальный путеводитель, наполненный множеством любовных писем о еде. У него есть лояльные иностранные клиенты, которые посещают его каждый раз, когда они находятся во Флоренции, и по этой причине вы услышите много шума об этом месте. Этот ресторан семейно связан с L’Osteria di Giovanni (вверху). В любом случае, вы найдете не только иностранцев, так как многие итальянцы влюблены в семью Латини: и в их еду, и в их компанию.

Адрес: Via dei Palchetti 6/r | Время работы: Телефон: 055 289794 | с 12:00 до 00:00, понедельник закрыт | Потратить: 40 – 45 евро

4. Al Tranvai

Я включил этот ресторан из Il Mangiarozzo, потому что вполне вероятно, что вы окажетесь во Флоренции, недалеко от моста Понте Веккьо, внезапно проголодаетесь, устанете и будете искать спасения. от толпы и жары и искусства. Примите таблетку от озноба, перейдите мост и направляйтесь в мой любимый район Флоренции, Сан-Фредиано — в Олтрарно, недалеко от площади Санто-Спирито. В ресторане Al Tranvai подают блюда «касалинга» — простую домашнюю закуску. Они также подают блюда без глютена.

Адрес: Piazza Torquato Tasso 14/r | Часы работы: закрыто по воскресеньям и понедельникам на обед | Телефон: 055 225197 | Потратьте: 25 – 30 евро

5. Trattoria Lo Stracotto

Управляемая двумя очень приятными кузенами из Тосканы, Томамасо и Франческо, вы найдете эту закусочную в районе Сан-Леонардо-ди-Фиренце. Вы будете есть блюда тосканской кухни, о которых вы слышали раньше: pappa col pomodoro (суп из помидоров и хлеба), рубец, bistecca all Fiorentina (стейк), риболлита (тушеное мясо), а также сыры с джемом, овощное ризотто, смешанная тосканская салями. , паста с говядиной и бальзамическим уксусом и фаршированная курица.

Адрес: Piazza Madonna degli Aldobrandini 17/r | Время работы: никогда не закрыто | Телефон: 055 2302062 | Потратьте: €25 – 35

*****

Итак, у вас есть: 20 идей для Рестораны во Флоренции , которые можно украсть.

Распечатайте и бросьте в сумку.

Примечание: все телефонные номера должны иметь приставку +39, если вы звоните из-за пределов Италии. Очевидно, что все цены приблизительны и не включают вино. Хорошая попытка, хотя.

Теперь будь другом и перешли это другу, который хочет поехать в Италию.

А еще лучше: вы можете присоединиться к нам лично, забронировав наши туры по Флоренции, где вы получите инсайдерскую информацию от наших местных экспертов, получите максимальную отдачу от своего пребывания и отведаете лучшую еду, которую может предложить этот невероятный город!

Хотите узнать больше о Флоренции? Ознакомьтесь с другими нашими сообщениями в блогах, специальными путеводителями по городу и частными экскурсиями:

• Что делать во Флоренции — 10 Florence Faves
• Где остановиться во Флоренции: 5 романтических отелей
• Чем заняться во Флоренции
• Путеводители Gigi: Полный путеводитель по Флоренции
• Туры Italian Fix Tours во Флоренции 

Изображение предоставлено сверху вниз: Лила Сид для Italian Fix, Enoteca Pitti Gola e Cantina, Ristorante Ora d’ Ария, стрингбот, Il Latini

Пожалуйста, прокомментируйте, мы хотим услышать от вас!

Ваш лучший ресторан во Флоренции?

Куда я вдохновил тебя пойти?

Лучшие рестораны Флоренции в 2023 году – Devour Tours

7 ноября 2022 г.

С чего мы вообще начинаем перечислять лучшие рестораны Флоренции? Лучший ресторан действительно зависит от того, что вы в настроении поесть. Желаете ли вы съесть кучу домашней пасты или проголодались только с помощью пиццы, один из более чем 2000 ресторанов Флоренции предложит вам все, что вы пожелаете.

Это наш список 10 лучших ресторанов Флоренции, которые стоит попробовать в этом году, от деревенских тратторий до современных горячих точек. Будет сложно «дать Instagram съесть первым», потому что эти места настолько хороши, что вы нырнете прямо сейчас!

1. Траттория даль Осте

Специализируясь на всемирно известном bistecca alla fiorentina , Trattoria dall’Oste обязательно нужно попробовать во Флоренции. Получите лучший вкус Тосканы с стейком на косточке крупного рогатого скота Chianina или поэкспериментируйте с любым из 12 сертифицированных видов мяса со всего мира, таких как Wagyu или Black Angus. Обширное меню предлагает классические тосканские блюда, пасту, тартар и тосканские черные трюфели, которые дополнят ваши идеально приготовленные на гриле 9 блюд.0294 бистекка.

2. Кучина в Торре

Cucina в Торре предлагает блюда региональной тосканской кухни с изысканным вкусом в уютной столовой. Наслаждайтесь «супертосканским» вином из столовой с такими тарелками, как домашние клецки с сыром горгонзола и грецкими орехами или традиционное тосканское рагу из говядины peposo al impruneta . Cucina in Torre с дружелюбным и услужливым официантом подходит для семейного отдыха, а также является тихим местом для романтического свидания.

3. Чиро и сыновья

Столовая Ciro & Sons станет самым роскошным местом, где вы когда-либо ели неаполитанскую пиццу. Семейный ресторан имеет более чем 70-летний опыт приготовления пиццы, и у вас есть возможность учиться у экспертов, когда вы заказываете мастер-класс по приготовлению пиццы.

4. Ла Джостра

Вернитесь в прошлое и поешьте по-королевски в La Giostra. По-видимому, любимый ресторан Элтона Джона, La Giostra, безусловно, является одним из лучших ресторанов Флоренции.

Основанный потомками королевской семьи Габсбургов ресторан La Giostra предлагает изысканные блюда итальянской кухни и великолепную карту вин, которая на несколько страниц длиннее, чем меню блюд. Красивая обеденная зона находится в многовековом переоборудованном карусельном доме с кирпичными арками и витражами.

5. Траттория Марио

Семейный ресторан с 1953 года. Вы можете попробовать любовь в каждом блюде Trattoria Mario

6. Траттория 13 Гобби

Люди не могут насытиться Trattoria 13 Gobbi. Учитывая большое и разнообразное меню итальянских фаворитов, 13 Gobbi обязательно примет вас снова в качестве постоянного посетителя.

Наслаждайтесь закусками из лучших итальянских мясных нарезок и сыров, а затем макаронами или мясом, приготовленным на гриле. Не забудьте десерт! Попробуйте их чизкейк, шоколадный торт с грушей или более традиционные дважды испеченные 9.0294 cantucci печенье и vin santo десертное вино.

7.

Vetreria (Via del Proconsolo 30) — бутик-ресторан с впечатляющим меню, основанным на «Vetreria Strada» — их фирменной уличной еде. Шеф-повар Сальво Пеллегрити готовит уникальные блюда, такие как кисло-сладкая кроличья почка с икрой и гранатом, а также бургер с домашним соусом барбекю и трюфелем бри. В Vetreria также подают пиццу, домашнюю пасту, восхитительные десерты и предлагают необыкновенный выбор вин.

Связанное чтение: Не пропустите наши лучшие вегетарианские рестораны во Флоренции!

8. Б-крыша

Насладитесь прекрасным видом в B-Roof, ресторане изысканной кухни на крыше исторического отеля Baglioni, всего в 2 минутах ходьбы от флорентийского вокзала Санта-Мария-Новелла. С открытых террас отеля B-Roof открывается 360-градусный вид на Флоренцию, что идеально подходит для незабываемого ужина.

Меню сочетает в себе вкусы тосканской кухни и представляет их в лучшем виде. Наслаждайтесь идеальными блюдами, такими как ризотто с шафраном или тушеным ягненком с артишоками.

9. Ресторан Фрескобальди Флоренция

В тихом уголке площади Синьории находится Ristorante Frescobaldi Firenze, элегантный ресторан с полностью сезонным меню. Вся паста и хлеб домашнего приготовления, а фантастический выбор вин, несомненно, станет идеальным дополнением к вашей трапезе.

Наслаждайтесь блюдами из хорошо составленного дегустационного меню или закажите любимые итальянские блюда по меню, такие как карпаччо из говядины и жареные кальмары.

10. Менажер

Насладитесь коктейлями и закусками в баре-ресторане La Ménagère, достойном Instagram. Миксологи — настоящие профи, и с их широким выбором спиртных напитков вы можете выпить именно то, что вам нравится. Тапас отлично подходит для легкого обеда или романтического ужина, и вы можете заказать дегустационное меню или меню á la carte.