Самые полезные для здоровья продукты
26 573
Здоровье и красота
Если хотите укрепить организм и реже болеть, обязательно включите в меню эти продукты. Ничего экзотического! Все они доступны и привычны. Так что отговорок быть не может.
Жирная рыба и растительное масло против головной боли
Незаменимая омега-3 кислота, содержащаяся в жирной морской рыбе и растительных маслах, поддерживает тонус кровеносных сосудов и нормализует давление. Кроме того, омега-3 — структурный компонент клеточных мембран, а от их свойств зависят многие процессы жизнедеятельности организма, например, переход сигналов от одной нервной клетки к другой.
И наконец, недавние исследования подтвердили, что рыбий жир при систематическом приеме обладает такими же болеутоляющими свойствами, как распространенные анальгетики. Однако при этом у него нет побочного действия.
Что включить в меню: рапсовое, льняное и оливковое масло, лосось, форель, сардины и тунец.
Рыбий жир в капсулах.
Лук и чеснок против простуды и гриппа
Всем известны рецепты народных средств на основе чеснока и лука, которые способны избавить от насморка, кашля, боли в горле и других неприятных симптомов ОРЗ. Эффективность этих способов лечения подтверждена учеными. Лук и чеснок — кладезь витаминов, минералов и антиоксидантов. Они обладают антисептическими свойствами и помогают организму бороться с бактериями и вирусами.
А еще лук и чеснок влияют на термогенез — механизм производства тепла и регуляции температуры тела, а значит, помогают организму не переохлаждаться. Очень полезное свойство, особенно осенью и зимой. Вот почему специалисты аюрведы веками советуют в холодное время года приправлять все блюда чесноком.
Что включить в меню: лук и чеснок в сыром виде.
Клюква против цистита и других проблем мочевыводящей системы
Проантоцианидины, содержащиеся в ягодах клюквы, предотвращают размножение бактерий на стенках мочевого пузыря, останавливая развитие инфекции мочевыводящих путей.
Помимо этого, клюква обладает выраженным мочегонным действием. А благодаря антимикробным свойствам эта ягода полезна для профилактики воспалений мочевого пузыря и почек.
Что включить в меню: клюкву в чистом виде, перетертую с сахаром, морс и варенье из клюквы.
Цельнозерновой хлеб и отруби для улучшения пищеварения
Отруби и грубые волокна цельнозернового хлеба улучшают перистальтику кишечника. Они обладают абсорбирующими свойствами и помогают выводить из организма шлаки и токсины. К тому же хлеб из муки грубого помола с отрубями надолго дарит чувство сытости, поэтому пару кусочков в день могут съесть даже те, кто следит за фигурой.
Что включить в меню: овсяные и пшеничные отруби (можно добавлять в йогурт, творог или салаты) и цельнозерновой хлеб.
Брокколи для профилактики рака
Эффективность брокколи для предупреждения рака толстой кишки, предстательной и молочной желез, мочевого пузыря и яичников доказана научными исследованиями.
Все дело в том, что в брокколи содержится соединение сульфорафан, обладающее ярко выраженными противораковыми и антибактериальными свойствами. Благодаря нему брокколи активно борется еще и с различными инфекциями.
И наконец, брокколи отличает высокая концентрация витамина С и каротиноидов лютеина, которые обладают антиоксидантным действием. Эти компоненты защищают клетки от атак свободных радикалов и замедляют старение организма.
Что включить в меню: свежую капусту брокколи или слегка отваренную в кипятке с оливковым маслом и лимонным соком.
Орехи и сухофрукты для здорового сердца
Для нормальной работы без сбоев сердечной мышце нужны калий и магний. Эти вещества в избытке содержатся в кураге, изюме, миндале, грецких и кедровых орехах. Ежедневное употребление такой смеси поможет предупредить развитие сердечной недостаточности, ишемической болезни и других заболеваний сердечно-сосудистой системы.
Что включить в меню: питательную смесь из орехов, сухофруктов и меда.
Смешайте в равных пропорциях курагу, изюм, чернослив и орехи, пропустите через мясорубку или размельчите в ступке. Добавьте мед и лимонный сок. Принимайте по столовой ложке в день. Этот состав не только укрепит сердце, но и повысит иммунитет.
Об эксперте: Фрэнк Сеннигер — врач-нутриционист, автор книг о здоровом питании.
Текст:Нина НабоковаИсточник фотографий:Getty Images
Новое на сайте
«Папа больше любит мою сестру. Ее он балует, а мне обидно»
Пограничное расстройство личности: 7 плюсов
На грани развода: возможно ли исправить отношения — 6 необходимых шагов
«Я почувствовала, что теперь это мой ребенок»: как стать хорошей мачехой
Тест: Достигли ли вы с партнером сексуальной гармонии в отношениях?
«Как понять, что является делом моей жизни?»
«Болевые точки»: как они влияют на нас и наши отношения
Как сделать утро добрым: 5 главных правил — советы для женщин
Полезные продукты для здоровья. ТОП-7 чтобы быть здоровым
Зимой и в межсезонье организм ослаблен от недостатка витаминов и микроэлементов.
Иммунитет атакуют вирусы гриппа и простуды. Чтобы держать оборону, ему необходима поддержка.
Предлагаем вот что: откройте холодильник и проверьте по нашему списку «топ-7 полезных продуктов для здоровья», насколько вы готовы к борьбе за хорошее самочувствие. В этой статье расскажем, чем питаться, чтобы не болеть.
Ягоды
Кушайте ягоды круглый год. В сезон запасайтесь свежими и замораживайте на зиму. Морошка, облепиха, брусника, вишня, смородина. Ягоды — это полезные продукты для здоровья, обогащенные клетчаткой, витамином С и В, антиоксидантами, каротином, железом, кальцием, марганцем, фолиевой кислотой.
Ягоды можно использовать, как отдельный перекус, так и добавлять в каши, мюсли, творог, десерты, варить из них компоты и морсы или заваривать вместо чая. Для этого нужно: 1-2 чайные ложки смородины или облепихи (или любая ягода на вкус) и стакан горячей воды. Дать 5 минут завариться, добавить мед по вкусу. Напиток дает энергию, утоляет жажду и насыщает витаминами.
Цитрусовые
Грейпфруты, апельсины, мандарины, лимоны и лаймы содержат витамины А, В, D, K, P, PP, кальций, калий и вещества, снижающие холестерин. Эти фрукты хороши для поддержания иммунитета.
Наверняка, у вас найдется дома лимон — один из часто употребляемых и полезных продуктов для здоровья. Добавляйте его в питьевую воду, заправляйте лимонным соком салаты. Натрите лимон на тёрке и смешайте с медом. Такое угощение можно подавать к чаю.
Имбирь
Ни один список полезных продуктов для здоровья не обойдётся без имбиря. Это кладезь полезных веществ. Прежде всего, имбирь — природный антибиотик, помогает организму противостоять заболеваниям. К тому же, в нем содержится аскорбиновая кислота, цинк, кальций, йод, эфирные масла.
Имбирь снимает боль, повышает иммунитет, улучшает кровообращение, помогает похудеть и способствует работе кишечника, что хорошо людям с РПП, о котором мы уже рассказывали в нашем блоге.
Чай с имбирем помогает при воспалении горла и борется с тошнотой, а компрессы из корня растения обезболивают.
Орехи
Орехи — отличный перекус, а ещё и полезный продукт для здоровья. Это источник омеги-3 — жирной кислоты, которую органим человека не вырабатывает, но очень в ней нуждается. А также группы витамина В (В1, В2, В3, В5, В6, В9), которые укрепляют защитные силы организма.
Орехи хорошо сочетаются с ягодами и продуктами, богатыми антиоксидантами. Таким составом лучше усваиваются и накапливаются микроэлементы в организме.
Квашеная капуста
Национальное блюдо нашей страны не просто так любимо россиянами. Его полезные свойства давно известны. И мы не про «кушай капусту, грудь будет расти». В одной порции этого блюда содержится почти суточная доза витамина С. Этот полезный продукт для здоровья богат витамином В6, который способствует усвоению белка, калием, магнием, цинком, клетчаткой, селеном, железом.
Квашеная капуста хороший иммуностимулятор и средство от авитаминоза, поэтому она в нашем списке.
Зелёный чай
Эликсир здоровья на Востоке.
Сейчас он есть в России в каждом доме. Советуем иметь листовой настоящий зелёный чай, а не в пакетиках. И вот почему: в этом полезном продукте для здоровья содержатся «регуляторные Т-клетки», которые воздействуют на иммунную систему. К таким выводам пришли ученые в Институте Линуса Полинга в Университете штата Орегон (США). По их мнению, зеленый чай контролирует воспаление, укрепляет иммунитет и предотвращает рак. Так что в перерывах между кофе не забывайте выпивать и чашку заваренного зелёного чая.
Мёд
Мы не раз упоминали сегодня мёд. Этот продукт невероятно полезнен, если у вас нет на него аллергии. Огромную пользу обеспечивают 60 элементов, которые входят в его состав. Мед не нужно кушать ложками, достаточно 1-2 чайных ложек в день.
Мёд борется с вирусами, бактериями и грибками, заболеванием дыхательных путей и даже анемией, так как в этом полезном продукте для здоровья содержится железо.
Мёд бывает цветочный, липовый, гречишный, акациевый, в сотах или на разлив; выбирайте по вкусу.
А пережить холодную зиму и авитаминоз поможет наша профилактическая программа. В санаторно-курортном комплексе «Машук Аква-Терм» всё направлено на оздоровление организма, в том числе, мы следим за вашим питанием и предлагаем гостям только здоровую пищу. Бронируйте путёвку и приезжайте к нам в отпуск за впечатлениями и хорошим самочувствием!
Подписывайтесь на наш блог о здоровье и профилактике заболеваний – для вас только полезные, доступные и интересные статьи и материалы.
25 января 2020 | питание
20 советов для здоровья на 2020 год
- Главная/
- Новости/
- Очерки/
- Деталь/
- 20 советов для здоровья на 2020 год
Начало нового десятилетия приносит с собой новые решения по улучшению своей жизни, включая более здоровый образ жизни. Вот 20 практических советов по здоровью, которые помогут вам начать вести здоровый образ жизни в 2020 году. Серый
Сочетайте различные продукты, включая фрукты, овощи, бобовые, орехи и цельнозерновые продукты.
Взрослым следует съедать не менее пяти порций (400 г) фруктов и овощей в день. Вы можете увеличить потребление фруктов и овощей, всегда включая овощи в свой рацион; есть свежие фрукты и овощи в качестве перекусов; есть разнообразные фрукты и овощи; и есть их в сезон. Соблюдая здоровую диету, вы снизите риск недоедания и неинфекционных заболеваний (НИЗ), таких как диабет, сердечные заболевания, инсульт и рак.
Фото: WHO/C. Черный
Филиппинцы потребляют вдвое больше рекомендуемого количества натрия, что подвергает их риску высокого кровяного давления, что, в свою очередь, увеличивает риск сердечных заболеваний и инсульта. Большинство людей получают натрий через соль. Сократите потребление соли до 5 г в день, что эквивалентно примерно одной чайной ложке. Это легче сделать, ограничив количество соли, соевого соуса, рыбного соуса и других приправ с высоким содержанием натрия при приготовлении пищи; убрать со стола соль, приправы и приправы; избегать соленых закусок; и выбор продуктов с низким содержанием натрия.
С другой стороны, чрезмерное потребление сахара увеличивает риск кариеса и нездорового набора веса. Как у взрослых, так и у детей потребление свободных сахаров должно быть снижено до уровня менее 10% от общего потребления энергии. Это эквивалентно 50 г или примерно 12 чайным ложкам для взрослого человека. ВОЗ рекомендует потреблять менее 5% от общего количества потребляемой энергии для получения дополнительной пользы для здоровья. Вы можете уменьшить потребление сахара, ограничив потребление сладких закусок, конфет и напитков с сахаром.
3. Сокращение потребления вредных жиров
Фото: WHO/S. Волков
Потребляемые жиры должны составлять менее 30% от общего потребления энергии. Это поможет предотвратить нездоровое увеличение веса и НИЗ. Существуют различные типы жиров, но ненасыщенные жиры предпочтительнее, чем насыщенные жиры и трансжиры. ВОЗ рекомендует сократить потребление насыщенных жиров до уровня менее 10% от общего потребления энергии; сокращение трансжиров до уровня менее 1% от общего потребления энергии; и замена как насыщенных жиров, так и транс-жиров на ненасыщенные жиры.
Предпочтительные ненасыщенные жиры содержатся в рыбе, авокадо и орехах, а также в подсолнечном, соевом, каноловом и оливковом маслах; насыщенные жиры содержатся в жирном мясе, сливочном, пальмовом и кокосовом масле, сливках, сыре, топленом масле и сале; а транс-жиры содержатся в выпечке и жареной пище, а также в расфасованных закусках и продуктах питания, таких как замороженная пицца, печенье, бисквиты, кулинарные масла и спреды.
4. Избегайте вредного употребления алкоголя
Фото: WHO/S. Волкова
Не существует безопасного уровня употребления алкоголя. Употребление алкоголя может привести к таким проблемам со здоровьем, как психические и поведенческие расстройства, включая алкогольную зависимость, серьезным неинфекционным заболеваниям, таким как цирроз печени, некоторые виды рака и болезни сердца, а также к травмам в результате насилия, дорожных столкновений и столкновений.
Не курить
Фото: WHO/Y. Симидзу
Курение табака вызывает НИЗ, такие как болезни легких, болезни сердца и инсульт. Табак убивает не только непосредственных курильщиков, но даже некурящих через вторичное воздействие. В настоящее время насчитывается около 15,9миллионов взрослых филиппинцев, которые курят табак, но 7 из 10 курильщиков заинтересованы или планируют бросить курить.
Если вы в настоящее время курите, еще не поздно бросить. Как только вы это сделаете, вы ощутите немедленную и долгосрочную пользу для здоровья. Если вы не курите, то это прекрасно! Не начинайте курить и боритесь за свое право дышать воздухом, свободным от табачного дыма.
6. Будьте активны
Фото: WHO/Y. Shimizu
Физическая активность определяется как любое движение тела, производимое скелетными мышцами, которое требует затрат энергии. Это включает в себя упражнения и действия, предпринимаемые во время работы, игр, выполнения домашних дел, путешествий и участия в развлекательных мероприятиях.
Необходимый объем физической активности зависит от вашей возрастной группы, но взрослые в возрасте от 18 до 64 лет должны заниматься физической активностью средней интенсивности не менее 150 минут в неделю. Увеличьте физическую активность средней интенсивности до 300 минут в неделю, чтобы получить дополнительную пользу для здоровья.
Фото: WHO/F. Tanggol
Гипертонию или высокое кровяное давление называют «тихим убийцей». Это связано с тем, что многие люди, страдающие гипертонией, могут не знать об этой проблеме, поскольку у нее может не быть никаких симптомов. Если ее не контролировать, гипертония может привести к сердечным, мозговым, почечным и другим заболеваниям. Регулярно проверяйте кровяное давление у медицинского работника, чтобы вы знали свои цифры. Если у вас повышенное кровяное давление, обратитесь за консультацией к медицинскому работнику. Это жизненно важно для профилактики и контроля гипертонии.
Фото: ВОЗ/F. Tanggol
Самостоятельное тестирование является важным шагом в определении состояния вашего здоровья, особенно когда речь идет о ВИЧ, гепатите В, инфекциях, передающихся половым путем (ИППП) и туберкулезе (ТБ). При отсутствии лечения эти заболевания могут привести к серьезным осложнениям и даже смерти. Знание своего статуса означает, что вы будете знать, как продолжить профилактику этих заболеваний или, если вы обнаружите, что у вас положительный результат, получить необходимый уход и лечение. Отправляйтесь в государственное или частное медицинское учреждение, где вам удобно, чтобы пройти обследование.
Фото: WHO/F. Tanggol
Вакцинация – один из самых эффективных способов профилактики заболеваний. Вакцины взаимодействуют с естественными защитными механизмами вашего организма, создавая защиту от таких заболеваний, как рак шейки матки, холера, дифтерия, гепатит В, грипп, корь, эпидемический паротит, пневмония, полиомиелит, бешенство, краснуха, столбняк, брюшной тиф и желтая лихорадка.
На Филиппинах бесплатные вакцины предоставляются детям в возрасте 1 года и младше в рамках программы плановой иммунизации Министерства здравоохранения. Если вы подросток или взрослый, вы можете спросить своего врача, нужно ли проверить ваш статус иммунизации или хотите ли вы сделать себе прививку.
10. Занимайтесь безопасным сексом
Фото: WHO/F. Tanggol
Забота о своем сексуальном здоровье важна для общего состояния здоровья и благополучия. Практикуйте безопасный секс, чтобы предотвратить ВИЧ и другие инфекции, передающиеся половым путем, такие как гонорея и сифилис. Существуют доступные профилактические меры, такие как доконтактная профилактика (ДКП), которая защитит вас от ВИЧ, и презервативы, которые защитят вас от ВИЧ и других ИППП.
Фото: WHO/I. Браун
Такие заболевания, как грипп, пневмония и туберкулез, передаются по воздуху.
Когда инфицированный человек кашляет или чихает, инфекционные агенты могут передаваться другим воздушно-капельным путем. Когда вы чувствуете приближение кашля или чихания, убедитесь, что вы закрыли рот маской для лица или используйте салфетку, а затем аккуратно выбросьте ее. Если у вас нет под рукой салфетки, когда вы кашляете или чихаете, максимально прикрывайте рот изгибом (или внутренней стороной) локтя.
Фото: WHO/Y. Симидзу
Комары — одни из самых смертоносных животных в мире. Такие болезни, как лихорадка денге, чикунгунья, малярия и лимфатический филяриатоз, передаются комарами и продолжают поражать филиппинцев. Вы можете принять простые меры, чтобы защитить себя и своих близких от болезней, переносимых комарами. Если вы путешествуете в район с известными заболеваниями, переносимыми комарами, проконсультируйтесь с врачом по поводу вакцины для предотвращения таких заболеваний, как японский энцефалит и желтая лихорадка, или если вам необходимо принимать противомалярийные препараты.
Носите светлые рубашки и брюки с длинными рукавами и используйте средства от насекомых. Дома используйте оконные и дверные сетки, используйте надкроватные сетки и еженедельно убирайте свое окружение, чтобы уничтожить места размножения комаров.
Фото: WHO/D. Rodriguez
Дорожно-транспортные происшествия уносят более миллиона жизней по всему миру и миллионы получают ранения. Травмы в результате дорожно-транспортных происшествий можно предотвратить с помощью различных мер, принимаемых правительством, таких как строгое законодательство и правоприменение, более безопасная инфраструктура и стандарты транспортных средств, а также улучшение ухода после аварий. Вы сами также можете предотвратить дорожно-транспортные происшествия, следуя правилам дорожного движения, таким как использование ремней безопасности для взрослых и детских удерживающих устройств для ваших детей, ношение шлема при езде на мотоцикле или велосипеде, воздержание от вождения в нетрезвом виде и использование мобильного телефона во время вождения.
вождение.
Фото: WHO/F. Guerrero
Употребление небезопасной воды может привести к заболеваниям, передающимся через воду, таким как холера, диарея, гепатит А, брюшной тиф и полиомиелит. Во всем мире не менее 2 миллиардов человек используют источник питьевой воды, загрязненный фекалиями. Обратитесь к своему поставщику воды и заправочной станции, чтобы убедиться, что вода, которую вы пьете, безопасна. В условиях, когда вы не уверены в источнике воды, кипятите воду не менее одной минуты. Это уничтожит вредные организмы в воде. Дайте ему остыть естественным путем, прежде чем пить.
Фото: WHO/T. David
Грудное вскармливание — лучший способ обеспечить идеальное питание для новорожденных и младенцев. ВОЗ рекомендует матерям начинать грудное вскармливание в течение первого часа после рождения.
Грудное вскармливание в течение первых шести месяцев имеет решающее значение для того, чтобы ребенок рос здоровым. Рекомендуется продолжать грудное вскармливание до двух лет и дольше. Грудное вскармливание полезно не только для младенцев, но и для матери, поскольку снижает риск развития рака молочной железы и яичников, диабета II типа и послеродовой депрессии.
Фото: WHO/F. Guerrero
Депрессия – распространенное заболевание во всем мире, от которого страдают более 260 миллионов человек. Депрессия может проявляться по-разному, но она может заставить вас чувствовать себя безнадежным или бесполезным, или вы можете много думать о негативных и тревожных мыслях или испытывать непреодолимое чувство боли. Если вы проходите через это, помните, что вы не одиноки. Поговорите с кем-то, кому вы доверяете, например, с членом семьи, другом, коллегой или специалистом в области психического здоровья, о том, что вы чувствуете.
Если вы чувствуете, что вам угрожает опасность причинить себе вред, обратитесь на горячую линию Национального центра психического здоровья по телефону 09.17-899-USAP (8727).
Фото: WHO/F. Tanggol
Устойчивость к антибиотикам является одной из самых серьезных угроз для общественного здравоохранения в нашем поколении. Когда антибиотики теряют свою силу, бактериальные инфекции становится труднее лечить, что приводит к более высоким медицинским расходам, длительному пребыванию в больнице и увеличению смертности. Антибиотики теряют свою силу из-за неправильного и чрезмерного использования людьми и животными. Убедитесь, что вы принимаете антибиотики только в том случае, если их прописал квалифицированный медицинский работник. И после того, как предписано, завершите дни лечения в соответствии с инструкциями. Никогда не делитесь антибиотиками.
Правильно мойте руки
Фото: WHO/F. Tanggol
Гигиена рук имеет решающее значение не только для медицинских работников, но и для всех. Чистые руки могут предотвратить распространение инфекционных заболеваний. Вы должны мыть руки водой с мылом, если ваши руки заметно загрязнены, или протирать их спиртосодержащим средством.
Фото: WHO/A. Эскильон
Небезопасные продукты питания, содержащие вредные бактерии, вирусы, паразиты или химические вещества, вызывают более 200 заболеваний – от диареи до рака. Покупая продукты на рынке или в магазине, проверяйте этикетки или сами продукты, чтобы убедиться, что их можно есть. Если вы готовите еду, убедитесь, что вы следуете пяти принципам более безопасной пищи: (1) следите за чистотой; (2) разделять сырое и вареное; (3) тщательно готовить; (4) хранить пищу при безопасной температуре; и (5) использовать безопасную воду и сырье.
Фото: WHO/Y. Симидзу
Регулярные осмотры помогут выявить проблемы со здоровьем до их возникновения. Медицинские работники могут помочь найти и диагностировать проблемы со здоровьем на ранней стадии, когда ваши шансы на лечение и излечение выше. Обратитесь в ближайшее медицинское учреждение, чтобы узнать о доступных вам медицинских услугах, обследованиях и лечении.
Здоровье сердца, хорошее настроение и многое другое
Соблюдение здоровой диеты имеет множество преимуществ, в том числе укрепляет кости, защищает сердце, предотвращает болезни и улучшает настроение.
Здоровая диета обычно включает богатые питательными веществами продукты из всех основных пищевых групп, включая нежирные белки, цельнозерновые продукты, полезные жиры, а также фрукты и овощи разных цветов. Здоровые привычки питания также включают замену продуктов, содержащих трансжиры, добавленную соль и сахар, более питательными вариантами.
Соблюдение здоровой диеты имеет множество преимуществ, включая укрепление костей, защиту сердца, профилактику болезней и улучшение настроения.
В этой статье обсуждаются 10 основных преимуществ здорового питания и доказательства, стоящие за ними.
По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний (CDC), сердечно-сосудистые заболевания являются основной причиной смерти взрослых в Соединенных Штатах.
Американская кардиологическая ассоциация (AHA) утверждает, что почти половина взрослого населения США живет с той или иной формой сердечно-сосудистого заболевания.
Высокое кровяное давление, или гипертония, становится все более серьезной проблемой в США. Это состояние может привести к сердечному приступу, сердечной недостаточности и инсульту.
Можно предотвратить до 80% преждевременных диагнозов сердечно-сосудистых заболеваний и инсульта, изменив образ жизни, например, увеличив физическую активность и правильно питаясь.
Продукты, которые люди едят, могут снизить их кровяное давление и помочь сохранить их сердце здоровым.
Диета DASH, или Диетические подходы к остановке гипертонии, включает большое количество полезных для сердца продуктов. Программа рекомендует:
- есть много овощей, фруктов и цельнозерновых продуктов
- выбор обезжиренных или обезжиренных молочных продуктов, рыбы, птицы, бобов, орехов и растительных масел
- ограничение потребления насыщенных и транс-жиров, таких как жирное мясо и жирные молочные продукты добавленные сахара
- ограничение потребления натрия до уровня менее 2300 мг в день — в идеале 1500 мг в день — и увеличение потребления калия, магния и кальция
Продукты с высоким содержанием клетчатки также имеют решающее значение для поддержания здоровья сердца.
AHA утверждает, что пищевые волокна помогают улучшить уровень холестерина в крови и снизить риск сердечных заболеваний, инсульта, ожирения и диабета 2 типа.
Медицинское сообщество давно признало связь между трансжирами и сердечными заболеваниями, такими как ишемическая болезнь сердца.
Ограничение употребления определенных видов жиров также может улучшить здоровье сердца. Например, отказ от трансжиров снижает уровень холестерина липопротеинов низкой плотности (ЛПНП). Этот тип холестерина вызывает скопление бляшек в артериях, увеличивая риск сердечного приступа и инсульта.
Снижение артериального давления также может способствовать здоровью сердца. Большинство взрослых могут достичь этого, ограничив потребление соли до 1500 мг в день.
Производители пищевых продуктов добавляют соль во многие продукты, подвергшиеся технологической обработке, и продукты быстрого приготовления, и людям, желающим снизить кровяное давление, следует избегать этих продуктов.
Человек может есть продукты, содержащие антиоксиданты, чтобы снизить риск развития рака, защищая свои клетки от повреждений.
Присутствие свободных радикалов в организме увеличивает риск развития рака, но антиоксиданты помогают удалить их, чтобы снизить вероятность этого заболевания.
Многие фитохимические вещества, обнаруженные во фруктах, овощах, орехах и бобовых, действуют как антиоксиданты, включая бета-каротин, ликопин и витамины A, C и E. некоторые антиоксиданты для снижения числа случаев повреждения свободными радикалами из-за рака. Тем не менее, испытания на людях неубедительны, и врачи советуют не использовать эти пищевые добавки без предварительной консультации с ними.
К продуктам с высоким содержанием антиоксидантов относятся:
- ягоды, такие как черника и малина
- темная листовая зелень
- тыква и морковь
- орехи и семечки
Наличие ожирения может увеличить риск развития рака у человека и привести к более плохим результатам. Поддержание умеренного веса может снизить эти риски.
В исследовании 2014 года исследователи обнаружили, что диета, богатая фруктами, снижает риск развития рака верхних отделов желудочно-кишечного тракта.
Они также обнаружили, что диета, богатая овощами, фруктами и клетчаткой, снижает риск колоректального рака, а диета, богатая клетчаткой, снижает риск рака печени.
Узнайте больше о продуктах для борьбы с раком здесь.
Некоторые данные свидетельствуют о тесной связи между питанием и настроением.
В 2016 году исследователи обнаружили, что диеты с высокой гликемической нагрузкой могут вызывать усиление симптомов депрессии и усталости у людей, страдающих ожирением, но в остальном здоровых.
Диета с высокой гликемической нагрузкой включает много рафинированных углеводов, таких как безалкогольные напитки, пирожные, белый хлеб и печенье. Овощи, цельные фрукты и цельные зерна имеют более низкую гликемическую нагрузку.
Недавние исследования также показали, что диета может влиять на уровень глюкозы в крови, активацию иммунитета и кишечный микробиом, что может влиять на настроение человека. Исследователи также обнаружили, что может существовать связь между более здоровым питанием, таким как средиземноморская диета, и улучшением психического здоровья. В то время как обратное верно для диет с большим количеством красного мяса, обработанных продуктов и продуктов с высоким содержанием жира.
Важно отметить, что исследователи подчеркнули необходимость дальнейшего изучения механизмов, связывающих питание и психическое здоровье.
Если человек подозревает, что у него симптомы депрессии, может помочь беседа с врачом или специалистом в области психического здоровья.
Толстая кишка полна встречающихся в природе бактерий, которые играют важную роль в обмене веществ и пищеварении.
Некоторые штаммы бактерий также производят витамины К и В, полезные для толстой кишки. Они также могут помочь в борьбе с вредными бактериями и вирусами.
Диета с высоким содержанием клетчатки может уменьшить воспаление в кишечнике. Диета, богатая волокнистыми овощами, фруктами, бобовыми и цельными зернами, может обеспечить сочетание пребиотиков и пробиотиков, которые помогают хорошим бактериям процветать в толстой кишке.
Эти ферментированные продукты богаты пробиотиками:
- йогурт
- кимчи
- квашеная капуста
- мисо
- кефир
симптомы синдрома Эль (СРК).
Здоровая диета может помочь сохранить когнитивные функции и здоровье мозга. Однако необходимы дальнейшие убедительные исследования.
Исследование, проведенное в 2015 году, определило питательные вещества и продукты, которые защищают от снижения когнитивных функций и деменции. Исследователи обнаружили следующие преимущества:
- витамины D, C и E
- омега-3 жирные кислоты
- флавоноиды и полифенолы
- рыба
Помимо других диет, средиземноморская диета включает многие из этих питательных веществ.
Узнайте больше о продуктах для улучшения работы мозга здесь.
Поддержание умеренного веса может помочь снизить риск хронических проблем со здоровьем. Человек с большим весом или ожирением может подвергаться риску развития определенных состояний, в том числе:
- ишемическая болезнь сердца
- диабет 2 типа
- остеоартрит
- инсульт
- гипертония
- некоторые психические расстройства
- некоторые виды рака еда.
Человек может определить свои потребности в калориях, используя рекомендации Диетических рекомендаций для американцев на 2020–2025 годы.
Соблюдение здоровой диеты может помочь человеку оставаться в пределах своего дневного лимита, не контролируя потребление калорий.
В 2018 году исследователи обнаружили, что соблюдение диеты, богатой клетчаткой и нежирными белками, приводит к снижению веса без необходимости контролировать потребление калорий.
Здоровое питание может помочь человеку с диабетом:
- контролировать уровень глюкозы в крови
- поддерживать артериальное давление и уровень холестерина в пределах целевых диапазонов
- предотвращать или отсрочивать осложнения диабета
- поддерживать умеренный вес
Это жизненно важно для людей с диабетом ограничить потребление продуктов с добавлением сахара и соли. Им также следует избегать жареной пищи с высоким содержанием насыщенных и транс-жиров.
Узнайте о лучших продуктах для лечения диабета здесь.
Диета с достаточным количеством кальция и магния важна для крепких костей и зубов. Поддержание здоровья костей может свести к минимуму риск проблем с костями в более позднем возрасте, таких как остеопороз.
Следующие продукты богаты кальцием:
- молочные продукты
- капуста
- брокколи
- рыбные консервы с костями
Производители продуктов питания часто обогащают злаки, тофу и растительное молоко кальцием.
Магний содержится в изобилии во многих продуктах питания, и некоторые из его лучших источников включают:
- листовые зеленые овощи
- орехи
- семена
- цельные зерна
Различные факторы, включая апноэ во сне, могут нарушать режим сна.
Апноэ во сне возникает, когда состояние многократно блокирует дыхательные пути во время сна. Факторы риска включают ожирение и употребление алкоголя.
Сокращение потребления алкоголя и кофеина может помочь человеку обрести спокойный сон, независимо от того, есть у него апноэ во сне или нет.
Дети учатся большинству привычек, связанных со здоровьем, от окружающих их взрослых, и родители, которые формируют привычки здорового питания и физических упражнений, как правило, передают их по наследству.
Также может помочь питание дома. В 2018 году исследователи обнаружили, что дети, которые регулярно обедали со своими семьями, потребляли больше овощей и меньше сладких продуктов, чем их сверстники, которые реже ели дома.
Существует множество небольших способов улучшить питание человека, в том числе:
- замена безалкогольных напитков водой или травяным чаем
- обеспечение того, чтобы каждый прием пищи состоял из свежих продуктов
- выбор цельных зерен вместо рафинированных углеводов
- употребление цельных фруктов вместо соков
- ограничение употребления красного и переработанного мяса с высоким содержанием соли и может увеличить риск рака толстой кишки
- есть больше постного белка, который люди могут найти в яйцах, тофу, рыбе и орехах
Человеку также может быть полезно пройти кулинарный мастер-класс и узнать, как включать больше овощей в свои блюда.
