Где позавтракать в Нижнем Новгороде?
Что Где Есть
От нежных сырников и пышных панкейков до олдскульной яичницы с беконом – в этих заведениях знают, как сделать утро добрым. В нашей подборке – рестораны с лучшими завтраками города, участники премии «Что где есть».
«Бенье»
ул. Большая Покровская, 20
Атмосфера «Бенье» переносит на уютные французские улочки и отвлекает от всех насущных проблем. Здесь всегда свежая и горячая выпечка и можно попробовать десерты из собственной кондитерской.
Monica
ТЦ «Небо», ул. Большая Покровская, 82
Итальянские завтраки с панорамой. В меню можно найти сэндвичи из фокаччи, хрустящие круассаны и ванильные сырники с заварным кремом.Трюфельный скрембл, авокадо, хрустящий тост, моцарелла, мортаделла или свежий лосось и просекко с крана без ограничений.
«Темп»
ул.
Пискунова, 24
Завтраками здесь можно наслаждаться весь день. Очень красивый сырник из рикотты с грушей в смородиновом соусе и горка панкейков – звезды инстаграм. Для того, чтобы завтрак был идеальным, есть меню-конструктор. Базовый завтрак, состоящий из разных вариаций яиц, можно дополнить более 20 видами добавок. Здесь есть и лосось собственного посола, веганское мясо, вяленые томаты, картофельные оладьи и еще много всего.
«Кофе – это фрукт»
ул. Большая Покровская, 2
Классические сочетания в оригинальном исполнении. Вместо сырников здесь предлагают творожное колечко с ежевикой, а если хочется что-то посытнее, пряная шакшука с греческим йогуртом. В меню представлено около 20 бутылок по бокалам: игристые, трендовые петнаты, автохтонны и брускетты к ним.
«Английское посольство»
ул. Звездинка, 12
Первое, что приходит в голову при упоминании Англии, – это уважение и верность традициям.
«Посольство» – не исключение. Например, здесь есть традиция классических английских завтраков с яичницей и беконом, европейский «крок-месье» или «крок-мадам», сладкий завтрак c домашним йогуртом, панкейками и печеньем мадлен. А для тех, кто предпочитает создавать новые традиции, ресторан предлагает «комплексные» завтраки Breakfast special 1 и Breakfast special 2.
«Волконский»
ул. Ульянова, 13
Кафе-пекарня предлагает разнообразное меню завтраков: нежные сырники, свежая выпечка, натуральные йогурты с фруктами… Для приготовления блюд используют ремесленные продукты.
«Сыроварня»
Октябрьская пл., 1
В этом ресторане на доброе утро настроят брускетты, вареники с вишней и нежнейшие сырники из рикотты.
«Джани ресторани»
ул. Пискунова, 40
Каждое буднее утро ресторан накрывает столы для ценителей вкусных и красивых завтраков. Домашние каши, пышные сырники со сметаной и вареной сгущенкой, омлеты и глазунья, свежевыжатые соки – каждому найдется блюдо по душе.
Отдельный плюс – приветственный утренний фужер игристого и безлимитный американо.
«Безухов»
Рождественская, 6
15 лет команда ресторана кормила гостей разными завтраками: сытными и легкими, простыми и сложными, 24/7. И теперь она с уверенностью может сказать, что знает о завтраках все.
Выбирайте лучших на сайте премии до 20 июня, голосовать за одного из участников в каждой номинации можно раз в сутки.
Следите за нашими новостями в Telegram
Автор:
Наталья Бадьина,
Ранние завтраки в казанских кафе, столовых, ресторанах, пекарнях и кофейнях
Айгуль Сабирова
Екатерина Ахатова
Сырники, круассаны, каши, гранолы и даже шведский стол
В Казани множество заведений с прекрасными завтраками, но большинство из них открывается в восемь, и у многих в это время уже начинается рабочий день.
«Инде» составил список мест, в которых готовы накормить вас сырниками, кашей, круассанами или чем-то посерьезнее с 6:00 до 8:00. Приятного аппетита и хорошего дня.
«Добрая столовая»
Вкусные завтраки по смешным ценам
У «Доброй столовой» в Казани 18 филиалов, и почти все они открываются в 7:30. Сырник стоит 20 ₽, творожная запеканка — 100 ₽, пшеничная каша на молоке — 21 ₽, постная овсяная — 21 ₽. Есть омлет (40 ₽), вареное яйцо (12 ₽), запеченная сосиска (45 ₽) и большой выбор выпечки (45–150 ₽). Да, красоты не будет: все подается на столовской посуде, столы и лавки не самые удобные, но если бюджет ограничен, поход в «Добрую» — один из лучших вариантов.
График работы:
понедельник — пятница с 7:30, суббота — воскресенье с 8:00
Адреса
Телефон:
+7 (843) 297-91-99, единая справочная (работает ежедневно с 8:00 до 20:00)
Skuratov Coffee
Культ кофе и никакой горячей еды
В кофейнях Skuratov Coffee все подчинено титульному напитку — с ароматом свежеобжаренного зерна не должны смешиваться никакие посторонние запахи.
Поэтому кухни здесь нет, а всю еду привозят уже готовой — и вам даже не предложат ее разогреть. В «Скуратове» продают гранолу с клубникой и йогуртом (170 ₽) и творожный мусс с грушей и кешью (200 ₽), холодную злаковую кашу (веганскую, за 170 ₽), панини (250 ₽) и круассаны (140–190 ₽). Если на завтрак вам достаточно кофе и компактной порции углеводов, есть печеньки (овсяные, шоколадные, ореховые; 60–90 ₽), шоколадно-морковный маффин (90 ₽) или бискотти с фундуком и фиником (70 ₽).
График работы:
ежедневно с 6:55
Адреса
«Долина»
Яичница-глазунья и плов на Центральном рынке
Редакция «Инде» нежно полюбила кафе на Центральном рынке несколько лет назад. «Долина» — фигурант нашего гида по шашлычным и экскурсии по Колхозному, которую нам провел Булат Ибрагимов (шеф «Артели»). Кафе не специализируется на завтраках, поэтому тут с утра кормят плотно: мантами (200 ₽), пловом (120 ₽), витаминным салатом (50 ₽) и винегретом (60 ₽).
Но если душа просит чего-то классического, можно заказать яичницу с колбасой или сосиской (120 ₽), молочную кашу (70 ₽), тандырную самсу (75–85 ₽) или кусок торта (90 ₽) и запить все чаем с лимоном.
График работы:
ежедневно с 7:00
Адрес:
Центральный рынок, ул. М. Межлаука, 13
«Макдоналдс»
Стабильный набор блюд в любом районе города
Из-за пандемии «Макдоналдсы» работают уже не круглосуточно, но для раннего завтрака подходят, потому что открываются в 7:00, а ресторан на Баумана — в 6:00. С открытия и до 10:00 тут кормят только завтраками; наш выбор — омлет с сыром и булочкой (129 ₽) и картофельный оладушек (51 ₽). Предпочитающих на завтрак мясо обрадуют утренние бургеры в ценовом диапазоне от 89 до 159 ₽ (почти во всех есть и яйцо, и котлета). Время ожидания — максимум пять минут.
График работы:
ежедневно с 7:00; ресторан на Баумана открыт с 6:00
Адреса
Телефон:
+7 (843) 292-16-25
Cream Coffee
Полноценные завтраки не дольше чем за пять минут
Специальное утреннее меню с картинками занимает несколько страниц и включает 14 вариантов завтраков (170–350 ₽).
График работы:
понедельник — суббота с 7:00, воскресенье с 10:00
Адрес:
ул. Г. Камала, 4а
Телефон:
+7 (843) 203-22-22
Eclair
Ранние завтраки на Квартале и в центре
Пекарня-кондитерская на Чистопольской открывается в семь утра, а на Кремлевской — в восемь. В меню есть два вида глазуньи с чиабаттой и сытными добавками (350–380 ₽), омлет со шпинатом и авокадо (350 ₽), бриошь с лососем и яйцом пашот (380 ₽), сырники и вафли со свежими ягодами (350 ₽) и рисовая и овсяная каши (250 ₽).
График работы:
Чистопольская: понедельник — пятница с 7:00, суббота — воскресенье с 8:00; Кремлевская: ежедневно с 8:00
Адреса:
ул. Чистопольская, 36; ул. Кремлевская, 19
Телефон:
+7 (962) 565-85-60
Apollo
Халяль-кухня в тихом центре
Уютное кафе на Щапова открывается в семь утра и предлагает завтраки легкие, сытные, комбо, с кофе, чаем или свежевыжатым соком. Меню на утро небольшое, но интересное: кроме овсяной каши с гранатом и кедровыми орехами (150 ₽) и рисовой каши с манго (170 ₽) есть японский панкейк, мини-панкейки и мини-сырники (все по 240 ₽). Любители семги могут выбрать утренний боул (335 ₽) или картофельную вафлю (365 ₽).
График работы:
понедельник — суббота с 7:00, воскресенье с 8:00
Адрес:
ул. Щапова, 43
Телефоны:
+7 (843) 250-61-50
+7 (966) 250-61-50
Instagram
«Пит и Поль»
Симпатичные столовые в центре и по краям Казани
Почти все столовые сети начинают работать в 7:00.
Меню меняется каждый день, и в наш приход кормили пшенной молочной кашей, творожной запеканкой, глазуньей из двух яиц (если она закончилась, попросите, и ее пожарят специально для вас; 40 ₽) и разнообразной выпечкой. Если вы не делите еду для завтрака и всего остального — можно начать день с куриного шницеля (100 ₽) с овощами на пару (85 ₽).
График работы:
ежедневно с 7:00
Адреса
Телефон:
+7 (987) 233-22-35 (единый номер)
Smorodina
Гастрономические завтраки в центре и на Чистопольской
Во всех трех кафе завтраки подают весь день исходя из принципа «когда встал, тогда и утро», но начинают в 7:30. Выбор велик, мы остановились на дранике из цукини (320 ₽) и сырниках (250 ₽). Придем еще — как минимум за вафлями с красной рыбой (340 ₽) и фирменной яичницей (290 ₽).
График работы:
ежедневно с 7:30
Адреса
ул. Щапова, 43; ул. Лобачевского, 10а; ул.
Чистопольская, 20а
Телефон:
+7 (843) 203-38-80
«Мама приготовила»
Ранние и быстрые завтраки на Ямашева
В кафе напротив «Парк Хауса» по утрам кормят сырниками (100 ₽), несколькими видами молочных каш (70 ₽), блинами с начинками и без (60–140 ₽), творожной запеканкой (100 ₽) и традиционными кыстыбыями (60 ₽).
График работы:
ежедневно с 7:00
Адрес:
пр. Х. Ямашева, 45а
Телефон:
+7 (843) 250-03-55
1st Gallery Kitchen
Лаунж с кухней внутри картинной галереи
В меню кафе, расположенного в жилом комплексе «Берег», есть три комплексных предложения (649–699 ₽), но можно собрать завтрак самостоятельно: из сырников (249 ₽), круассанов (249–290 ₽), каш (120 ₽), а также брускетт (230–330 ₽) и блюд из яиц (150–420 ₽). Кормить начинают с половины восьмого.
График работы:
понедельник — пятница с 7:30, суббота — воскресенье с 12:00
Адрес:
ул.
Меридианная, 1
Телефон:
+7 (843) 250-03-55
Кофейня «Ранняя пташка»
Добротный кофе и здоровые завтраки возле университета
В дополнение к хорошему кофе (как на основе эспрессо, так и заваренному альтернативными способами) в «Ранней пташке» с 8:00 готовят без преувеличения прекрасные завтраки: рисовую кашу с апельсиновым мармеладом и миндалем (180 ₽), творог с орехами, ягодами, сметаной и медом (200 ₽), боул-яичницу с халуми, руколой и черри (270 ₽), бейглы с лососем и яйцом пашот (380 ₽).
График работы:
понедельник — пятница с 8:00, суббота — воскресенье с 9:00
Адрес:
ул. Астрономическая, 17
Телефон:
+7 (843) 250-03-55
«Американо»
Ресторан при отеле Ramada
Шведский стол четырехзвездочного отеля — 1000 ₽. Почувствовать себя в отпуске утром буднего дня — бесценно.
График работы:
понедельник — пятница с 7:00, суббота — воскресенье с 7:30
Адрес:
ул.
Чернышевского, 39
Телефон:
+7 (843) 294-33-33
Фото: Instagram
Еда
Новое место. Лапшичная «Лапшон» ЗАКРЫЛИСЬ
Где в городе съесть вок с самодельной лапшой и выпить молочный коктейль с сыром и белым шоколадом
07.06
Еда
В Казани все есть. Восемь кафе, кофеен и ресторанов, открывшихся в первой половине зимы
Ранние завтраки, хорошие круассаны и перепридуманная локальная кухня в новых заведениях города
22.01
Как жить
Лучшие пиццерии, бары и рестораны Казани в четвертом выпуске подкаста «Кунжут и пряник»
Где пить и отмечать особые случаи
12.12
Еда
Ревизорро по-казански.
Что не так с сервисом в местных дорогих ресторанах
Отсутствие обратной связи, механические официанты, безынициативные хостес и другие проколы в Extra Lounge, Sebbie Kitchen and Bar, «Пирсе» и «Приюте холостяка»
19.04
Популярное
Контрольный список открытия ресторана [БЕСПЛАТНЫЙ ШАБЛОН]
ЧТЕНИЕ ЗА 2 МИНУТЫ
Вы человек, который «вскакивает с кровати и идет на утреннюю пробежку» или вы человек «не разговаривайте со мной, пока я не выпью кофе»? Так же, как у каждого из нас есть свой распорядок утренней подготовки, так и каждому ресторану нужна процедура открытия каждый день. И хотя вы, вероятно, можете обойтись без документирования утренней рутины, вашему ресторану может быть полезно немного больше структуры. Вот несколько способов сделать каждое утро хорошим, установив процедуру открытия, а также контрольный список, который ваши сотрудники могут использовать в вашем ресторане.
Начните с основ
Вы когда-нибудь выходили из дома без кошелька и не замечали, пока вам не нужно заплатить за что-то? Забвение основ не является чем-то необычным для помешанного на сне ума.
Эти шаги по открытию ресторана утром просты, но они являются отличной отправной точкой для контрольного списка.
- Включите компьютеры и часы в
- Включите свет, музыку и духовки/грили/другие механизмы
- Обустройте столовую — расставьте столы и стулья
- Подсчитайте наличные в кассах и настройте регистры
- Проверьте расходные материалы — салфетки, кетчуп, сахар, туалетную бумагу в ванных комнатах и т. д.
Процедура открытия, которая начинается с основ, помогает убедиться, что у ваших сотрудников, открывающихся на открытии, есть шанс проснуться и войти в «рабочий режим» до начала рабочего дня.
Далее, не очень важные вещи
После того, как магазин будет установлен, проверьте мелочи, которые могут возникать не каждый день, но с которыми будет сложно справиться в середине смены.
- Проверить инвентарь. У вас заканчиваются какие-либо предметы? Пошлите кого-нибудь, чтобы забрать еще, или будьте готовы сообщить своим кассирам, когда у вас закончатся.
- Проверить чистоту. Закрывающая смена мыла посуду и подметала/вытирала полы? Чистый магазин так же важен, как и чистые продукты.
- Проверить посуду. Нет ли на подносах, тарелках, мисках или стаканах трещин или поломок? Удалите их из стека до того, как клиент получит один.
Небольшая проверка имеет большое значение, особенно если вы можете решить потенциальные проблемы до прибытия клиентов.
Закончите, оглянувшись назад
К настоящему времени ваш открывалка уже готовилась по всему магазину. Пришло время усадить их в офисе и просмотреть вчерашние отчеты. Ищите заметки от заключительной команды, о которых вам, возможно, нужно знать. Просмотрите данные и идеи из ваших внутренних систем. Стоит ли ожидать медленного утра? Сумасшедший день? Кто-то заболел? Есть ли новый LTO? Ваши системы могут сообщить вам все это и многое другое, так что никаких сюрпризов не будет.
Достигайте бизнес-целей с помощью
Delaget Coach
ЗАПИСАТЬ ДЕМО
Узнайте, как Delaget экономит вам более 15 часов в неделю и анализирует данные вашего ресторана.
ЗАПИСАТЬ ДЕМО
Cafe Morning Buzz — Гилберт, Аризона
Cafe Morning Buzz — это ресторан для завтрака и позднего завтрака в Гилберте, штат Аризона. Мы создали свежую кухню для завтрака, которая также предлагает обед каждый день недели. Независимо от того, какой кайф вы ищете, мы предоставим вам все от кофеина до обширного коктейль-бара, который предлагает собрать собственную Кровавую Мэри, полеты с мимозой и шутеры из хлопьев.
View Menu food
Самовывоз и доставка
Вкусная еда в современной интерпретации классических завтраков и обедов делает Cafe Morning Buzz незабываемым для всех. Ваша любимая еда на расстоянии одного клика. Закажите онлайн и наслаждайтесь, не выходя из дома.
Заказ онлайн
Забронируйте столик сегодня
Если вы ищете кайф, вы только что нашли идеальное место. Забронируйте столик и сделайте несколько воспоминаний. Мы не можем дождаться, когда вы попробуете нашу кухню, приготовленную с нуля!
отзыв от — Yelp
Богатый Б:
Это потрясающее и новое место в районе Гилберта, появившееся несколько месяцев назад.
Хорошие порции большие и ими можно поделиться. Персонал дружелюбный, и атмосфера чувствует себя хорошо. Он расположен рядом с High Tide и Pescado Borracho.
отзыв от — Yelp
Джулиан С:
Прекрасное наслаждение в нашем районе. Еда и персонал лучшие! Попробуйте, вы будете возвратным покровителем. Классные пункты меню и очень разнообразные. Кровавая Мэри бар поездка!!!
отзыв от — Yelp
Джон М:
Мне нравится броское название этого нового места для завтрака. Это было очень занято, так как это День матери. Я смог получить вынос. На завтрак у меня были буррито «THE WORKS» и блины с ягодами.
