12 мест, где можно попробовать самое вкусное в мире мороженое. Фото | ForbesLife
Morellis Gelato, Лондон
Адрес: Великобритания, Лондон, 87-135 Brompton Road, SW1, Harrods
Morellis Gelato — стойка на первом этаже лондонского Harrods, стилизованная под старорежимное кафе-мороженое. Первыми мороженщиками в Англии были выходцы из Италии, в особенности из Неаполя, так что, как и положено, владеет Morellis Gelato неаполитанская семья Морелли.
Мороженое у Морелли делается ежедневно, в нем по минимуму стабилизаторов, ингредиенты высшего качества. Среди самых необычных вкусов — мороженое со вкусом яблочного пирога, сицилийских красных апельсинов и рождественского пудинга.
Но выделяется Morellis Gelato не этим, а необычным спецпредложением: здесь можно придумать, заказать и получить авторское мороженое практически из любых ингредиентов. Хоть со вкусом гречневой каши с грибами. По словам владельцев, они уже делали мороженое с грушей и горгонзолой, с белым шоколадом и пьемонтскими трюфелями и с маринованным луком.
Подробнее: www.morellisgelato.com
Следующий слайдHanna Ice Cream, Бейрут
Адрес: Ливан, Бейрут, Achrafieh Mar Mitr Street
Сейчас слово «мороженое» не слишком ассоциируется с арабскими странами. И зря: в Багдаде, Бейруте, Дамаске и Каире когда-то делали лучшее мороженое в мире. Кое-где его делают и сейчас — например, в бейрутском кафе Hanna. Вид у него настолько непримечательный, что пройти мимо можно не задумываясь: Hanna похожа на тысячи частных кондитерских, разбросанных по всему Ближнему Востоку.
Здесь делают традиционное арабское мороженое на молоке, без яиц и сливок, загущенное удивительным ингредиентом под названием салеп — растертыми в порошок клубнями диких орхидей. В них содержится глюкоманнан, благодаря которому мороженое получается тягучим как тесто (собственно, его и замешивают как тесто).
Классический вариант мороженого в Hanna — фисташковое. Фисташки для него отбираются и растираются хозяевами вручную. Скорее всего, именно за этим занятием их можно застать в кафе. Фруктовое мороженое, опять-таки, делают только из сезонных фруктов, купленных на местном рынке, причем владелец еще прочтет вам лекцию о преимуществе египетских манго над израильскими. Фирменным считается мороженое Halabi из арахиса, миндаля и шоколада.
В мороженом нет никаких искуственных добавок, да и в принципе точно так же делали мороженое и сто, и пятьсот лет назад. Зимой к ассортименту добавляется печенье из фиников, фисташек, грецких орехов и что-то вроде сконов с куркумой.
Caramello, Берлин
Адрес:
Германия, Берлин, Rykerstrasse, 7 и Wuhlischstrasse, 31Caramello — типичное для Берлина кафе-мороженое с особенным фанатическим упором на все здоровое, органическое и экологически чистое. Тут не используются ни консерванты, ни красители, ни вообще любая химия и добавки с индексом E. Ваниль, шоколад и прочие экзотические ингредиенты, которые невозможно вырастить в Берлине, заказываются только у поставщиков, работающих по системе fair trade, на все составляющие имеются биосертификаты, к выбору подходят крайне щепетильно — корицу, например, покупают только на Шри-Ланке, где она якобы самая духовитая.
Изначально Caramello было скромным кафе с сицилийскими рецептами, раскрутившимся благодаря особенно выдающемуся карамельному мороженому, но со временем власть в нем захватили зеленые и начали последовательно изгонять из мороженого все вредное и сомнительное. Сейчас мороженое из Caramello подходит тем, у кого аллергия на глютен (оно все безглютеновое), а также здесь могут на регулярной основе питаться угнетаемые в прочих местах веганы и люди с непереносимостью лактозы и молочного белка. Собственно ассортимент Caramello делится на две неравные части: с молоком и без молока. Лишенный молока vegan-friendly раздел — самый любопытный: мороженое в нем делается на основе соевого молока или фруктовых пюре. В молочном все чуть более традиционно, хотя заметен крен в сторону Африки и Азии.
В целом же благодаря любовному подходу и хорошему знанию собственной клиентуры Caramello умудряется балансировать между сектой, медицинским учреждением и храмом сладкого, не впадая ни в одну из крайностей.
Подробнее: www.caramello-eis.de
Следующий слайд Toms Pallette, СингапурАдрес: Сингапур, 100 Beach Road #01-25, Shaw Leisure Gallery S (189702)
По количеству, а главное, по разнообразию сортов специализированные лавки с мороженым в Юго-Восточной Азии легко могут поспорить с самыми известными гурманскими местами Европы. В Сингапуре это заметно особенно: местные мороженщики вынуждены кормить одновременно экспатов с их традиционными англо-американскими вкусами и местных жителей, которые предпочитают, скажем, мороженое со сладким османтусом.
Неудивительно, что в этом городе есть сразу два места, заслуживающих всеобщего внимания. Одно из них называется Toms Pallette — попробовать местные изобретения некоторые любители мороженого летают специально или хотя бы выгадывают себе пересадку в Сингапуре.
Подробнее: www.tomspalette.com.sg
Следующий слайдBerthillon, Париж
Адрес: Франция, Париж, 29-31 rue Saint Louis en l’ile
Самую знаменитую французскую марку мороженого Berthillon многие гурманы считают лучшей в мире. История Berthillon началась в 1954 году, когда на острове Сен-Луи открылась маленькая семейная лавка месье Бертильона.
В меню Berthillon около шестидесяти сортов мороженого и щербетов. Считается, что в Berthillon каким-то особенным образом взбивают замороженную смесь, так что мороженое получается особенно воздушным и шелковистым. В числе самых выдающихся вариантов — мороженое со сливами в арманьяке, с имбирной карамелью, миндальным молочком, засахаренными каштанами, лимонно-кориандровым пралине, какао с виски и малиной с розами. Кроме того, время от времени в Berthillon можно застать мороженое из фуа-гра — вероятно, самый декадентский десерт на свете. Впрочем, наибольшей популярностью пользуются традиционные сорта — шоколадное, ванильное и клубничное.
Разумеется, все делается из свежайщих и только натуральных ингредиентов, без искусственных подсластителей, ароматизаторов и, что встречается гораздо реже, загустителей. Основа мороженого Berthillon — только молоко, сливки, сахар и яйца. Клубнику закупают на пике сезона и используют сразу же, молоко и сливки — из фермерских хозяйств Нормандии, фрукты стараются брать только сезонные.
Подробнее: www.berthillon.fr
Следующий слайдCup Ice Museum, Токио
Адрес: Япония, Токио, Ikeburo, Namco Namja Town, Sunshine City MallМороженое со вкусом яичницы с беконом, придуманное Блюменталем, когда-то поразило ресторанный мир, но вряд ли оно произвело бы сенсацию в Японии, где выбор диковинных сортов мороженого невероятно велик.
В этом можно убедиться, найдя Cup Ice Museum в гигантском токийском шопинг-молле Sunshine City.
На самом деле это не музей, а специализированный магазин с мороженым, и торгует он самым редким, необычным и артизанальным мороженым со всей Японии. Полки здесь разделены по районам, самый большой раздел отведен острову Хоккайдо, знаменитому своими молочными фермами.
При этом первая же случайно выбранная полка с контейнерами способна посрамить и Блюменталя, и всех остальных изобретательных мороженщиков на свете. В Cup Ice Museum торгуют мороженым из телячьего языка, из картошки, из осьминогов и кальмаров. Есть мороженое со вкусом рамена и мороженое со вкусом макрелещуки. Не говоря уж о мороженом с китовым мясом, латуком, чесноком и курицей. По большому счету тут можно найти мороженое с любым известным японским специалитетом — будь то знаменитые хоккайдские водоросли или знаменитая японская морская соль. Отдельное место занимает алкогольное мороженое — со вкусом разнообразных сортов саке, пива и рисовой водки сетю.
Giolitti, Рим
Адрес: Италия, Рим, via Uficci del Vicario, 40
Giolitti — такая же важнейшая городская институция, как Berthillon в Париже.
Лавка Giolitti существует в Риме с 1890 года и является самым старым кафе-мороженым в городе. Открыли его когда-то у самого Пантеона Джузеппе и Бернардина Джолитти, и по сей день мороженым здесь торгуют потомки этой славной семейной четы. Точнее, поначалу это была молочная лавка на Salita del Grillo, и лишь некоторое время спустя Giolitti переехали на via Uficci del Vicario, где начали торговать не только молоком, но и мороженым.
Как и прочие европейские упрямцы, носители фамилии Джолитти много раз отвергали предложения о продаже бренда или передаче его в управление какой-нибудь крупной корпорации и по сути прогнулись только однажды, когда согласились открыть филиал Giolitti в бизнес-центре EUR (Esposizione Universale Roma) на окраине Рима. Но, конечно, ни один здравомыслящий римлянин и тем более турист туда за мороженым не поедет. Классическое римское удовольствие — это выстоять очередь в Giolitti и сесть с рожком мороженого из рикотты у фонтана напротив Пантеона. А потом встать в очередь еще раз.
Среди фирменных сортов Giolitti — мороженое со вкусом шампанского, сицилийской кассаты, марсалы и риса. В самом кафе можно заказать исторические десерты с мороженым — например, Coppa Giolitti из шоколадного мороженого, тертого фундука, взбитых сливок и забайоне по рецепту 1920 года и Coppa Olimpica в форме олимпийского факела, придуманный к открытию Олимпийских игр в Риме в 1960 году.
Подробнее: www.giolitti.it
Следующий слайдUdders, Сингапур
Адрес: Сингапур, 87 Upper East Coast Road, 155 Thomson Road, 17 Lorong Kilat, #01-08 Kilat Court и 1 Bukit Batok Central Link, #02-10 West Mall
Еще одно сингапурское заведение, правда, сделавшее упор на мороженое с алкоголем. Флагманский сорт мороженого в Udders — традиционный «ром с изюмом», в котором, как обещают владельцы, «вы наконец-то почувствуете ром».
И в Rum Rum Raisin действительно вбухана двойная порция качественного рома. В алкогольной части меню — 12 сортов: Tira-miss-u с большой порцией коньяка и бренди, Choya Lime Umeshu Sorbet на основе популярной японской сливовой настойки и так далее. Самый пьянящий сорт называется Java Whiskey Choc — он почти несладкий, и приличная порция виски в нем уравновешена дозой горького шоколада. По-видимому, алкогольная направленность этого кафе объясняет некоторую жеребятину в названии: «udders» — это вымя, или, как бодро сообщается на официальном сайте, «коровьи сиськи».
Внимания заслуживают и два других раздела меню — с «азиатскими» и «космополитичными» сортами мороженого. И если под космополитами тут подразумеваются экспаты, работающие в сингапурских банках, которые соскучились по знакомым сортам и даже просто знакомым вкусам (как, например, мороженое со вкусом earl grey), то азиатский раздел по-настоящему увлекателен. Здесь, например, есть мороженое со вкусом гула мелака — индонезийского пальмового сахара, к которому добавлены нежные, незрелые плоды мангровой пальмы, и мороженое из чемпедака — ароматного родственника джекфрута и хлебного дерева.
Но, конечно, главное место занимают две разновидности мороженого из дуриана — вонючее и особо вонючее.
Подробнее: www.udders.com.sg
Следующий слайдBadshah Kulfi, Мумбаи
Адрес: Индия, Мумбаи, Crawford Market, Mumbai Badshah Kulfi
Большинство традиционных видов мороженого отличает выдающаяся трудоемкость, но приготовить индийское кулфи, пожалуй, сложнее всего. Кулфи делается из молока, которое много часов кипятится в металлической посудине, пока не упарится примерно вдвое. Именно эта процедура в свое время выделила изготовителей кулфи практически в отдельную касту — все эти часы молоко нужно аккуратно помешивать, чтобы оно не пригорело. Выпаренное таким образом молоко становится жирнее, гуще и слаще (молочные сахара карамелизируются во время готовки), после чего смесь замораживается — раньше для этого использовали кулхары, одноразовые глиняные горшочки.
Получившийся десерт, плотный и сладкий, близок к замороженному пуддингу и на вкус отдаленно напоминает крем-брюле. Кулфи заправляют толчеными фисташками, кардамоном, розовой водой или шафраном, часто его подают вместе со сладкими прозрачными вермишелинами фалуде, розовым сиропом и соком лайма. Кулфи в горшочках встречается все реже — сейчас его обычно продают на палочке завернутым в фольгу.
Массмаркетовские версии кулфи делаются гораздо проще, обычно из сгущенного молока, сливок и крахмала. Именно поэтому публика ценит старорежимные заведения, где кулфи делают по всем правилам. Одно из таких мест — бомбейское Badshah Kulfi, важнейшая городская институция со столетней историей. Наибольшей популярностью там пользуется как раз «кулфи фалуде», но стоит также попробовать «малаи кулфи» с очень густыми сливками и «кесар кулфи» с шафраном и миндалем.
Следующий слайдMado, Стамбул
Адрес: Турция, Стамбул, Beyoğlu, 186 Istiklal Caddesi
Еще один редко встречаемый в западном мире вид мороженого — это мороженое, замешанное на мастике, застывшей смоле диких фисташковых деревьев, растущих на греческом острове Киос.
Встречается оно только в Турции и Греции, хотя самые амбициозные турецкие мороженщики пытаются торговать им даже на Тайване. Это мороженое несколько более вязкое, чем привычное нам, и медленнее тает. На рынках и в специализированных лавках продавцы даже картинно разрубают шарики топором, чтобы продемонстрировать их твердость.
В Греции это мороженое называется каймаки и встречается довольно часто, причем лучше пробовать его не в Афинах, а, например, в городке Паграти, который им особенно славится. Но даже сами греки признают, что рецепт каймаки они позаимствовали у турков и у них оно получается еще вкуснее.
В Турции это мороженое называется дондурма, и по поводу того, где в Стамбуле найти лучшую дондурму, регулярно ведутся яростные споры. Пока что эталонным считается мороженое в лавке Mado. Основали Mado выходцы из провинции Караманмарас, где, как считается, дондурму и изобрели. В Mado мороженое делают только на молоке горных коз (в других местах его делают из буйволиного молока), причем уверяют, что рецепту около трехсот лет.
Подают мороженое нарезанным на куски, есть его надо ножом и вилкой и лучше всего начать с сорта, который называется Maras Cut. Это просто молочное мороженое без добавок, и в нем как раз удобнее всего распознавать смолистый вкус мастики. Впрочем, подают в Mado и более привычные шарики, особенно хороши инжирные и каштановые.
Подробнее: www.en.mado.com.tr
Следующий слайдPazzo Gelato, Лос-Анджелес
Адрес: США, Лос-Анджелес, 3827, Sunset Boulevard
Рынок американского артизанального мороженого так велик, что выделиться на нем чрезвычайно сложно. Что для этого требуется, демонстрирует лос-анджелесская авангардная лавка Pazzo Gelato, любимое заведение Кристины Риччи. Разумеется, здесь все делается вручную и из натуральных ингредиентов, которые принципиально покупаются только на местном фермерском рынке, по возможности органические.
А главное — здесь более ста сортов, и среди них почти нет традиционных. Одного шоколадного мороженого здесь около двадцати разновидностей, от шоколада с мартини или с грушей до копченого шоколада и соленого шоколада, причем каждый сорт можно сделать на выбор из венесуэльского (72%) , перуанского (65%), мадагаскарского (64%) и совсем уж горчайшего 91-процентного доминиканского. Есть даже шоколадное мороженое без сахара. Остальные сорта не менее изобретательны: в Pazza Gelato есть мороженое из пива Guinness, из авокадо с перцем, козьего сыра с фигами, пряной тыквы, earl grey с лавандой, персимона, желтого арбуза и цветков кактуса. Находится Pazzo Gelato на Сансет-бульваре и всегда забито начинающими актрисами и сценаристами разной степени удачливости.
Подробнее: www.pazzogelato.net
Следующий слайдChin Chin Laboratories, Лондон
Адрес: Великобритания, Лондон, 49-50 Camden Lock Place, NW1 8AF
Это едва ли не единственное кафе-мороженое в мире, в котором используют технику молекулярной кухни: готовят мороженое при помощи жидкого азота.
Подготовленную смесь заливают жидким азотом и формируют шарики. Поскольку жидкость замерзает мгновенно, в ней не успевают сформироваться кристаллы льда и мороженое получается необычайно нежным, буквально тающим на языке. Кроме того, для «молекулярного мороженого» не нужны традиционные загустители вроде молочных жиров — оно может быть совершенно несладким и абсолютно нежирным и изготавливаться, в общем, из чего угодно. В том числе из ингредиентов, из которых практически невозможно сделать обычное мороженое.
В ресторанах молекулярной кухни такое «мороженое» делают давно — первым эту традицию ввел Хестон Блюменталь из Fat Duck, искавший способ освежить рецепторы посетителей в перерывах между сложными блюдами своего ресторана. В Fat Duck подают мороженое из имбиря и зеленого чая, и есть его надо буквально в течение минуты после приготовления, иначе оно просто превратится в лужицу.
В Chin Chin Laboratories от клиентов такого самоотречения не требуют, но сама техника та же: мороженое заливают жидким азотом прямо у вас на глазах.
Само кафе тоже скорее напоминает научную лабораторию: вокруг сплошные реторты, мензурки, фляги Дюара, а продавцы — они же владельцы, обаятельная семейная пара — одеты в белые халаты. В меню: мороженое из тархуна и ежевики или базилика с зеленым чаем, более традиционные вкусы — вроде ванильного или лимонного чизкейка — тоже есть.
Подробнее: www.chinchinlabs.com
Следующий слайдКафе мороженое в Москве – Блог компании r_keeper
🕓 время чтения: 5 мин.
Мороженое – любимое с детства лакомство. Такой десерт предпочитают и современные дети, и их родители. Сегодня в Москве можно найти вариант этого сладкого на любой вкус, со всевозможными наполнителями, шоколадом, фруктами. Даже способы приготовления мороженого разные. Кафе, где подают мороженое, у каждого должно ассоциироваться с праздником. Расскажем о самых популярных кафе Москвы, где вам предложат вкуснейшее мороженое.
Кафе-мороженое в Москве
Casa Leone
Casa Leone — первая в столице джелатерия открыла двери для гостей в 2014 году. Идейным вдохновителем и непосредственным участником в разработке концепции заведения стал чемпион мира по приготовлению джелато Серджио Дондоли из Сан-Джиминьяно. И мороженому в меню заведения отдано особое место. Но сюда приходят, чтобы предпочесть обычному мороженому настоящий итальянский gelato artigianale — знаменитый прохладный десерт, который готовят без применения высокотехнологичной техники, вручную, в небольших объемах, из свежих сезонных продуктов.
В кафе представлено мороженое 24 сортов, каждый предлагается к дегустации. Здесь подают как классические джелато и сорбеты с ягодами, фруктами, шоколадом и орехами, так и креативные рецепты. Удивитесь мороженому с сыром, зеленью, овощами, специями, белыми грибами, лососем. Также в кафе-мороженое можно приобрести термоконтейнер, чтобы без проблем довезти мороженое до дома.:max_bytes(150000):strip_icc()/women-holding-multi-flavored-gelato-621514888-5a969aec3418c60036696c86.jpg)
В заведении предусмотрена продажа подарочных сертификатов. Поход в джелатерию — идеальное решение в качестве подарка семьям с детьми.
Чайная высота
Заведение отличает редкий формат для столицы. Здесь отдают предпочтение мороженому, которого больше нигде не сыскать и которое подают с чаем. В меню мороженое с авокадо, с медом из одуванчиков, лимонными бутонами. А что вы скажете о мороженом на белом квасе или с льняными семечками? Большой ассортимент разновидностей рецептов на любой вкус. Чтобы разобраться в мороженом, лучше обратиться за консультацией к сотрудникам кафе. В «Чайной высоте» постоянно проходят джазовые и акустические концерты, интересные лекции и многое другое. Кроме того, в заведении царит необыкновенная атмосфера, которую оценят любители умиротворенной обстановки.
Баскин Роббинс
Среди всех кафе-мороженых в мире это заведение по праву можно назвать ветераном. Первые заведения бренда открылись в Америке в далеком 1945 году.
И сегодня в США нет ни одного ребенка, который бы не слышал об этом заведении. Маркировка «31» на упаковке — принципиальное маркетинговое решение. Компания предлагает один новый сорт ежемесячно. В этом основная проблема в любых кафе сети — выбор просто колоссален и сложно выбрать что-то одно. Меню не отличается оригинальностью рецептур, но это не мешает мороженому из «Баскин Роббинс» оставаться одним из самых популярных в мире.
Molon Lave
Греческий ресторан предлагает 6 вариантов любимого холодного десерта. Здесь подают шоколадное, йогуртовое, ванильное, клубничное, апельсиновое и легендарное, крайне востребованное у гостей мастиковое мороженое. Мастика представляет собой смолу мастикового дерева, что по-гречески переводится как, «слезы» дерева. Наиболее подходящая для десертов мастика производится на острове Хиос, там из нее делают настойки, ликеры, конфеты, всевозможные сладости, жвачку, включая и мороженое.
Local Band
В сети несколько заведений в столице, но самый большой ассортимент сладостей представлен в Американской кондитерской на Никитском бульваре. Кроме десертов разных сортов, которые размещаются на стеклянной витрине в центре заведения, здесь целый день подают сытные и легкие завтраки и прекрасный выбор кофейных напитков. Территория заведения не позволяет собираться большой компанией, зато для самых маленьких имеются детские стульчики.
Кондитерская «Пушкин»
Если вы желаете показать ребенку элегантные интерьеры в окружении античных скульптур, кафе «Пушкинъ» на Тверской – самый подходящий вариант. Хотя следует учитывать, что это полноценный ресторан, с белыми скатертями, красивой посудой и, к сожалению, без детского уголка. Мороженое, которое предлагают в «Кафе Пушкинъ»: кофейное, черный шоколад, фисташковое, мятное, ванильное.
Mushrooms
Это грибной ресторан, который находится на Якиманке; логично, что меню здесь все подчинено грибам, и мороженому отдано особое место. Можно, например, попробовать мороженое с трюфелем по довольно демократичной цене. Или заказать вкуснейший сорбет с манго или мороженое из ряженки с ванильным бисквитом. Заведение имеет летнюю веранду, так что, если темный интерьер ресторана не устроит для проведения досуга с детьми, можно переместиться на застекленную веранду и поесть мороженое там.
Dippin’ Dots.
В этом заведении можно попробовать очень необычное мороженое – это наномороженое Dippin’ Dots, которое выполняется методом криозаморозки. Внешний вид его тоже необычен – десерт изготовлен в виде сотен маленьких шариков с разными вкусами. Мороженому Dippin’Dots нужны специальные условия хранения: его размещают в морозильных камерам с экстремально низкой температурой не более −34 °C. Это позволяет сохранить высокое качество и необыкновенный вкус. А еще детям просто очень любопытно есть подобное мороженое, ведь оно такое красивое и летнее!
33 пингвина
Крупнейшая сеть кафе-мороженого по всей России с богатым меню. В ассортименте мороженое на сливках, молочные коктейли, фирменные морсы и торт-мороженое! Перед походом за мороженым можно посмотреть мультфильм про его производство. Компания выпустила ролик, чтобы показать самым маленьким своим гостям, как готовят мороженое.
Производство Итальянского домашнего мороженого
Производим мороженое
В 2009 году в Самаре совместно с итальянскими партнерами запущено собственное производство мороженого. Строго говоря, это даже не мороженое, а джелато – вкуснейший замороженный десерт, который уже не одну сотню лет изготавливают в Италии.
В основу нашего джелато легли классические домашние рецепты на основе сливок, молока, натуральных ягод, фруктов и орехов. Мы не используем растительные заменители молочных жиров. В составе нашего мороженого вы не найдете ни пальмового масла, ни кокосового жира. Только натуральные компоненты.
Мы очень любим наше мороженое, его едят наши собственные дети и дети наших друзей. И это, согласитесь, показатель качества!
Присоединяйтесь к нам, попробуйте нашу продукцию, и мы уверены, что после этого Вам уже не захочется возвращаться к массовым суррогатам, заполнившим прилавки.
Здесь Вы можете посмотреть фильм о нашем производстве.
Продаем мороженое
Весь ассортимент нашего джелато можно попробовать и приобрести в нашей фирменной торговой сети розничных продаж. На торговых точках «Джелато Шоколато» Вам предложат шарики в вафельных рожках или креманках. Там же понравившийся вкус можно купить в более крупной фасовке для домашнего праздника.
Для сетей кафе и ресторанов мы предлагаем адресные поставки мороженого в фасовке, ориентированной на работу в формате HoReCa, а также изготавливаем вкусы по индивидуальному заказу.
Для региональных и федеральных розничных сетей, работающих с продукцией класса «премиум» или ориентированных на реализацию продуктов здорового питания, не «улучшенных» химическими добавками, предлагается мелкая фасовка. Под торговой маркой «Джелато Шоколато» или собственной торговой маркой.
Продаем бизнес
Активных людей, предпочитающих независимость и желающих открыть свое собственное дело, мы приглашаем к совместной работе по франшизе. Мы производим мороженое, вы его продаете. Все просто и эффективно. Схема запуска розничной торговой точки отработана и отлажена годами. Не нужно ничего придумывать самостоятельно, просто берешь и пользуешься готовым алгоритмом. Капитальные вложения окупаются в среднем уже через 6 месяцев.
Мороженое – это вкусный бизнес, продукт на все времена, который любят и взрослые, и дети. Продукт, который дарит людям радость и хорошее настроение.
Присоединяйтесь к нам, и, возможно, мороженое станет делом и Вашей жизни!
Кафе-мороженое
О каком лакомстве взрослые и дети мечтают летом? Конечно, о мороженом. Для того, чтобы полностью ощутить разнообразие вкусов, лучше всего его есть не в обычных кафе или в фуд-кортах, а в самых настоящих кафе-мороженых. Тлум.ру расскажет вам о некоторых из них.
Москва«33 пингвина». «Мам, а давай мы купим все-все мороженое». Чтобы эта фраза больше не пугала вас, посетите сеть «33 пингвина», где есть бесплатная дегустация, после которой можно приобрести мороженое с понравившимся вкусом. Кафе приятно оформлены и предлагают не только самые разные вкусы, но и объемы. Так, можно купить Ice-box Family и устроить семейный день поедания мороженого. Будет вкусно и весело.
Кафе-джелатерия «Пломбир». Это первая настоящая джелатерия (место, где мороженое не только продается, но и производится) в Москве. Кроме того, открыл ее настоящий итальянец, Серджио Дондоли, который еще и чемпион мира по мороженому. Да-да, есть и такие чемпионы. И тут вы сможете попробовать только свежие джелато (итальянский замороженный десерт из коровьего молока) и сорбеты (замороженные десерты из сахарного сиропа и фруктового сока или пюре), ведь они делаются из молока, которое хранится только три дня.
Санкт-Петербург«Мороженица». Это кафе понравится как сладкоежкам, так и любителям необычных вкусов: «Бородинский хлеб», «Ряженка» и другие, которые закупаются во «Вкусных штучках». Еще здесь есть бельгийское или финское мороженое. Говорят, в меню этого кафе одновременно можно найти около 50 вкусов!
Джелатерия «Венеция». Первая джелатерия в Сакнт-Петербурге. Если ваш юный эксперт по мороженому любит еще и шоколад, то это место ему точно понравится: одновременно здесь подаются несколько разновидностей шоколадного мороженого. А еще здесь можно попробовать мороженое с базиликом. Ведь кто сказал, что лакомство не может быть одновременно полезным и вкусным?
КрасноярскБар «Maxi Fresh». Если вам хочется всего и побольше, смело отправляйтесь сюда. Большие порции мороженого с разными наполнителями точно понравятся вашему сладкоежке. А еще здесь можно выпить полезные фреши и смузи и густые молочные коктейли.
Кафе-мороженое «Don Prego». Если ваш ребенок не очень любит ягоды, дайте ему попробовать мороженое со вкусом облепихи или брусники, ведь вряд ли он откажется от такого лакомства. Есть в этом кафе и тирамису с капучино, но не в виде десерта и напитка, а как вкусы мороженого. А самое приятное то, что понравившимся мороженым можно будет лакомиться и дома, ведь у кафе есть служба доставки.
Приятного вам аппетита и помните, что во всем важна мера.
Интересное по теме
ДЕНЬ ЭСКИМО В ИГРАХ
ЗНАКОМЫЙ С ДЕТСТВА ВКУС ЭСКИМО
Франчайзи Gelateria Plombir об открытии кафе-мороженого
Свою историю Клара рассказала в эксклюзивном интервью
«Меня зовут Клара, и я открыла в Брянске кафе-мороженое по франшизе Gelateria Plombir.
Долгое время я работала простым продавцом в продуктовом магазине, приходилось делать все: рубить мясо, таскать тяжести, разбирать замороженную рыбу. Но в один момент мой супруг сказал: хватит, сколько можно работать на кого-то? И тогда мы начали думать, чем заняться, какой бизнес открыть. Споров было много — то мне что-то не нравилось, то мужу, ведь это очень ответственный момент с большим количеством рисков.
Остановились на франшизах».
Выбор франшизы. «Поскольку опыта у нас не было, это был оптимальный вариант для нас. Рассматривая варианты, искали что-то не очень затратное, привлекательное для покупателей, с чем будет интересно и приятно работать. Наконец наткнулись в каталоге Buybrand.ru на франшизу Gelateria Plombir и сразу поняли, что это то, что надо.
Во-первых, мороженое — это очень вкусный и натуральный продукт.
Во-вторых, это красиво и интересно.
В-третьих, это не сильно затратно.
В-четвертых, мне не надо подстраиваться под поставщиков, так как это собственное производство, и я в любой момент могу сделать нужное мороженое в необходимом количестве».
Трудности при открытии по франшизе. «Самым сложным для нас были переговоры по подписанию договора, так как мы воспользовались услугами своего юриста, а он у нас страшный перестраховщик с бульдожьей хваткой. И он за нас так сильно переживал, что в каждой запятой видел подвох. Из-за чего переговоры малость подзатянулись. Но основатель франшизы Gelateria Plombir Евгений Драй сделал все возможное, чтобы убедить нашего юриста в серьезности и прозрачности своей компании. Окончательной точкой в принятии решения о покупке франшизы лично для меня стала дегустация этой продукции, после чего я поняла, что хочу этим заниматься. Без этого ничего не получится.
Если продукт тебе не нравится или ты в нем не уверен, развивать такой бизнес очень трудно».
Главные вопросы. При первой встрече вопросов было очень много, начиная от формы налогообложения до самого производства. И лично для меня они были все важными, ведь это бизнес и нельзя ничего упустить, нужно все продумать. На каждый вопрос я получила исчерпывающий ответ, не только в момент подписания договора, но и после.
Очень серьезные были вопросы у меня по поводу выбора места под торговую точку, а также по ее проектированию и дизайну. Хотелось сделать кафе наиболее эргономичным и удобным. При этом очень многое зависело от местоположения: поначалу было трудно оценить будущий трафик, то есть — «проходимость» точки. Здесь есть несколько наработок, которые годятся именно для кафе-мороженого. При этом арендодатель не всегда может объяснить плюсы и минусы того или иного места, а иногда он даже в этом не заинтересован».
Открытие. «Мы открылись в самом крупном ТРЦ Брянска — в комплексе „Аэропарк“. Хорошо, что представители франчайзера мне помогали во всем. Мне оставалось только предоставить на согласование в ТЦ и отдать заказ в работу мебельщикам. В этом и заключается смысл франшизы — что тебя как ребенка ведут, учат делать первые шаги и поддерживают, чтобы ты не оступился, помогая абсолютно во всем».
Поддержка. «Даже в момент производства мороженого я могу позвонить технологу и она поможет мне все сделать правильно, а это самый важный и ответственный момент в этом бизнесе. Ведь готовый продукт будут пробовать наши покупатели, и от качества мороженого будет зависеть, вернутся ли они к нам еще и станут ли они нашими постоянными клиентами, а это наша репутация и залог успеха.
Вероятно, это и есть главный вопрос, на который должен быть ответ: репутация франшизы. В нашем случае мы нашли множество достоверной информации о франшизе, которую в конце концов выбрали. В том числе на портале Buybrand. ru. Для нас было важно, что франшиза работает с 2015 года, причем у основателя есть собственная сеть кафе-мороженых в Петербурге, которой управляет он сам, и более чем десятилетний опыт работы в этом бизнесе. Это, кстати, второй важный вопрос: есть ли у франчайзера собственный успешный опыт развития сети. Приходилось встречать массу предложения купить франшизу „из ничего“. К счастью, это не наш случай».
О планах. «В моих планах — развивать дело дальше. В моем городе, хоть он и не миллионник, еще есть куда двигаться. И, кстати, франшизы очень хорошо работают в средних городах. Рынок там еще не насыщен».
Как настроить кафе-мороженое? Все о теме
Если вы любитель мороженого, возможно, в какой-то момент вашей жизни вы пошли в кафе-мороженое, посмотрели на эту красочную среду с таким количеством веселых людей и самых разных замороженных ароматов и подумали: «Я мог бы сделать это!»
А почему нет? Вы будете вашим собственным боссом, и ваш флагман будет любим вами и всем вашим сообществом. Кроме того, растущее признание премиального и кустарного мороженого открыло новые возможности на рынке.
Однако, как и в любой компании, любовь к конечному продукту не обязательно означает, что вам понравится работать с ним. Итак, давайте узнаем все плюсы и минусы открытия магазина мороженого, чтобы помочь вам добиться успеха в вашем бизнесе.
Что такое кафе-мороженое?
Магазин мороженого или гелатерия — это предприятие, которое производит и / или продает мороженое. Вы можете производить свое собственное мороженое или просто перепродать продукт из другой отрасли.
Мороженое может быть подано на каскинах, касках, чашках и многих других упаковках. Вы также можете выбрать обслуживание каждого клиента индивидуально на прилавке или предложить систему фуршета с самообслуживанием, где потребитель обслуживает себя сам и в конце фуршета оплачивает потребленный вес.
Кроме того, некоторые магазины мороженого предлагают другие варианты продукта, такие как десерты, приготовленные с продуктом (мороженое с фруктами, банановый сплит, молочные коктейли и т. Д.), Другие сладости (такие как пироги и бригадирос), а также кофе, соки и другие напитки.
Продукты и их характеристики
Мороженое — это в основном десерт на основе мороженого, который можно производить с самыми разными вкусами, в зависимости от других ингредиентов, которые будут добавлены в рецептуру, таких как фрукты, шоколад, эссенции и другие. Большинство из них содержат сахар, ароматизаторы и красители.
Мороженое, как правило, содержит несколько питательных веществ, таких как белок, витамины A, D, E, K и комплекс B, а также кальций, и уже входит в рацион бразильцев.
Предполагается, что он зародился в Китае более 3 тысячи лет. Но именно в конце тринадцатого века в Италии мороженое было рождено подобно тому, что мы знаем сегодня. Здесь, в Бразилии, он прибыл только в 1834, в Рио-де-Жанейро.
Преимущества и недостатки
Возможно, самый большой недостаток магазина мороженого — сезонность бизнеса. В некоторых местах в Бразилии, особенно на юге страны, у вас будет много движения в самые жаркие месяцы года, которые иногда ограничиваются менее чем половиной дней.
Это означает, что вам нужно будет зарабатывать деньги примерно через пять месяцев, оплачивая аренду круглый год. Поэтому вам нужно сделать свой бизнес чрезвычайно эффективным и прибыльным летом, а также поддерживать более экономную и эффективную работу в холодные месяцы.
Однако, в зависимости от географического региона, в котором вы планируете открыть магазин мороженого, эта сезонность может не иметь для вас никакого смысла, особенно если вы живете в северных и северо-восточных штатах Бразилии. Тогда в этом случае ваше преимущество состоит именно в том, чтобы жить в тропической стране, с теплом круглый год!
Еще одним преимуществом магазина мороженого является то, что вы можете начать свой бизнес более скромно и расширяться по мере необходимости. Поэтому, во-первых, вам не нужно вкладывать большие деньги, и вы можете пройти тестирование рынка, чтобы посмотреть, сможете ли вы развивать свой бизнес.
Рыночная задача
Большой вызов рынка мороженого называется Инновация, Конкуренция на рынке мороженого очень жесткая, тем более что это не просто особый тип заведения.
Вы можете конкурировать с крупными магазинами мороженого и крупными брендами, с итальянскими бутиками мороженого, магазином мороженого по соседству, рынком, сетями быстрого питания, тележкой для мороженого, тележкой для мороженого с фруктами и даже заведениями, которые продают подобные, как асаи или замороженный йогурт.
Поэтому ваша задача — предложить дифференциал, который заставит вашего клиента выбирать вас среди других конкурентов. Это может быть целеустремленная и креативная команда, магазин мороженого в холодном месте, который предлагает кофе и шоколад зимой, большую диверсификацию вкусов, с достаточным оборотом, так что ваш клиент находит новые варианты и не «наслаждается» его вариантами, кроме многочисленные покрытия и сопровождение.
Однако, более того, рынок также требует качества с точки зрения пищевой ценности. Люди готовы платить больше за продукт, который лучше.
Изменение привычек потребления у населения стимулировало инвестиции в более здоровые продукты, например, с меньшим количеством сахара или произведенные исключительно из натуральных компонентов. Кроме того, заслуживают внимания требования ограничительных диет, таких как безглютеновые, безлактозные или веганские продукты.
В любом случае, конечно, ничего из этого не будет хорошо, если вы не соблюдаете основную заботу об успехе вашего магазина мороженого — и любой другой компании: качество товаров, пунктуальность доставки, справедливая цена и хороший сервис.
Предполагаемый начальный капитал
Как и в любом другом бизнесе, первоначальные инвестиции в ваш магазин мороженого будут зависеть от размера заведения, потока обслуживаемых людей, количества и разнообразия предлагаемых товаров и даже географического местоположения, в котором они будут установлены.
Также будет преобладать выбор типа бизнеса, то есть, если ваша компания является небольшой отраслью, производящей мороженое, перепродажу другого бренда или даже франшизу, и это лишь некоторые из них.
По оценкам Sebrae, для кафе-мороженого площадью около 40m² требуется, чтобы между 60 и 65 требовалась тысяча реалов стартового капитала. Эта сумма будет включать мебель, оборотный капитал и исходное сырье.
Как открыть кафе-мороженое (шаг за шагом)
Требуется структура
Прежде всего, решите, каким бизнесом вы хотите заниматься. Это независимое кафе-мороженое? Craft? Торговый посредник? Франшиза? Это фабрика мороженого?
Небольшая торговая точка может быть в магазине 35 m² со стойкой для мороженого, столами, стульями и туалетами.
Шведский стол с мороженым требует полной структуры самообслуживания, похожей на шведский стол с едой, но охлажденной.
Фабрика требует большего пространства, с областью производства, хранения, упаковки и транспортировки. Все строго соблюдают действующие законы о здоровье.
Поэтому проверьте свою бизнес-модель, чтобы определить необходимую начальную структуру. Себры в вашем районе могут помочь вам в этом.
Идеальное расположение
Для вас, чтобы решить, где поставить свой магазин мороженого, это также будет зависеть от вашей бизнес-модели. Например, если вы хотите иметь грузовик с мороженым, вы можете просто прогуливаться там, где много людей, особенно детей.
Если вы открываете магазин, убедитесь, что вы находитесь в районе с хорошим движением, хорошей видимостью, большим количеством света и легким доступом, чтобы входить и выходить из парковки и магазина.
Однако не забывайте, что вам нужно место, которое соответствует вашему бюджету. Вы можете подумать, что расположение в центре города — лучший вариант для кафе-мороженого, потому что множество людей останавливаются только потому, что они увидели свою витрину.
Однако, если вы находитесь в регионе, где сезонность имеет первостепенное значение, убедитесь, что вы платите в центре города в течение всего года, даже если вы не можете принимать клиентов.
Возможно, стоит исследовать районы, которые принимают больше людей летом, около парков, открытых площадок и спортивных зон, которые могут предложить более низкую коммерческую ставку из-за более низкого зимнего движения. Посчитай это.
Лучшие поставщики
Ваша сеть поставок также варьируется в зависимости от вашего типа учреждения. Если вы являетесь франчайзи или заказываете мороженое у дистрибьютора, вашим основным поставщиком будет соответствующий дистрибьютор.
Помимо самого мороженого, вам понадобятся такие принадлежности, как бочки, ванны, начинки и вкусности, а также расходные материалы, такие как упаковка, салфетки, лопаты или ложки.
Для производства вам понадобится производственное оборудование и все сырье, такое как молоко, яйца, глюкоза, фрукты, эссенции, жиры, сахара, ароматизаторы, красители, эмульгаторы и другие.
Как и в любом другом бизнесе, не делайте ошибку, выбирая поставщиков только по цене. Помните, что лояльность ваших клиентов зависит от качества вашего продукта.
Затем оцените наилучшую экономическую выгоду с учетом происхождения, сроков доставки, условий оплаты, упаковки и транспортировки. И не забывайте: всегда иметь более одного поставщика каждого типа в качестве партнера. Полагаться только на одного может быть рискованно для вашего бизнеса.
Как открыть компанию
Если вы хотите, чтобы ваш магазин получал деньги и выставлял счета, вы должны открыть свой бизнес на законных основаниях. Вы также можете прочитать один шаг за шагом об открытии бизнеса, Здесь мы воспользуемся следующими основными моментами:
- Создание социального договора
- Регистрация в Совете по торговле
- Выдача CNPJ и выбор деятельности
- Муниципальная и государственная регистрация
- Рабочие разрешения
- Лицензии
Специальные советы для новых предприятий
Начинать новый бизнес — это не просто получать продукты для продажи. Как показано, открытие магазина мороженого не очень сложно. Однако выжить и получить прибыль смогут только те, кто рассматривает свой магазин мороженого как полноценный бизнес. Итак, ниже я приведу несколько специальных советов для тех, кто действительно хочет предпринять.
1) Определите КОНКРЕТНЫЙ сегмент клиента
Не существует успешного бизнеса, который бы не определял вашу область знаний и целевого клиента. Не впадайте в ошибку, говоря: «Все мои клиенты», потому что это начало конца. Погрузитесь в эту тему, прочитав наш сегментация пост-рынка.
2) Создать дифференциацию (специальность)
Определив конкретный сегмент, вы сможете настроить свое ценное предложение, предлагая что-то уникальное и запоминающееся. Для этого я рекомендую вам нарисовать бизнес-модель а также кривая стоимости!
3) Рассчитайте ожидаемую прибыль от вашего бизнеса
«Кто бы ни не делает счет, оплачивает счет.» Это максима в деловом мире. Без оценки вашего желаемого дохода и того, что может принести ваш магазин мороженого, вы будете плыть по течению. Для этого вам понадобится очень хорошо продавайте свою продукцию и сделать экономическое обоснование вашего проекта.
Таблицы мороженого
Электронная таблица для производства мороженого: Рабочий лист для использования контроля собственного производства, с его затратами. Вы будете иметь доступ к ежегодным отчетам и ежемесячным обзорам количеств и значений, предназначенных для категорий, а также к графикам и рейтингам всей вашей продукции.
Таблица управления рестораном и расходами: Завершите управление своим магазином мороженого, от регистрации поставок, управления закупками и заказами до финансового контроля и инвентаризации.
Рабочий лист управления закупками: Создайте бюджет, перечислите все товары, которые вам нужно купить по категориям и средней цене, и получите результат автоматически.
Рабочий лист закрытия наличных денег: Запускайте ежедневные продажи карточными баннерами с диаграммой в конце и процентами.
Прайс-лист: Познакомьтесь с вашей себестоимостью (или первичной стоимостью), одним из ведущих показателей операционной эффективности для магазинов и ресторанов с мороженым. С его помощью вы легко узнаете, соблюдаете ли вы расходы с помощью контролируемых товаров и рабочей силы или вам необходимо пересмотреть свое финансовое управление.
Как мороженое от Баскин Роббинс растопило сердца людей по всему миру
История компании «Баскин Роббинс» берет свое начало еще в далекое послевоенное время, когда братья-владельцы двух заведений «Бертонс» и «Сноубердс» решили организовать кафе по продаже самого вкусного в мире мороженого. Начав дело всей своей жизни по отдельности, они все же они объединили свои усилия в 1947 году и вместе открыли еще 4 кафе уже на следующий год.
Делая упор на отменное качество, внимательное и заботливое отношение к своим потребителям, а также на приятную атмосферу и обслуживание, братья сумели добиться закрепления кафе в своей рыночной нише и даже успешно конкурировали с супермаркетами, продававшими мороженое для массового потребителя.
Время шло, компания продолжала свое развитие, однако размер получаемой прибыли не был сопоставим с ростом оборота. Тогда к братьям пришло озарение и осознание необходимости грамотного ответственного руководства всеми кафе сети в лице собственников-управленцев, что, по сути, и положило основу современному франчайзингу как таковому.
Дальнейшее развитие компании по системе франчайзинга, или личной заинтересованности менеджера в результатах работы всего заведения, привело не только к росту имеющегося в распоряжении капитала и увеличению масштабов сети, но и к большей приверженности бренду, усилению спроса и появлению новых запросов потребителей. В ответ на это компания вывела на рынок новые сорта мороженого – дынного, черничной ватрушки и тыквенного пирога. Чуть позднее, в 1953 году, компания обзавелась собственным девизом – «31 сорт», по одному на каждый день месяца. Тогда же и ее название было сменено на ныне всемирно известное «Баскин Роббинс».
По прошествии нескольких лет компания уже могла похвастаться своими собственными заводами по производству мороженого, широкой международной сетью кафе, в которой работали тысячи сотрудников.
Сегодня сети «Баскин Роббинс» принадлежит 6700 кафе в 54-ех странах мира. Франчайзи разных континентов рады предлагать своим клиентам продукт широчайшего ассортимента и высочайшего, проверенного десятилетиями, качества.
Открыта точка Баскин Роббинс и в Беларуси, в славном городе Витебске. Не упустите же и Вы свой шанс сделать этот мир чуточку слаще, открыв свое уютное кафе по франшизе «Баскин Роббинс»!
Национальный день мороженого — 25 лучших заведений мороженого в США
С Днем мороженого! В Gravy Analytics мы понимаем ценность знания, где находятся ваши клиенты и что они там делают. Помимо демографических или географических данных, анализ местоположения может дать вашей компании более глубокое представление об их деятельности, интересах и ценностях. А понимание ваших клиентов на более глубоком уровне может помочь компании улучшить стратегическое планирование и рентабельность инвестиций в маркетинг.
В честь Национального дня мороженого мы изучили наши данные о посещаемости, чтобы узнать, где люди покупают мороженое.Свяжитесь с Gravy Analytics прямо сейчас, если вы хотите использовать эту информацию для улучшения своих маркетинговых усилий, например, путем создания перекрестного продвижения в рамках Национального дня мороженого. Ваше любимое место вошло в наш список 25 самых популярных магазинов мороженого? Узнайте ниже!
Bahama Buck’s начинался как еще одна летняя работа в колледже в 1990 году для основателя Блейка Бьюкенена. Теперь, почти 30 лет спустя, Bahama Buck’s дарит людям по всей территории США свои островные вкусы и вкусные снежные шишки.
Whit’s Frozen Custard — это семейный бизнес с офисами в семи штатах. Whit’s делает ставку на свежие ингредиенты для длинных очередей у их витрин теплыми летними ночами.
Приготовленный каждый день по одной партии, нет ничего лучше домашнего мороженого и йогурта Генделя. Эта семейная сеть подает замороженные продукты с 1945 года.
Sub Zero Ice Cream — это место, где можно купить мороженое с изюминкой: каждая чашка изготавливается на заказ и замораживается на ваших глазах с использованием запатентованного процесса охлаждения жидким азотом.
Kilwins — это не просто магазин традиционного мороженого, он также специализируется на всемирно известной помадке, конфетах и шоколадных лакомствах!
В ЧЕМ РАЗНИЦА МЕЖДУ МОРОЖЕНЫМ И ЗАМОРОЖЕННЫМ ЗАВОДОМ?
Заварной крем и мороженое сделаны из одних и тех же трех основных ингредиентов — молока, сливок и сахара. Самая большая разница между ними заключается в том, что согласно FDA США, заварной крем также должен содержать 1,4% пастеризованного яичного желтка. Добавление яиц также делает его более кремообразным и гладким — бонус!
Эта сеть из Калифорнии известна своими бутербродами со сладким мороженым.В настоящее время CREAM предлагает бутерброды с печеньем, брауни, вафельным соусом и вафельным мороженым, приготовленные из самых разных видов мороженого и начинок!
Эта очаровательная сеть из Остина, штат Техас, уже много лет предлагает свежее мороженое. Жители Остина даже назвали его лучшим мороженым / замороженным лакомством 2017 года!
Уго Гинатта приехал из Италии и основал Пачуго, чтобы поделиться своими любимыми итальянскими вкусами с жителями Соединенных Штатов. Paciugos до сих пор делает мороженое по старому итальянскому семейному рецепту.
Эта семейная сеть была основана в Цинциннати, штат Огайо, в начале 1920-х годов и с тех пор производит мороженое таким же образом. Это единственное коммерческое мороженое, приготовленное во французских морозильных камерах на два галлона.
Andy’s Frozen Custard предлагает свежеприготовленный замороженный заварной крем с 1986 года. Здесь подают сезонные блюда наряду с традиционной ванилью и шоколадом для незабываемых впечатлений!
МОРОЖЕНОЕ ВО ВСЕМ МИРЕ
В США мы обычно называем это сладкое лакомство мороженым, и это название популярно во всем мире.Но в Новой Зеландии и Австралии его называют пауком! Это отсылка к реакции, подобной паутине, которая происходит, когда карбонизация попадает в мороженое.
Магазин мороженого и молочных продуктов Oberweis предлагает мороженое в домашних вафельных рожках и традиционной стеклянной посуде в атмосфере старой школы. Кроме знаменитого мороженого, они продают и другие молочные продукты.
Знаменитая корова Мэгги Му приветствует семьи с момента открытия ее дверей в 1989 году.
Jeni’s Splendid Ice Cream — это сеть магазинов из Огайо, специализирующаяся на домашней заморозке. Они широко известны своим разнообразием, в том числе веганскими блюдами!
Freddy’s Frozen Custard and Steakburgers теперь обслуживает клиентов в 32 штатах. Покупатели любят Freddy’s за вкусный замороженный заварной крем и сочные чизбургеры!
Bruster’s Ice Cream делает все возможное, чтобы приготовить лучшее мороженое из свежих местных фермерских продуктов. С магазинами по всей стране, возможно, они есть рядом с вами!
Последние сведения о геолокации
Подпишитесь, чтобы получать последние новости от Gravy Analytics прямо на свой почтовый ящик.
Известная своим бесконечным вкусом, Ben & Jerry’s — одно из самых известных брендов в сфере мороженого. Их витрины обслуживают покупателей по всей стране с 1981 года.
Известный своим безумно хорошим итальянским льдом и замороженным заварным кремом, Rita’s является относительным новичком в толпе мороженого. Фирменное мороженое Риты — фаворит поклонников!
На маслозаводе Marble Slab Creamery комбинации ограничены только тем, что вы можете придумать! Компания Marble Slab впервые применила холодную гранитную плиту для добавления начинки в мороженое.Варианты бесконечны!
Компания Dippin ’Dots, впервые созданная микробиологом, покорила мир мороженого, выпустив свой забавный десерт. Сегодня Dippin ’Dots — это тематический парк и стадион, у него миллионы преданных поклонников по всей Америке!
Мороженое Häagen-Dazs известно своей бархатистой текстурой и приверженностью натуральным ароматам. Эта компания производит удивительные вариации наших любимых вкусов мороженого с 1976 года.
ЗНАЕТЕ ЛИ ВЫ, КАК НАЧИЛСЯ НАЦИОНАЛЬНЫЙ ДЕНЬ МОРОЖЕНОГО?
Празднование началось с совместной резолюции Сената США, которая провозгласила июль 1984 года «Национальным месяцем мороженого», а 15 июля 1984 года — «Национальным днем мороженого».Он был подписан президентом Рейганом 9 июля. С 1984 года мы отмечаем Национальный день мороженого в третье воскресенье июля.
Компания Carvel, наиболее известная своим мягким мороженым и восхитительными пирожными с мороженым, дарит улыбку своим клиентам с 1929 года. Carvel была первой компанией, которая начала продавать мягкое мороженое на северо-востоке США.
Dairy Queen начинала свою деятельность в 1940-х годах как бизнес отца и сына по продаже замороженных угощений. С тех пор сеть превратилась в одну из крупнейших сетей угощений в мире!
Braum’s — единственная полностью семейная сеть магазинов, вошедшая в нашу десятку лучших! Семья Браум владеет и управляет примерно 300 магазинами в пределах 300 миль от их молочной фермы в Оклахоме.Вся их цепочка поставок контролируется — от коров до витрины — для обеспечения наилучшего обслуживания клиентов.
Cold Stone Creamery полон решимости доставить немного счастья своим клиентам, предлагая восхитительное разнообразие мороженого и угощений! Их идея, что каждый может сбежать на десятиминутный отпуск, наслаждаясь одним из их фирменных творений, позволяет Cold Stone Creamery выделиться из толпы.
Неудивительно, что крупнейшая в мире сеть мороженого возглавила наш список.Имея более 7800 магазинов по всему миру и 1300 вкусов мороженого в их банке вкусов, Baskin-Robbins покорил сердца любителей мороженого во всем мире.
Чтобы лучше понять потребителей, узнайте, какой штат потребляет больше всего мороженого, в нашей статье «Крупнейшие потребители мороженого по штатам».
Понимание того, куда и почему идут ваши клиенты, может помочь вашей компании глубже понять ценности и мотивации клиентов, помогая улучшить маркетинговую стратегию, эффективность и рентабельность инвестиций.
Что данные о местоположении могут рассказать вам о вашей отрасли, бизнесе, конкурентах и клиентах? Свяжитесь с нами сегодня, чтобы превратить данные о местоположении в бизнес-аналитику и получить ценную практическую информацию.
Поговорите с торговым представителем Gravy Analytics, чтобы узнать, как геолокация может принести пользу вашему бизнесу. .10 лучших франчайзинговых компаний по производству мороженого в США в 2021 году
Американские компании по продаже мороженого известны и любимы во всем мире.В Сегмент включает в себя множество различных концепций и продуктов. Индустрия включает мороженое, замороженный йогурт, твердое мороженое, снежный рожок, коктейли и мороженое. Что касается концепций, то здесь есть кафе-мороженое, мероприятие по мороженому, мороженое. франшизы для грузовиков с мороженым и киосков с мороженым. Сегмент также предполагает быстрые обслуживающие рестораны, в которых есть проезжие и проходные служебные окна, формат walk-in, заказ приложений и т. д. Особенно выгоден бизнес мороженого. летом.Однако, чтобы избежать сезонности, некоторые бренды предлагают вместе с мороженое быстрого приготовления, кофе, чай или другие десерты. Если ты мечтаешь о собственном бизнес, который доставит людям радость и принесет хорошее Чтобы получить прибыль, рассмотрите наш список франшиз по продаже мороженого. Эти авторитетные бренды с многолетним опытом работы на рынке. Они предлагают свои франчайзи проверенная бизнес-модель, успешный маркетинг и менеджмент, поддержка и тренинги.
Вот 10 лучших франчайзинговых компаний по производству мороженого в США
Baskin-Robbins
Год основания: 1945
Франчайзинг с: 1948
Франчайзинговые подразделения: 6700+ по всему миру
Первоначальные инвестиции: 93550 долларов — $ 401 800
Роялти: 5,9%
Baskin Robbins — крупнейшая в мире сеть магазинов мороженого с более чем 6700 точек почти в 50 странах. Баскин-Роббинс, один из крупнейших франшизы в мире мороженого, специалист по мороженому премиум-класса с множеством вкусов.Сообщества по всему миру получили широкое распространение Разнообразие угощений Баскин-Роббинс высоко ценится.
Самодельное мороженое Генделя
Год основания: 1945
Франчайзинг с: 1989
Франчайзинговые единицы: 40+
Первоначальные инвестиции: 220 000–680 000 долл. США
Роялти: 6%
Домашнее мороженое и йогурт Генделя, основанное Алисой Гендель в 1945 году в Янгстаун, штат Огайо, — это популярная франшиза компании по производству мороженого, которая обслуживает 50 человек. корпоративные и франчайзинговые магазины в 10 штатах.Их мороженое свежее ежедневно на территории в каждом месте, и компания обещает, что они будут продолжать сохранить качество, сделавшее мороженое Генделя семейной традицией. для будущих поколений с устойчивым контролируемым ростом. Через сеть владельцев франшизы команда Handel’s Franchise Team может помочь новым и существующих франчайзи со службами поддержки операций, маркетинга и обучение.
Dairy Queen
Год основания: 1940
Франчайзинг с: 1944
Франчайзинговые единицы: 7000+ по всему миру
Первоначальные инвестиции: 1 083 525 — 1850 425 долларов
Первоначальный сбор за франшизу: 35 000 долларов
Постоянный гонорар Комиссия: 4%
Плата за рекламу: $ 5-6%
Dairy Queen, часто сокращенно DQ, представляет собой сеть мягкого мороженого и рестораны быстрого питания, принадлежащие International Dairy Queen, Inc., дочерняя компания Berkshire Hathaway Inc. International Dairy Queen, Inc. также владеет Orange Юлиус и Кармелькорн. Продовольственного франчайзинга еще не существовало, но Dairy Queen® потенциал быстрого роста продукта сделал процесс несложным. Сегодня, есть более 6800 ресторанов в США, Канаде и 27 другие страны.
Hershey’s Ice Cream
Год основания: 1984
Франчайзинг с: 1980
Комиссия за франшизу: Нет
Мороженое Hershey’s, основанное Джейкобом Херши и четырьмя его братьями в 1894 г. — американский маслозавод, производящий мороженое, сорбет, шербет, замороженные. йогурт и другие замороженные десерты и одним из первых предложил потребителям предварительно упакованные пинты мороженого.Компания утверждает, что они не франшиза. но у вас есть программа Sell Hershey’s®, которая означает отсутствие комиссий за франшизу и начальные затраты низкие! Таким образом, вы получаете преимущества франшизы без комиссии за франшизу и трудности, связанные со становлением дилером мороженого Hershey’s®.
Kona Ice
Год основания: 2007
Франчайзинг с: 2008
Франчайзинговые единицы: 1,100+ по всему миру
Начальные инвестиции: 124750 долларов — 147 550 долларов
Первоначальный сбор за франшизу: долларов США
Роялти : 500 $ / год.
Франчайзи Kona Ice привозят свои грузовики на мероприятия, чтобы подавать струженый лед, который клиенты могут приправить себя. Франчайзи также сотрудничают со школами, командами, молодежные группы и другие общественные группы для мероприятий по сбору средств. Бритый лед также доступны тележки, киоски и трейлеры.
Rita’s Italian Ice
Год основания: 1984
Франчайзинг с: 1989
Франчайзинговые единицы: 600+ по всему миру
Первоначальные инвестиции: 172 225 — 430 900 долларов
Первоначальный сбор за франшизу: 30 000 долларов
Роялти Комиссия: 6,5%
Rita’s Italian Ice предлагает замороженный крем, мороженое, молочные коктейли, замороженные напитки, мороженое и другие замороженные лакомства в дополнение к льду.И в отличие от мороженого франшизы, которые стали настолько распространенными, что теперь превратились в товар, Риты занимает уникальное положение в индустрии замороженных десертов. Наш продукт не продается в магазинах, и зачастую мы являемся единственной торговой точкой на рынке, где продаются итальянские лед. Четыре основных модели на выбор — магазин Walk-in, магазин Walk-Up, мобильная или специальная площадка — мы предлагаем ряд доступных начальных инвестиций и облегчить жизнь инвесторам, которые хотят быстро расти.
Andy’s Frozen Custard
Год основания: 1986
Франчайзинг с: 2003
Франчайзинговые единицы: 10
Первоначальные инвестиции: 528 500 — 1387 500 долларов
Первоначальный сбор за франшизу: 32000 долларов
Роялти 6%
Andy’s Frozen Custard — это предприятие по производству замороженных десертов быстрого обслуживания. Мы являемся Отдельностоящий ресторан с подъездными и служебными окнами.Мы продавать исключительно замороженные лакомства из заварного крема. У Andy’s есть множество угощений. от простых ванильных или шоколадных рожков до сезонных блюд, таких как тыква Бетоны для пирогов и мороженое из песочного теста с клубникой. Более 80% наших франчайзи владеть несколькими офисами благодаря высокому уровню поддержки и обучения со стороны начать заканчивать.
Marble Slab Creamery
Год основания: 1983
Франчайзинг с: 1984
Франчайзинговые подразделения: 300+ по всему миру
Первоначальные инвестиции: 293085 — 376 135 долларов США
Первоначальный сбор за франшизу: 1586 000 — 25 000 долларов США Роялти: 6%
Marble Slab Creamery — это сеть независимо находящихся в собственности и под управлением франчайзинговых магазины, специализирующиеся на домашнем мороженом и других десертах.В Помимо мороженого в вафельных рожках, в магазинах продаются также смузи, коктейли, мороженое с фруктами, банановые дробленые кусочки, торты и пироги с мороженым. Некоторые франчайзи также предлагаем домашнюю выпечку, такую как печенье, пирожные и яблочный пирог, а также а также изысканный кофе.
Freddy’s Frozen Custard & Steakburgers
Год основания: 2002
Франчайзинг с: 2004
Франчайзинговые единицы: 287
Первоначальные инвестиции: 577 968 долларов — 1 986 361 долларов США
000 Первоначальный сбор за франшизу: 94 долларов Комиссия: 4,5%
Freddy’s Frozen Custard & Steakburgers — американский ресторан быстрого питания. сеть, базирующаяся в Уичито, штат Канзас.Компания поставляет замороженный заварной крем с разнообразные фирменные мороженое с фруктами и бетоны, стейкбургеры, горячее венское мясо с говядиной собаки и бутерброды с курицей.
Ben & Jerry’s
Год основания: 1978
Франчайзинг с: 1981
Франчайзинговые подразделения: 550+ по всему миру
Первоначальные инвестиции: 149 185 — 504 300 долларов США
Первоначальный сбор за франшизу: 16 000 — 37 000 долларов
Роялти: 3%
Ben & Jerry’s Homemade Holdings Inc, торгующаяся и широко известная как Ben & Jerry’s Homemade Holdings Inc. Jerry’s — американская компания, производящая мороженое, замороженный йогурт, и сорбет.Ben & Jerry’s выполняет миссию, состоящую из трех частей, цель которой — создать связанное процветание для всех, кто связан с нашим бизнесом: поставщиков, сотрудники, фермеры, франчайзи, клиенты и соседи.
Посмотреть все франчайзинг мороженого
25 лучших магазинов мороженого Бостона
Фадж с фруктами в стиле старой школы, модные современные вкусы и еще пара мороженого.
Преданные гурманы и новички в ресторанах любят Feed.Подпишитесь на нашу новостную рассылку дважды в неделю.
Перегрузка вкусов в магазине мороженого / Фото Энтони Адамика (OV Stills)
Никто не любит мороженое так сильно, как жители Новой Англии — даже в разгар зимы мы выдержим ледяную погоду, чтобы исправить конус. Но нет лучшего времени, чтобы познакомиться с нашими местными кафе-мороженым, чем когда лето в разгаре. От старых закусочных, торгующих классическими горячими мороженым с помадкой, до первопроходцев, изучающих вкусные блюда без молочных продуктов и орехов, — вот наш исчерпывающий путеводитель по лучшему мороженому в Бостоне.
Boston Ice Cream FactoryМороженое может быть классическим детским угощением, но основатель Boston Ice Cream Factory Стив Чирам — бывший сотрудник JP Licks и первоначальный владелец Christina’s — добавляет во многие из них взрослые нотки. предложения на его витрине в Дорчестере. Хотя традиционные вкусы, такие как шоколад и фисташки, занимают место в меню, настоящие отличия позаимствованы у бара. Попробуйте немного Barbados Breeze, фруктовый фьюжн, приготовленный из рома Малибу и голубого Кюрасао; или Mud Slide, пьяная смесь Бейлиса, Калуа и водки.Удачи вам вернуться к простому старому ванильному рожку после остановки здесь.
777 Morrissey Blvd., Dorchester, 617-436-2189, bostonicecreamfactory.com .
Конус в Chill on Park. / Фото Анжелы Брей
Холод в паркеОбращение ко всем местным жителям: Этот магазин Fields Corner является источником предложений от предприятий Массачусетса, от печенья до чая и кофе, до горячей помадки, которую они сбрасывают на мороженое. И мороженое — не исключение: Puritan Ice Cream в соседнем Рослиндейле предлагает такие вкусы, как трюфель с соленой карамелью, арахисовое масло Oreo и голландское яблоко, которые можно заказать с помощью пробоотборника с четырьмя вкусами.Между тем, вафельные рожки и миски, булочки с мороженым, торты и пироги изготавливаются на собственном производстве.
142 Парк-стрит, Дорчестер, 617-297-5401, chillonpark.com .
Домашнее мороженое КристиныЛетние ночи на Инман-сквер — это линии, извивающиеся за дверью этого соседнего заведения. Предлагая более 50 классических и изобретательных вкусов, магазин продолжает оставаться верным видению владельца (и любителя специй) Раймонда Форда по созданию «креативного, смелого и дерзкого» мороженого.Попробуйте несколько образцов, которые черпают вдохновение из разных уголков мира (см. Индийский чай, итальянский шоколад джандуджа и японские бобы адзуки) или, в случае сорбета из винограда Конкорд, из нашего собственного двора.
1255 Cambridge St., Кембридж, 617-492-7021, Facebook .
Объезжает грузовик Cookie Monstah / Фото грузовика Cookie Monstah от Марка Накиба на Flickr
Cookie MonstahНет ничего страшного в этом чудовище — грузовике с едой, когда-то показанном на канале Travel Channel Bizarre Foods: Delicious Пункты назначения для колоссальных груд мороженого Ричардсона, зажатого между свежеиспеченным печеньем.(Обязательно попробуйте Red Monstah, приготовленный из красного бархатного печенья и мятного мороженого Oreo.) Не хочется преследовать грузовик? Посетите один из немногих обычных магазинов в пригороде.
Следите за грузовиком здесь; несколько кирпичных и минометных локаций.
Огромное количество совков из Кресент-Ридж. / Фото любезно предоставлено Crescent Ridge
Crescent RidgeНа протяжении более 50 лет конусообразные головы совершали паломничество на юг к молочному батончику Sharon’s Crescent Ridge, чтобы купить замороженные кресси (диск на палочке в шоколаде). ванильное, шоколадное или малиновое мороженое) и мороженое Best of Boston.Но с прилавком на Бостонском общественном рынке, в пределах города теперь доступны различные вкусы — от кофе до кокоса, от сахарной ваты до грязи из Миссисипи и от тыквы до сладкого.
Публичный рынок Бостона, 100 Ганновер-стрит; 781-784-2740; Молочный бар, 407 Bay Rd., Шарон; crescentridgedairybar.com .
Dairy FreezeДушные ночи Южного берега требуют поездки в это заведение Куинси, которое занимается розливом мороженого с 1963 года.Если вывески середины века не указали вам на тот факт, что это классическое место, меню, безусловно, будет: в нем есть все олдскульные основы Новой Англии, от фраппа и малиновых рикей с лаймом до мягкой подачи с апельсиновым шербетом и Richie’s Итальянские льды и даже твердое мороженое с тыквенным и клюквенным вкусом.
635 Адамс Стрит, Куинси, 617-471-9768, dairyfreeze-quincy.com .
Фото любезно предоставлено Cedar Hill Dairy Joy
Dairy JoyЭта придорожная лачуга с мороженым и морепродуктами абсолютно достойна неспешной летней поездки в Уэстон.Это единственное место, где можно найти JavaBerry, смесь малинового кофе, о которой вы даже не подозревали. Вихревой крем с мягкой сервировкой также является классикой, и в этом популярном месте также есть новые варианты без молочных продуктов. Не забудьте шоколадный или вишневый соус!
331 North Ave., Weston, 781-894-2600, Facebook.
Delini Gelato
Открытый во время пандемии, это место в Уэст-Роксбери для домашнего мороженого, названное в честь дочери владельца Вики Петковой, иногда сочетает традиционный итальянский десерт с некоторыми восточно-средиземноморскими и ближневосточными вкусами, например пахлавой или персидская Stracciatella с добавлением иранского шафрана.Это, конечно же, в дополнение к элегантным гарнирам вроде медово-лавандового, приготовленных из сладкого местного сока из ульев Кейп-Код.
5 Bellevue St., West Roxbury, 617-826-8066, delinigelato.com.
Emack & Bolio’sПуританская позиция Бостона относительно раннего закрытия бара была хороша по крайней мере в одном: она косвенно дала нам чертовски хорошее мороженое. Боб Рук, музыкальный юрист, который работал с такими группами, как Aerosmith, The Cars и U2, основал Emack & Bolio’s в подвале Кулидж-Корнер в 1975 году, чтобы обеспечить место для встреч групп после концертов (когда клубы закрывались в полночь) .За прошедшие десятилетия эта местная сеть не забыла о своем рок-н-ролльном происхождении — обратите внимание на отсылку к классическому року в ее чипе Deep Purple со вкусом черной малины.
Несколько адресов, emackandbolios.com .
Фото любезно предоставлено FoMu
FoMuКогда дело доходит до веганского мороженого, на FoMu нет FOMO: вы не пропустите молочные продукты, попробовав кокосовое молоко. такие вкусы, как тройное шоколадное брауни, малиново-миндальная крошка и манго-хабанеро, изготавливаются вручную в Уотертауне.Местная сеть быстро расширилась с момента открытия своего первого скуп-магазина в 2012 году, и, что касается других интересных новостей, владелица FoMu Дина Джалал недавно опубликовала свою первую кулинарную книгу Incredible Vegan Ice Cream , в которой представлены эти рецепты и многое другое.
481 Кембридж-стрит, Олстон, 617-903-3276; 655 Tremont St., Саут-Энд, Бостон, 617-982-7955; 617 Сентер-стрит, Ямайка-Плейн, 617-553-2299; 140 Brookline Ave., Фенуэй, Бостон, 857-284-7229; fomuicecream.com .
Мечтательное блюдо в ретро-кафе-мороженом Forge / Фото Харрисона Зайлера
Forge Ice Cream BarОкунитесь в сладкую порцию прошлого в кафе-мороженом Forge Bakery, оформленном в стиле ретро.Хромированная отделка магазина, виниловые покрытия сидений и старинная помповая система, возможно, восходят к более простым временам, но его ароматы явно современны. Постоянная ротация мерных ложек небольшими партиями с чередующимися вариантами, такими как огуречно-лаймовый сорбет, черника и банановый орео, сохраняет свежесть. Не можете решить? Forge предлагает дегустационный полет из четырех маленьких шариков.
626B Somerville Ave., Somerville, 617-764-5365, forgebakingco.com/ice-cream .
Gelato & ChillЭтот удивительный производитель использует лучшие ингредиенты — шоколад, орехи и специи со всего мира — для создания рецептов, разработанных отмеченным наградами профессионала в области мороженого из Северной Италии.Это означает насыщенную ваниль, приготовленную из топленого масла; рикотта ручной работы со средиземноморским джемом из инжира; и ореховые смеси, сделанные из импортных сицилийских фисташек, и это лишь некоторые из них.
Time Out Market Boston, 401 Park Drive, Fenway, 617-717-4989; 199 Boylston St., Chestnut Hill, 617-717-4989; 92 Derby St., Suite 117, Hingham, 617-717-4989; gelatochill.com.
Поджаренное рожок мороженого «Пух» в Gracie’s. / Фото любезно предоставлено Gracie’s
Gracie’s Ice CreamОгонь и лед объединяются в этом магазине на Юнион-сквер, который будет предлагать свое отмеченное наградами мороженое в рожках с пуховой начинкой, идеально поджаренных с помощью паяльной лампы.Наряду с шестью постоянными посетителями, Gracie’s угощает своих клиентов множеством забавных сезонных блюд, свежих в небольшом магазине Somerville (также есть форпост Кембриджа в Earnest Drinks, его родном баре на Кендалл-сквер). может включать такие творческие приемы, как кукурузный хлеб с медом, пряное манго и «шоколадно-соленый снакс» с кусочками кренделя и картофельных чипсов. А для тех действительно жарких дней, когда вы не можете покинуть AC, Gracie’s также предоставляет услуги через несколько сторонних сервисов.
Gracie’s Ice Cream, 22 Union Square, Somerville, 617-764-5294, icecreamgracies.com ; Earnest Drinks, 399 Binney St., Cambridge, 617-631-9113 orderearnest.com.
Ищите мороженое «тако» в Honeycomb каждый вторник / Фото предоставлено Honeycomb Creamery
Honeycomb CreameryГде еще вы можете получить рожок с такими вкусами, как хрустящий имбирный ревень, орчата или козий сыр с базиликом? Этот магазин, дважды удостоенный награды Best of Boston, использует местные ингредиенты и стремится делать каждую партию с нуля настолько свежей, насколько это возможно: женатый дуэт Рори Хэнлон и Кристен Руммель часто меняют свое аппетитное меню, создавая ароматы на основе сезонных ингредиентов, таких как летняя сладкая кукуруза или вишня.Другими словами, всегда есть причина вернуться и посмотреть, что нового.
1702 Массачусетс авеню, Кембридж, 617-714-3983, honeycombcreamery.com .
The Ice CreamsmithС 1976 года этот магазин второго поколения в Лоуэр-Миллс выпускает как классические ароматы (например, кленовый орех), так и ежемесячно меняющиеся фирменные блюда, такие как черная вишня и лимонный крем. Покупателям также предлагается придумывать свои собственные изобретательные комбинации с выбором в магазине «миксинов», в которые входят мармелад, жевательная резинка, кегли и кокос.
2295 Дорчестер авеню, Дорчестер, 617-296-8567, theicecreamsmith.com .
J.P. LicksТак много угощений, так мало времени. Наряду с классной коллекцией ежемесячных специальных предложений, таких как зерновое молоко Fruity Pebbles, свежий огурец и сорбет из сангрии, есть творческая классика, такая как соленое карамельное печенье с кремом. А с 17 локациями любимой сети, основанной на Ямайской равнине, которые теперь разбросаны от Дорчестера до Линнфилда, есть много возможностей попробовать их все.
Несколько адресов, jplicks.com .
Сладости от Lizzy’s / Фото Рона Риццуто
Lizzy’sВ 1995 году бывший сотрудник Digital Ник Паппас решил оставить мир микрочипов ради мира малиновой шоколадной крошки, и мы так рад, что он сделал. Хотя Паппас передал эстафету новому владельцу в 2016 году, искра — и верные последователи Лиззи — остались. Загляните в магазин на Гарвардской площади за ложкой или четырьмя лопатками, устройте фуршетную вечеринку с мороженым в оригинальном месте Уолтема или воспользуйтесь услугами кейтеринга мороженого Лиззи, чтобы доставить сладкое удовольствие где угодно.
Церковная ул., 29, Гарвардская площадь, Кембридж, 617-354-2911; 367 Moody St., Waltham, 781-893-6677; lizzysicecream.com .
Фото любезно предоставлено New City Microcreamery
New City MicrocreameryПервоначальное место в Гудзоне, основанное в 2015 году, помогло начать кулинарную сцену в этом причудливом центральном районе города, благодаря десяткам замороженных жидким азотом вкусов. Вдохновленный ностальгическими вкусами (см .: шарик из солодового молока, пирог с лаймом, арахисовое масло и банановый пух).В 2018 году крутые новички открыли магазин на Центральной площади, чтобы горожане тоже могли получить удовольствие.
28 Main Street, Hudson, 978-333-7144; 403 Massachusetts Ave., Кембридж, 978-333-7144, newcitymicrocreamery.com.
PiccoЭта опора Саут-Энда, название которой расшифровывается как «Компания по производству пиццы и мороженого», не разочарует ни в одном из направлений. Завершите личный пирог чашкой яркой маракуйи, освежающего мороженого с мятой или бархатистым сорбетом из темного шоколада.
513 Tremont St., Boston, 617-927-0066, piccoboston.com .
Лопатка (и пинта) любимого веселья Ранка, тигрового молока.
Rancatore’sМолочные продукты должны течь по венам семьи Ранкаторе: с 1985 года владелец Джо Ранкаторе (брат Гаса и Мими Ранкаторе из Тосканини) подает превосходные совки преданным пригородным фанатам со смелыми вкусами, такими как как Гавана Банан, Венский Палец и Бомбей, сладкий призыв индийских специй.Также доступны сэндвичи с мороженым и пирожные, а также доставка на дом в некоторые близлежащие города.
1752 Массачусетс авеню, Лексингтон, 781-862-5090; Ул. Леонарда, 36, Бельмонт, 617-489-5090; 333 Уолнат-стрит, Ньютонвилл, 617-916-0963; rancs.com .
Ron’s Gourmet Ice Cream & Bowling
Великолепная семейная жемчужина в Гайд-парке. Ron’s — это либо кафе-мороженое с боулингом со свечами, либо боулинг со свечками с отличным мороженым.Как бы вы это ни видели, вы захотите увидеть его, держа одну руку на шаре для боулинга, а другой поднимая конус ромового изюма, тесто для торта Oreo или взрыв арахисового масла. Открытый в 1979 году, это место тоже несет в себе что-то вроде сладости эпохи Stranger Things — .
1231 Гайд-парк авеню, Гайд-парк, 617-364-5274, ronsicecream.com.
Scoop N ScooteryУ вас есть закуски и пустая морозильная камера? Не бойтесь: Scoop N Scootery позаботится о вас.Операция, основанная на доставке, предназначена для того, чтобы как можно быстрее доставить заказные чашки Phantomberry и Totally Turtle к вашей двери. После полутора лет работы — за это время на предприятии может выпадать 200 с лишним заказов за ночь — стартап открыл пригородный кирпичный и минометный дом в Арлингтоне в 2016 году. Недавно он добавил местоположения в Олстоне и Брайтоне. , приближая свои сенсации к еще большему количеству поклонников.
112 Массачусетс авеню, Арлингтон, 781-777-2830; 75 Linden St., Allston, 617-208-8016; 75 Linden St., Брайтон, 617-208-8016, thescoopnscootery.com .
Фото любезно предоставлено Бостонским морским портом
Тайяки, Нью-ЙоркЭта компания по производству мягких блюд из Нью-Йорка плескалась в морском порту весной 2019 года с бесспорно очаровательными рожками мороженого в форме рыбки Японцы угощают тайяки ) и начинки, такие как посыпка единорога, целое печенье и радужные моти. Безусловно, достойный Instagram — и определенно вкусный.
Бульвар Морского порта, 119, Люкс B, Бостон, 617-531-3514, taiyakinyc.com.
Tipping CowДомашнее мороженое Tipping Cow, всегда без орехов, остается верным корням фермерского рынка и избегает добавок и консервантов. Но владельцы Дэвид Линдси и Джерли Адриен, купившие бренд Tipping Cow в 2018 году, не только полагаются на естественный дух магазина, чтобы заставить своих клиентов возвращаться, но и поражают их необычными сезонными ароматами, такими как канноли, персиковый коблер и т. имбирь, лимон, сникердудль и эспрессо.
415 Medford St., Somerville, 617-718-0558, tippingcowicecream.com .
Tosci’s, классический кембридж / Фото предоставлено Toscanini’s
Toscanini’sПосле более чем трех десятилетий на Центральной площади дуэт братьев и сестер Тосканини Гас и Мими Ранкаторе были временно перемещены со своего давнего местоположения и теперь медленно — разливать такое же греховно жирное мороженое в соседнем Кендалле. Идите в упадок или иди домой — можем ли мы предложить заказ самого продаваемого B3 (коричневый сахар, коричневое масло и пирожные)? Только не забудьте добавить ложку свежеприготовленных взбитых сливок Tosci.Это одна из многих причин, по которым многолетний победитель Best of Boston получил столько внимания в стране.
159 First St., Кембридж, 617-491-5877, tosci.com .
23 лучших магазина мороженого в Питтсбурге, которые стоит посетить
Последнее обновление: 15 июня 2021 г., автор: Angie
Заявление об ограничении ответственности : Наш сайт использует демографические данные, подписку по электронной почте, медийную рекламу и партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с нашими Условиями использования.Цены, часы работы или меню могут измениться с момента нашего первого посещения и не могут быть отражены в последующих обновлениях. Пожалуйста, подтвердите это напрямую с любым бизнесом или достопримечательностью до посещения.
У меня серьезная проблема с замороженным отваром. Думаю, все началось, когда я впервые переехал в Питтсбург во время кровавого жаркого лета, и в квартире, которую я снимал, не было кондиционера. Но там был магазин мороженого по соседству, и в итоге я съел свою изрядную долю мороженого за это время.
С тех пор родился мой поиск лучшего мороженого в Питтсбурге, и в этом мы поделимся некоторыми из наших любимых!
ГенделяВпервые нас познакомила с Handel’s подруга, и она порекомендовала шоколадный малиновый трюфель так же, как мы рекомендуем шоколадный малиновый трюфель — , заставив нас купить его .
Несмотря на то, что меню насчитывает более 50 вкусов, сейчас мы не можем посетить Handel’s, не купив шоколадно-малиновый трюфель.Это так хорошо. Обычно я даже не люблю мороженое со вкусом шоколада, потому что оно кажется мне «фальшивым», но это шоколадное мороженое — не шутка.
Он действительно сливочный, богатый и на самом деле похож на настоящий шоколад. Только остерегайтесь шоколадных усов, которые это мороженое оставляет вокруг вашего рта!
В целом текстура мороженого Генделя великолепна. Он невероятно кремовый и никогда не бывает ледяным. И с более чем 50 вкусами, начиная от изобретательного Blueberry Cobbler и Spouse Like a House (солодовая ваниль с кренделями из арахисового масла в шоколаде) до традиционного шоколада или клубники, вы обязательно найдете то, что вам понравится.
Хотя у них 38 магазинов по всей стране, Handel’s была основана в Янгстауне, штат Огайо, всего в часе езды от Питтсбурга.
Два ближайших к центру Питтсбурга местоположения Генделя — это МакКэндлесс и Вест-Миффлин.
Замороженный заварной крем Glen’sРасположен недалеко от Rt. 28 в Спрингдейле, Glen’s Frozen Custard — одно из немногих мест в районе Питтсбурга, где подают этого кремового кузена мороженого.Помимо заварного крема, у них есть мороженое, молочные коктейли, бутерброды с мороженым, шербет и даже пинты и кварты заварного крема с собой.
Их традиционные варианты вкуса заварного крема включают шоколад, ваниль и аромат дня, который во время нашего визита был персиком. Они также подают несколько причудливых вариантов вкуса заварного крема, таких как черная вишня, тесто для карамельного печенья, мятная шоколадная крошка, печенье со сливками и бобы эспрессо, и это лишь некоторые из них.
Во время нашего визита мы попробовали традиционные заварные кремы из ванили и персика, а также заварные кремы из теста из черной вишни и карамельного печенья.Текстура и вкус двух разных типов заварного крема были очень очевидны — традиционные ароматы были невероятно гладкими, насыщенными и ультра-кремовыми.
Изысканный вкус был более плотным и напоминал по вкусу традиционное мороженое. Но у всех вкусов было одно общее: они были восхитительны! Наша собака Тамале тоже поднесла две лапы к ванильному заварному крему.
Glen’s Frozen Custard находится на улице Питтсбург, 400 в Спрингдейле. Совершите путешествие и посетите пивоварню Leaning Cask Brewery, пока вы там.
Сэм в полосеSam’s in the Strip — это своего рода магазин мороженого, который нельзя не заметить, так как он занимает крошечную витрину прямо на Пенн-авеню в самом центре района Стрип. Этот предлагает множество вкусов мороженого и джелато, которые сами по себе отлично подходят для совка, но лучше всего сочетаются с их тезкой «Sammies»!
Эти великолепные смеси представляют собой бутерброды с мороженым, приготовленные из свежеприготовленного печенья на ваш выбор и нескольких шариков мороженого в середине.Во время моего визита печенье вышло прямо из духовки и все еще было теплым на ощупь, и его можно было прекрасно сочетать с шариками мороженого посередине. Только не забывайте есть их быстро, так как мороженое сразу начало таять!
Sam’s in the Strip находится по адресу 2105 Penn Ave в районе Стрип. Sam’s обычно сезонный.
NatuRollNatuRoll представляет новую горячую тенденцию — мороженое в рулонах прямо в модном Лоренсвилле.Концепция включает в себя выливание теста для мороженого на очень холодный металлический стол прямо перед вами, добавление добавок и соскабливание замороженного мороженого со стойки в довольно маленькие булочки.
Вы можете выбрать одну из комбинаций вкусов в меню или создать свою. И, поскольку у меня аллергия на древесные орехи, одна вещь, которую я действительно ценю в этом месте, — это то, что у них есть отдельный счетчик, который дезинфицируется между использованиями, который используется только для клиентов с аллергией.
Мы попробовали мороженое с малиновым чизкейком, в которое добавлено тесто для чизкейка и крекеры из малины и грэм.Было очень весело наблюдать за тем, как готовится мороженое, и выбирать, что еще мы хотели сверху (мы добавили соус из белого шоколада, а также добавили еще соуса, взбитых сливок, малины и крекеров из Грэма сверху).
Приговор? При цене от 7 долларов у мороженого довольно крутой ценник, но за новинку стоит попробовать. Мороженое довольно хорошее, не такое жирное или сливочное, как мы обычно хотели бы, но варианты смешивания и топпинга помогают восполнить его
NatuRoll находится по адресу 4318 Butler Street в Лоуренсвилле.
Мороженое МиллиMillie’s Ice Cream в Шэдисайде и на Рыночной площади близко к нашему представлению о том, каким должен быть идеальный магазин мороженого: милый декор, чередующиеся сезонные ароматы и дикие / интересные сочетания вкусов. Стандартные вкусы, которые у них всегда есть, включают шоколад, ваниль, соленую карамель и вьетнамский кофе, в то время как чередующиеся ароматы включают такие варианты, как кокосово-лаймовый сорбет, черничный сорбет и соленый лесной орех и многие другие.
Текстура мороженого Милли не очень плотная, но немного легче и воздушнее, что довольно освежает; однако, после многих посещений, мы, к сожалению, также должны отметить, что их мороженое часто бывает непостоянным по текстуре. Точно так же смешивание иногда также не было однородным (например, мороженое из сладкого картофеля с зефиром, состоящее из одной очень маленькой капли зефира на большую ложку, разочаровывает). Поскольку мы являемся одним из самых популярных и дорогих магазинов мороженого в Питтсбурге, мы просто ожидаем большего.
На протяжении многих лет у нас было много вкусов от Millie’s, и на сегодняшний день нашими фаворитами являются черничный сорбет с чрезвычайно интенсивным черничным вкусом и почти кремовой текстурой, а также вьетнамский кофе (основное блюдо меню), в котором отлично сочетается горький, сладкий и пряный. На самом деле, это может быть кощунственным, но вы можете убедить вас в том, что их шербеты на даже лучше, чем на , чем их мороженое. Мы заказываем и то, и другое всякий раз, когда посещаем, поскольку мороженое, как правило, хорошее повсюду, несмотря на некоторые опасения, но мы всегда останавливаемся на сорбете как на победителе дня почти каждый раз.
Домашнее мороженое Милли находится по адресу 232 South Highland Avenue в Шедисайде. Millie’s открыла дополнительные магазины на Форбс-авеню, 246, недалеко от Рыночной площади, и на Батлер-стрит, 3803 в Лоуренсвилле.
КлавонKlavon’s — это то место, где вы все время проезжаете по дороге в Стрип и обратно и говорите: «Ну и дела, я должен это как-нибудь проверить»
Итак, прожив в Питтсбурге несколько лет, мы проехали один день и обнаружили, что магазин закрыт .Итак, когда мы вернулись в город и обнаружили, что его снова открыли, мы восприняли это как знак, чтобы прекратить откладывать дела на потом и заглянуть в этот старинный комбинированный магазин содовой / кафе-мороженое.
Klavon’s предлагает мороженое от Penn State Creamery и предлагает экстравагантные мороженое, а также мороженое и газированные напитки. И все это в очень ретро-здании со старомодными стульями, установленными вдоль стойки.
Меню огромное, поэтому решить, что заказать, было довольно сложно, но в конце концов я остановился на содовом мороженом с мороженым Peachy Paterno, персиковым сиропом и газированной водой, а Джереми заказал вишневое мороженое с амаретто.Peachy Paterno — одно из моих любимых мороженых Penn State с кусочками настоящих персиков и гладкой кремовой текстурой. Мороженое и газированные напитки — это своего рода потерянное искусство, поэтому довольно круто видеть все вкусовые сочетания, которые у них есть здесь. В мороженом Джереми была щедрая гора шоколадного мороженого с вишней на вершине и легкий аромат амаретто, но все вокруг было хорошо сложенным!
Klavon’s находится недалеко от района Стрип на улице 2801 Penn Avenue.
Страница Dairy MartPage Молочный магазин на Ист-Карсон-стрит.в Саут-Сайде — это классическое питтсбургское заведение, где подают мягкое мороженое, мороженое с фруктами, молочные коктейли и арктические водовороты. Это место для прогулок, которое открыто только сезонно, и в жаркий летний день вы можете держать пари, что очередь будет проходить через парковку и вокруг здания.
Мы не могли не попробовать мороженое Yinzer — светлое шоколадное печенье с ванильным мороженым и карамелью. Брауни был богат кусочками белого и молочного шоколада и кусочками батончика Heath. Карамельный соус соединил все воедино липкой восхитительностью.
Нам также пришлось попробовать один из десятков других мягких ароматов сервировки — мы выбрали черную малину и посыпали ее горячей помадкой. Вкус черной малины был не таким интенсивным, но сама мягкая подача была невероятно гладкой и кремовой.
Page Dairy Mart расположен по адресу 4600 E. Carson Street, к востоку от главного делового района Саут-Сайд.
Гас и Ия Ия — сезонные Люди говорят, чтоGus and Yia Yia’s — это учреждение, и это правильно.Расположенный на северной стороне в Западном парке, бритый лед Гаса и Ия Ия существует всегда, его подают из старомодной тележки и до сих пор бреют вручную.
Это настолько дешево, что вы не можете устоять перед большим количеством ароматных сиропов. Хотя бритый лед хорош (я имею в виду, что это бритый лед, здесь ничего особенного…), Гас и Ия Ия стоит поездки, хотя бы просто для того, чтобы поболтать с Гасом и из-за новизны способа его приготовления.
Antney’sЛюбой магазин мороженого, который предлагает чашки для щенков, — мой друг (и наша собака).Antney’s в Вествуде / Гринтри имеет окна для заказов, так что вы можете взять с собой своего пса и угостить его.
Текстура мороженого Антни не самая сливочная, которую мы когда-либо пробовали, но уникальный вкус и собачьи чашки покоряют нас. Нашим любимым вкусом до сих пор был банановый кремовый пирог с взрывным банановым ароматом и кусочками рассыпчатой корочки.
Здесь есть несколько мест на улице, но будьте готовы есть мороженое стоя или в машине, так как это место может быть переполнено, особенно летом в выходные дни.
Antney’s находится по адресу 1358 Poplar Street в Вествуде / Гринтри.
Дэйв и ЭндиDave and Andy’s — это классический магазин мороженого из Питтсбурга в Окленде, в котором на протяжении десятилетий подают домашнее мороженое, десятки вкусов замороженного йогурта и свежие вафельные рожки. Во время нашего визита мы попробовали замороженный йогурт с шоколадной вишней, вишневое мороженое White House и мороженое с корицей.
Шоколадная вишня была густой и определенно имела более приятный вкус, чем можно было бы ожидать от замороженного йогурта.Нам понравилась белая домашняя вишня, но текстура была немного ледяной. Корица была нашим фаворитом — она была воздушной, но сливочной с очень интенсивной пряностью. Обратите внимание, что у Дэйва и Энди есть только наличные и банкомат есть на месте.
Dave & Andy’s находится по адресу 207 Atwood Street в Окленде.
Завод молочных коктейлейУ фабрики молочных коктейлей в Саут-Сайде есть что-то вроде цепочки, но на самом деле это семейный бизнес, который начинался как шоколадный магазин и фонтанчик содовой более 100 лет назад в Лоуренсвилле.В меню входят классические молочные коктейли, такие как ваниль и шоколад, фирменные молочные коктейли, такие как печенье со сливками или соленой карамелью, и изысканные молочные коктейли, такие как бекон в шоколаде или бананы Foster.
Изысканные молочные коктейли звучат восхитительно, но по цене 7 долларов за каждый мы решили купить некоторые из фирменных вкусов по несколько сниженной цене — шоколадный малиновый трюфель и тесто для печенья. Тесто для печенья было очень трудно есть, так как мы брали их с собой, а кусочки теста для печенья не помещались в соломинку.
Это сделало коктейль похожим на ванильный коктейль, который закончился горкой шоколада и теста на дне чашки. Нам бы это понравилось больше, если бы мы съели это в магазине ложкой. Текстура шоколадно-малинового трюфельного коктейля была немного тонкой, но у него был богатый шоколадный вкус с оттенком малины.
«Фабрика молочных коктейлей» может быть не лучшим выбором для мороженого, но когда очередь в других близлежащих магазинах составляет 50 человек и вам нужно мороженое, это хорошее место.
Оригинальный магазин фабрики молочных коктейлей расположен по адресу 1705 E Carson Street в Саут-Сайде. У них есть дополнительные места на Рыночной площади и Восточной Свободе.
Mercurio’sMercurio’s наиболее широко известен своей итальянской пиццей, приготовленной на дровах, но этот популярный ресторан фактически начинался как мороженое в Киттеннинге, а затем переехал в город (и последующее расширение в Fox Chapel) с комбинированным предложением, которое стало фаворитом публики.
Если вы когда-нибудь были в Италии и мечтаете о итальянском мороженом в Питтсбурге, это ваше место. Это самый близкий к нашим фаворитам ресторан в Италии, и в нем также есть довольно впечатляющий выбор вкусов (во время моего первого визита я выбрал шарики пряного шоколада с лесными орехами и вишневую рикотту — довольно восхитительное сочетание).
Стоит отметить, что этот стоит дороже, так как он стоит за унцию, а небольшая чашка на две мерные ложки стоила около 3 долларов.50. Не страшно для элитного мороженого, но все же стоит выделить его, так как мерные ложки могут быть меньше, чем вы ожидаете. Но для мороженого это хорошее, мы разберемся с ценой!
Mercurio’s имеет два места — одно в Шедисайде на 5523 Уолнат-стрит и одно в Фокс-Чапел на 1335 Фрипорт-роуд. Я посетил место Shadyside для этого обзора.
Замороженные лакомства Джо ЗеппиJoe Zeppi’s — одно из тех заведений с мороженым, мимо которых вы могли бы проехать и полностью пропустить, если не знали, что искали.Помимо небольшой вывески, это просто витрина, в которой продаются домашние замороженные угощения, с небольшой площадкой для пикника сбоку — определенно не такой кричащей, как другие места для мороженого в этом списке.
Но те, кто остановится (или совершит поездку специально за мороженым) будут вознаграждены множеством мягких порций и вкусов мороженого в черпаках по действительно привлекательным ценам. Хотя мы предпочитаем лопатки, текстура которых у Джо Зеппи довольно кремовая, этот вариант также следует учитывать из-за их мягких вариантов подачи.Они бывают только с обычными ароматами, но их можно превратить в циклоны с вашими добавками, чтобы изменить ситуацию — отличный вариант здесь!
Joe Zeppi’s Frozen Treats находится на Королевском бульваре 915, недалеко от шоссе 8 в Гленшоу.
Настоящее мороженое БрюстераХотя Bruster’s — это сеть магазинов, расположенных по всей восточной части США, их штаб-квартира на самом деле находится прямо здесь, на юго-западе Пенсильвании, в Бриджуотере, и каждый магазин производит собственное мороженое на территории.
Во время нашего недавнего визита Джереми попробовал новый особый вкус Cookie Craze, который явно был ориентирован на детей, но нам все равно понравился. Это было основание для ванильного мороженого с голубым оттенком и было заполнено коки Oreo, сахарным печеньем динозавров и кусочками теста для печенья. Другим выбором Джереми был шоколадно-малиновый трюфель, который был богат, но все же перемежался малиновым ароматом.
Я выбрал центральную станцию Грэма (мороженое Грэма с завитком крекера Грэма и шоколадные хлопья) и черную вишню, которая также была освежающей.Хотя вкусовые качества были хорошими, единственное, что нас не волновало, так это текстура мороженого. Мы предпочитаем более сливочное и плотное мороженое, а текстура здесь очень легкая и пушистая.
Bruster’s имеет несколько офисов в Питтсбурге. Мы посетили место в Аликиппе по адресу 2291 Brodhead Road.
Парксайд СыроварняParkside Creamery расположен на Траффорде, недалеко от конечной остановки Westmoreland Heritage Trail, что делает его идеальным местом для остановки после поездки на велосипеде или пробежки, чтобы охладиться и освежиться.Здесь достаточно места для сидения на открытом воздухе и даже окно для прохода, поэтому, если вы едете на велосипеде, вам не нужно оставлять свой велосипед вне поля зрения.
Parkside Creamery делает собственное мороженое и предлагает около дюжины различных вкусов твердого мороженого каждый день, а также мягкую подачу из шоколада и ванили. Также предлагаются молочные коктейли, смузи и мороженое.
Мы попробовали три разных вкуса твердого мороженого: рябь черной малины, эспрессо мокко и кусок юрского периода (тесто для печенья с кренделями, арахисовым маслом, шоколадной стружкой).Мокко-эспрессо был слишком ледяным и сладким, в то время как юрский кусок содержал много примесей, но не был слишком сумасшедшим по вкусу. Рябь черной малины была нашей фаворитом с довольно плотной кремовой текстурой и хорошим вкусом черной малины.
маслосырзавод Parkside расположен по адресу 1 Forbes Rd, Trafford, PA
Домашнее мороженое Брр-КиBrr-Kee’s Homemade Ice Cream — популярный скуп-магазин в Окмонте, расположенный примерно в 20 минутах к востоку от центра Питтсбурга, и известен тем, что работает круглый год.
Меню магазина может похвастаться множеством традиционных предложений мороженого, от вкусов шариков, таких как ваниль и шоколадное пирожное, до бутербродов с мороженым, мороженого с фруктами и т. Д. Хотя ароматы регулярно меняются, вы ожидаете, что большинство классических блюд украшают здесь меню, а не более малоизвестные творения.
Во время своего первого визита я выбрал разовую порцию с шариком красной малины и шоколадным пирожным (последнее по рекомендации владельца) и был приятно удивлен текстурой этого мороженого.Он довольно сливочный, немного густой (в хорошем смысле) и отлично дополняет аромат.
Достаточно сказать, что если вы ищете традиционное мороженое, отличное от мягкого, вам стоит заглянуть в Brr-Kee’s в Окмонте!
Домашнее мороженое Brr-Kee находится по адресу 539 Allegheny Avenue в Окмонте, штат Пенсильвания.
Сахар и специиSugar and Spice — это старомодное кафе-мороженое в Болдивне, украшенное винтажными украшениями.Впечатляет то, что это семейное предприятие делает собственное мороженое прямо на месте. Меню состоит в основном из классических вкусов с небольшими вариациями, а также из газированного мороженого, мороженого и мороженого.
Во время нашей недавней поездки мы попробовали черную вишню, печенье со сливками и кузнечика (мята с Oreos). Вкус и текстура определенно напоминали старинное кафе-мороженое — слегка яичное, с правильным сочным вкусом и кремовой консистенцией.
Летом есть открытая витрина, а также магазин товаров для украшения тортов и конфет, примыкающий к кафе-мороженому.
Sugar and Spice расположен по адресу 5200 Clairton Blvd на шоссе 51 к югу от Питтсбурга и открыт круглый год.
Домашнее мороженое ДжениДомашнее твердое мороженое Джени находится в Кораополисе, что делает его идеальным местом для сочетания с напитками в пивоварне Cobblehaus, тако в La Poblanita или велосипедной прогулки по близлежащей тропе Монтур.
Хотя магазин не делает собственное мороженое, они подают мороженое из другого местного магазина, Betsy’s в Mt.Ливан. Во время нашего визита было более дюжины вкусов, но мы ограничились блюдом двух разных вкусов: черной малиной и черничным чизкейком, у которых была восхитительно кремовая текстура. Взрывная настоящая фруктовость черной малины была восхитительна, и хотя мы не получили особого привкуса черники от мороженого с чизкейком, в нем были смешаны огромные куски настоящего чизкейка.
Нам так понравилось это мороженое, что мы сразу добавили Betsy’s в наш список мест, где можно попробовать!
Домашнее мороженое Джени находится на 5-й авеню, 1020 в Кораополисе.
Десертная фабрика Happy DayHappy Day Dessert Factory на Вестерн-авеню в Северной стороне предлагает около дюжины вкусов твердого мороженого, мягкий заварной крем для подачи, несколько вкусов водяного льда и мягкую порцию без молока, приготовленную с миндальным молоком.
Во время нашего первого визита мы решили попробовать пару этих замечательных угощений. Что касается мороженого, нам очень понравилась гладкая кремовая текстура клубничного чизкейка. Мы также попробовали укладчик, который представляет собой слой заварного крема, слой водяного льда и еще один слой заварного крема.Мы выбрали ванильный заварной крем и водяной лед с черной вишней и нам очень понравилось сочетание холодного, хрустящего, фруктового водяного льда со сливочно-замороженным заварным кремом, хотя мы должны отметить, что лед определенно более сладкий.
Так как здесь много замечательных замороженных десертов, мы с нетерпением ждем возможности вернуться и попробовать еще больше!
Фабрика по производству десертов Happy Day находится по адресу: 906A Western Avenue в Северной стороне.
Заварной крем ДжерриХотя заварной крем Jerry’s Custard — отличное развлечение для большинства в Питтсбурге, оно того стоит по ряду причин.Во-первых, этот магазин заварного крема предлагает как мягкие, так и ручные заварные кремы с множеством вкусов (примерно четыре мягких порции и десять ложек). Тем, кто любит легкое и воздушное мороженое, подойдет мягкая подача. Но если вам нравятся толстые, сочные совки, они вас и в этом не подведут.
Оттуда у вас есть ароматы. Мягкая подача включала обычный шоколад и ваниль, но во время нашего визита также были включены более необычные ароматы, такие как соленая карамель, которая была легкой и не слишком интенсивной.На стороне совка у нас были такие предложения, как пирог с лаймом и чизкейк с черникой, с интенсивным вкусом в каждом укусе, включая множество добавок с черничным чизкейком.
И, наконец, цена. Заварной крем Jerry’s предлагает щедрые порции по очень привлекательной цене. Вы будете удивлены, узнав, что наш заказ, изображенный выше, был небольшим, но еще больше удивитесь, узнав, что в 2020 году он стоил нам всего 5,50 долларов! Победа со всех сторон.
Jerry’s Custard находится по адресу 2705 7th Street в Лоуэр-Баррелле, штат Пенсильвания
. Мороженое EmmerlingEmmerling Ice Cream в Чесвике — это место для прогулок и проезжей части мороженого, где подают множество вариантов: от шариков до мягкой порции, гамбургеров / хот-догов и т. Д.
В этом месте готовят мороженое ручной работы, которое не соответствует традициям с такими вкусами, как клубника, ваниль, вишня, тесто для печенья и другие, украшающие меню.
Мороженое здесь более плотное, но предлагает довольно приятный вкус с хорошей концентрацией примесей (моя вишневая ваниль была загружена вишневыми кусочками). Более того, большая миска с двумя лопатками стоила всего около 3,50 доллара — сделка, независимо от того, как вы смотрите на нее, когда речь идет о мороженом!
Мороженое Emmerling находится по адресу 932 PA-910 в Чесвике, штат Пенсильвания.
Мороженое ЛеоныДо сих пор в этом посте мы рассказывали о производителях мороженого, у которых есть специализированные магазины. Вы вводите их адрес в свой GPS-навигатор, проезжаете мимо и наслаждаетесь выбором угощений. Но мы оказали бы вам медвежью услугу, если бы не упомянули еще об одном Питтсбургском производителе мороженого, а это тот, у которого нет специальной витрины, — Leona’s Ice Cream.
Leona’s специализируется на приготовлении мороженого и сэндвичей с мороженым с использованием местных ингредиентов. Благодаря методу, который мы не можем подробно описать, он на 100% не содержит лактозы, несмотря на использование молочных продуктов!
Мы попробовали сэндвич с мороженым с лимоном и черникой в Beers of the Burgh и быстро обнаружили, что эти сэндвичи массивные, полные вкуса и достойны вашего внимания, независимо от того, любите вы их с (фруктовым) пивом или нет.
Поверьте нам, когда мы говорим, что это нельзя пропустить. Но будьте осторожны, они огромные!
Сэндвичи с мороженым Леоны можно найти во многих местах по всему городу, в том числе в пивоварнях, кафе, рынках и т. Д.
Снеговик«Снеговик» — главный продукт для тех, кто посещает парк штата Морейн в летние месяцы, и его уникальный дизайн нельзя не заметить при повороте с 79 на 488 Восток.
Этот гигантский снеговик похож на сияющий маяк вкусного, и тех, кто остановится, будет вознагражден ледяной стружкой с множеством вкусов на выбор.
Но если вы похожи на нас и хотите чего-то особенного, выбирайте Yeti. Эта смесь представляет собой смесь вашего предпочтительного вкуса ледяной стружки плюс выбор ванильного или шоколадного мороженого и дает довольно нереальную текстуру вкуса (попробуйте ледяной струженый клубничный пирог с ванилью, это фантастика).
Достаточно сказать, что на этом стоит остановиться после долгого дня игры на озере или вокруг него!
«Снеговик» находится по адресу 238 E Portersville Road (488) к востоку от съезда 79. У Snowman есть сезонные часы работы, а также у него есть мобильный грузовик с мороженым, расписание которого можно найти на их веб-сайте.
У вас есть любимое местное мороженое в Питтсбурге? Оставьте комментарий ниже, чтобы сообщить нам об этом!
43 магазина мороженого в Миннесоте, которые стоит посетить
Ешьте мороженое.Выигрывайте призы.
Присоединяйтесь к нашему вкусному летнему туру с The Minnesota Scoop, увлекательным приключением с мороженым. Наслаждайтесь уникальными вкусами #OnlyinMN и проштампуйте перфокарту Minnesota Scoop в шести участвующих магазинах (отмеченных звездочкой ниже), чтобы получить шанс выиграть туристические призовые пакеты в Миннесоту, одну сладкую футболку и другие еженедельные розыгрыши.
Участвуйте в лотереях
Мороженое — основной продукт отпуска в Миннесоте / @prairiestylefile
Миннеаполис-Стрит.Пол Площадь
Кафе-мороженое Сельмы, Афтон
Этот классический магазин мороженого уже много лет является популярным местом в этой причудливой деревне в долине реки Санта-Крус.
Две мерные ложки, Анока *
Этот магазин в центре города предлагает мороженое высшего качества с широким спектром творческих вкусов (попробуйте Fat Elvis), которое меняется еженедельно, а также солод и мороженое.
Мороженое Мэйбл, Бейпорт
В нескольких кварталах от живописной реки Санта-Крус, этот очаровательный магазин в центре города предлагает две дюжины вкусов мороженого Cedar Crest, приготовленного прямо через границу в Висконсине.
Сыроварня Биг Диппер, Блейн и Норт-Оукс
Более 50 вкусов ручной работы, от классической шоколадной крошки до s’mores и соленой карамели, делают этот семейный магазин популярным среди местных жителей. И если вам случится зайти, когда он закрыт, не бойтесь: автомат по продаже мороженого работает круглосуточно и без выходных.
Что такое совок ?, Buffalo *
Этот семейный магазин, расположенный недавно в центре города Буффало, предлагает 40 видов мороженого Cedar Crest, которое идеально подходит для того, чтобы доставить его на близлежащую площадку для брызг или на озеро Буффало.
Замороженный крем Адель, Excelsior
Adele’s предлагает более 80 вкусов заварного крема, приготовленного из свежих ингредиентов, но каждый день готовится лишь несколько штук. Ознакомьтесь с ежемесячным календарем.
Licks Unlimited, Excelsior *
Этот небольшой магазинчик у озера Миннетонка — отличное место, чтобы сойти с лодки и купить мороженого. Выбирайте из широкого спектра вкусов, в том числе Zoreo — шоколадное / зефирное мороженое с кусочками Oreo.
Chill Ice Cream Studio, Фармингтон
Приходите за мороженым Chocolate Shoppe (популярный импорт из Висконсина), оставайтесь за аркадными играми 80-х!
Мороженое дедушки, Фридлей *
Произведенный небольшими партиями на месте, Grandpa’s предлагает 32 вкуса, включая такие уникальные варианты, как кленовый бекон, орчата и щербет из лаймового базилика.
Солодовый магазин и пиццерия Schoony’s предлагают старомодное мороженое в Тейлорс-Фолс / Lucy Hawthorne Photography
Schoolhouse Scoop, Гастингс
Попробуйте любой из 32 вкусов премиум-класса, пропитанных вручную, или попадите в Зал славы, если ваша группа может съесть 16 мерных ложек за 30 минут или меньше.
The General Scoop, морской пехотинец на острове Санта-Крус
Спрятанный за историческим универмагом Marine, отель General Scoop располагает внутренним двориком с видом на ручей Марин Милл.
Milkjam Creamery, Миннеаполис
Самое модное место в городе, где можно купить шарик, Milkjam предлагает блюда, которые вы больше нигде не найдете, в том числе выпивку для людей старше 21 года.
Pumphouse Creamery, Миннеаполис
В этом крошечном магазине есть мороженое из натуральных ингредиентов, а также домашняя карамель и ириски.
Себастьян Джос, Миннеаполис
Местное заведение с двумя филиалами в Миннеаполисе, Sebastian Joes ‘производит сотни мороженого и шербетов, от базиликовой ванили летом до соленой карамели круглый год, а также веганских и кошерных сортов.
Honey & Mackie’s, Плимут
Этот магазин мгновенно стал хитом благодаря своим домашним креативным ароматам, таким как кайенский цукат и крендель в шоколаде.
Мороженое Cone Brothers, Ричфилд
Магазин мороженого в стиле 1950-х годов предлагает более 20 вкусов в этом пригороде Миннеаполиса.
Холодный фронт, Сент-Пол *
Для любителей мороженого, которые могут выпить порцию кофеина, отправляйтесь на Холодный фронт в Мак-Гровленде, чтобы попробовать восхитительные старинные фонтанные напитки, мороженое премиум-класса и превосходный кофе ежедневно с утра до вечера.Вкус мороженого супер-премиум класса предоставлен компанией Chocolate Shoppe Ice Cream в Мэдисоне, штат Висконсин, а кофейные напитки готовятся из обжаренных на месте кофейных зерен Bootstrap.
Treats, Сент-Пол *
Что вы получите, если смешать Fruity Pebbles, Froot Loops, Trix и ягоды с мягкой подачей, а затем посыпать мармеладными мишками? Этой и другим злаковым смесям уделяется основное внимание в зерновом баре Treats на Гранд-авеню Святого Павла, в квартале от другого фаворита столицы, Grand Ole Creamery.
Мороженое Нельсона, Сент-Пол и Стиллуотер
Nelson’s предлагает более 40 вкусов мороженого, но особенно известен своими ОГРОМНЫМИ порциями. Жарким летним вечером очередь идет вниз по кварталу. Также есть форпост в Сент-Поле.
The Social, Виктория
Это старомодное кафе-мороженое с видом на озеро Штайгер предлагает 32 вкуса.
Чашка и конус, Озеро Белого Медведя
В этом семейном лаундже для мороженого подают мягкое мороженое и шербеты.Любимый местными жителями, он каждый вечер подводит черту.
Северо-Западная Миннесота
Frosty’s, Лонгвилл
Популярное место для холодного конуса, особенно во время популярных летних гонок на черепахах.
Молочная королева, Мурхед *
Бар «Дилли» был изобретен здесь в 1954 году, и ежегодное открытие этого пешеходного магазина каждую весну приводит к очередям. Это не ваш средний DQ, в меню есть такие труднодоступные угощения, как бутерброды Chipper, Mr.Солодовые, обезьяньи хвосты и многое другое.
Muskie Waters Company, Невис *
В этом очаровательном магазине, расположенном рядом с велосипедным маршрутом Хартленд, продаются рожки, мороженое, солод и коктейли, а также конфеты и сувениры.
Миннесода Фонтан, Парк-Рапидс
В этой классической закусочной в центре города также подают мороженое и солод. Получите черничный коктейль!
Магазин мороженого Tara’s Wharf в Раньере / Карен Кауфенберг
Северо-Восточная Миннесота
Сладости и мороженое Большой Медведицы, Бивер-Бэй
Этот сезонный магазин на Северном берегу Scenic Drive предлагает мороженое Бриджмена, шоколад Abdallah, напитки эспрессо, смузи, солод и мороженое.Не пропустите близлежащие магазины, в том числе магазин и музей агата.Теплый дом Горди, Клоке
Разогрейте кофе, а затем охладитесь, используя 32 вкуса мороженого. Если вы все еще голодны, по соседству находится знаменитый бургерный ресторан Gordy’s Hi Hat.
Love Creamery, Дулут *
Отправляйтесь в ремесленный район Линкольн-парка, чтобы попробовать восхитительное мороженое этого Love Creamery, которое вручную изготавливается небольшими партиями из местных ингредиентов.
The PortLand Malt Shoppe, Дулут
Недалеко от озера Лейкуолк, Malt Shoppe предлагает рожки, мороженое, мороженое и солод, глядя на большие корабли на озере Верхнее.Открыт с весны до осени.
Sydney’s Frozen Custard, Гранд Марэ
Сядьте на террасу на крыше и полюбуйтесь прекрасным видом, наслаждаясь замороженным заварным кремом и превосходной пиццей, приготовленной в кирпичной печи.
Pier 77 Mini-Golf & Creamery, Башня
Это симпатичное поле для мини-гольфа, оформленное в стиле северного леса, спрятано в березовом лесу на берегу озера Вермилион, а в маленьком кафе есть мороженое с мягкими порциями, солод и бочки для корневого пива.
Молочная страна в Фергус-Фолс / Лиза Мейерс МакКлинтик
Центральная Миннесота
Lake Country Crafts & Cones, Кросслейк *
В передней части Lake Country находится магазин мороженого с чашками, рожками и коктейлями, а в задней части — поделки и безделушки.У каждой рожки внизу есть мармелад!
Dairyland, водопад Фергус
Старомодный сезонный магазин, где подают солод, коктейли, мороженое с фруктами и многое другое в очаровательном красном здании.
Шоколадный бык, Ниссва *
Открытый сезонно, этот магазин конфет и мороженого является излюбленным местом отдыха отдыхающих в районе Брейнерд-Лейкс. Он расположен в центре города и в отеле Grand View Lodge.
Молочный бар Tip Top, Osakis
Открытый в 1955 году классический ресторан на вынос, предлагающий свежеприготовленное мороженое, солод и мороженое с фруктами, а также гамбургеры.
Мистер Твисти, Сент-Клауд *
Открытый сезонно, Mr. Twisty ежедневно предлагает широкий выбор итальянских вкусов льда и деликатесов, а также другие продукты и закуски.
Полет мороженого в Flapdoodles в Рочестере
Южная Миннесота
шарики мороженого, Elysian *
Удобная и изящная остановка для велосипедистов прямо напротив государственной тропы Саката по Сингинг-Хиллз; здесь подают как мягкое, так и обычное мороженое.Также доступна аренда велосипедов!
Dairy Freeze, Fairmont
В Fairmont подают вкусное и доступное мороженое с 1952 года.
Toody’s Sweet Treats, Хендерсон *
В этом классическом фонтане с содовой на одной из самых очаровательных центральных улиц Миннесоты подают настоящее мороженое в рожках, коктейлях и солоде, а также домашнюю помадку. Не пропустите старомодную аптеку с прилавками в задней части здания.
Кафе-мороженое Another Time, Лейнсборо *
Вы не можете пропустить розовый внешний вид этого магазина мороженого в Лейнсборо, недалеко от тропы Рут-Ривер, рядом с несколькими антикварными магазинами, галереями и достойным фото вагоном-рестораном.Mom & Pop’s, Манкато *
Разнообразие в Mom & Pop’s включает 32 вкуса твердого мороженого, а также сою, обезжиренный йогурт, шербет без добавления сахара и итальянский лед, которые подают в блюде со свежеприготовленными вафельными дольками. В меню также есть эспрессо, помадка, смузи и пиво 1919 Root Beer.
Flapdoodles, Рочестер *
Это не просто забавное название, Flapdoodles предлагает множество вкусов, от имбирных пряников до клюквенных завитков, и было признано лучшим мороженым в Рочестере.
Пингвин Зесто, Вайнона
Мягкое мороженое в рожках, мороженое, коктейли, солод, булочки и кашицы — это лишь некоторые из замороженных угощений, которые готовятся на месте. Попробуйте Paddle Wheels, бутерброды с мороженым, смоченные в шоколаде и покрытые смесью орехов и посыпки.
Лучшее мороженое в Лос-Анджелесе — Лос-Анджелес
В Лос-Анджелесе полно невероятных магазинов мороженого, поэтому нет никакого оправдания, чтобы сидеть на диване рядом с пинтой плохого мороженого из продуктового магазина с истекшим сроком годности.Вот почему после обширного научного анализа (съедая все сразу) мы составили список из 29 наших любимых мест. От классических заведений 100-летней давности до итальянских ресторанов, продающих мороженое по пинте — вот все места, из которых вам нужно есть мороженое в Лос-Анджелесе прямо сейчас.
Палитра в оахаканском стиле, суперсливочные желатино и сорбеты на вкус, напоминающие свежевыжатую клубнику, этот невероятный мексиканский магазин десертов напоминает нам заколдованный лук и стрелы или страницу Оливии Колман на IMDb — это просто невозможно пропустить.По всему городу есть несколько заведений, в каждом из которых представлено более 30 различных вкусов палитры, в том числе арбуз, манго, посыпанный чили, и leche quemada — сливочно-копченая молочная смесь, вкус которой точно такой же, как если бы кто-то кипятил галлон молочных продуктов за открытое пламя.
Расположенный в гараже в историческом филиппинском городе, Chainsaw начинался как серия подпольных званых обедов в 2019 году.На протяжении всей пандемии они переходили от закусок / закусок к традиционным всплывающим окнам с замороженными десертами с постоянно меняющимся списком пирогов, шербетов, мороженого и шербетов. Они выпускаются в контейнерах размером полпинты и пинты (в настоящее время в наших морозильных камерах их насчитывается не менее шести) с оригинальными ароматами, такими как молочный шоколад + гречка + черника, цитрусовый медовый мескаль и, наш любимый, клубничный лиликой — маракуйя. на основе шерберта, который по вкусу напоминает фруктовый тропический отпуск на ложке.
Agnes, американская закусочная в Пасадене и самое новое имя в этом списке, специализируется на самых важных вещах в жизни — молочных продуктах, сыре и отличной пасте. Все это место похоже на высококлассную молочную ферму на Среднем Западе и отдает дань уважения айовскому воспитанию шеф-повара. Так что вполне нормально, что на десерт у них будет восхитительное мороженое — идеальная, молочно-ванильная мягкая подача, которая по вкусу похожа на то, что вы найдете в McDonald’s, но в какой-то степени богаче и определенно сделана из лучших ингредиентов.Молоко такое свежее, и есть маленькие кристаллы льда, которые делают его густым и вязким. Кроме того, вы можете выбрать начинки, такие как крошка печенья, сезонные фрукты и, в истинной моде Среднего Запада, корм для щенков.
Когда погода делает то, что 95 градусов тепла в течение восьми дней подряд, направляйтесь к этому грузовику с водяным льдом в стиле Филадельфии (или к их кирпичному месту на Мелроузе).Эти ледяные и сверхъяркие, эти замороженные лакомства имеют такие вкусы, как «Радужная ракета», «Клубнично-лимонный пышный» и «Манговое безумие», и являются идеальным выбором, если вам хочется чего-то немного легче мороженого. . Примечание писателя: Да, мы знаем, что это не «технически» мороженое, но оно сладкое и холодное, и мы любим его есть, поэтому оно остается.
Независимо от того, являетесь ли вы веганом или нет, растительные «молочные» коктейли и мороженое в Monty’s Good Burger обязательно успокоят ту часть вашего мозга, которая кричит: «Дайте мне сладкое угощение, или еще!» Заведение с веганскими бургерами превратилось в сертифицированную сеть с заведениями в Ктауне, Западном Голливуде, Эхо-парке и Риверсайде, что означает, что вы никогда не будете слишком далеко от их густого сливочного бананового сплит, шоколада и ярко-синего «DodgerBerry». качает.Или, если вы чувствуете себя более традиционным, у них также есть кружки с мороженым, которые на вкус такие же сладкие и сытные, как и те, которые вы найдете в ночной закусочной.
Pops расположен в Сан-Фернандо, который, согласно нашему GPS-навигатору мороженого, находится примерно в 15 минутах к северу от Бербанка. (У них также есть заведение в Ван-Найсе, но зачем портить идеально хорошее вступление?) В любом случае, семья, управляющая Pops, родом из Белиза, и они добавили латиноамериканские ароматы в большинство своего мороженого — и результат неутешительный. этого мира.Есть безумно сладкий сапоте, лукума со вкусом орехов и кокосовое мороженое, рядом с которым мы хотим засыпать каждую ночь. Откажитесь от рожка и чашки и положите все это в выдолбленную полукокосовую шелуху, чтобы ваши друзья еще больше завидовали тому, что они до сих пор не пришли сюда.
Mashti Malone’s — еще одно заведение в Лос-Анджелесе, где подают мороженое в персидском стиле в самом сердце Голливуда уже почти 40 лет.Меню большое, почти 50 различных вкусов, которые подаются в любой день, но что делает этот крошечный магазин таким особенным, так это его ароматные ароматы, которые остаются на вашем языке весь день. Подумайте о розовой воде с имбирем, шафране и жареных фисташках. В мороженом есть почти духи, которые поначалу могут удивить некоторых людей, но потом вы поймете, что больше никогда не захотите другое мороженое.
Van Leeuwen — это популярное мороженое в их родном Нью-Йорке, и они начали захватывать и Лос-Анджелес с грузовиками и магазинами, простирающимися от района искусств до Эль-Сегундо.Ароматы не становятся слишком дикими, но есть достаточно вращающихся специальных ароматов, чтобы держать вещи в восторге, а классика превосходна (их простой шоколад, возможно, лучший из тех, что мы когда-либо пробовали). Мы предпочитаем чай Эрл Грей и соты, и если вы видите в футляре пирог с лимонным безе и йогуртом, не сомневайтесь. А для тех, кто не ест молочные продукты, Van Leeuwen также делает фантастическое веганское мороженое — основа кокосового крема не слишком сильна, но она такая же сливочная, как и оригинальное мороженое с молочной начинкой.
Да, это место в Анахайме, но поверьте нам, когда мы говорим, что Le Mirage Pastry стоит того.Эта знаменитая пекарня, расположенная в самом сердце Маленькой Аравии, наполнена всеми видами выпечки, тортов, пирогов и печенья, которые вы только захотите. Проблема в том, что мы всегда просто получаем бузу. Сирийское мороженое, напоминающее ириски, густое, липкое и восхитительное, созданное по образцу того же мороженого, которое владелец ел в Дамаске. Это невероятно особенный десерт, который следует сразу же добавлять в ваше мороженое Ролодекс в Лос-Анджелесе.
Микавая
$$$$ 118 Торговый центр Japanese Village Plaza MallЗатерянные в дикой природе мороженого ярких цветов и рожков причудливой формы в социальных сетях — моти, очень светлые шарики из теста для мороженого в японском стиле.Многие места пытались воспроизвести маленьких десертных младенцев на протяжении многих лет (мы видим вас, Торговец Джо), но первоначальным создателем является Микавая. Магазин японских десертов в Лос-Анджелесе открыт с 1910 года, а его нынешний магазин Little Tokyo — необходимая остановка для всех серьезных поклонников мороженого. Обычно мы заказываем манго, зеленый чай и клубнику, но вы можете попробовать их все по цене 1,50 доллара за штуку.
Приезжая в город из Колумбуса, штат Огайо, Jeni’s сильно переехал в Лос-Анджелес, открыв магазины в Лос-Фелисе, Ларчмонте, Калабасасе и Венеции.Сужение огромного выбора вкусов может быть более чем ошеломляющим, но мы неравнодушны к чипсу из ежевики и самому темному шоколаду. Обычно вы можете попробовать некоторые вкусы, которые они тестируют, если вам нравится чувствовать себя лабораторной крысой для мороженого. Кажется, это лучшая лабораторная крыса.
Одно лишь название невозможно не полюбить этот десертный магазин, где можно заказать десерт в Шерман-Оукс. К счастью, их превосходные итальянские льды и мороженое заключают сделку.Их меню разбито на три части — традиционное мороженое, итальянское мороженое и то, что они называют кремовым льдом. Парень за прилавком объяснил нам, что это «на 75% меньше молочных продуктов, чем мороженое, но с таким же вкусом», и сказал правду. Это все равно, что есть обычное мороженое, но при этом чувствовать, что потом можно было бы пойти на пробежку.
Coolhaus начал свою деятельность в 2009 году как скромный фуд-фургон, предлагающий сэндвичи с мороженым везде, где только можно было найти место для парковки.Перенесемся в сегодняшний день, и империя Coolhaus находится в полной силе, с грузовиками в трех крупных городах, магазином в Калвер-Сити и пинтами, которые можно найти в продуктовых магазинах по всей стране. Так что же делает эти бутерброды такими особенными? Мороженое с диким вкусом. Вспомните маскарпоне и инжир, кокосовый негрони, молочный коктейль и картофель фри. Но не волнуйтесь, это не ореховый привкус, он тоже невероятный вкус.
лучших магазинов мороженого в стране: Food Network | Мороженое, сорбет, замороженные лакомства, замороженные десерты и многое другое: Food Network
Мы все кричим…
Сан-Франциско: Хамфри Слокомб
Перейти к: Хамфри Слокомб
Вашингтон, Д.В .: Юбилейное мороженое
Перейти к: Юбилейное мороженое
Бруклин: обширные холмы
Перейти к: Ample Hills Creamery
Анкоридж, Аляска: дикие совки
Портленд, штат Орегон: соль и солома
Перейти к: Соль и солома
Ньютаун, Коннектикут: маслозавод Ferris Acres
Перейти к: Ferris Acres Creamery
Цинциннати: Graeter’s
Это сокровище Огайо стало популярным на национальной арене, когда Опра объявила его своей любимой сенсацией более десяти лет назад.И это неудивительно: это семейное предприятие производит мороженое во французском стиле с множеством классических вкусов. Поклонники клянутся усиленными разновидностями, такими как Black Raspberry Chip и Buckeye Blitz (приготовленные из теста для печенья с арахисовым маслом и шоколадной стружки), ссылаясь на высокое соотношение чипсов и мороженого.
Больше о: Graeter’s
Сан-Франциско: двухобрядный маслозавод
Перейти к: Bi-Rite маслобойня и пекарня
Филадельфия: Фонтан Франклина
Перейти к: Фонтан Франклина
Денвер: мороженое Sweet Action
Перейти к: Мороженое сладкого действия
Лос-анджелес: маслобойня Sweet Rose
SRC Bacon Caramel Sundae — это великолепное зрелище: представьте себе снежные холмы из ванильного мороженого, свежих органических взбитых сливок, блестящую морось карамельного соуса из бурбона и бекона и шапку из засахаренных полосок бекона.Для более скромных аппетитов шеф-повар Шихо Йошикава приготовит сезонные шарики розовой герани с мороженым Raspberry Ripple, а также сорбет из оливкового масла и клубники с ревенем.
Нью-Йорк: магазин мороженого Big Gay
Попасть в этот магазин мягкой сервировки новой волны — все равно что попасть на вечеринку: гудит танцевальная музыка, а толпа сравнивает ноты в шутливом меню.Новичков направляют к Salty Pimp, ванильный рожок, покрытый дульсе де лече, посыпанный солью и шоколадом. Более опытные выбирают из чередующихся вкусов и добавок, таких как гороховая пыль васаби, имбирный сироп и Awesomesauce, помадка с кайенскими специями.
Колумбус, Огайо: Мороженое Джени
Больше о: Великолепное мороженое Джени
Милуоки: замороженный крем Коппа
Перейти к: Замороженный крем Коппа
Чикаго: Black Dog Gelato
The Whisky Gelato Bar — лучший вариант для посещения этой пары очаровательных кондитерских Windy City.Обмакнув в молочный шоколад, а затем обвалять в соленых кусочках бекона, взрослое лакомство представляет собой ароматную бомбу, наполненную ликером. Владелец Джесси Олоросо начала продавать на фермерском рынке, а свежие травы и сезонные продукты являются строительными блоками для многих ее творений. Экспонат A: Восхитительное мороженое с кунжутным рисом и шоколадной крошкой.
Больше о: Джелато Black Dog
Phoenix: Churn
Как вы можете улучшить мороженое с арахисовым маслом и шоколадом в этой милой кондитерской в винтажном стиле? Закажите по ложке каждого из них на хрустящем соленом рожке кренделя! А если вас иссохло солнце Аризоны, попросите карамельный пирог для яблочного пирога.Сделанный из ванильного мороженого, сахара с корицей, домашней соленой карамели и яблочной соды, он обязательно понравится.
Больше о: Отток
Майами: компания по производству мороженого Azucar
Перейти к: Компания по производству мороженого Azucar
Санкт-ПетербургПол: Кафе-мороженое Иззи
Назовите это магазином мороженого для эпохи цифровых технологий: каждый раз, когда в этот магнит «Города-побратимы» добавляется новый вкус, информация отправляется через Twitter и электронную почту. Десятки сортов кофе, от Peace Coffee до Blackberry Crème Fraîche, просто неотразимы. К счастью, вам не нужно выбирать только один: владелец Джефф Соммерс накрывает каждый конус дополнительной мини-ложкой, называемой «Иззи», во втором вкусе по вашему выбору.
Больше о: Кафе-мороженое Иззи
Филадельфия: Capogiro Gelato Artisans
Capogiro в переводе с итальянского означает «головокружение», и именно это ароматное мороженое вызывает у поклонников более десяти лет.Обновляемый каждое утро, чередующийся ассортимент из 27 вкусов зависит от времени года — подумайте о персике графства Ланкастер летом и насыщенном черном грецком орехе осенью. И если вы не можете выбросить из головы эту мысль об этом мороженом с полевым цветком и медом, не беспокойтесь: владельцы доставляют его за ночь во все 50 штатов.
Больше о: Ремесленники Capogiro Gelato
Вашингтон, Д.C .: Кафе Мороженое Муренко
В этой веселой загородной гостиной достаточно места, и это к счастью, потому что вам захочется остановиться и отведать каждую вкусную ложку этих кустарных смесей. Медовая лаванда, красный горячий шоколад, персиковый мелба, рисовый пудинг — вкусы могут меняться в зависимости от сезона, но качество этих сочных десертов остается неизменным.
Больше о: Кафе-мороженое Муренко
Детройт: молочные фермы Гернси
Кольца лука в кляре, домашний суп и жареный цыпленок — все в меню этого семейного заведения, но главной достопримечательностью является в высшей степени свежее мороженое.Изготовленное на месте на заводе по переработке молочных продуктов, охлажденное лакомство бывает 48 вкусов, как классических (мятные чипсы, пралине, пекан), так и новых («Grandpa’s Blueberry Way», потрясающая смесь черники, граната и шоколадной стружки).
Больше о: Молочные фермы Гернси
Майами: Фабрика мороженого Frieze
Наблюдение за людьми в Саут-Бич невозможно превзойти, и нет лучшего способа сделать это, чем прогуляться по Линкольн-роуд — желательно с прохладным угощением от Frieze в руке.Эта десертная нирвана, расположенная рядом с главной полосой, предлагает широкий выбор гладкого мороженого, хотя местные жители клянутся, что сезонные шербеты являются лучшими. Лучшие варианты включают освежающий арбуз, элегантное шампанское и ароматный личи.
Больше о: Фабрика мороженого Frieze
Санкт-ПетербургЛуи: Тед Дрюс Frozen Custard
В меню много пунктов, но можно заказать только одно — легендарный бетон. Это фирменное блюдо Среднего Запада, сделанное из шелковистого ванильного заварного крема (в котором меньше воздуха и больше жира, чем в обычном мороженом), смешано с начинками в чрезвычайно густой коктейль. Когда официанты вручают вам заказ, они переворачивают чашку вверх дном, чтобы доказать, что ложка и соломинка прочно застряли внутри.
Больше о: Тед Дрюс Замороженный заварной крем
Бостон: мороженое Тосканини
В этом заведении на Центральной площади часто бывает очередь, но это хорошо, так как вам понадобится время, чтобы разобраться в предлагаемых гурманских вкусах.Выбирайте из какао-пудинга, чистой французской ванили или пикантной имбирной патоки из десятков сортов, чередующихся. Образцы мягких и мягких смесей предоставляются щедро. Поднимите слово: Burnt Caramel — фаворит среди соседей Гарварда и толпы Массачусетского технологического института.
Больше о: Мороженое Тосканини
Атланта: изысканное мороженое Морелли
Местные жители стекаются в эту мини-сеть «мама и поп», чтобы попробовать приготовленные с нуля блюда, которые подаются в вафельных рожках, еще теплых от прессы.Хотя такие сорта, как шоколадное арахисовое масло, неизменно нравятся публике, настоящая привлекательность здесь — это изобретательные ароматы: сладкая кукуруза, кокосовое халапеньо и криспи кримиер. Есть дети на буксире? Закажите мороженое Dirt ‘n’ Worms, приготовленное из шарика ванили, печенья Oreo и мармеладных червей.
Больше о: Мороженое Morelli’s Gourmet
Денвер: Мороженое Маленького Человека
Этот местный фаворит, расположенный в 28-футовой стальной копии старомодной молочной бидоны, трудно не заметить.Даже в январе преданные выходят за своим мороженым в кустарном стиле, приготовленным из ингредиентов, полученных с близлежащих ферм. И вы можете заказать это двойное блюдо без чувства вины, потому что за каждую проданную шарик мороженого Маленький Человек обещает пожертвовать шарик риса или бобов деревне в развивающейся стране.
Больше о: Маленький Человек Мороженое
.