Уютный трикотаж: интернет магазин белорусского трикотажа

Список продуктов на новый год: Базовый список: 10 продуктов на Новый год

Список продуктов на новый год: Базовый список: 10 продуктов на Новый год

Содержание

Базовый список: 10 продуктов на Новый год

Где гулять?, Еда

Что покупать прямо сейчас: качественное, местное, по хорошей цене

До Нового года чуть больше двух недель, а на дорогах уже пробки по 7-8 баллов. Лучшее, что вы можете сделать сейчас для себя в будущем, — составить списки. Что и кому подарить, что сделать дома, что купить. Сайт «Город Прима» и Ассоциация «Енисейский стандарт» представляют свою версию чек-листа покупок. Это продукты, без которых не обойтись в Новый год и которые можно купить заранее.

Ориентируясь на «зелёную шишку», проще выбрать продукты к новогоднему столу. В нашей подборке только товары с «зеленой шишкой». Это знак качества Ассоциации сельхозпроизводителей и переработчиков «Енисейский стандарт». По «Зелёной шишке» вы можете узнать продукты местных компаний, прошедших дополнительную сертификацию.

Скумбрия холодного копчения

Для чего
Закуска. Нарезать, сервировать с луком

Производитель
«Морское царство» — красноярское производство работает 20 лет. Сырье компания закупает напрямую у рыбообрабатывающих компаний Дальнего Востока, Сахалина, Магадана, Мурманска, Астрахани. Рецепты копчения и засолки местные, проверенные, технологи не используют красители, консерванты, жидкий дым.

Цена
~ 458 ₽

Новогодние подарки

Для чего
В подарок детям, для семейных подарков, в качестве отдарков.

Производитель
Есть несколько вариантов:

  • красноярская фабрика «Краскон», качественные конфеты, вкусные начинки, упаковки, которые нравятся детям; наш фаворит — мышонок на пиратском сундуке.
  • сладкие подарки производит «Сибирская кондитерская компания».
    Компания прямо специализируется на комплектовании новогодних наборов и производстве фирменной новогодней упаковки.

Цена
~ 250 — 400 ₽

Сливочное масло

Для чего
Даже если в повседневной жизни вы не едите сливочное масло, в Новый год без продукта никак, и его потребуется много: масло нужно для домашней выпечки, правильных бутербродов с икрой, некоторых салатов, домашних паштетов.

Производитель

  • бренд «Семёнишна». Коровы, которые дают молоко для этого масла пасутся среди Саянских гор, не содержит растительных добавок.
  • «Село родное» — это единая торговая марка, под которой объединились местные производители молочной продукции. Главное, что объединяет местных производителей — производство качественных и полезных продуктов из натурального молока.

Цена
~ 100 — 125 ₽

Сгущённое молоко

Для чего
Для выпечки, а ещё, будем честными, банку хорошей сгущёнки захочется съесть с чаем.

Производитель

  • «Село родное». Сгущёнка этого производителя сделана по традиционной технологии и из натурального молока, это проверили даже международные эксперты, подробнее читайте здесь.
  • «Искра» — предприятие из Ужура.
  • «Филимоново», легендарную красноярскую сгущёнку начали пускать 85 лет назад.

Цена
~ 115 ₽

Для чего
Салата «Селёдка под шубой», для сервировки закуски.

Производитель
«Делси» — крупнейший в Сибири производитель рыбо- и морепродуктов.

Цена
~ 70 ₽

Сырокопчёная колбаса

Для чего
Красивая нарезка на стол, еще один продукт, который можно купить заранее.

Производитель
КПК, даже названия у колбасы торжественные: «Праздничная» и «Коньячная».

Цена
Стоимость палки может быть разной, ориентируйтесь на сумму ~ от 750 до 1 200 ₽/кг.

Кета холодного копчения или в масле

Для чего
Для салатов, попробуйте заменить филе кеты холодного копчения колбасу в «Оливье», будет очень вкусно.

Производитель
«Морское царство», компания из Красноярска.

Цена
~ 400 — 740 ₽/кг

Для чего


Для праздничного стола, можно выбрать: купить пряники в упаковке или фигурные на вес, детям понравятся панды, как из любимого мультфильма.

Производитель

  • собственная линейка сладостей от сети «Угостинцы», пряники из натуральных продуктов с небольшим сроком годности.
  • Компания «Кондитерские Технологии» работает в Красноярске, в ассортименте пряники, печенье, рулеты, маффины.

Цена
~ 200 ₽/кг

Для чего
Только представьте, сколько у вас побывает гостей за каникулы, надо, чтобы дома было что-то к чаю.

Производитель
Торговая марка из Минусинска «Сладкая артель», у местных сладостей адекватный срок хранения.

Цена
~ 108 ₽

Молочные продукты

Для чего
Для завтраков, соусов, как самостоятельные лакомства, молочные продукты стоит купить ближе к празднику, чтобы не переживать за срок годности. У местной молочки он небольшой.

Производитель
«СИБИРЖИНКА» — одно из старейших предприятий Минусинска, продукция обладает сертификатами «Енисейского стандарта».

Цена
~ 74 ₽

Что касается молочной продукции, то стараюсь выбирать местных производителей, потому что качество устраивает и срок годности короткий.

Полина

Минеральная вода

Для чего
Для домашних лимонадов, для маринада к мясу, в чистом виде.

Производитель
Завод минеральной воды «Озеро Тагарское», вода из скважин под Минусинском. Минеральную природную питьевую воду узнаете по названиям «MOROZ» и «Серебро Сибири».

*Цены на продукты указаны примерные, они могут меняться или зависеть от акций торговых сетей.

Поделиться

Поделиться

Поделиться

что приготовить вкусного на стол из новогоднего меню

Классический рецепт салата с тунцом

Составление меню на новогоднюю ночь — дело хлопотное, хоть и приятное. Хозяйки ломают голову, как приготовить что-то оригинальное, если в то же время трудно… РИА Новости, 31.12.2021

https://cdnn21.img.ria.ru/images/154836/48/1548364852_171:0:2902:2048_1920x0_80_0_0_c2fcac6f4601900ea96c2e0c267e73e6.jpg

2021-12-03T22:38

2021-12-03T22:38

2

РИА Новости

[email protected] ru

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

консервированный тунец, 350 г

морковь, 1 шт.

перо зеленого лука, 2 шт.

стебли сельдерея, 2 шт.

горчица, 5 г

майонез, 3 ст. л.

лимон, 1 шт.

яблоко, 1 шт.

соль

перец черный молотый

Подготовить необходимые ингредиенты — вымыть морковь, яблоко и зелень.

Шаг 1

Мелко нарезать сельдерей и лук.

Шаг 2

Яблоко порезать мелкими кубиками.

Шаг 3

Натереть очищенную морковь на терке.

Шаг 4

Смешать ингредиенты в миске и добавить к ним размятый вилкой тунец без сока/масла.

Шаг 5

Сбрызнуть смесь лимоном, затем поперчить и посолить по вкусу.

Шаг 6

Добавить майонез и горчицу.

Шаг 7

Перемешать и оставить в холодильнике на 30 минут.

Шаг 8

Салат с тунцом можно подавать к столу.

Шаг 9

новый год, общество, продукты, кулинария, еда, вциом, рецепты, новогодние рецепты, гастрономия

Салат «Гранатовый браслет» с копченой курицей

Составление меню на новогоднюю ночь — дело хлопотное, хоть и приятное. Хозяйки ломают голову, как приготовить что-то оригинальное, если в то же время трудно… РИА Новости, 31.12.2021

https://cdnn21.img.ria.ru/images/154836/48/1548364852_171:0:2902:2048_1920x0_80_0_0_c2fcac6f4601900ea96c2e0c267e73e6.jpg

2021-12-03T22:38

2021-12-03T22:38

2

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

гранат, 1 шт.

курица копченая, 200 г

картофель, 2 шт.

морковь, 2 шт.

свекла, 2 шт.

лук репчатый, 1 шт.

яйца, 2 шт.

масло растительное, 2 ст. л.

майонез

перец

соль

Овощи и яйца отварить вкрутую и очистить.

Шаг 1

Мелкими кусочками нарезать копченую курицу.

Шаг 2

Репчатый лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле.

Шаг 3

Овощи натереть на крупной терке.

Шаг 4

Вареные яйца мелко порубить.

Шаг 5

Гранат очистить и разобрать на зернышки.

Шаг 6

Когда все готово, необходимо собрать салат. Один из вариантов: сначала выложить картофель, посолить и поперчить его, смазать майонезом. Затем выложить жареный лук и немного майонеза, копченую курицу и майонез, морковь и майонез, вареные яйца и немного майонеза, свеклу с соусом. Сверху выложить зерна граната.

Шаг 7

новый год, общество, продукты, кулинария, еда, вциом, рецепты, новогодние рецепты, гастрономия

Кальмар, фаршированный крабовыми палочками

Составление меню на новогоднюю ночь — дело хлопотное, хоть и приятное. Хозяйки ломают голову, как приготовить что-то оригинальное, если в то же время трудно… РИА Новости, 31.12.2021

https://cdnn21.img.ria.ru/images/154836/48/1548364852_171:0:2902:2048_1920x0_80_0_0_c2fcac6f4601900ea96c2e0c267e73e6.jpg

2021-12-03T22:38

2021-12-03T22:38

2

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

кальмар, 2 шт.

крабовые палочки, 100 г

сыр твердый, 60 г

зубчик чеснока, 1 шт.

сметана или майонез, 1 ст. л.

зелень (петрушка)

Подготовить все продукты для приготовления фаршированного кальмара.

Шаг 1

Сыр натереть на терке.

Шаг 2

Крабовые палочки нарезать кубиками.

Шаг 3

Поместить в чашу блендера нарезанные крабовые палочки, тертый сыр, очищенный зубчик чеснока.

Шаг 4

Измельчить все ингредиенты в блендере до получения однородной массы.

Шаг 5

Добавить сметану или майонез и перемешать все еще раз ложкой.

Шаг 6

В кастрюле вскипятить 1 литр воды, добавить щепотку соли. Отварить кальмара в кипящей воде 1-2 минуты. Очистить тушку от пленки и удалить хитиновую пластину, которая находится внутри.

Шаг 7

Полностью остудить кальмара.

Шаг 8

Наполнить тушку кальмара приготовленной начинкой.

Шаг 9

Положить фаршированного кальмара в холодильник минимум на 30 минут, можно и дольше, на 1-2 часа.

Шаг 10

Перед подачей к столу нарезать фаршированного кальмара кольцами и выложить на блюдо.

Шаг 11

Подать блюдо к столу.

Шаг 12

новый год, общество, продукты, кулинария, еда, вциом, рецепты, новогодние рецепты, гастрономия

Запеченный картофель, начиненный сыром фета

Составление меню на новогоднюю ночь — дело хлопотное, хоть и приятное. Хозяйки ломают голову, как приготовить что-то оригинальное, если в то же время трудно… РИА Новости, 31.12.2021

https://cdnn21.img.ria.ru/images/154836/48/1548364852_171:0:2902:2048_1920x0_80_0_0_c2fcac6f4601900ea96c2e0c267e73e6.jpg

2021-12-03T22:38

2021-12-03T22:38

2

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

картофель среднего размера, 3 шт.

сыр фета, 120 г

сыр твердый, натертый на терке, 3 ст. л.

лук зеленый, 1-2 шт.

тимьян свежий (ветка), 2 шт.

чеснок (зубчик), 1 шт.

перец черный молотый

Подготовить необходимые ингредиенты.

Шаг 1

Картофель хорошо вымыть и отварить на малом огне до мягкости. Воду слить, картофель обсушить бумажными полотенцами.

Шаг 2

Разрезать отварной картофель продольно пополам. Чайной ложкой выбрать часть мякоти.

Шаг 3

Сыр фета размять вилкой с 2 ст. ложками тертого твердого сыра (1 ст. ложку тертого сыра отложить).

Шаг 4

Смешать сыр с мелко нарезанным зеленым луком, листиками тимьяна и чесноком, пропущенным через пресс. Поперчить. Соль в зависимости от своих предпочтений можно не добавлять.

Шаг 5

К сырной массе добавить картофельную мякоть.

Шаг 6

Хорошо все размять.

Шаг 7

Половинки картофеля наполнить сырной массой, выложить фаршированный картофель в форму для запекания.

Шаг 8

Поставить картофель с сыром в разогретую духовку и запекать при температуре 200 градусов 15 минут. За пару минут до окончания запекания посыпать фаршированный картофель оставшимся тертым сыром.

Шаг 9

Подавать запеченный картофель с сыром сразу же, в горячем виде.

Шаг 10

новый год, общество, продукты, кулинария, еда, вциом, рецепты, новогодние рецепты, гастрономия

Куриная грудка с соусом из зеленого лука

Составление меню на новогоднюю ночь — дело хлопотное, хоть и приятное. Хозяйки ломают голову, как приготовить что-то оригинальное, если в то же время трудно… РИА Новости, 31.12.2021

https://cdnn21.img.ria.ru/images/154836/48/1548364852_171:0:2902:2048_1920x0_80_0_0_c2fcac6f4601900ea96c2e0c267e73e6.jpg

2021-12-03T22:38

2021-12-03T22:38

2

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

куриная грудка без кожи и костей, 1 шт.

оливковое масло, 1 ст. л.

сливочное масло, 40 г

мука хлебопекарная, 1 ст. л.

куриный бульон, 0,06 л

измельченный зеленый лук, 2 ст. л.

порошок перца чили

Отбить куриную грудку до толщины около 1,5 см, посолить и поперчить по вкусу.

Шаг 1

Обжарить грудку в разогретом оливковом масле на среднем огне до появления корочки (по 5 минут на каждую сторону).

Шаг 2

Переложить грудку на подогретую тарелку и неплотно прикрыть фольгой.

Шаг 3

Растопить сливочное масло в сковороде и добавить в него муку, постоянно помешивая, в течение 2 минут.

Шаг 4

Залить бульоном, дождаться, когда он загустеет (1-2 минуты).

Шаг 5

Добавить в бульон порошок чили и зеленый лук.

Шаг 6

Выложить обратно в сковороду куриную грудку и обжаривать 1-2 минуты.

Шаг 7

Чтобы соус был более жидким, можно добавить больше бульона.

Шаг 8

новый год, общество, продукты, кулинария, еда, вциом, рецепты, новогодние рецепты, гастрономия

Запеченная курица с брокколи и цветной капустой

Составление меню на новогоднюю ночь — дело хлопотное, хоть и приятное. Хозяйки ломают голову, как приготовить что-то оригинальное, если в то же время трудно… РИА Новости, 31. 12.2021

https://cdnn21.img.ria.ru/images/154836/48/1548364852_171:0:2902:2048_1920x0_80_0_0_c2fcac6f4601900ea96c2e0c267e73e6.jpg

2021-12-03T22:38

2021-12-03T22:38

2

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

куриное филе, 300 г

цветная капуста, 300 г

брокколи, 200 г

сыр твердый, 200 г

молоко, 200 г

сметана, 100 г

соль, 0,5 ст. л.

специи

Подготовить форму для запекания и включить разогреваться духовку до 180 градусов. Для блюда подойдет свежая или замороженная капуста.

Шаг 1

Куриное филе промыть под проточной холодной водой и обсушить бумажными полотенцами. Нарезать курицу небольшими кубиками и выложить в форму.

Шаг 2

Брокколи разделить на соцветия и выложить к курице. Цветную капусту разобрать на соцветия, опустить в кипящую воду на 2-3 минуты и выложить в форму для запекания.

Шаг 3

В глубокой посуде смешать сметану, молоко, соль и специи. Сыр натереть на терке и добавить в молочно-сметанную смесь, перемешать.

Шаг 4

Равномерно залить соусом и распределите сыр по всей поверхности овощей. Поставьте форму в предварительно разогретую духовку на 30-40 минут или до румяной корочки.

Шаг 5

Можно подавать к столу.

Шаг 6

новый год, общество, продукты, кулинария, еда, вциом, рецепты, новогодние рецепты, гастрономия

Тирамису

Составление меню на новогоднюю ночь — дело хлопотное, хоть и приятное. Хозяйки ломают голову, как приготовить что-то оригинальное, если в то же время трудно… РИА Новости, 31.12.2021

https://cdnn21.img.ria.ru/images/154836/48/1548364852_171:0:2902:2048_1920x0_80_0_0_c2fcac6f4601900ea96c2e0c267e73e6.jpg

2021-12-03T22:38

2021-12-03T22:38

2

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og. xn--p1ai/awards/

маскарпоне, 500 г

яйцо, 6 шт.

сахарная пудра, 5 ст. л.

какао-порошок (для посыпки)

кофе эспрессо, 0,3 л

ликер амаретто, бренди или коньяк, 0,05 л

печенье савоярди, 300 г

Взбить белки в очень крепкую пену. Для большей крепости пены желательно в конце взбивания добавить немного сахарной пудры. От плотности взбитых белков будет зависеть, растечется ли крем.

Шаг 1

Желтки растереть добела с сахарной пудрой.

Шаг 2

Добавить к этой смеси маскарпоне и хорошо перемешать.

Шаг 3

Белки по ложкам добавлять в крем и осторожно перемешивать.

Шаг 4

Холодный эспрессо смешать с алкоголем. Каждое быстро печенье окунуть в смесь и положить в форму.

Шаг 5

На савоярди выложить половину крема.

Шаг 6

Сверху положить второй слой печенья, пропитанных кофе.

Шаг 7

Поставить тирамису на 5–6 часов в холодильник. За это время крем загустеет. Перед подачей посыпать какао-порошком. Десерт готов.

Шаг 8

новый год, общество, продукты, кулинария, еда, вциом, рецепты, новогодние рецепты, гастрономия

Чизкейк без выпечки с бананом

Составление меню на новогоднюю ночь — дело хлопотное, хоть и приятное. Хозяйки ломают голову, как приготовить что-то оригинальное, если в то же время трудно… РИА Новости, 31.12.2021

https://cdnn21.img.ria.ru/images/154836/48/1548364852_171:0:2902:2048_1920x0_80_0_0_c2fcac6f4601900ea96c2e0c267e73e6.jpg

2021-12-03T22:38

2021-12-03T22:38

2

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

бананы спелые, 300 г

вода, 0,1 л

желатин, 10 г

йогурт натуральный несладкий, 0,15 л

масло сливочное, 100 г

печенье песочное, 200 г

сахар, 50 г

творог жирный, 400 г

Подготовить все продукты.

Шаг 1

Песочное печенье измельчить скалкой или блендером. Влить в крошки растопленное сливочное масло, перемешать.

Шаг 2

Уложить масляную крошку в форму, утрамбовать. Поставить форму в холодильник, пока готовится начинка.

Шаг 3

Желатин залить водой и оставить набухать.

Шаг 4

В блендере измельчить бананы, йогурт, сахар и творог.

Шаг 5

Желатин нагреть немного на водяной бане до полного растворения. Добавить к начинке, перемешать.

Шаг 6

Залить начинку в форму и поставить блюдо в холодильник минимум на три часа.

Шаг 7

Освободите аккуратно от формы, украсьте свежей мятой и нарезанными бананами, ягодами.

Шаг 8

новый год, общество, продукты, кулинария, еда, вциом, рецепты, новогодние рецепты, гастрономия

Безалкогольный глинтвейн

Составление меню на новогоднюю ночь — дело хлопотное, хоть и приятное. Хозяйки ломают голову, как приготовить что-то оригинальное, если в то же время трудно… РИА Новости, 31.12.2021

https://cdnn21.img.ria.ru/images/154836/48/1548364852_171:0:2902:2048_1920x0_80_0_0_c2fcac6f4601900ea96c2e0c267e73e6. jpg

2021-12-03T22:38

2021-12-03T22:38

2

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

виноградный сок, 750 г

вода, 100 г

цедра апельсина, 2 ст. л.

лимонная цедра, 2 ст. л.

яблоко

изюм, 2 ст. л.

корица, 5 г

гвоздика, 2,5 г

кардамон

имбирь

Влить в кастрюлю виноградный сок, добавить воду и засыпать все остальные ингредиенты. Перемешать.

Шаг 1

Поставить кастрюлю на слабый огонь, не доводя до кипения.

Шаг 2

Дать глинтвейну настояться 5 минут под крышкой и разлить по бокалам.

Шаг 3

новый год, общество, продукты, кулинария, еда, вциом, рецепты, новогодние рецепты, гастрономия

Домашний лимонад

Составление меню на новогоднюю ночь — дело хлопотное, хоть и приятное. Хозяйки ломают голову, как приготовить что-то оригинальное, если в то же время трудно. .. РИА Новости, 31.12.2021

https://cdnn21.img.ria.ru/images/154836/48/1548364852_171:0:2902:2048_1920x0_80_0_0_c2fcac6f4601900ea96c2e0c267e73e6.jpg

2021-12-03T22:38

2021-12-03T22:38

2

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

лимон, 2 шт.

сахар, 200 г

вода, 0,75 л

кубики льда, 6 шт.

Хорошо вымыть лимоны.

Шаг 1

Разрезать на дольки и положить в блендер.

Шаг 2

Добавить сахар, холодную воду и лед.

Шаг 3

Перемешивать 1 минуту.

Шаг 4

Процедить через мелкое сито.

Шаг 5

Украсить дольками лимона.

Шаг 6

новый год, общество, продукты, кулинария, еда, вциом, рецепты, новогодние рецепты, гастрономия

22:38 03.12.2021 (обновлено: 08:16 31.12.2021)МОСКВА, 3 дек — РИА Новости. Составление меню на новогоднюю ночь — дело хлопотное, хоть и приятное. Хозяйки ломают голову, как приготовить что-то оригинальное, если в то же время трудно представить стол без оливье. К тому же еда должна, по возможности, понравиться символу 2022 года — Тигру. Простые рецепты вкусных блюд с фото на Новый год, которые помогут справиться со всеми задачами — в материале РИА Новости.24 ноября 2021, 08:00ТуризмКак стать стройным и богатым. Рецепты корейской кухни

Новогодний стол

Стол можно назвать центром новогоднего праздника в любой российской семье. Поэтому так важно, чтобы блюда на нем были вкусные, а сервировка радовала глаз.

Наступающий 2022 год согласно китайскому календарю — год Голубого Водяного Тигра. Многие российские семьи учитывают это при подготовке и сервировке праздничного новогоднего стола. Например, исключают блюда и цвета, которые могут «не понравиться» восточному символу года.

Что нельзя готовить на год Тигра

Эксперты по восточному гороскопу говорят, что Тигр любит мясо, поэтому блюда из него предпочтительны на праздничном столе. При этом лучше избегать дичи и приготовить курицу. Также среди блюд должно быть много овощей. Лучше не подавать острые сыры, корейскую кухню, запеченную рыбу. Также приветствуются контрастные блюда со светлыми и темными полосками.

22 ноября 2021, 19:54

Вкусный соус из натуральных продуктов: готовим кетчуп в домашних условиях

Рецепты

К традиционным для новогоднего стола блюдам можно добавить необычные закуски и салаты, разнообразить меню десертами и натуральными напитками.

Салаты

Классический рецепт салата с тунцом

Ингредиенты

350 г

консервированный тунец

2 шт.

перо зеленого лука

2 шт.

стебли сельдерея

3 ст. л.

майонез

по вкусу

перец черный молотый

Приготовление

1

Подготовить необходимые ингредиенты — вымыть морковь, яблоко и зелень.

2

Мелко нарезать сельдерей и лук.

3

Яблоко порезать мелкими кубиками.

4

Натереть очищенную морковь на терке.

5

Смешать ингредиенты в миске и добавить к ним размятый вилкой тунец без сока/масла.

6

Сбрызнуть смесь лимоном, затем поперчить и посолить по вкусу.

7

Добавить майонез и горчицу.

8

Перемешать и оставить в холодильнике на 30 минут.

9

Салат с тунцом можно подавать к столу.

Салат «Гранатовый браслет» с копченой курицей

Ингредиенты

200 г

курица копченая

2 шт.

картофель

1 шт.

лук репчатый

2 ст. л.

масло растительное

по вкусу

майонез

по вкусу

перец

Приготовление

1

Овощи и яйца отварить вкрутую и очистить.

2

Мелкими кусочками нарезать копченую курицу.

3

Репчатый лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле.

4

Овощи натереть на крупной терке.

5

Вареные яйца мелко порубить.

6

Гранат очистить и разобрать на зернышки.

7

Когда все готово, необходимо собрать салат. Один из вариантов: сначала выложить картофель, посолить и поперчить его, смазать майонезом. Затем выложить жареный лук и немного майонеза, копченую курицу и майонез, морковь и майонез, вареные яйца и немного майонеза, свеклу с соусом. Сверху выложить зерна граната.

Закуски

Кальмар, фаршированный крабовыми палочками

Ингредиенты

100 г

крабовые палочки

60 г

сыр твердый

1 шт.

зубчик чеснока

1 ст. л.

сметана или майонез

по вкусу

зелень (петрушка)

Приготовление

1

Подготовить все продукты для приготовления фаршированного кальмара.

2

Сыр натереть на терке.

3

Крабовые палочки нарезать кубиками.

4

Поместить в чашу блендера нарезанные крабовые палочки, тертый сыр, очищенный зубчик чеснока.

5

Измельчить все ингредиенты в блендере до получения однородной массы.

6

Добавить сметану или майонез и перемешать все еще раз ложкой.

7

В кастрюле вскипятить 1 литр воды, добавить щепотку соли. Отварить кальмара в кипящей воде 1-2 минуты. Очистить тушку от пленки и удалить хитиновую пластину, которая находится внутри.

8

Полностью остудить кальмара.

9

Наполнить тушку кальмара приготовленной начинкой.

10

Положить фаршированного кальмара в холодильник минимум на 30 минут, можно и дольше, на 1-2 часа.

11

Перед подачей к столу нарезать фаршированного кальмара кольцами и выложить на блюдо.

12

Подать блюдо к столу.

Запеченный картофель, начиненный сыром фета

Ингредиенты

3 шт.

картофель среднего размера

3 ст. л.

сыр твердый, натертый на терке

1-2 шт.

лук зеленый

2 шт.

тимьян свежий (ветка)

1 шт.

чеснок (зубчик)

по вкусу

перец черный молотый

Приготовление

1

Подготовить необходимые ингредиенты.

2

Картофель хорошо вымыть и отварить на малом огне до мягкости. Воду слить, картофель обсушить бумажными полотенцами.

3

Разрезать отварной картофель продольно пополам. Чайной ложкой выбрать часть мякоти.

4

Сыр фета размять вилкой с 2 ст. ложками тертого твердого сыра (1 ст. ложку тертого сыра отложить).

5

Смешать сыр с мелко нарезанным зеленым луком, листиками тимьяна и чесноком, пропущенным через пресс. Поперчить. Соль в зависимости от своих предпочтений можно не добавлять.

6

К сырной массе добавить картофельную мякоть.

7

Хорошо все размять.

8

Половинки картофеля наполнить сырной массой, выложить фаршированный картофель в форму для запекания.

9

Поставить картофель с сыром в разогретую духовку и запекать при температуре 200 градусов 15 минут. За пару минут до окончания запекания посыпать фаршированный картофель оставшимся тертым сыром.

10

Подавать запеченный картофель с сыром сразу же, в горячем виде.

Горячее

Куриная грудка с соусом из зеленого лука

Ингредиенты

1 шт.

куриная грудка без кожи и костей

1 ст. л.

оливковое масло

40 г

сливочное масло

1 ст. л.

мука хлебопекарная

0,06 л

куриный бульон

2 ст. л.

измельченный зеленый лук

по вкусу

порошок перца чили

Приготовление

1

Отбить куриную грудку до толщины около 1,5 см, посолить и поперчить по вкусу.

2

Обжарить грудку в разогретом оливковом масле на среднем огне до появления корочки (по 5 минут на каждую сторону).

3

Переложить грудку на подогретую тарелку и неплотно прикрыть фольгой.

4

Растопить сливочное масло в сковороде и добавить в него муку, постоянно помешивая, в течение 2 минут.

5

Залить бульоном, дождаться, когда он загустеет (1-2 минуты).

6

Добавить в бульон порошок чили и зеленый лук.

7

Выложить обратно в сковороду куриную грудку и обжаривать 1-2 минуты.

8

Чтобы соус был более жидким, можно добавить больше бульона.

Запеченная курица с брокколи и цветной капустой

Ингредиенты

300 г

куриное филе

300 г

цветная капуста

200 г

сыр твердый

по вкусу

специи

Приготовление

1

Подготовить форму для запекания и включить разогреваться духовку до 180 градусов. Для блюда подойдет свежая или замороженная капуста.

2

Куриное филе промыть под проточной холодной водой и обсушить бумажными полотенцами. Нарезать курицу небольшими кубиками и выложить в форму.

3

Брокколи разделить на соцветия и выложить к курице. Цветную капусту разобрать на соцветия, опустить в кипящую воду на 2-3 минуты и выложить в форму для запекания.

4

В глубокой посуде смешать сметану, молоко, соль и специи. Сыр натереть на терке и добавить в молочно-сметанную смесь, перемешать.

5

Равномерно залить соусом и распределите сыр по всей поверхности овощей. Поставьте форму в предварительно разогретую духовку на 30-40 минут или до румяной корочки.

6

Можно подавать к столу.

Десерты

Тирамису

Ингредиенты

500 г

маскарпоне

5 ст. л.

сахарная пудра

по вкусу

какао-порошок (для посыпки)

0,3 л

кофе эспрессо

0,05 л

ликер амаретто, бренди или коньяк

300 г

печенье савоярди

Приготовление

1

Взбить белки в очень крепкую пену. Для большей крепости пены желательно в конце взбивания добавить немного сахарной пудры. От плотности взбитых белков будет зависеть, растечется ли крем.

2

Желтки растереть добела с сахарной пудрой.

3

Добавить к этой смеси маскарпоне и хорошо перемешать.

4

Белки по ложкам добавлять в крем и осторожно перемешивать.

5

Холодный эспрессо смешать с алкоголем. Каждое быстро печенье окунуть в смесь и положить в форму.

6

На савоярди выложить половину крема.

7

Сверху положить второй слой печенья, пропитанных кофе.

8

Поставить тирамису на 5–6 часов в холодильник. За это время крем загустеет. Перед подачей посыпать какао-порошком. Десерт готов.

Чизкейк без выпечки с бананом

Ингредиенты

300 г

бананы спелые

0,15 л

йогурт натуральный несладкий

100 г

масло сливочное

200 г

печенье песочное

400 г

творог жирный

Приготовление

1

Подготовить все продукты.

2

Песочное печенье измельчить скалкой или блендером. Влить в крошки растопленное сливочное масло, перемешать.

3

Уложить масляную крошку в форму, утрамбовать. Поставить форму в холодильник, пока готовится начинка.

4

Желатин залить водой и оставить набухать.

5

В блендере измельчить бананы, йогурт, сахар и творог.

6

Желатин нагреть немного на водяной бане до полного растворения. Добавить к начинке, перемешать.

7

Залить начинку в форму и поставить блюдо в холодильник минимум на три часа.

8

Освободите аккуратно от формы, украсьте свежей мятой и нарезанными бананами, ягодами.

Напитки

Безалкогольный глинтвейн

Ингредиенты

750 г

виноградный сок

2 ст. л.

цедра апельсина

2 ст. л.

лимонная цедра

по вкусу

яблоко

по вкусу

кардамон

по вкусу

имбирь

Приготовление

1

Влить в кастрюлю виноградный сок, добавить воду и засыпать все остальные ингредиенты. Перемешать.

2

Поставить кастрюлю на слабый огонь, не доводя до кипения.

3

Дать глинтвейну настояться 5 минут под крышкой и разлить по бокалам.

Домашний лимонад

Ингредиенты

6 шт.

кубики льда

Приготовление

1

Хорошо вымыть лимоны.

2

Разрезать на дольки и положить в блендер.

3

Добавить сахар, холодную воду и лед.

4

Перемешивать 1 минуту.

5

Процедить через мелкое сито.

6

Украсить дольками лимона.

Самые популярные блюда

По данным опросов ВЦИОМ, новогодний стол у россиян не обходится без салата оливье, мандаринов и селедки под шубой. Причем фавориты не менялись более десяти лет. Следующие по популярности — холодец и икра. По-прежнему многие готовят прославленную в «Иронии судьбы» заливную рыбу, из более современных закусок — салаты «Греческий» и «Цезарь», подают креветки и оливки.

Среди напитков лидируют традиционные шампанское и водка, но в последнее десятилетие все больше людей стали отмечать Новый год без алкоголя.

12 ноября 2021, 14:14

Готовим за полчаса: домашний майонез и что для него нужно

рецепты, что приготовить на новогодний стол

Приближается чудесная новогодняя пора. Самые ответственные хозяйки уже начали выбирать блюда для праздничного стола и составлять список продуктов. Согласно восточному календарю, символом наступающего года станет тигр. Это величественное животное ценит инициативность и творческий подход к делам. Не менее важна для него и внешняя эстетика. Чтобы полосатый покровитель будущего года привлек удачу в ваш дом, сделайте меню более разнообразным. Обязательно включите в него мясные и рыбные салаты, красивые закуски, интересные горячие блюда и не забудьте о десертах. А вдохновением для ваших кулинарных свершений пусть служит наша новогодняя подборка.

Тарталетки с сыром и креветками — закуска на новогодний стол — 2022

В праздничном меню много закусок не бывает! Чем разнообразнее они будут, тем лучше. Всегда приятно в разгар длинной новогодней ночи подойти к столу с угощениями и найти там вкусные, яркие, аппетитные закуски. Причем на приготовление этих миниатюрных лакомств совсем не обязательно тратить много времени. Достаточно взять тарталетки и придумать интересную начинку. Предлагаем сделать изысканный микс из сыра, чеснока и креветок. А чтобы отдать дань символу нового, 2022 года — тигру, украсьте блюдо полосками из маслин.

Ингредиенты:

  • морковь — 2–3 шт.
  • сыр твердых сортов — 220–240 г
  • тарталетки — 10–12 шт. 
  • креветки — 150 г
  • чеснок — 2 зубчика
  • майонез — по вкусу
  • маслины — 18–20 шт.
  • соль — по вкусу 

Способ приготовления:

  1. Морковь отварите до готовности. После того как она остынет, очистите ее и натрите на мелкой терке.
  2. Маслины нарежьте полукольцами.
  3. Отварите креветки, очистите, измельчите. Для удобства можно использовать консервированные креветки. 
  4. Сыр и чеснок натрите на мелкой терке и соедините в одной тарелке. Добавьте к ним майонез и креветки, посолите и перемешайте.
  5. Получившуюся начинку поместите в тарталетки. Вместо них можно использовать белки отварных яиц, а желтки добавить в начинку.
  6. Сверху выложите слой моркови, а на нее — тонкие черные полоски из маслин — они будут имитировать тигровый окрас. Закуска получится стильной и актуальной. 

Мясная нарезка

Чтобы расположить к себе символ наступающего года, задобрите его красивой мясной нарезкой. Гордый хищник сполна оценит подготовленные для него деликатесы.

Советуем взять несколько разных видов мяса и колбас, так мясная нарезка будет выглядеть аппетитнее.

Ломтики бекона сверните в трубочку, тонко нарезанной ветчине придайте форму спирали или розочки. Сырокопченую, полукопченую, вяленую и любую другую колбасу небольшого диаметра лучше нарезать под углом. Так кусочки получатся больше по размеру и будут выглядеть эстетичнее. В мясное ассорти вы можете добавить домашнюю буженину, отварной говяжий язык, нарезанный куриный рулет, сало и т. д.

Подавайте мясную нарезку на праздничный новогодний стол — 2022 с любимыми соусами, соленьями, листьями салата и овощами. 

Рыбный риет на черном хлебе

Если говорить обычными словами, то риет — это намазка на хлеб. Но не путайте ее с паштетом. Консистенция, состав, способ приготовления риета и паштета отличаются. Второй получается более нежным и однородным. Риет же, напротив, имеет рыхлую волокнистую структуру. Подайте эту французскую закуску на праздничный стол и проведите новогоднюю ночь — 2022 в окружении любимых людей и утонченных угощений. 

Ингредиенты:

  • филе лосося копченого — 250 г
  • сыр творожный — 120 г
  • укроп — 5–6 веточек
  • сок лимона свежевыжатый — 10–15 мл
  • паприка — 1 щепотка
  • перец чили хлопья — по вкусу
  • соль — по вкусу
  • багет ржаной — 0,5 батона

Способ приготовления: 

  1. Филе лосося положите в глубокую миску и разомните вилкой.  
  2. У укропа отрежьте стебли. Оставшуюся зелень хорошо вымойте и просушите на полотенце. Несколько веточек отложите для украшения, остальные измельчите и отправьте к лососю. 
  3. Добавьте творожный сыр, перемешайте. 
  4. Посолите по вкусу, приправьте риет паприкой, хлопьями чили и соком лимона.
  5. Отправьте массу в холодильник.
  6. Ржаной багет нарежьте произвольно. Выложите на каждый кусочек хлеба по щедрой порции риета. Прежде чем подать закуску на новогодний стол, украсьте ее укропом.

Тигровые креветки, жаренные в оливковом масле с чесноком, чили и бренди

Закуска из морепродуктов разнообразит праздничное меню. Рекомендуем остановить выбор на тигровых креветках. Обжарьте их в оливковом масле с чесноком, пикантным перцем чили и каплей бренди. Этот выдержанный благородный напиток обогатит вкус нежного креветочного мяса. 

Ингредиенты:

  • креветки тигровые — 20–30 шт.
  • масло оливковое — 2 ст. л. 
  • перец чили свежий — 1 шт.
  • бренди — 30–40 мл
  • зелень свежая — по вкусу
  • чеснок — 2–3 зубчика
  • соль — по вкусу
  • перец — по вкусу

Способ приготовления:

  1. Креветки очистите. Панцирь в области хвоста можно оставить — так есть морепродукты будет гораздо удобнее.
  2. Перец чили и чеснок мелко нарежьте.
  3. В сковороде разогрейте оливковое масло. Положите чеснок и чили. Посолите. На сильном огне обжаривайте 3 минуты до появления характерного аромата.
  4. Выложите на сковороду креветки. Жарьте их 1,5 минуты, затем переверните.
  5. Влейте бренди. Держите креветки на огне еще 1,5 минуты. За это время весь алкоголь испарится, оставив блюду лишь бархатные нотки бренди. Подавать закуску можно как теплой, так и холодной.

Рулет с фаршем, зеленью и морковью

Приготовьте вместе с нами к праздничному столу еще одну аппетитную и яркую закуску — полосатый рулет с фаршем. «Тигровые полоски» будем формировать из моркови и свежей зелени. Можете взять шпинат, укроп, петрушку, щавель, зеленый лук. Готовьте это блюдо одним из первых, так как на него придется потратить около 2 часов. Кстати, данный рецепт подойдет для новогоднего ПП-меню, ведь встретить новый, 2022 год можно, не нарушая принципы правильного питания. 

Ингредиенты:

  • фарш из курицы или индейки — 750–800 г
  • морковь — 2–3 шт.
  • зелень свежая — 2 пучка
  • паста томатная — 20–25 г
  • чеснок — 2 зубчика
  • масло растительное — 1 ст. л. 
  • соль — по вкусу 
  • молотый перец — по вкусу

Способ приготовления:

  1. Морковь очистите и натрите на крупной терке. Зелень промойте, просушите и мелко нарубите. Чеснок пропустите через пресс. 
  2. В разогретую сковороду налейте растительное масло, положите морковь. Пассеруйте ее на медленном огне 8–10 минут. Далее добавьте чеснок и томатную пасту, перемешайте. Подержите начинку на плите еще 3 минуты. 
  3. Фарш хорошо посолите, поперчите и перемешайте. На столе расстелите фольгу. Выложите на нее фарш в форме прямоугольника. Его толщина должна быть около 1 см.
  4. На фарш положите остывшую морковь. Распределите ее равномерно. Следующим слоем выложите измельченную зелень. Приподнимая свободный край фольги, сформируйте рулет.
  5. Духовой шкаф разогрейте до 180–190°С. Переложите на противень завернутый в фольгу рулет. Отправьте запекаться на 45–50 минут.
  6. Перед началом застолья снимите фольгу с рулета и нарежьте его на порционные кусочки. Приятного аппетита! 

Праздничный салат с красной рыбой и авокадо

Ни один новогодний стол не обходится без салатов. Хозяйки уделяют им особое внимание и стараются подбирать самые оригинальные рецепты. Рекомендуем приготовить легкий салат с авокадо, красной рыбой и сливочным сыром. Это блюдо будет отлично сочетаться с белым сухим вином или шампанским. Такой салат оценят и любители японской кухни. 

Ингредиенты:

  • авокадо — 1 шт.
  • семга слабосоленая филе — 250–260 г
  • сыр сливочный — 200–220 г
  • рис — 70 г
  • яйца куриные — 3 шт. 
  • уксус винный — 1 ст. л.
  • укроп свежий — по вкусу
  • сахар — 2–3 щепотки
  • майонез — по вкусу
  • соль — по вкусу

Способ приготовления:

  1. Рис отварите в слегка подсоленной воде. После того как он будет готов, влейте в него немного винного уксуса и положите сахар. Перемешайте.
  2. Отварите яйца. Рыбу и авокадо нарежьте кубиками. 
  3. Сливочный сыр немного посолите, смешайте с измельченным укропом и переложите в кондитерский мешок.
  4. На плоскую тарелку установите кулинарное кольцо для формирования салата. Первым слоем выложите рис. Смажьте его тонким слоем майонеза, затем — измельченные белки.  
  5. Далее выложите кубики авокадо, рыбу и слой сливочного сыра. Посыпьте салат тертым яичным желтком.
  6. Если у вас останется немного рыбы, нарежьте ее пластинками и сформируйте цветы для украшения новогоднего салата. 

Салат с куриной печенью «Символ года»

Приготовление этого салата потребует от вас минимум кулинарных навыков. А вот творческий подход, немного изобретательности и чувство юмора точно пригодятся. Предлагаем подать мясной салат в виде мордочки тигра. И не переживайте, если идеально не получится, — главное, что вы хорошо проведете время и приготовите вкусное праздничное блюдо. 

Ингредиенты:

  • печень куриная — 250–300 г
  • шампиньоны — 300 г
  • лук репчатый — 1 шт.
  • морковь — 2–3 шт.
  • сыр твердый — 100 г
  • майонез — 220–250 г
  • маслины — 6–8 шт. 
  • яйца куриные — 3–4 шт.
  • соль — по вкусу
  • перец — по вкусу

Способ приготовления:

  1. Промойте куриную печень, мелко нарежьте и обжарьте в течение 7–8 минут на небольшом количестве растительного масла, посолите и поперчите.
  2. Отварите яйца, снимите с них скорлупу, отделите белок от желтка.
  3. Грибы и лук измельчите, обжарьте вместе и остудите.
  4. Отварите морковь и натрите ее на крупной терке. 
  5. Далее приступайте к самому главному — оформлению салата. На большом плоском блюде выложите из куриной печени голову тигра, сформируйте уши. Смажьте майонезом. 
  6. Далее — слой грибов с луком и снова майонез. Затем — немного тертого сыра. Следом выложите измельченные белки и также смажьте их майонезом. 
  7. Морковью выложите мордочку тигра, как на фото.
  8. Нос, уши, усы и глаза оформите с помощью тертого желтка и маслин.

Увидев такое блюдо на праздничном столе — 2022, символ года точно будет к вам благосклонен! Подобным образом вы можете украсить любой другой слоеный салат и даже оливье. 

Рулет из свинины с начинкой из ананасов и красного перца

Мясные рулеты хороши и в качестве закуски, и как горячее блюдо.  В новогоднюю ночь — 2022 порадуйте своих близких и гостей вкусным сочным рулетом с начинкой из сладкого перца и консервированных ананасов. И не забудьте о беконе, с ним это блюдо станет еще аппетитнее. 

Ингредиенты:

  • свинина (шея, лопатка) — 1–1,2 кг
  • ананасы консервированные — 250 г
  • перец болгарский — 1–1,5 шт.
  • горчица зернистая — 1 ст. л.
  • майонез — 25 г
  • бекон полоски — 10–12 шт.
  • перец черный молотый — по вкусу
  • соль — по вкусу

Способ приготовления:

  1. Свинину положите на рабочую поверхность, срежьте лишний жир и пленки. Разрежьте мясо на 3–4 стейка. Накройте их пищевой пленкой и отбейте специальным молотком.
  2. Ананасы достаньте из банки и нарежьте крупными кубиками. Болгарский перец помойте, очистите от семян и перегородок, нарежьте небольшими брусочками.
  3. Горчицу и майонез положите в пиалу, перемешайте.  
  4. После отбивания мясные кусочки хорошо посолите и немного поперчите, смажьте соусом из горчицы и майонеза. Положите свинину на ровную поверхность внахлест. То есть край одного куска должен заходить на другой. 
  5. Равномерно распределите по мясу начинку из перца и ананасов. Аккуратно сверните рулет. Достаньте из упаковки полоски бекона, оберните ими получившуюся заготовку. 
  6. Заверните рулет в фольгу. Запекайте в разогретом до 200°C духовом шкафу 45–50 минут.
  7. Освободите от фольги верх рулета и снова отправьте его в духовку до образования румяной корочки. 
  8. У вас получится оригинальное блюдо, которое можно подать на праздничный ужин, предвосхищающий наступление нового, 2022 года.

Запеченная курица с хрустящей корочкой

Чтобы символ года привлек удачу в ваш дом, нужно приготовить к празднику как можно больше мясных блюд, ведь тигр — хищник. Запеченная курица — классика новогоднего меню. Пусть и наступающий новый, 2022 год не станет исключением! Вместе с птицей запеките картофель на гарнир, а для тонкого фруктового аромата добавьте апельсин и яблоки.  

Ингредиенты:

  • куриная тушка средняя — 1 шт.
  • мед — 150 г
  • специи для птицы — 1 ст. л.
  • соевый соус — 120 мл
  • горчица сладкая — 1 ст. л.
  • картофель — 7–8 шт.
  • апельсин — 1 шт.
  • паприка — 1 ч. л.
  • чеснок гранулированный — 1 ч. л.
  • яблоки — 3 шт. 
  • соль — по вкусу

Способ приготовления:

  1. Куриную тушку вымойте и протрите бумажным полотенцем. 
  2. Тщательно натрите птицу внутри и снаружи специями и солью, оставьте на 2–3 часа.
  3. В пиалу налейте соевый соус, добавьте мед, горчицу, гранулированный чеснок и паприку. Размешайте.
  4. Замаринуйте курицу в получившейся смеси. Оставьте тушку еще на 45 минут и периодически переворачивайте, чтобы маринад распределялся равномерно.
  5. За это время почистите картофель, нарежьте его на крупные кусочки, посолите. Апельсин разрежьте пополам, яблоки — на четвертинки. 
  6. Через 45–60 минут маринад слейте в отдельную чашку. Начините птицу яблоками, зафиксируйте ножки кулинарной нитью. Переложите курицу в форму для запекания.
  7. Рядом выложите картофель и нарезанный апельсин. Накройте форму фольгой. 
  8. Запекайте блюдо в духовке 35–50 минут при 180°C (время и температура зависят от размеров тушки). Через каждые 10–15 минут приподнимайте фольгу и поливайте курицу маринадом.
  9. За 10 минут до конца приготовления снимите фольгу, смажьте курицу еще раз и дождитесь образования румяной корочки. Если маринада не осталось, смешайте немного меда с соевым соусом и получившейся глазурью смажьте курицу.
  10. Готовность птицы проверяйте деревянной или металлической палочкой. Проколите куриную грудку до самого основания, если из места прокола выделится прозрачный сок — блюдо готово.
  11. На новогодний стол подавайте птицу вместе с гарниром, украсьте блюдо веточками свежей зелени. Можно взять кудрявую петрушку, укроп или розмарин.

Лосось, запеченный с апельсинами

Еще один вариант горячего блюда, которое можно приготовить и подать на новогодний стол — 2022, — аппетитные стейки лосося. Нежная рыба запекается в духовке совсем недолго, из-за чего получается нежной и тающей во рту. Дополнит лосося пикантный цитрусовый соус с восточным колоритом, а украшением блюда послужит свежая мята. 

Ингредиенты:

  • стейки лосося — 2 шт.
  • перец красный острый — по вкусу
  • сахар коричневый — 1 ч. л.
  • соль — по вкусу
  • имбирь сушеный молотый — по вкусу
  • сок апельсиновый — 300 мл
  • апельсин — 0,5 шт.
  • веточка мяты — 1 шт.

Способ приготовления:

  1. Соедините 150–160 мл свежевыжатого апельсинового сока с молотым имбирем, острым перцем и солью. Перемешайте. 
  2. Залейте рыбные стейки получившимся маринадом. Оставьте на 15 минут. За это время разогрейте духовку до 170°C.
  3. Апельсин нарежьте дольками.
  4. Замариновавшегося лосося заверните в фольгу вместе с апельсином и запекайте 15–17 минут. 
  5. Оставшийся апельсиновый сок влейте в небольшой сотейник или кастрюлю, доведите до кипения. После этого убавьте нагрев, добавьте коричневый сахар, щепотку соли и немного имбиря. Постоянно помешивайте до тех пор, пока соус не загустеет. Полейте им рыбу при подаче на стол.

Панакота с мандаринами

Праздничное меню на Новый год включает не только салаты, закуски и горячие блюда. Это еще и красивые десерты, которые только усиливают ощущение праздника. Сладким блюдам при планировании новогоднего меню тоже нужно уделить внимание. Для больших и маленьких сластен, которые вместе с вами будут встречать наступающий, 2022 год, приготовьте стильную панакоту с мандариновым желе.

Ингредиенты:

Для панакоты:

  • сливки 30%-й жирности — 200–220 мл
  • желатин — 10 г
  • йогурт натуральный — 200 мл
  • сахар — 110–120 г
  • вода — 30 мл

Для мандаринового желе:

  • сок мандариновый — 150 мл
  • желатин — 6–8 г 
  • вода — 20 мл

Способ приготовления:

  1. Сначала приготовьте нижний слой — мандариновое желе. Залейте желатин 20 мл воды. Оставьте на 15 минут для набухания. Для получения лучшего результата следуйте инструкции от производителя на упаковке.
  2. Мандариновый сок, смешанный с сахаром, поставьте на небольшой огонь, подогрейте, но до кипения не доводите. 
  3. Снимите сок с плиты, добавьте в него желатин. Тщательно размешайте и процедите через сито. Благодаря этому мандариновое желе получится однородным и полупрозрачным. 
  4. До середины наполните десертные стаканы получившимся желе. Уберите в холодильник на 60 минут. Пока оно застывает, приготовьте верхний слой — сливочную панакоту. 
  5. Желатин залейте 30 мл воды, оставьте набухать. В небольшую кастрюлю влейте сливки, йогурт, добавьте сахар. Поставьте на плиту, нагревайте до полного растворения сахара. Но до кипения снова не доводите. 
  6. Снимите кастрюлю с плиты, положите желатин и перемешайте. Немного остудите получившуюся смесь, затем заполните ею бокал, в котором уже находится мандариновое желе.  
  7. Уберите десерт в холодильник еще на 1 час. Приятного аппетита! 

Мильфей с клубникой

Завершает нашу подборку из 12 блюд праздничный мильфей с нежным фруктовым кремом. Этот интересный десерт прекрасно подойдет для новогоднего стола. Приготовьте его по нашему рецепту, и пусть 2022 год будет для вас таким же сладким, как изысканное французское пирожное. 

Ингредиенты:

Для коржей:

  • мука пшеничная — 355 г
  • яйца куриные — 1 шт.
  • масло сливочное — 200 г
  • вода холодная — 120 мл
  • уксус 9%-й столовый — 10–12 мл
  • соль — 1 щепотка
  • сахарная пудра — 2 ст. л. 

Для крема:

  • молоко 3,2%-й жирности — 245–255 мл 
  • масло сливочное — 50 г
  • сахар — 110 г
  • мука пшеничная — 40 г
  • манго — 2 шт.
  • ванильная эссенция — 10–12 г

Для украшения: 

  • клубника — 30–40 шт.
  • мята свежая — 3 веточки
  • пудра сахарная— 1 ч. л.

Способ приготовления:

  1. Манго очистите. Мякоть переложите в чашу блендера и измельчите до пюреобразной консистенции. Можете сразу использовать готовое пюре манго. 
  2. Разбейте в кастрюлю яйца. Взбейте их венчиком. Поочередно введите к ним ванильную эссенцию, муку, манговое пюре и молоко. Добавьте сливочное масло, чтобы консистенция получилась более стабильной. 
  3. Поставьте кастрюлю на небольшой огонь. Помешивая, чтобы крем не свернулся и не пригорел, варите до загустения. Затем дайте ему остыть.
  4. Далее займитесь тестом. Уберите в морозильную камеру на 15 минут воду и сливочное масло. Натрите масло на крупной терке. Муку просейте через сито. Соедините муку и масло, перемешайте. 
  5. В отдельную емкость влейте охлажденную воду, уксус, добавьте яйцо и немного соли. Размешайте венчиком.
  6. Влейте получившуюся смесь к муке с маслом. Замесите тесто руками или с помощью кухонного комбайна. Действовать нужно быстро. 
  7. Рабочую поверхность посыпьте мукой. Выложите на нее тесто, разделите его на 9 равных частей. Каждую из них скатайте в плотный шарик. Уберите заготовки в холодильник на 60 минут. 
  8. По истечении этого времени достаньте шарики и раскатайте каждый из них в прямоугольник.
  9. Духовой шкаф разогрейте до 200°C. Тесто выложите на противень, застеленный пергаментом, отправьте запекаться на 4,5–5 минут.
  10. Края выпеченных коржей подровняйте острым ножом.
  11. Заварной манговый крем переложите в кондитерский мешок. 
  12. Положите первый корж на рабочую поверхность. Выдавите на него из кондитерского мешка с фигурной насадкой небольшие порции крема. 
  13. Сверху на крем положите разрезанную на несколько частей клубнику. А уже на нее — второй корж. Таким образом соберите весь десерт. Кстати, с французского «мильфей» переводится как «тысяча листов».
  14. Украсьте мильфей клубникой и листиками мяты, сверху посыпьте десерт сахарной пудрой. Получившихся коржей и крема хватит на 3 десерта. 

Теперь вы знаете, какие праздничные блюда можно приготовить и поставить на новогодний стол, чтобы встретить наступающий, 2022 год со вкусом и изыском.  

Что можно и что не стоит готовить на Новый год — Со Вкусом

Умелые и опытные хозяйки начинают готовиться к встрече Нового года заблаговременно, ведь очень важно продумать всё до мельчайших деталей. Особенно если это касается праздничного меню. Властительница грядущего года — Металлическая Белая Крыса, которая с особым трепетом относится к пище, поэтому выбор блюд напрямую зависит от предпочтений маленького зверька.

Ограничения по списку продуктов в новогоднюю ночь касаются как еды, так и напитков, в том числе спиртных. Будьте одинаково внимательны при выборе закусок, основных блюд и десертов. Чтобы помочь вам подобрать нужное меню для праздника, мы подготовили список продуктов и блюд, которые рекомендуется и запрещается готовить на Новый 2020 год.

Табу новогоднего стола

Горячие блюда
Мясные блюда — классика новогоднего застолья. Они одновременно и вкусные, и сытные, и питательные. Однако помните, что жареные блюда не рекомендуются к подаче, а от свинины и вовсе стоит отказаться, так как это жирное и тяжелое мясо пагубно влияет на здоровье восточного животного.

Салаты
Сегодня выбор праздничных салатов просто пестрит различными вариациями, но не все продукты нравятся Белой Крысе. Стоит отказаться от капусты, бобовых и редиса, которые могут входить в состав салатов. Картофель также не самый любимый овощ грызунов, поэтому про тазик оливье можно забыть либо же приготовить всеми любимый салат без добавления этого ингредиента.

Закуски и напитки
К подбору новогодних закусок также следует подойти основательно. Фруктовые нарезки — всегда хорошая идея, особенно если сочетать фрукты с сыром. Однако далеко не всё одобрит восточный зверек. Следует отказаться от апельсинов, лимонов, киви и других кислых фруктов.

Все газированные напитки рекомендуется заменить домашними лимонадами, компотами или соками. К десерту вместо кофе лучше подавать ароматный чай. Среди спиртных напитков следует исключить водку, домашний самогон, коньяк и виски. Попробуйте подобрать более легкую альтернативу, такой выбор понравится Белой Крысе.

Рекомендации по составлению новогоднего меню

Горячие блюда
Лучше всего для встречи Нового года подойдет мясо любой птицы: курицы, индейки, утки или гуся. Любители рыбы могут ликовать: в этом вопросе ограничений нет вообще, так как подойдет как речная, так и морская рыба. Способ приготовления зависит от ваших предпочтений, однако блюда лучше всего отваривать, запекать или тушить. Например, целая курица, индейка или утка, запеченная в духовке, выглядят не только аппетитно, но и эффектно! Украсить блюдо можно вместе со своими детьми, для этого идеально подойдут печеные яблоки или груши.

Гарнир
В качестве гарнира рекомендуются различные каши, например рис. Также задобрить Крысу можно с помощью приготовленных на гриле овощей. Картошка допустима в небольшом количестве, ее также можно запечь или приготовить воздушное пюре.

Закуски и напитки
Новогодние закуски — важная часть праздничного стола, так как перед подачей основного блюда очень хочется заморить червячка. Луковые кольца, гренки с чесноком, мясные, рыбные и овощные нарезки — вариантов множество. Сыр как основное лакомство Белой Крысы станет главным украшением вашего стола. Сырную нарезку можно подать вместе с орехами, а также приготовить сырные шарики или палочки.

В качестве легких алкогольных напитков подойдет, конечно же, шампанское, а также вина, ликеры, разнообразные коктейли. Особым ценителям ярких вкусов можно предложить глинтвейн.

Несмотря на все табу, Белая Крыса — достаточно неприхотливое животное, поэтому вы легко сможете составить новогоднее меню и угодить всем гостям. Чтобы окончательно задобрить восточного зверька, приготовьте большой вкусный торт. Мышки — огромные сладкоежки. Рекомендуем вам заранее купить все необходимые для праздника продукты, чтобы накануне новогодней ночи не пришлось стоять в очередях. Уверены, ваш праздничный стол будет восхитительным!

Блюда на Новый Год 2022 (год Тигра)

Салат «Мимоза» классический 4.6

Всем знакомый салат, подходящий для праздничного стола по любому поводу. Салат Мимоза — классический рецепт салата лёгкий в приготовлении и невероятно нежный на вкус. …далее

Добавил: Lisiu 13.06.2017

Салат «Грибная поляна» 4.6

Салат Грибная поляна — это очень вкусный и нарядный салатик к празднику. Салат выглядит настолько эффектно, что у ваших гостей останется только один выход — быть в восторге! Обязательно попробуйте! . ..далее

Добавил: Саша Кружко 12.03.2018

Салат «Шуба» классический 4.6

Есть рецепты салатов, которые считаются классическими для русской кухни. Их готовят на любые праздники в больших количествах, так как они до сих пор любимы и популярны. Делюсь одной из таких вариаций. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 21.11.2017

Салат-закуска «Ёлочные шарики» 4.5

Такую закуску можно приготовить в считанные минуты, она красиво и празднично смотрится на столе, тем более шарики прекрасно хранятся в холодильнике, охлажденные они еще вкуснее! …далее

Добавил: Вика Василенко 31.12.2018

Салат «Оливье» классический с колбасой 4.7

Ни одно праздничное застолье не обходится без разнообразных салатов. Самым популярным среди них был и есть салат «Оливье» в разных его вариациях. Сегодня предлагаю классический вариант этого салата. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 19.07.2016

Имбирный пряник классический 3.9

К Рождеству во многих странах Европы готовят имбирные пряники. В России и странах СНГ тоже переняли эту традицию. Например, уже пару лет у нас в семье их делают на Новый год. И рецепт у меня имеется. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 31.12.2016

Салат «Изумрудная россыпь» 4.2

Этот салат сытный и вкусный, кусочки киви напоминают изумруды, благодаря этому салат по-настоящему праздничный и нарядный! Сочетание продуктов многим придется по вкусу, смотрите мой рецепт салата! . ..далее

Добавил: Вика Василенко 31.12.2018

Апельсин в духовке с медом и корицей 3.7

Пробовали ли Вы когда-нибудь запеченный апельсин? Это очень вкусный и полезный десерт! Ароматный мед с корицей, грецкие орехи и теплый апельсин — настоящая атмосфера зимнего праздника! …далее

Добавил: Натали 19.10.2018

Холодец классический 4.3

В холодец никогда не кладут желатин, он застывает благодаря желирующим свойствам свиных ножек, ушек. А вот для мясной части советую брать курицу или говядину. Итак, давайте начнем! …далее

Добавил: Вика Василенко 08.11.2016

Салат «Царский» 4.6

Пришло время новогодних блюд, хочу порекомендовать вам салат «Царский». Название не случайно, ведь в салате форель, икра красная — царское угощение! Смотрите рецепт! …далее

Добавил: Вика Василенко 31.12.2018

Мясной пирог «Лапа тигра» 4.9

Практически каждая хозяйка создаёт символ наступающего года на новогоднем столе. Хочу предложить приготовить мясной пирог «Лапа тигра». Берите на заметку эту замечательную идею! …далее

Добавил: Оксана Ч. 18.11.2021

Салат-рулет «Мимоза» на Новый год 2022 4.6

Нежный, яркий и очень вкусный салат-рулет, который станет чудесным украшением Вашего новогоднего стола. Салат будем готовить по мотивам рецепта знаменитой «Мимозы», с небольшими изменениями. …далее

Добавил: Натали 31.12.2018

Рыбный салат в съедобных тарелочках 4.

5

Для праздничного стола или фуршета запишите рецепт, как приготовить рыбный салат в съедобных тарелочках. Нежный и сытный салат из консервированной красной рыбы, риса и яблока на хрустящей основе. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 31.12.2018

Пирожные «Медовые сласти» на Новый год 2022 4.8

Предлагаю приготовить пирожные «Медовые сласти» на Новый год 2022 — сладкое новогоднее угощение для праздничного стола. Такой десерт безусловно придется по душе как детям, так и взрослым. …далее

Добавил: Оксана Ч. 29.12.2021

Салат «Лапа тигра» 4.7

Наступающий год — год тигра, предлагаю приготовить сытный мясной салат «Лапа тигра»! Оформить салат можно тертым сыром, грецкими орехами и маслинами. Берите на заметку оригинальную идею! …далее

Добавил: Вика Василенко 30.12.2021

Новогодние рулетики из крабовых палочек 4.7

Очень вкусная и красивая закуска из самых доступных продуктов. Такое угощение несомненно будет уместно не только в повседневные дни, но и на праздничном столе. …далее

Добавил: Оксана Ч. 31.12.2018

Новогодний рулет с грибами и сыром 4.7

Необыкновенно вкусный, яркий и нарядный мясной рулет, который просто создан для праздничного стола! Его без сомнения заметят Ваши гости, попробуют и наградят порцией комплиментов! Приглашаю! …далее

Добавил: Натали 06.11.2018

Оливье с тунцом 4.5

Предлагаю приготовить оливье с тунцом. Немного необычный вариант на первый взгляд, но получается довольно вкусно и пикантно. В преддверие праздников оформим салат в виде рождественского венка. …далее

Добавил: Оксана Ч. 30.12.2021

Печенье «Елочные игрушки» 4.9

Новогоднюю ёлочку можно украсить самодельными съедобными игрушками! И даже если у вас нет фигурных вырубок, сделайте просто круглое печенье и разукрасьте его глазурью. Запоминайте рецепт! …далее

Добавил: Вика Василенко 11.12.2017

Закусочный рулет с сыром 4.4

Простая и быстрая закуска из серии «гости на пороге»! Поверьте, все будут удивлены, что вы успели приготовить вкусный, нарядный рулет буквально за 20 минут! К тому же, у него есть своя изюминка! …далее

Добавил: Натали 31. 12.2018

Новогодняя закуска «Ёлка» 5.0

Какой же Новый год без ёлочки красавицы, которая приносит столько радости и взрослым, и детям! Замечательный праздничный завтрак 1 января. …далее

Добавил: Маришка Т. 22.12.2018

Салат «Тигренок» на Новый год 5.0

Хочу предложить приготовить салат «Тигренок» к новогоднему столу в виде символа наступающего 2022 года. За основу возьмем всеми любимый салат «Оливье», но аналогично вы можете оформить любой салатик. …далее

Добавил: Оксана Ч. 16.11.2021

Салат «Тигр в шубе» на Новый год 4.8

Какой же Новый год без любимого салата «Селедка под шубой»? Предлагаю приготовить его в образе тигренка, чем и порадовать символ 2022 года! Делюсь рецептом! . ..далее

Добавил: Вика Василенко 25.11.2021

Сырный рулет на Новый год 4.5

Еще не решили, чем будете удивлять гостей на Новый год? Предлагаю отличный рецепт, как приготовить сырный рулет на Новый год. Ваши гости будут в восторге от этого блюда, это я вам гарантирую! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 06.11.2016

Новогодний торт «Лесной мох» 4.6

В польской кухне есть такой симпатичный тортик, он очень легкий в приготовлении и отлично подойдет к новогоднему столу! Украсьте его ягодками, цветами из мастики и порадуйте сластен! …далее

Добавил: Вика Василенко 27.12.2017

Салат «Тигр в варежке» 4.7

Салат «Тигр в варежке» с символом будущего года. Несмотря на довольно простой состав, салат получается очень вкусный, а оригинальная подача не оставит его на праздничном столе без внимания. …далее

Добавил: Оксана Ч. 19.11.2021

Фаршированные яйца «Тигровые» 5.0

В моей семье очень любят фаршированные яйца. В повседневной жизни редко получается их приготовить, а вот на праздники — обязательно! Предлагаю фаршировать тунцом или печенью трески, будет вкусно! …далее

Добавил: Вика Василенко 29.11.2021

Рулетики из баклажанов с корейской морковкой 4.4

Это блюдо можно назвать и праздничным, они красиво и ярко смотрится на столе, а можно и каждый день готовить его к ужину, это вкусно и быстро! Давайте приготовим рулетики из баклажанов с морковкой! . ..далее

Добавил: Вика Василенко 04.07.2016

Мясо в тесте «Шахматная доска» 4.6

Название говорит само за себя! Сегодня я покажу вам, как приготовить необычную, невероятно вкусную закуску «Шахматная доска»! Не зря говорят, что все гениальное просто. Пробуйте! …далее

Добавил: Вика Василенко 29.12.2016

Новогодний десерт «Олени в снегу» 4.9

Малыши будут просто в восторге от такого десерта! Вкусное слоенное желе с маленькими мордочками оленей! Разве не здорово? Приготовить такой десерт очень легко, я помогу вам, расскажу. …далее

Добавил: Вика Василенко 27.10.2018

Новогодние волованы с сыром и грибами 4.3

Необыкновенно вкусная праздничная закуска, которая поднимет настроение и вам, и вашим гостям. Красивая и простая в приготовлении, она станет достойным украшением праздничного стола. …далее

Добавил: Оксана Ч. 05.11.2018

Салат «Шапка Снегурочки» 4.4

Новый год-время экспериментов и необычных решений. Так хочется удивить родных и близких новыми блюдами, креативными идеями и оригинальной подачей! Приготовьте этот салат, восторг гостей гарантирован! …далее

Добавил: Маришка Т. 29.12.2018

Салат «Взрыв вкуса» 4.3

Почему же взрыв вкуса? Потому что набор ингредиентов на первый взгляд совершенно несовместим, но стоит попробовать ложечку салата и остановиться уже будет просто невозможно! Пробуем? …далее

Добавил: Натали 07.01.2019

Торт «Тигр» на Новый год 2022 5.

0

Украшением новогоднего стола 2022 года безусловно будет торт в виде Тигра — символа этого года. Вы сможете с легкостью его сделать из обычных ингредиентов, которые продаются в любом супермаркете. …далее

Добавил: AlenaPrika 16.11.2021

Десерт «Еловые шишки» на Новый Год 4.5

Очень простой и вкусный десерт на Новый год! Готовится за считанные минуты, но кушать сразу нельзя, нужно дать настоятся пару часиков в холодильнике перед подачей на стол. Смотрим рецепт! …далее

Добавил: Вика Василенко 14.12.2016

Селедка под шубой (роллы) 4.8

Хочу предложить интересный вариант подачи всеми любимого салата «Селедка под шубой». Я не использую желатин, салат отлично держит форму с помощью листа водорослей нори. Смотрите мой рецепт! …далее

Добавил: Вика Василенко 02.03.2017

Салат «Сапог Деда Мороза» 4.3

Хочу предложить вам вкусный рецепт салата к Новогоднему столу, оформленного в виде сапога Деда Мороза. Такая яркая и оригинальная подача удивит и порадует ваших родных и гостей. …далее

Добавил: Оксана Ч. 20.11.2018

Салат «Новогодний подарочек» 4.8

Заинтригованы ли вы увиденным на фото салатом? Да-да! Внутри этой «сырной обертки» — вкуснейший салат! Хотите тоже удивить своих гостей и близких, как я? Тогда приглашаю в рецепт! …далее

Добавил: Натали 04.01.2019

Салат «Красная шапочка» 4.

4

Предлагаю вкусный и нарядный салат. Он эффектно смотрится на праздничном столе. Сочетание курицы, орехов, сыра и граната порадует гурманов. Смотрите, как приготовить салат «Красная шапочка». …далее

Добавил: Montovini 29.12.2016

Буженина «Новогодняя» 4.8

К праздничному столу каждая хозяюшка хочет сделать много вкусных блюд. Хочу предложить отличный вариант буженины. Мясо получается ароматное, очень вкусное, сочное и красивое на цвет! Смотрите… …далее

Добавил: Вика Василенко 10.11.2016

Важно знать, чей год по Восточному календарю мы встречаем, ведь угодить символу года – значит получить фору и благословение. Наступающий 2022 год – год Черного Водяного Тигра. Хозяин наступающего года неприхотлив, но очень ценит разнообразие, так что вы смело можете готовить ваши любимые блюда.

Позаботьтесь о том, чтобы на столе был большой выбор салатов и закусок. Но помните, что Тигр – хищник, а значит на столе обязательно должно быть мясо. С крепкими спиртными напитками стоит быть осторожнее – хозяин года их не любит. В качестве новогоднего десерта подайте домашнюю выпечку, изысканные пирожные, десерты с фруктами и орехами. Блюда к новогоднему столу могут быть традиционными (мимоза, оливье, селедка под шубой, запеченная курица, холодец, желе, медовик), экзотическими, и тематическими (например, блюда греческой или итальянской кухни). Чтобы избежать предпраздничной суеты, важно заранее продумать все детали вечера. А чтобы порадовать и задобрить тигра, не забудьте про красивую сервировку.

Мы хотим, чтобы ваш праздник удался на славу, поэтому приготовили для вас подборку с рецептами на Новый год 2022, год Тигра. Представленные рецепты вкусных блюд на Новый год иллюстрированы пошаговыми фотографиями с видео. Отличного и вкусного Нового года!

Названия блюд на Новый год на английском

Отовсюду играет Jingle Bells, все увешено гирляндами, а дома уже стоит елка – все это может значит только одно: приближается новый год, а вместе с ним и наша прекрасная традиционная кухня.

Рассказывать о новогодних традициях и блюдах Америки и Британии мы научились еще в школе, но как рассказать об украинских блюдах? Как сказать на английском «тазик оливье»? Сегодня поговорим именно об этом.

Самое важное

  • Olivier salad – оливье
  • a bowl of Olivier – тазик оливье

Большинство национальных блюд так и останутся непереведенными, а лишь записанными транслитерацией, например:

  • klholodets – холодец; еще один вариант – meat jelly

Салатное меню

  • shuba / dressed herring salad – шуба
  • herring – селедка
  • fur coat – шуба
  • vinaigrette – винегрет
  • beet – свекла

Закуски или starters

  • tartines with caviar – маленькие бутерброды с икрой (вообще tartines – слово французское, но также используется в английском)
  • рickled cucumbers – маринованные огурчики (без лишних слов)

Основное блюдо или entrée

  • duck with apples – утка с яблоками
  • mashed potatoes – пюре

Десерт

  • champagne – шампанское (которым запиваем все перечисленное выше)
  • tangerines – мандарины

Экономное меню, экономный новогодний стол рецепты

К Новому Году обычно готовятся заранее все хозяюшки. Особенно те, кто собирается приглашать гостей и накрывать праздничный стол. И, конечно же, хочется удивить гостей (да и своих домашних) обилием и отменным вкусом блюд, изысканностью подачи и необычными рецептами. Однако в каждой семье бывают непростые времена. Не буду уточнять ,как это… Думаю, многие знают. Так вот, здесь я расскажу об основных принципах экономии при выборе праздничных блюд и немного – о планировании праздника в целом. Конечно, есть фраза «Бедность у всех разная. Кому-то хлеб черствый, а кому-то – бриллианты мелкие», но в этой статье я буду ориентироваться на среднюю по современным меркам семью. Также вы можете ознакомиться со статьей Экономное и очень вкусное меню на Новый Год.

Планирование праздника

Исходить нужно из количества гостей, бюджета и количества свободного времени на приготовление всех блюд.

Напишите список гостей, включая очень неожиданных (если таковые у вас имеются), а также себя и свою семью. Учитывайте, сколько будет мужчин, женщин и детей. Ведь мужчины едят больше всех, а дети едят больше всех сладостей. Подготовьтесь к этому (и морально тоже). Оцените, какую сумму вы сможете выделить из семейного бюджета на праздничный стол. Ведь кроме этого нужно будет купить праздничные подарки, украшения для дома, новое платье (если позволяют финансы), да и плату за квартиру никто перед Новым Годом не отменит. При планировании праздника хорошо обдумайте, когда вы будете готовить. Если 31 декабря у вас рабочий день, лучше приготовить блюда из полуфабрикатов, или же потихоньку и заранее делать необходимые заготовки.

Составление меню на Новый год

Несмотря на экономию финансов, праздничность стола никто не отменял. Поэтому блюда должны быть красивыми и необычными. В случае ограниченности в деньгах вы как никогда должны проявить творческие способности для интересной презентации блюд из довольно простых продуктов.

Одно из самых первых правил – использование «местных» продуктов. Картошка и морковка всегда будут дешевле авокадо и маракуйи по тем простым причинам, что их нам привозят. Если на вашем столе будет что-то экзотическое, то этого «чего-то» может быть и немного (чтоб по карману не било). Второе, что нужно сказать – купите заранее все продукты, для которых это реально. Перед праздниками во многих торговых точках цены вырастают практически в 2 раза. Исключение составляют некоторые супер- и мегамаркеты, которые такую политику игнорируют.

Итак, взяли блокнот и планируем меню.

Новогодние закуски должны поднять гостям настроение, создать ощущение праздника. Для этого прекрасно подходят фуршетные закуски – канапе, тартинки, крошечные рулетики, салатики-горки (которые модно называют «мильфей»). Приготовить их можно из самых простых продуктов. Главное здесь – сочетание вкусовых и цветовых качеств разных ингредиентов. Кроме этого, сейчас многим нравятся рулеты в лаваше. И недорого, и вкусно, и интересно. В особом почете они у мужчин – хорошо «идут» с водкой.

Горячие блюда на Новый Год, как правило, готовят с мясом. Самый экономный вариант – курятина и субпродукты. Курицу можно запечь целиком, можно нафаршировать, можно запечь на одном противне с картошкой – так еще и по времени экономно выйдет. Если вы выберете какие-то части курицы, рассчитайте количество порций и небольшой запас на добавку. Из субпродуктов на праздничном столе хорошо смотрится язык. Существует множество рецептов его приготовления. Это и недорого, и очень вкусно. Кроме этого, из печени также можно приготовить и горячее, и закуску (хотя бы паштет).

Что касается новогодних салатов, самыми недорогими по-прежнему остаются винегрет, сельдь под шубой, оливье, мимоза и овощные салаты, которые были популярны с Союзе (морковь с орешками, свекла с чесноком и черносливом и т.д.) Из новинок хороши салаты с сочетанием мяса и солений. Мясного для таких салатов можно брать совсем немного. Например, копченой свинины для салата нужно не более 200 г. Один такой салат, я думаю, можно приготовить. Прекрасной закуской, как, наверное, и 100, и 200 лет назад остаются соленья. Заквасьте капусту, сделайте дома маринованные шампиньоны (считала – получается в 2-3 раза дешевле, чем купить готовые в баночке), сами замаринуйте рыбку (от селедки до недорогой, но красной). Вспомнила известную фразу о капусте: «Хороша закуска – квашена капустка! И подать не стыдно, и съедят – не жалко». Кроме этого, можно напечь блинов и предложить несколько соусов к ним – от соленых и острых до сладких кремов на десерт. Так блины послужат и на закуску,  и на сладкое. Еще можно испечь пирог с начинкой. Это может быть капуста с фаршем, грибы с яйцом и зеленью, недорогая рыба и т.д.

На десерт можно приготовить торт. Если нет времени – выходом будет пирог-галета с шариком мороженого, либо же торт из готовых коржей. Самый быстрый и вкусный, на мой взгляд, десерт – это фрукты со взбитыми сливками. Сверху эту красоту можно посыпать молотыми орешками или тертой шоколадкой. Просто, красиво и недорого. Кстати, подумайте, нужен ли десерт. Многие едят новогодний десерт утром вечером 1 января.

Блюдо в подарок

Вы видели в американских фильмах, как приходят гости в Рождество и День Благодарения. Кто-то принес кекс, кто-то – бутылку вина. Можно так договориться и со своими гостями. Например, вместо подарков (если они тоже экономят) пускай принесут с собой спиртное или салат, или тортик… Это уж сами выбирайте. Так, кстати, и вам будет намного легче готовиться, и им будет чем похвастаться.

Веселого вам праздника и счастливого Нового Года!

Варианты новогоднего меню, предложенные ниже, предлагают желающим немного отойти от привычной схемы оливье-гуляш-пюрешка и приготовить что-то другое. В первом меню – сытные блюда для большой компании. Второе меню больше подойдет для любителей некой утонченности и эстетичности. Третий вариант для тех семей, которые встречают Новый год в узком кругу и с детьми. Надеюсь, такие варианты будут вам полезны.

ЭКОНОМНОЕ НОВОГОДНЕЕ МЕНЮ №1

ЗАКУСКИ

Закусочный торт из кильки в томате


Тарталетки с печеночным паштетом


Холодная закуска из тыквы со шпинатом


Закуска из свеклы с грибами

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА И ГАРНИРЫ

Греческая запеканка Пататапитта

Овощное карри с фрикадельками

Котлеты по-киевски из фарша

Капуста в сливочном соусе

САЛАТЫ

Сочный салат из куриной грудки с капустой и кукурузой

Салат Оливье с домашним майонезом


Салат… Ожидание 

ДЕСЕРТЫ

Заснеженные шоколадные шишки

БЛЮДО В ПОДАРОК

Слойка Яблочная елочка

ЭКОНОМНОЕ НОВОГОДНЕЕ МЕНЮ №2

ЗАКУСКИ

Нежный печеночный паштет

Закуска из лаваша с морковью по-корейски


Брускетты с яйцами и овощами


Фаршированные яйца с овощами и творожком

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА И ГАРНИРЫ

Чушка бюрек

Запеканка из картофеля с грибами с белым соусом под сыром

Мерлуза, маринованная в луке и жареная в зеленом кляре

Куриные тефтели с йогуртово-сырным соусом для детей

САЛАТЫ

Салат Малахитовый браслет с киви, изюмом и орехами

Слоеный салат со шпротным паштетом

ДЕСЕРТЫ

Яблочный крамбл с корицей и изюмом

БЛЮДО В ПОДАРОК

Рождественские пряники

ЭКОНОМНОЕ НОВОГОДНЕЕ МЕНЮ №3

ЗАКУСКИ

Канапе с овощами и брынзой для детей


Морковно-печеночная закуска с яблоком и чесноком

Бюджетный рыбный паштет из хамсы и тюльки

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА И ГАРНИРЫ

Овощное рагу со стручковой фасолью

Мясные кексы с сюрпризом в мультиварке

Айнтопф с куриной грудкой, овощами и зирой

Куриные наггетсы в панировке из сухарей и яиц

САЛАТЫ

Закуска на Новый Год Свекольные свечи

Сочный салат с апельсином и орехами

ДЕСЕРТЫ

Сырок творожный в шоколаде

БЛЮДО В ПОДАРОК

Пирог Снежинка

 Приятных новогодних праздников!

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+


30 лучших новогодних украшений и праздничных принадлежностей на 2022 год

Что вы делаете в канун Нового года? Если переполненный бар или дорогая цена на билеты на мероприятие звучит не так привлекательно, почему бы не начать самостоятельно планировать грандиозную вечеринку, на которую можно будет позвонить в 2022 году? Нам нравится идея пригласить ваших друзей и семью (безопасно) под музыку, выпить, праздничную еду, повеселиться и посмеяться. А для незабываемой вечеринки, которая не оставит равнодушной гостей в последующие недели, вам обязательно понадобятся лучшие новогодние украшения, чтобы создать настроение.

От гладких покрытий на стол и красивого освещения до блестящего реквизита и дерзких баннеров для фотографий — эти маленькие дополнения обязательно поразят гостей, не нарушая при этом денег. Эй, даже если это всего лишь вечеринка из одного или двух человек в этом году, даже яркая светодиодная нить, гирлянда из воздушных шаров или необычная бутылка шампанского тоже могут создать более радостную атмосферу! Эти шикарные и праздничные украшения в канун Нового года гарантируют, что вам не придется изо всех сил готовить свое место для фотографий в одиннадцатый час. Проведите прошедший год стильно и поднимите бокал за лучшие дни в 2022 году!

1 Украшения для новогодней вечеринки из розового золота 2022

Если ваша атмосфера на 2022 год будет изысканной и шикарной, то этот набор новогодних украшений из розового золота идеально подходит для вас. Он включает в себя воздушные шары из фольги с номером «2022», 15 больших воздушных шаров из розового золота, 10 маленьких воздушных шаров из розового золота, шесть больших металлических красных воздушных шаров, 10 больших воздушных шаров с конфетти из розового золота, 10 больших белых воздушных шаров, 10 маленьких белых воздушных шаров, три занавески с бахромой из фольги, восемь бумажные веерные украшения и 12 висящих завитков.

Подробнее: Лучшие новогодние платья

2 Новогодний баннер «Alexa Skip to 2022»

HiHelloandCo etsy.ком

17,00 $

Даже если вы собираетесь ограничиться расходами для вечеринок, этот дерзкий баннер, который просит вас о помощи вашего интеллектуального устройства, чтобы попрощаться с 2021 годом, передает правильное сообщение. Этот знак с золотым блеском поставляется предварительно натянутым, поэтому вы можете легко повесить его, прежде чем в него начнут просачиваться гости.

3 Новогодняя гирлянда из воздушных шаров

CelebratedParty etsy. ком

27,00 долл. США

Если канун Нового года обычно совпадает с , ваш праздник , украсьте праздник, который вы всегда хотели устроить, и спланируйте вечеринку на всю ночь с друзьями по вечеринке. Эта гирлянда из воздушных шаров обязательно сделает не только ваш Новый год, но и начало 2022 года намного более радостным.

Выберите длину от 5 до 15 футов. В комплект поставки входят лодки с белыми, черными, серебряными и золотыми воздушными шарами разных размеров, командные крючки и баллонный насос для обеспечения легкой установки.

4 Знаки на мини-доске для еды, 18 шт. / Упк.

СОХРАНИТЬ И СОРТИРОВАТЬ amazon.com

18,95 долл. США

Нам нравится организованный обеденный стол! Эти миниатюрные таблички на классной доске отлично подходят для сырных тарелок и пастбищ, они позволяют вам маркировать все закуски, чтобы ваши гости точно знали, что они собираются попробовать. Они очень полезны, если у вас есть гости с аллергией или отвращением к еде, и, что еще лучше, их можно использовать повторно так часто, как вам нравится.

5 Пластиковые фужеры для шампанского с золотым блеском, 30 шт. / Упк.

Каждую новогоднюю вечеринку требует тост с шампанским в полночь! Приветствуйте 2022 год с этими пластиковыми фужерами для шампанского с золотым блеском и избавьтесь от разбитых бокалов или неподходящих бокалов. Этот набор с 30 флейтами гарантирует, что у каждого гостя вечеринки будет красивый бокал в руке. К тому же они очаровательно выглядят на фотографиях!

6 Моющиеся маски для лица Galaxy, 3 шт. В упаковке

МАСКА ПО ДИЗАЙНУ амазонка.ком

19,99 долл. США

Даже если ваша единственная прогулка в канун Нового года состоит в том, чтобы выгуливать собаку вокруг квартала и собирать еду на вынос, почему бы не уделить этому особое внимание? Это переливающееся трио немедицинских покрытий для лица поможет начать 2022 год с небольшого блеска. Если вы планируете принимать гостей, вы также можете оставить их пачку на случай, если кому-то будет удобнее носить маску. Праздничный и сейф ? Беспроигрышный вариант.

7 Золотые новогодние шары «2022»

KatchOn amazon.com

12,97 $

Укажите долгожданный год с этими воздушными шарами с золотыми числами! Они могут быть только для временного удовольствия, но эти смелые золотые цифры будут всегда шикарно смотреться на фоне ваших фотографий в Instagram.

В наборе четыре номера и два шарика-глобус.Вы можете надуть их в магазине для вечеринок или взорвать сами и прикрепить к стене в качестве украшения.

8 С Новым годом: главное

В этом наборе посуды есть все необходимое, чтобы довести до мелочей вашу небольшую домашнюю новогоднюю вечеринку. В него входит 30 тарелок для ужина, тарелки для десертов, салфетки для обеда, салфетки для напитков и чашки на 12 унций. Все предметы удобно уходят в год, так что вы можете использовать любые оставшиеся предметы для будущих торжеств!

9 Светодиодная лента

Хотя мы надеемся, что вы не собираетесь проводить новогоднюю ночь дома, бесконечно просматривая TikTok, мы полностью поддерживаем яркий выбор поколения Z для создания настроения декора. du jour.

Рецензенты

говорят, что эти изменяющие цвет светодиодные тросовые фонари просты в настройке и управлении с помощью пульта дистанционного управления или специального приложения.

10 Шапки для новогодней вечеринки, набор из 8

вечеринки etsy.com

13,95 долл. США

Это не настоящий праздник без праздничных шляп! Этот изысканный набор из восьми шляп из черной и золотой фольги помогает выделить 2022 год на правильной ноте.

11 Головоломка для вечеринки в помещении

Brooklinen brooklinen.com

38,00 долл. США

Домоседы могут провести канун Нового года без FOMO, взяв пазл Indoor Party у хозяев в Бруклинене.

Этот квадратный пазл из 500 деталей, изображающий веселую ночь в помещении, был создан лондонской художницей Тесс Смит-Робертс. Наслаждайтесь вечером, когда собираете по кусочкам его красочные формы, и наслаждайтесь супер-прохладной, дружелюбной к интровертам версией полуночного обратного отсчета.

12 Розовое золото «Ура!» Чашки, упаковка из 50

xo, Фетти amazon.com

19,99 долл. США

У вас есть готовый фирменный коктейль на новогоднюю вечеринку? Что ж, если вы это сделаете, подбодрите его, подав его в одну из этих чашек. Даже если вы этого не сделаете, этот набор из 50 пластиковых стаканчиков — это простая деталь декора, которая добавляет немного изюминки в атмосферу вечера, независимо от того, что они потягивают.

13 Набор воздушных шаров для новогоднего обратного отсчета

Если у вас есть нервные домашние животные или дети, этот комплект воздушных шаров может не для вас, но он определенно положит начало вечеринке! Лопайте каждый из черных шариков каждый час, начиная с 20:00. Затем, в полночь, лопните большой воздушный шар, чтобы раскрыть праздничное конфетти и встретить Новый год настоящим, буквальным взрывом!

14 Конфетти Крекеры

Мери Мери меримери. ком

26,00 долл. США

Ничто так не говорит о празднике, как взрыв конфетти. Каждый предмет одноразового набора для попперов от Meri Meri наполнен яркими красочными конфетти, шуткой и бумажной шляпой. Они идеально подходят для точного определения момента, когда часы бьют полночь.

15 Занавеска с бахромой из фольги с золотой и черной металлической мишурой

Шарлиты амазонка.ком

9,89 долл. США

Этот черно-золотой металлический занавес может стать забавным фоном для возможностей сфотографироваться (BRB, практика нашей лучшей позы Гэтсби), а также прекрасным способом поприветствовать гостей на вашей вечеринке! Повесьте его на стену, поставив поблизости дурацкий реквизит, или поместите в дверной проем, чтобы у участников вечеринки был эффектный вход.

16 Воздушные шары Big Rainbow «2022»

KatchOn амазонка.ком

16,97 $

Кольцо 2022 года самым красочным образом благодаря этим ярким радужным воздушным шарам «2022». Даже если остальные украшения в канун Нового года выглядят скромно, этот всплеск цвета определенно сделает комнату намного веселее и ярче! Наряду с воздушными шарами вы также получите серебряные ленты, чтобы связать каждую цифру, где хотите, а также белую соломку, которая поможет вам надуть каждую из них.

17 Новогоднее приглашение

Безбумажная почта безбумажная почта.ком

10,00 долл. США

Конечно, вы, , могли бы, , отправлять друзьям текст приглашения через длительный групповой чат, но где в этом веселье?

Если вы хотите сделать канун Нового года особенным событием, а не просто своим обычным виртуальным счастливым часом в пятницу вечером, отправьте своим гостям специальное приглашение по электронной почте через Paperless Post. Есть так много актуальных дизайнов приглашений на выбор, и вы можете оформить свое приглашение прямо на вкладыш конверта.

Один из наших редакторов несколько лет назад разослал приглашения на безбумажную почту на их день рождения, и это имело огромное значение для их виртуальных встреч. Помимо времени и даты, они также могли заранее опубликовать маршрут активности, ссылку Zoom и пароль.

18 С Новым годом рожки, 4 шт. В упаковке

ИскусствоТворчество amazon.com

14,97 $

Если черно-золотой шар не является цветовой схемой для ваших новогодних украшений 2022 года, эти шумогенераторы с драгоценными камнями могут быть смелой и яркой деталью.Эти блестящие рожки отлично подходят для детей и добавляют яркости вашему столу новогодних принадлежностей!

19 Набор гигантских украшений с новым годом

KatchOn amazon.com

19,97 $

Это лучший набор новогодних украшений . Этот набор из 67 предметов, включая баннер, висячие завитки, воздушные шары и многое другое, делает подготовку вечеринки такой простой. Баннер и гирлянды поставляются предварительно собранными, поэтому вам не нужно беспокоиться о том, чтобы что-то связать вместе — просто распакуйте и украсьте!

20 Баннер с блестками «С Новым годом»

KatchOn амазонка. ком

12,97 $

Иногда проще — лучше. Этот простой баннер с новым годом с черными блестками стильный и элегантный. Он поставляется предварительно натянутым, поэтому все, что вам нужно сделать, это выбрать, где разместить его на праздновании Нового года.

21 год Активируемые звуком огни для вечеринок на дискотеке

Bietrun amazon.com

39,99 долл. США

Превратите скромную гостиную в буйную вечеринку в канун Нового года с помощью этого маленького светодиодного светильника, меняющего цвет.Просто подключите его к компьютеру или блоку питания через USB-штекер и поместите рядом с динамиком — он отобразит яркое световое шоу, которое перекликается с ритмом воспроизводимой музыки.

22 Салфетки для бутылок шампанского, 20 шт. В упаковке

Источник бумаги paperource.com

7,95 долл. США

Даже если вы дома в своей самой удобной домашней одежде, убедитесь, что ваш стол готов к вечеринке.Запаситесь этими салфетками для украшения новогодней ночи и разложите их на все грядущие праздники! Только не удивляйтесь, если ваши гости попытаются поймать его в качестве вечеринки.

23 Реквизит для новогодней фотобудки

SuSangJane etsy.com

29,98 долл. США

Сделайте ночь еще более незабываемой с этим набором из 14 реквизитов для вечеринок, который идеально подходит для создания домашней фотобудки с семьей или соседями по комнате.Очки, усы и галстук-бабочка сделают ваше веселое мероприятие таким стильным.

24 Браслеты со светодиодными светящимися палочками, 30 шт. / Упк.

ЗАВЕДИ МЕНЯ amazon.com

27,99 долл. США

Ни один новогодний рейв не обходится без браслетов со светящимися стержнями. Организуете ли вы вечеринку для детей или только для взрослых, пусть они будут освещены этими аксессуарами. У каждого браслета есть три режима вспышки, поэтому ваши гости могут выбрать, как именно они хотят светиться.

25 Металлические гирлянды

Дом все еще может быть украшен рождественским декором, но размещение этой шикарной нити геометрических светодиодов на каминной полке или дверном проеме только добавляет яркую атмосферу вечеринки. Они питаются от трех батареек АА (в комплект не входят). Эта беспроводная конструкция не требует подключения к сети переменного тока, поэтому вы можете повесить эти фонари куда угодно!

26 Топперы для торта с Новым годом, 6 шт. / Упк.

RIGHTA TECH амазонка.ком

10,99 долл. США

Украсьте свою сырную тарелку, кексы, праздничный пирог с начинкой или даже пиццу с сыром на одного (или что угодно, на самом деле) этими топперами для торта в канун Нового года. Они помогают внести немного праздничности в ваши закуски или десерты с минимальными усилиями. Приятного аппетита!

27 Вечеринка как в 1999 году! Набор для гирлянды из воздушных шаров своими руками

ВсеСобытияПечать etsy.ком

47,99 долл. США

Если вы ищете незабываемое украшение в канун Нового года, выберите этот драматический комплект гирлянд из воздушных шаров, который поможет вам звенеть в 2022 году. В этот набор входят золотые шары с конфетти, прозрачные, золотые и серебряные шары и даже воздушный насос, чтобы получить Вы полностью готовы к созданию праздничной гирлянды.

28 год Покрытие стола из эластичного спандекса

На этот раз откажитесь от одноразовой скатерти и выберите скатерть, которую можно стирать в машине.Это эластичное, устойчивое к пятнам покрытие для стола превращает прямоугольные складные столы в супер-гладкие дисплеи для ваших блюд и напитков. Эластичные карманы закрывают ножки стола и создают однородный вид. Нам нравятся черный, винно-красный и серебристый цвета для новогодней вечеринки.

29 Veuve Clicquot Rosé

Вдова Клико Reservebar.com

70,00 долл. США

Бутылочки для лопания — обычное дело в канун Нового года, но никакое старое шампанское просто не годится.Это идеальное время, чтобы побаловать себя одним из самых известных имен в отрасли — , особенно после года, который у всех нас был! Это игристое розовое вино является одним из наших фаворитов за его насыщенный фруктовый вкус и потрясающий медно-розовый оттенок.

30 Украшение «С Новым годом» из 36 предметов

Tifeson amazon. com

17,99 долл. США

Вы не ошибетесь с классическим черно-золотым набором новогодних украшений.В этот набор входят такие предметы, как диско-шары, висячие завитки, фейерверки и многое другое. Самое приятное то, что к каждому предмету прилагаются пластиковые крючки для быстрой и легкой установки.

Мелани Йейтс Старший редактор домашнего декора Мелани — старший редактор домашнего декора журнала Best Products, где она с 2015 года изучает и тестирует товары для дома и постельные принадлежности. Ее работы также можно найти на страницах House Beautiful и Women’s Health.Кейси Каминити Автор Самопровозглашенная музыкальная наркоманка, Кейси любит фестивали и концерты по выходным, но в последнее время прижимается к своему бостон-терьеру Руфио.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano. io.

16 пунктов, которые помогут вам соблюдать самые распространенные новогодние решения

Этот пост может содержать партнерские ссылки.Если вы совершите покупку, My Modern Met может получать партнерскую комиссию. Пожалуйста, прочтите наше раскрытие для получения дополнительной информации.

Если вы один из тех людей, которые принимают новогодние обещания, но в итоге отступают от ваших обещаний, вы не одиноки. Почти 70% американцев принимают по крайней мере одно новогоднее обещание, но гораздо меньше людей на самом деле выполняют их. Так как же нам не отставать от наших целей? Часть уловки — это подготовка и полное погружение в достижение цели.

Вы не поверите, но большинство из нас желает одного и того же.В большинстве лет обе резолюции включают снижение веса и более здоровое питание, что объясняет, почему так много людей получают абонемент в спортзал в январе. Далее в списке? Люди хотят привести свои финансы в порядок и сэкономить. Некоторые из других решений в списке включают изучение нового хобби, заведение новых друзей и поиск любви.

Как вообще начинались новогодние обещания? Это ритуал, который на самом деле насчитывает тысячи лет, начиная с древних вавилонян.Каждый год они начинали с обещания выплатить долги или вернуть взятые в долг вещи, но именно древние римляне связали церемонию с январем. В начале каждого года они давали обещание римскому богу Янусу, который вдохновил имя месяца.

На протяжении 20-го и 21-го веков количество людей, принимающих решения, постепенно увеличивалось, и многие из нас надеялись на здоровье, богатство и счастье. Так что же может помочь нам прожить оставшуюся часть года и достичь наших целей? Мы рассмотрели наиболее распространенные новогодние обещания и составили список интересных вещей, которые позволят с легкостью продержаться в этом году и выполнить свое обещание.

Давайте рассмотрим несколько забавных и уникальных продуктов, которые позволят с легкостью не сбиться с пути и достичь своих целей в Новом году.

Ешьте здоровее

Необычные товары | $ 14

Станьте здоровым, включив в свой рацион такие суперпродукты, как семена чиа и асаи, простым и веселым способом.

Получите больше упражнений

Mizuno | $ 76

Будьте стильными с парой кроссовок Mizuno Waveknit для бега.Они имеют легкую и прочную конструкцию, которая делает вашу походку более упругой.

Пейте больше воды

HidrateSpark | 51,99 долл. США +

Хотя эта цель может показаться достаточно простой, правильное потребление жидкости может иметь огромное значение для улучшения вашего самочувствия. Эта умная бутылка с водой поможет вам отслеживать потребление воды с помощью ярких подсказок.

Попробуйте новое

Подарочная республика | $ 18

Пробовать новое легче сказать, чем сделать, а придумывать идеи — это половина дела.К счастью, этот скретч-плакат содержит 100 идей, которые будут вдохновлять вас в течение всего года.

Сэкономьте деньги

Сделано людьми | $ 42

Кто бы не хотел вложить свои мелочи в этого милого кролика из воздушного шара, напоминающего знаменитую скульптуру Джеффа Кунса?

В центре внимания — уход за собой

Александр Dujoncquoy | $ 60

Улучшите цикл сна с помощью этого снотворного, которое излучает успокаивающий пульсирующий свет на потолок и помогает выполнять контролируемые дыхательные упражнения.

Подробнее

Закладка «Злая ведьма» | $ 27

Для всех новых книг, которые вы будете читать, вам понадобится необычная закладка, чтобы вы никогда не потеряли свое место.

Заведи новых друзей

Обложка для паспорта «Я ухожу отсюда»: 24 доллара | Багажная бирка: $ 9,95

Познакомьтесь с новыми людьми, упаковывая чемоданы и отправляясь навстречу приключениям, будь то недалеко от дома или за океаном.

Изучите новый навык

Образец строчек для вышивания | $ 18

Этот образец строчек научит вас основным стежкам вышивания, что позволит вам сделать первые шаги на пути к тому, чтобы стать мастером современной вышивки.

Начните свой бизнес

Лиза Конгдон | $ 13,39

Сделайте творческий рывок и подготовьтесь к жизни в качестве штатного художника.

На новую работу

Творческие живые бизнес-классы | Цены различаются

Отточите свои деловые навыки с Ричардом Брэнсоном или узнайте больше о том, как встать на путь фрилансера, с широким выбором онлайн-классов Creative Live, которые помогут продвинуть свою карьеру.

Возьмите хобби

Udemy | 23,99 доллара США (Фото: Stock Photos from Africa Studio / Shutterstock)

Udemy может помочь вам погрузиться в новое ремесло, будь то изучение основных принципов рисования, освоение Excel, открытие бизнеса и многое другое.

Найди любовь

Сокровища Джуджу | $ 23,74

Удачи на вашей стороне в поисках любви с этим очаровательным колье из четырехлистного клевера.

Обучение классу

LearnWorlds | $ 24 + (Фото: Stock Photos from fizkes / Shutterstock)

У вас есть навык, которым вы хотите поделиться с миром? LearnWorlds может помочь вам монетизировать свои таланты, создавая и продавая онлайн-курсы через ваш веб-сайт.

Написать книгу

Гарри Бингхэм | 16,99 долл. США

У каждого есть что рассказать. В этом году постарайтесь воплотить свои идеи в жизнь и приступить к созданию романа или новеллы своей мечты.

Организуйтесь

Артори Дизайн | $ 29,95

Если ваша цель — убрать и организовать свой дом так, как вам нравится, то, возможно, вам поможет одна из причудливых подставок для книг Artori Design.

Эта статья была отредактирована и обновлена.

Статьи по теме:

15+ забавных товаров для людей, которые любят сюрпризы

15 креативных продуктов, которые помогут стильно встретить Новый год

15+ предметов первой необходимости в увлекательных поездках для творческих путешественников

20+ крутых находок Amazon для любителей астрономии

Подпишитесь на My Modern Met Store: Facebook | Instagram | Pinterest | Twitter
Подпишитесь на информационный бюллетень My Modern Met Store, чтобы получать обновления!

35 Новогодние традиции удачи

Хосе Луис ПелаесGetty Images

В каждой культуре есть свои способы встретить счастливый Новый год. Иногда вам нужно начать год с еды удачи, чтобы убедиться, что вы встаете на правильную ногу. (Фасоль, круглые продукты и лапша, кажется, занимают первое место в списке, а также некоторые счастливые десерты!) В других случаях то, что вы носите, указывает на то, что вам встретится, будь то здоровье, деньги или любовь. С другой стороны, то, где вы находитесь, когда часы бьют 12, может быть важнее, чем то, что вы носите — так что будьте готовы вступить в новый год. А поскольку каждый хочет начать год с чистого листа, есть определенные вещи, которые вы можете сделать, чтобы избавить свой дом от плохой атмосферы и приветствовать новое.

Итак, независимо от того, как вы решите отпраздновать канун Нового года, будь то щедрый новогодний ужин, который длится два года, тихая ночь дома за просмотром новогодних фильмов или сессия планирования, которая начинает загадывать желания, посмотрите, сможете ли вы может потребоваться некоторое время, чтобы втиснуться в одну из этих новогодних традиций удачи. Потому что в 2022 году нам всем может пригодиться удача!

У Хоппина Джона на новогодний ужин

Или попробуйте что-нибудь еще

Многие культуры верят, что употребление круглых продуктов в канун Нового года приведет к процветанию.В Италии чечевица в новогоднем блюде выполняет ту же функцию, что и черноглазый горошек в Hoppin ‘John, его круглая форма представляет собой монеты. А на Филиппинах принято есть 12 круглых фруктов, по одному на каждый месяц, чтобы обеспечить год изобилия. Фрукты обычно занимают центральное место за столом для медиа-ноче или полуночной трапезы.

Платье в точки

А на Филиппинах гуляки не просто едят кружки — их носят и тусовщики.31 декабря в моде горошек, который увеличивает шансы на удачный Новый год.

Смотреть что-то падение

Толпы собираются на Таймс-сквер в Нью-Йорке, чтобы посмотреть, как падает мяч с 1907 года. И хотя первый был просто железом и деревом, сегодня вы можете наблюдать 12-футовую геодезическую сферу весом 11 875 фунтов, покрытую 2688 треугольниками Waterford Crystal. и 32 256 светодиодов спускаются даже из тепла и уюта вашего собственного дома.Или вы можете увидеть что-то еще, как визуальный обратный отсчет до нового года: в Плимуте, штат Висконсин, проходит Big Cheese Drop; Кеннет-Сквер, штат Пенсильвания, использует гигантский гриб, а из Нового Орлеана падает геральдическая лилия (ранее — большой горшок с мармеладом). Независимо от того, какой символ используется, обратный отсчет будет впечатляющим.

Перейти на семь волн

Также в Бразилии, если вы отправитесь на пляж, вы можете увеличить свою удачу, направившись к воде и перепрыгнув семь волн.Вы получаете по одному желанию на каждую волну.

Дарить подарки

Рождество было запрещено в Советской России, поэтому Новый год стал большим поводом для подарков. Подарки доставлял не Дед Мороз, а Дед Мороз, Дед Мороз, которому часто помогала его внучка Снегурочка. Кто-нибудь готов к очередному раунду подарков?

Сделать резолюцию

Вы можете подумать, что принятие решений на новый год — относительно недавняя тенденция с исторической точки зрения, но традиция очень старая — на самом деле, вероятно, ей более 4000 лет. Историки считают, что вавилоняне — одна из первых культур, действительно отметивших смену года — пообещали выплатить долги или вернуть взятые в долг вещи. Если они могли это сделать, то сможете и вы. Нужна помощь в определении цели на 2022 год? Good Housekeeping предлагает достижимые новогодние решения, готовые и ждущие вас.

Приготовить рыбное блюдо

Рыба — еще одно хорошее новогоднее блюдо, так как рыба плавает только в одном направлении — вперед, как движение времени.

Разбить тарелку

В Дании битая посуда — это хорошо — люди разбивают посуду на пороге своих друзей и родственников. Чем больше осколков будет перед вашим домом на следующий день, тем удачливее вы станете и тем больше вам понравится (если только вы не должны подметать). Но постарайтесь держать это на пороге: «Однажды я бросил чашку в дом моего друга», — сказал гуляк в газете University Post Копенгагенского университета.»Не разбилась чашка — разбилось его окно!»

Съешьте 12 ягод винограда

Да, ровно 12, по одному в полночь. Вот что делают в Испании — собирают по одной виноградине на каждый месяц Нового года. Согласно Atlas Obscura : «Съедание одной виноградной грозди при каждом из 12 курантов в полночь гарантирует вам удачный год — если и только если вы одновременно размышляете об их значении (каждая виноградина представляет собой наступающий месяц.) Если вы не успеете добросовестно съесть свой виноград к тому времени, когда часы перестанут бить, в новом году вас ждет несчастье.

Поцелуй любимого

Вы слышали об этом раньше: когда часы бьют полночь, вы должны поцеловать того, кого любите. Дело не только в том, чтобы украсть поцелуй: согласно Washington Post , это заимствовано из английского и немецкого фольклора, в котором говорится, что это «первый человек, с которым человек вступил в контакт, который продиктовал судьбу года.«Выбирайте партнера с умом!»

Найти любовь

Некого целовать? В Ирландии говорят, что если 31 декабря вы положите веточку омелы (или падуба, или плюща) под подушку, вам приснится ваш будущий партнер. Конечно, сладких снов!

Украсьте входную дверь

Для греков лук — символ удачи и плодородия, потому что он дает ростки, даже когда на них никто не обращает внимания.В канун Нового года семьи в Греции вешают пучки лука над своими дверями, чтобы привлечь в дом это благополучие. Также говорят, что в первый день Нового года родители будят своих детей утром, нежно ударяя их по голове луком, который был на улице.

Перейти в 2020

В Дании люди встают на стулья и в полночь «прыгают» в январь, чтобы принести удачу и изгнать злых духов.Не повредит! (Если вы не сломаете стул.)

Купите новый талисман на удачу

В Германии и Австрии есть несколько разных символов удачи, которые можно подарить друзьям и семье, чтобы они принесли им удачу. К ним относятся свиньи, грибы, клевер и трубочисты. Вы можете купить маленькие жетоны этих талисманов на рождественскую ярмарку или получить съедобные в забавных комбинациях из марципана. Ням!

Желаю * всем * хорошего года

Валлонские и фламандские фермеры в Бельгии позаботятся о том, чтобы каждый мог попасть на праздник — даже домашний скот.1 января они встают рано, чтобы поздравить всех коров, лошадей, свиней, кур и других сельскохозяйственных животных с Новым годом. Таким образом, у них будет хороший сельскохозяйственный год.

Качать этот хлеб

Хотя во многих странах есть традиции, связанные с едой, самая интересная традиция Ирландии не связана с едой. Вместо этого ирландцы грохнули по стенам своих домов рождественским хлебом. Говорят, что он изгоняет из дома злых духов, чтобы начать новый год с чистого листа.(Хорошая уборка дома, предположительно после хлеба, также является ирландской традицией.)

Пакет Light

На самом деле вообще ничего не пакуй. В Колумбии люди берут пустые чемоданы и как можно быстрее бегают по кварталу. Это должно гарантировать год, наполненный путешествиями. Один автор Tampa Bay Times попробовал это со своим колумбийским мужем в своем районе Флориды: «Увидев два силуэта, несущихся по улице в полночь с рюкзаками на руках, наши соседи, которые были снаружи, чтобы посмотреть фейерверк, устремились к своим входные двери.Мы волновались, что они вызвали полицию ». Однако в том году писатель все-таки побывал в Колумбии.

Скрыть сюрприз

В Греции новогодний десерт — это не просто угощение, это азартная игра: гостям подают василопиту, пирожное или сладкий хлеб с запеченной монетой. Тот, кто найдет монету, ждет удачи в следующем году! В скандинавских странах нечто подобное делают с рисовым пудингом, который подают либо на Новый год, либо на Рождество.В одной порции будет очищенный миндаль, и тому, кто найдет его в своей миске, обязательно повезет в новом году (а также он может выиграть приз).

Держите окна открытыми. Двери тоже!

Распространено суеверие, что, открыв двери и окна, старый год выйдет наружу, а новый год — нет. (Будем надеяться, что этот старый год пройдет как можно быстрее, пожалуйста.)

Разбить мятную свинью

В северной части штата Нью-Йорк на протяжении всего курортного сезона продают особенных свиней из перечной мяты.Каждый может по очереди ударить по нему молотком размером с леденец и съесть кусок на удачу в наступающем году. Мята перечная очень крепкая, поэтому возьмите только небольшой кусочек — но, по крайней мере, вы начнете год со свежим дыханием!

Купить мятную свинью

Попробуйте предсказать, что будет дальше

В Германии вы можете купить комплект Bleigießen (Bleigiessen), который предположительно даст вам подсказки о том, что будет в будущем году.По традиции свинец (теперь олово или воск, поскольку свинец ядовит) плавят ложкой над свечой, а затем выливают металл в холодную воду; получившаяся форма скажет вам судьбу. Например, круглые шары символизируют удачу, катящуюся по вашему пути, а мечи предсказывают риск.

Ешьте долгую пищу, чтобы долго жить

В Японии принято есть «тошикоси соба», блюдо с длинной гречневой лапшой, которое подают горячим или холодным.Лапша символизирует долголетие, а сочная гречка олицетворяет стойкость.

Тщательно выбирайте нижнее белье

Сломать фрукты

В Турции гранаты являются символом изобилия. Конечно, есть их — это здорово, но если вы действительно хотите хорошо провести время в 2022 году, вы разобьете фрукты прямо у порога. Говорят, что чем больше штук будет и чем дальше они разойдутся, тем успешнее вы станете.И, если вам повезет, посыпка соли перед дверью принесет вам покой.

Спойте «Auld Lang Syne»

«Auld Lang Syne» часто приписывают шотландскому поэту Роберту Бернсу, который отправил его в Музыкальный музей Шотландии в 1788 году. Но сам писатель признает, что не он создавал тексты, он был просто первым, кто переписал старый фолк. песня. Но независимо от того, кто их написал, слова прекрасны, и петь их, когда часы бьют полночь, — это освященная веками традиция.Если вы действительно хотите произвести впечатление на других членов вашей группы, выучите другие стихи (их десять).

Отправь свое желание по реке

Сингапур украшает свою реку Сингапур сферами желаний, воплощающими надежды и мечты новогодних гуляк. Освещенные и массовые, они делают заявление. В прошлом по реке плыли десятки тысяч сфер.

Вылить воду в окно

Смотрите ниже! В Пуэрто-Рико считают, что выливание ведра с водой из окна отгоняет злых духов.Если это кажется слишком несправедливым по отношению к людям, которые могут проходить мимо, пуэрториканцы также посыпают сахаром возле своих домов, чтобы пригласить удачу, что немного слаще (если вы можете простить каламбур).

Слушайте колокола

В Японии за омисока буддийские храмовые колокола звенят 108 раз в преддверии Нового года. Каждый звонок призван искоренить мирские страсти, такие как гнев, подозрение или похоть.Последний звонок происходит в полночь.

Сжечь старый год

В Эквадоре плохие части старого года — или año viejo — превращают в чучела и сжигают. Люди делают из опилок манекены политиков, деятелей поп-культуры и других персонажей, а затем сжигают их в полночь в качестве своего рода очищающего ритуала. Чтобы заработать дополнительные очки удачи, участники пытаются перепрыгнуть через огонь 12 раз, по одному разу в месяц.

Перейти на окунуться

С начала 1900-х годов стало традицией начинать 1 января с погружения в ледяную воду — ритуал, известный как «Погружение белого медведя».Часто участники, которые хорошо переносят холода, используют это как возможность собрать деньги для местных некоммерческих организаций, поэтому вся эта чепуха не зря.

Будьте разборчивы с первым гостем

Тон может задать первый человек, которого вы впустите в свои двери в Новом году. В Шотландии, на острове Мэн и некоторых других частях Северной Англии «первый нижний колонтитул», как его называли, был чрезвычайно важен.Традиция в этих частях света гласит, что следует выбирать высокого и темнокожего человека (в качестве защиты от викингов), который придет с простыми дарами угля, соли, песочного печенья и виски, что соответствует основным потребностям в тепле, еде и питье. . Правильный выбор означал удачу в наступающем году.

Приправьте свое шампанское

В России шампанское получает дополнительный ингредиент на Новый год: гуляки записывают желание на листе бумаги, сжигают его и добавляют пепел в напиток.Ваше здоровье!

Сохраните желание на следующий год

Или, вместо того, чтобы сжигать желания, вы можете попросить каждого записать решение, цель, желание или примечание для себя в будущем, положить их в банку, а затем сохранить на год. В канун следующего Нового года вы можете забрать банку и прочитать заметки, чтобы увидеть, насколько далеко все продвинулись.

Мариса ЛаСкала Редактор по вопросам воспитания и взаимоотношений Мариса ЛаСкала охватывает все вопросы воспитания детей, от послеродового периода до пустых гнезд, для GoodHousekeeping.com; Ранее она писала о материнстве для родителей и работающей матери.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Что покупатели покупают в новогодние праздники

Период задержки после истощающего доллары Рождества может быть трудным временем для некоторых компаний с продажами, но Новый год представляет собой прекрасную возможность правильно начать год для отважных маркетологов, которые этого не делают. t боится перейти на полную мощность.Уловка заключается в том, чтобы знать, что покупатели покупают в преддверии новогодних праздников, и ответ — не обязательно шампанское, рожки и другие принадлежности для вечеринок. Это продукты, и, как и для любого другого продукта, для них всегда есть рынок. Итак, то, что люди покупают в новогодние праздники, не так важно, как то, почему люди делают покупки в новогодние праздники. Что побуждает ваших клиентов тратить деньги всего через неделю или две после крупных праздников (и дорогих подарков)?

Клиенты хотят больших продаж

Первая и наиболее очевидная причина, по которой клиенты делают покупки в новогодние праздники, — это выгодные распродажи.На рынке преобладают ликвидированные запасы, революционные рекламные акции и кражи после Рождества. Как и в любое другое время года, если вы хотите, чтобы ваши клиенты стекались в ваш бизнес за большими скидками, вам придется запустить надежную кампанию прямого маркетинга. Начните с распространения плакатов, где собираются ваши целевые покупатели, и открыток, отправленных по почте прямо к их дверям. С правильным предложением и небольшой креативной копией (например, «Ваш запоздалый рождественский подарок») вы должны увидеть всплеск вашего бизнеса независимо от сезона — если вы укажете вескую причину.

Выглядит важно

Покупатели также совершают покупки по имиджу. Новый год — время новых решений, и многие люди созерцают свои личные образы. Принятие формы, стильный гардероб, повышение финансовой ответственности, реконструкция дома — все это примеры того, как люди могут решить стать другими или стать лучше в наступающем году. Посмотрите, можете ли вы связать свой продукт или услугу, чтобы помочь своим клиентам чувствовать себя лучше и улучшить личный имидж.

Дорогу прогрессу

В том же свете клиенты думают о том, как они могут развиваться. Некоторые люди думают вернуться в школу, сменить профессию, купить дом или новую машину или вложить деньги. Разделите свои продукты и услуги на рыночные ниши и завоюйте свою аудиторию, превзойдя прогнозы продаж. Многие малые предприятия не хотят специализироваться, но чем больше вы сможете идентифицировать себя с конкретным клиентом, тем больше у вас будет возможностей для продаж.

Время пустить пыль в глаза

Люди делают новогодние покупки просто потому, что хотят потратиться на себя. Многие люди потратили последние шесть недель на покупки для других и увидели много вещей, которыми хотели бы владеть. Возможно, они хотели подождать, чтобы увидеть, получили ли они все из своих списков желаний, или просто не хотели делать какие-либо дополнительные покупки, пока не получат свой рождественский бонус. По окончании праздников они отправляются с чеком на руки, чтобы получить то, что им действительно нужно.Ваш лучший выбор: быть там, когда они придут его искать. Было проведено множество исследований, чтобы попытаться точно определить, что мотивирует людей тратить деньги, и они широко доступны в Интернете и в библиотеках. Тем не менее, немного здравого смысла имеет большое значение. Люди покупают, чтобы улучшить свою жизнь, без исключений, независимо от того, какое время года. Ваша задача — позиционировать продукты и услуги вашей компании, чтобы заполнить этот пробел, чтобы жизнь ваших клиентов была проще, приятнее или лучше.

14 классических новогодних традиций

В то время как Новый год может означать заглядывание в будущее, есть что-то несомненно ностальгическое по празднику, который выпадает на полночь 31 декабря. В конце концов, культовая песня в канун Нового года «Auld Lang Syne» примерно переводится как «давным-давно» или «минувшие времена». Существует так много интересных и классических новогодних традиций, которые ваши бабушка и дедушка, вероятно, практиковали каждый год, от новогодних украшений до стильных идей новогоднего ужина и новогодних суеверий, что мы бы хотели, чтобы они вернулись.

Если вы согласны, у нас есть лучшие новогодние традиции прямо здесь, чтобы помочь наступить в 2022 году. Любите их или ненавидите их, это не новый год без принятия решений — бонусные баллы, если вы в конечном итоге будете их придерживаться! И даже если вы можете думать о своих бабушке и дедушке такими, какие они есть сейчас, не думайте, что они плохо проводили время в канун Нового года, когда были в вашем возрасте.Направляйте их веселье с помощью шумовщиков, подбрасывания мишуры, поджаривания с коктейлями и хорошего внешнего вида при этом. Да, возможно, вам не захочется одеваться посреди зимы, но просто представив себе шикарные костюмы и коктейльные платья, которые шли рука об руку с поездкой на новогоднюю вечеринку несколько десятилетий назад, вы проникнетесь духом.

Реклама — продолжить чтение ниже

1 Сделайте новогодние решения

Это была не вся мишура и безалкогольные напитки для старого доброго Грэма.Принятие решений — это, пожалуй, самая популярная новогодняя традиция, но предыдущие поколения особенно практиковали искусство постановки целей на предстоящий год.

МАГАЗИН РАЗРЕШЕНИЯ ЖУРНАЛА

2 … и на самом деле храните их!

Что еще более важно, ваши предшественники, вероятно, придерживались своих целей. В этом году мы решили проявить настойчивость родителей наших родителей.

3 Украшаем новогоднюю елку

Кто сказал, что веселье должно закончиться после Рождества? Традиция создания новогодней елки восходит к 1600-м годам, и вы можете легко изменить свой Танненбаум в соответствии с торжествами.

МАГАЗИН НОВОГОДНИХ ДЕРЕВО НАБОР

4 Выглядеть резким

«Когда вы смотрите на старые фотографии наших родителей, бабушек и дедушек, вы видите, что все красиво одеваются на больших праздничных собраниях», — рассказала нам Лиззи Пост, со-ведущая подкаста Awesome Etiquette , о рождественских традициях того времени. То же самое и с празднованием Нового года. Что может быть лучше, чтобы создать коктейльное платье или костюм?

МАГАЗИН КОКТЕЙЛЬНЫХ ПЛАТЬЕВ

5 Бросать мишуру повсюду

Сверкающие ленты в последние годы потеряли пар, но нет ничего лучше старинных праздничных украшений, которые добавят гламура вашему собранию.

МАГАЗИН ТУСКА

6 Примите свое наследие

То, как ваши дедушка и бабушка отметили Новый год, может иметь какое-то отношение к вашим корням. В Шотландии канун Нового года, или Hogmanay , как они называют последний день года, важнее Рождества (в конце концов, «Auld Lang Syne» — шотландская песня). Массовая вечеринка длится несколько дней и включает в себя старинные действия, такие как первый шаг. Считается удачей, что высокий темноволосый мужчина впервые входит в дом после полуночи и, конечно же, приносит с собой благоприятные дары (уголь, песочное печенье, соль и виски являются обычным явлением).

В Германии есть Bleigiessen , обычай «заливки свинца», и ирландцы, очевидно, бьют хлебом по стенам, чтобы отразить неудачу. Вы также можете согласовать свое нижнее белье со своими надеждами на год (красное для любви, желтое для счастья и т. Д.) — латиноамериканский обычай. Начните называть свою елку новогодней елкой, как это принято в России, или примите участие в канадском прыжке с белым медведем.

7 Ешьте новогоднюю еду

Да, есть даже новогодние кулинарные традиции.В разных культурах определенные продукты считаются удачными для Нового года, особенно если их есть сразу, когда часы бьют 12. В Чили это чечевица, а в Испании — 12 белых сортов винограда. Если вам нужен какой-то предлог, чтобы побаловать себя пончиками и кренделями, некоторые культуры считают, что кольцеобразные продукты представляют собой полный цикл. А в Новый год традиционный южный спред состоит из черноглазого гороха и зелени (символы богатства — монеты и зеленые складные деньги соответственно), ветчины или свинины (для процветания) и кукурузного хлеба (для золота). Нам нравится наш рецепт Луизианы Хоппин Джона, который включает в себя все три.

8 Молиться

Вполне уместно, что первый день нового года будет иметь какое-то религиозное значение, даже если он не имеет ничего общего с переустановкой календаря. В некоторых христианских церквях (особенно в афроамериканских общинах) проводятся службы «Ночью дозора», традиция, связанная с Прокламацией об освобождении. Для католиков 1 января или Празднование Девы Марии — это священный день обязательства, то есть они должны присутствовать на мессе в день Нового года.Однако, зная, что гуляки выйдут поздно вечером накануне, многие церкви также предлагают возможность бдения в канун Нового года.

9 Тост с традиционным напитком

Конечно, шампанское стало любимым напитком в канун Нового года, но ваши бабушка и дедушка могли чокаться купе, наполненным Wassail , специальным сидровым пуншем английского происхождения, «горячей пинтой», шотландским вином или глинтвейном. , Традиционный напиток Голландии вместо игристого напитка.

МАГАЗИН ШАМПАНСКОГО

10 Сделайте немного шума

Есть давняя традиция начинать новый год с радости. Только вместо того, чтобы стрелять из ружей, как это было принято в американских колониях, бабушка и дедушка трубили в рожки, звонили в колокола (кивок церковным колоколам) и запускали фейерверки (обычай китайского Нового года).

МАГАЗИН ШУМОВИКОВ

11 Подарить подарок

Раньше сезон подарков не заканчивался Рождеством! Раздача позолоченных монет или орехов была древним римским ритуалом, согласно Альманах старого фермера , но вы также могли давать яйца для плодородия — персидская практика.Шотландцы, по-видимому, также торговали песочным печеньем, углем и столовым серебром, как и в их первобытной традиции, а фирменным блюдом египтян были глиняные фляги.

МАГАЗИН ШОКОЛАДНЫХ МОНЕТ

12 Обратный отсчет и поцелуй в полночь

Мы знаем, что люди до сих пор так поступают, но в основе этого стоит повторить: «Поцелуй человека, которого ты надеешься продолжать целовать», как говорится.

13 Спойте «Auld Lang Syne»

Присоединяйтесь к веселому исполнению традиционной новогодней песни, как во всех старых фильмах.

МАГАЗИН НОВОГОДНОЙ МУЗЫКИ

14 Отправить благодарственные письма

Бабушка и дедушка умели веселиться, но при этом знали свои манеры. Перед тем как встретить новый год, завершите текущий, выразив благодарность тем, кто оказал влияние на ваши последние 12 месяцев. Затем, в день Нового года, не забудьте отправить короткое рукописное письмо с благодарностью ведущему вечеринки. Поговорим о хорошем старте!

МАГАЗИН ОТКРЫТКИ СПАСИБО

Тайша Мурто Редактор образа жизни Тайша Мерто была редактором по стилю жизни в CountryLiving.com.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano. io.

Реклама — продолжить чтение ниже

10 финансовых новогодних решений и способы их достижения

Редакционная группа Select работает независимо над обзором финансовых продуктов и написанием статей, которые, как мы думаем, будут полезны нашим читателям.Мы можем получать комиссию, когда вы переходите по ссылкам на продукты наших аффилированных партнеров.

Новый год, новые финансовые цели: если вы начинаете новый год со списка решений, подумайте о том, чтобы добавить некоторые финансовые задачи, такие как улучшение вашего кредитного рейтинга и составление плана выплаты долга по кредитной карте однажды и на всегда.

Почти половина (49%) американцев хотят сэкономить больше денег в 2020 году, еще треть (33%) хотят улучшить свой кредитный рейтинг и планируют создать личный бюджет (31%), согласно опросу Experian. финансовые решения на 2020 год.

Определение целей — отличная отправная точка для улучшения ваших финансов, и следующим шагом будет принятие мер. Ниже Select делится 10 основными финансовыми новогодними обещаниями из исследования Experian и предлагает советы, как их достичь.

10 финансовых новогодних решений

  1. Сэкономьте больше (49%)
  2. Улучшите свой кредитный рейтинг (33%)
  3. Создайте личный бюджет (31%)
  4. Полностью погасите кредитную карту (26%)
  5. Своевременно выплачивать задолженность по кредитной карте (24%)
  6. Выплачивать полную задолженность по кредитной карте каждый месяц (21%)
  7. Больше не открывать кредитные карты (20%)
  8. Проверять мой кредитный рейтинг чаще (15%)
  9. Проверяйте мой кредитный отчет чаще (13%)
  10. Подпишитесь на продукт для мониторинга кредитоспособности или защиты от кражи личных данных (8%)

1.Сэкономьте больше

2. Повысьте свой кредитный рейтинг

Если у вас менее звездный кредит (баллы ниже 700), сделайте приоритетом его повышение в 2020 году. Вы можете улучшить свой кредитный рейтинг несколькими способами, в том числе: своевременные и полные счета (что может включать настройку автоплатежей), погашение долга, ограничение количества новых учетных записей, которые вы открываете, и сокращение расходов.

Проверьте лучшие кредитные карты для создания кредита .

3.Создайте личный бюджет

Для некоторых бюджет может показаться ограниченным, но отслеживание ваших расходов может быть полезным инструментом, который поможет вам понять, куда уходят ваши деньги каждый месяц. Четкий бюджет может помочь вам установить руководящие принципы в отношении того, что вы можете позволить себе потратить, и поможет определить области, в которых вы можете сократить расходы.

Начните с записи всех ваших фиксированных расходов, таких как аренда / ипотека, мобильный телефон, продукты и сбережения. Затем вы можете увидеть, сколько денег у вас осталось на гибкие расходы, такие как рестораны, одежда и развлечения.Просмотр выписки по кредитной карте может быть простым способом увидеть все ваши покупки в одном месте. И большинство карточек дают вам возможность просмотреть свои общие годовые расходы по категориям, что очень полезно при настройке бюджета на новый год.

Вот 5 советов, которые помогут вам не потратить лишние деньги на своей кредитной карте .

4. Полностью погасить задолженность по кредитной карте

5. Вовремя выплатить задолженность по кредитной карте

Хотя переводы баланса могут помочь вам выбраться из долгов, вы получите наибольшую выгоду, если погасите свой баланс до начального периода заканчивается.Прежде чем совершить перевод баланса, найдите время, чтобы ознакомиться с условиями, связанными с вашим предложением. Это включает дату окончания беспроцентного периода.

Как только вы узнаете, когда закончится вступительный период 0% годовых, составьте план по внесению значительных платежей в счет погашения вашего долга в течение начального периода, чтобы вы были на пути к освобождению от долгов к тому времени, когда он закончится.

Подробнее: 3 шага, которые необходимо предпринять, чтобы максимально использовать ваш перевод баланса

6.

Выплачивайте полную сумму остатка на моей кредитной карте каждый месяц

История платежей является наиболее важным фактором вашего кредитного рейтинга, поэтому очень важно своевременно и полностью выплачивать остаток средств каждый месяц. Выплата всего баланса не только помогает улучшить ваш кредит за счет снижения коэффициента использования (сумма кредита, который вы используете, по сравнению с суммой кредита, который у вас есть), но также снижает процентные платежи или сборы, которые могут возникнуть в результате списания долга с месяц за месяцем.

Возможно, вы не всегда сможете платить ежемесячно полностью, поэтому вам следует, по крайней мере, своевременно вносить минимальный платеж.Это поможет вам избежать штрафов за просрочку платежа (которые могут достигать 40 долларов США) и штрафных процентных ставок.

7. Больше не открывать кредитные карты

8. Проверять мой кредитный рейтинг чаще

Существует множество ресурсов, которые позволяют вам бесплатно проверять свой кредитный рейтинг, например Discover’s Credit Scorecard, CreditWise от Capital One и Chase’s Credit Поездка. Вы можете получать обновленный кредитный рейтинг каждый месяц и видеть факторы, влияющие на ваш рейтинг. На некоторых сайтах может даже быть симулятор, показывающий потенциальный эффект определенных действий, например пропуска платежа или погашения долга.

9. Чаще проверяйте мой кредитный отчет

Важно регулярно проверять свой кредитный отчет, чтобы вы могли своевременно выявить мошенничество и убедиться, что правильная информация передается в кредитные бюро — Experian, Equifax и TransUnion. Существует множество доступных ресурсов, так что вы можете получать бесплатный отчет о кредитных операциях не реже одного раза в месяц, например CreditWise от Capital One и Experian.

Вы также можете получить доступ к одному бесплатному отчету о кредитных операциях от каждого из основных кредитных бюро в Annualcreditreport.com, что разрешено федеральным законом.

10. Подпишитесь на продукт для кредитного мониторинга или защиты от кражи личных данных

Кредитный мониторинг и защита от кражи личных данных могут помочь предупредить вас о возможном мошенничестве, но многие из них требуют ежемесячных затрат. Если вы не хотите платить за услуги кредитного мониторинга, доступны бесплатные услуги, например CreditWise от Capital One. CreditWise отслеживает ваш номер социального страхования и сканирует темную сеть в поисках вашей личной информации, а затем отправляет автоматические предупреждения.Другой вариант — часто проверять свой кредитный рейтинг и ежемесячно отслеживать свой кредитный отчет на предмет подозрительной информации.

Примите меры: У 25% американцев есть ошибка в кредитном отчете — вот как ее оспорить.

Чтобы узнать о тарифах и сборах золотой карты American Express®, нажмите здесь .

Редакционная заметка: Мнения, анализы, обзоры или рекомендации, выраженные в этой статье, принадлежат только редакции Select, и не были рассмотрены, одобрены или иным образом одобрены какой-либо третьей стороной.

Празднование Нового года во всем мире

Новогодняя ночь

Во многих местах люди ложатся спать допоздна, чтобы увидеть старый год и новый год. Почти повсюду в мире звенят церковные колокола, гудят рожки, свистят свистки, воют сирены. Трафальгарская площадь Лондона и Таймс-сквер Нью-Йорка кишат толпами веселых, шумных людей. Ажиотаж свидетельствует о приподнятом настроении людей в праздничные дни.

Китайский лунный Новый год

Многие китайские дети одеваются в новую одежду, чтобы отпраздновать Лунный Новый год.Люди несут фонари и участвуют в огромном параде во главе с шелковым драконом, китайским символом силы. Согласно легенде, дракон впадает в спячку большую часть года, поэтому люди бросают петарды, чтобы не дать дракону заснуть.

В китайском лунном календаре каждый из 12 лет назван в честь животного. Согласно легенде, Господь Будда попросил всех животных прийти к нему, прежде чем он покинул землю. Только 12 животных пришли попрощаться с ним, и в качестве награды Будда назвал год в честь каждого из них.

Рош ха-Шана, Йом Кипур

В сентябре или октябре евреи верят, что Бог открывает Книгу Жизни на 10 дней, начиная с Рош ха-Шана (еврейский Новый год) и заканчивая Йом Киппур (День искупления). В эти дни, самые святые в еврейском году, евреи пытаются искупить любые проступки и простить других. В трубу из бараньего рога, известную как шофар, трубят до и во время Рош ха-Шана и в конце Йом Киппур.

Сонгкран

В Таиланде проводится специальный трехдневный водный фестиваль 13–15 апреля, приуроченный к празднованию Нового года буддистами Сонгкран. На парадах можно увидеть огромные статуи Будды, которые брызгают водой на прохожих. В маленьких деревнях молодые люди для развлечения поливают друг друга водой.В знак доброты люди также выпускают рыбу в реки.

В Сонгкране люди обвязывают друг другу запястья веревками, чтобы выразить свое уважение. На запястье человека может быть от 25 до 30 струн, каждая от другого человека. Струны следует оставлять включенными, пока они не отпадут естественным образом.

Новогодняя история

Древние греки начинали новый год с новой луной после 21 июня. До времен Юлия Цезаря римский новый год начинался 1 марта. В большинстве европейских стран в средние века новый год начинался 25 марта, в день праздника Благовещения.

Еще новогодние традиции

  • В Индонезии также отмечается два новогодних праздника: официальный — 1 января, а второй — исламский Новый год, дата которого меняется из года в год.
  • Русская Православная Церковь отмечает Новый год по юлианскому календарю, в котором день приходится на 14 января.
  • Во Вьетнаме празднование Нового года, называемое Тет Нгуен Дан, обычно начинается в феврале.
  • Иран отмечает Новый год 21 марта.
  • У каждой религиозной группы в Индии своя дата начала года. Один индуистский Новый год, Байсаки, наступает где-то в апреле или мае.
  • Люди в Марокко отмечают начало года на десятый день мухаррама, первого месяца исламского года.
  • Корейцы празднуют Соллаль, пятидневный праздник, знаменующий начало лунного Нового года.

Готовы к большему отпуску по всему миру? Узнайте о религиозных торжествах, праздниках урожая и национальных праздниках.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.