Сушка ягод в домашних условиях: Как сушить ягоды

13.03.202308.02.2023 alexxlab Разное

Как сушить ягоды в духовке, правильная сушка в домашних условиях для чая

Содержание

• Что можно сушить
• Подготовка
• Способы сушки
• Хранение заготовок
• Полезные советы
• Частые вопросы
• Видео по теме

Сушка является древнейшим способом заготовок. Так заготавливают на длительный срок мясо, рыбу, грибы, овощи и фрукты. В предлагаемой вашему вниманию статье поговорим о том, как сушить ягоды.

Привлекательна сушка тем, что не требует дополнительных расходов на сахар и попутные компоненты, а подготовленные продукты можно использовать продолжительное время для приготовления компотов, киселей, пирогов, других кулинарных шедевров.

Стоит также упомянуть о том, что сушеные ягоды в отличие от варенья или компота наиболее полно сохраняют витамины, которые особенно востребованы в зимнюю пору для поддержания иммунитета.

Что можно сушить

В домашних условиях можно сушить самые различные ягоды как садовые, так и лесные. На зиму заготавливают:

• малину;
• землянику лесную и садовую;
• вишню;
• сливу;
• ежевику;
• бруснику;
• смородину;
• шиповник;
• боярышник;
• голубику;
• рябину;
• и т.д.

Высушить на зиму можно и кусочки фруктов

На заметку:
Дыня тоже является ягодой, ее сушеные кусочки – популярная восточная сладость.

Подготовка

Перед тем как приступить к непосредственной сушке, ягоду следует правильно подготовить. Во-первых, ее перебирают. Отделяют мусор, поврежденные плоды: раздавленные или подгнивающие. Во время этого процесса желательно откалибровать плоды по размеру, не секрет, что крупные будут сушиться дольше мелких. Также можно рассортировать плоды по степени спелости.

Во-вторых, урожай моют. Однако с ягодами нужно обращаться очень осторожно — промывать под несильной струей на сите. Для некоторых культур нужно оказаться от мытья совсем, чтобы не размягчить и без того нежные плоды. Это касается малины, земляники, ежевики.

После помывки сырье подсушивают, давая стечь воде. Для этого лучше всего разложить их нетолстым слоем на сетке или бумажных полотенцах, хорошо впитывающих лишнюю влагу.

В-третьих, для некоторых способов сушки с применением современных гаджетов, желательно предварительное подвяливание ягод на воздухе.

Способы сушки

Сушка ягод может осуществляться различными способами: просто на воздухе или с применением различного оборудования.

На заметку:
Правильно высушенная ягода не выделяет сок, не пачкает руки при сжимании, не превращается в труху при надавливании.

На воздухе

Самый доступный способ – естественный на воздухе. Для этого необходимо подготовить решетки или поддоны для раскладки ягод из древесных материалов или нержавейки. Можно использовать и просто листы фанеры или ДВП, застеленные пергаментом, но лучше иметь специальные лотки, которые будут служить на протяжении нескольких лет.

Чтобы правильно сушить мягкие ягоды вроде малины и земляники, нужно обязательно подкладывать бумагу, а также своевременно ее заменять при намокании от выделяющего сока.

Иначе продукт может забродить или заплесневеть.

Устанавливают поддоны с плодами под различными навесами, в беседках, других местах, где есть такие условия:

• защита от дождя;
• легкое затенение;
• естественная вентиляция.

Внимание!
При установлении длительной ненастной погоды поддоны с сушкой занесите в помещение или просушите сразу в печи или духовке.

Держать поддоны на открытом солнце длительное время не рекомендуется

Время от времени сырье нужно ворошить для равномерного просушивания со всех сторон. Срок сушки зависит от вида ягод и установившихся погодных условий.

Твердые ягоды, наподобие шиповника, высушивают на открытом воздухе, предварительно нанизав на нитку:

• В иголку вдевают суровую нитку или леску.
• Нанизывают шиповник с небольшим интервалом.
• Развешивают нити длиной до 1 метра вертикально под навесом.

Читайте также:

Как заморозить ягоды на зиму

В русской печи

Отлично высушиваются ягоды в русской печке. У некоторых дачников, да и в деревнях еще остались такие отопительные «приборы». В процессе вяления продукты получают незабываемый аромат.

Технология процесса такова:

1. Протапливаем печь.
2. После того как она немного остынет, через 1,5-2 часа, убираем золу и уголь.
3. Ставим противень или сито на деревянные подставки, чтобы исключить их контакт с низом топки.
4. Печь плотно закрываем, а трубу открываем на полную задвижку для вытяжки влаги.

Внимание!
Температуру в печи, годную для начала сушки, проверяем обрывками бумаги или мукой. Если они быстро становятся коричневыми, жара слишком много, нужно еще подождать.

В духовке

В духовке эклектической или газовой плиты засушить получится гораздо быстрее, чем на воздухе. К тому же специально приобретать сушилку не нужно, такой аппарат имеется на любой современной кухне.

Чтобы сушить плоды в духовке, вместо противней лучше приобрести и использовать специальные рамки

На рамки или поддоны выкладывают слегка подвяленные плоды слоем в одну ягоду. Процесс ведется со слегка приоткрытой дверцей. Вначале продолжается завяливание при температуре в 45-50 градусов.

Затем, когда продукт перестанет выделять сок, температуру повышают до 70 градусов. То есть оставляют совсем небольшой зазор открытой дверцы.

В электросушилках и дегидраторах

Очень просто заготавливать ягоды впрок в электросушилке или дегидраторе. Главное, руководствоваться инструкцией к прибору. Там подробно описана технология, указана температура и время, необходимое для сушки.

Главное правило – раскладывать слоем в одну ягоду!

В сушилке желательно одновременно размещать ягоды одного вида. это требование должно выполняться не только из-за разной плотности плодов, но и во избежание смешения запахов.

На заметку:
Самым прогрессивным методом сейчас считается сублимационная сушка. Это удаление влаги из свежезамороженных продуктов в условиях вакуума. Способ современный, но в домашних условиях не применяется из-за дороговизны оборудования.

Хранение заготовок

В сушеном виде ягоды хранятся достаточно долго. Для этого их помещают в различные банки или контейнеры. Главным условием выступает герметичность тары. Размещают посуду в темном, сухом, прохладном месте.

Модно, конечно, хранить и в полиэтиленовых пакетах, но это не надежно. Пакеты легко рвутся, а также ягоды в них могут впитывать посторонние запахи.

Нужно помнить, что в процессе сушки ягоды теряют воду, а с ней и значительную долю собственной массы. Ниже приведена таблица выхода сушеного продукта в граммах на килограмм свежих плодов:

абрикосы	150
вишня с косточками	250
вишня без косточек	100
груши	180
земляника	130
малина	150
слива с косточками	300
слива без косточек	160-200
смородина	140
яблоки	130

Полезные советы

Совет № 1

Чтобы высушить абрикосы на курагу, раскладывайте ягоды разрезами кверху.

Совет № 2

Виноград лучше сушить целыми гроздьями. Чтобы добиться равномерности, нужно постоянно переворачивать кисти на противне.

Совет № 3

Если хотите засушить малину, выбирайте слегка недозрелые ягоды, спелые могут истечь соком, не дав нужного результата. Также можно обратить внимание на сорта с наиболее плотной мякотью.

Частые вопросы

Как насушить ягод для чая? Есть ли смысл сразу засушивать несколько видов ягод для заваривания?

Чтобы сушить ягоды вместе, они должны обладать схожими характеристиками. На деле подобрать такое сочетание сложно. А вот когда речь идет о кусочках фруктов, то это вполне выполнимо.

Нужно ли резать ягоды при сушке?

Все зависит от того, в каких рецептах вы собираетесь использовать готовый продукт. Порезанные плоды высыхают быстрее, но для украшений тортов, например, лучше использовать цельные ягоды.

Как сушить ягоды в домашних условиях

Главная

Как сушить ягоды

Сохраняем частичку лета: как сушить арбуз на зиму

02. 5к.

Одним из вариантов консервации арбуза является его

Как сушить ягоды

Как сушить жимолость из своего сада

02.2к.

При заготовке жимолости на зиму важно сохранить максимум

Как сушить ягоды

Как сушить на зиму ароматную и вкусную землянику

12.1к.

Земляника — одна из самых вкусных ягод. Пик её сезона

Как сушить ягоды

Как сушить черешню на зиму в сушилке, духовке, на солнце…

02.1к.

Чтобы сохранить вкус заготовленной на зиму черешни

Как сушить ягоды

Как сушить листья малины

03.4к.

Отвары с настойками, приготовленные на основе малиновой

Как сушить ягоды

Полезно и вкусно: как правильно сушить землянику

07.7к.

Эта ягода относится к тем, которые полезны не только

Как сушить ягоды

Душистая черемуха: как правильно сушить дома

08. 8к.

Белоснежные кисти, источающие одуряющий аромат в конце

Как сушить ягоды

Медовое лесное яблоко: как сушить иргу в домашних условиях

08.9к.

Сладкие и вкусные ягоды любят взрослые и дети.

Как сушить ягоды

4 способа, как сушить смородину, включая использование электросушилки. Хранение, применение и иные советы

018.2к.

К сожалению, период вызревания этой чудесной ягоды

Как сушить ягоды

Можно ли сушить рябину и как провести процедуру в домашних условиях

011.8к.

Рябина содержит большой запас витаминов, но период

Как сушить ягоды

Сладкая ягодка: как сушить клубнику в домашних условиях

020.3к.

Эту сладкую ягоду любят взрослые и дети. Чтобы сохранить

Как сушить ягоды

Как сушить боярышник на зиму: чудо-лекарство своими руками

112. 1к.

Плоды этого кустарника способны придать сил и всерьез

Как сушить ягоды

Как сушить вишню в домашних условиях: от А до Я

227.3к.

Целебные свойства вишен давно известны, а их изумительный

Как сушить ягоды

Тонкости процесса: как сушить шиповник на зиму

027.9к.

Больше всего витаминов и других целебных веществ находится

Как сушить ягоды

Вкусно и полезно: как сушить чернику в домашних условиях

026.4к.

Ягоды черники по праву считаются очень полезными.

Как сушить ягоды

Как сушить крыжовник в электросушилке, духовке и на воздухе

021.5к.

Из крыжовника делают компоты, варенье, муссы и джемы.

Как сушить ягоды

Как собрать и засушить малину на зиму

014.4к.

Сушеная малина выводит из организма токсины и вредные

Как сушить ягоды

Чудо-ягода от всех болезней: как сушить облепиху

020. 5к.

Можно ли сушить облепиху, чтобы «вытащить» их нее весь

Сушеные ягоды сохраняют до 80% витаминов и других содержащихся в них полезных веществ. В правильно высушенной мякоти ягод перестают развиваться вредоносные микроорганизмы, что существенно увеличивает срок хранения продукта.

Какие виды ягод подходят для сушки

Для сушки пригодны следующие виды ягод:

черешня и вишня с темной мякотью, боярышник, барбарис, рябина, калина, облепиха, клюква, крыжовник, черная смородина, шиповник, финики, виноград.

Для сушки пригодны и полезные плоды клубники, малины, черники и земляники. Однако их категорически запрещено мыть, так как их мягкая мякоть впитает большое количество влаги.

Предварительная обработка

Ягоды перед сушкой необходимо промыть под проточной водой и опционально освободить от косточек, после чего дать лишнему соку стечь. Плоды, имеющие жесткую кожуру, например вишню и калину, желательно предварительно бланшировать, обработать кипятком или 1%-м раствором пищевой соды, это ускорит процесс засыхания.

В домашних условиях нельзя сушить ягоды поврежденные, подгнившие, заплесневелые и переспевшие. Поэтому урожай нужно тщательно перебрать.

Способы сушки ягод

Сушить ягоды можно естественным и принудительным способом.

• В жарких регионах спелые плоды быстро высушиваются на солнце за 2-5 дней. Для этого их нужно разложить на деревянной решетке, фанере или картоне, подвялить в тени, а потом поместить под прямые солнечные лучи. Чтобы плоды просохли равномерно их нужно переворачивать. Также ягоды необходимо заносить на ночь в дом и тщательно следить за влажностью воздуха.
• Если на улице большая влажность, то ягоды перед сушкой нужно предварительно обработать солевым раствором из расчета 200 г соли на 10 л воды или окурить сернистым газом. Такая процедура поможет не только ускорить процесс устранения влаги из мякоти, но и осветлит ее, а также защитит от насекомых.
• Можно попробовать и способ сушки с помощью газет. Для этого плоды следует разложить на чистой бумаге, а под нее подложить толстый слой газет, которые нужно менять по мере намокания.
• Для принудительной сушки подойдет духовой шкаф или дегидратор. В духовке ягоды сушат на решетке при температуре 60-80 градусов, а внизу размещают поддон, куда должна стекать лишняя влага. При этом дверцу духовки лучше оставить приоткрытой, а также необходимо постоянно следить, чтобы ягоды не подгорали. Среднее время сушки – 2-3 дня с перерывами на ночь. Определить готовность сушеных плодов можно по эластичной и темной мякоти, не выделяющей сок, и морщинистой блестящей кожуре.
• Электросушилка более удобна. В ней средний температурный режим для сушки ягод составляет от 35 до 45 градусов, т. е. конечный продукт будет содержать больше полезных веществ. Процесс займет не менее 7-12 часов.

Как хранить сушеные ягоды

Хранить сушеные плоды нужно в прохладном месте, разложив по стеклянным банкам, картонным коробкам, полотняным мешкам или целлофановым пакетам. Следует позаботиться о том, чтобы любая емкость для хранения была плотно закрыта.

Вяленая черника {Здоровая закуска}

Опубликовано: 13 мая 2020 г. · Обновлено: 13 мая 2020 г. от Tonje

232 акции

Перейти к рецепту

Сушеная черника Easy станет отличным перекусом. Они полезны и универсальны и служат восхитительной черничной версией изюма.

Перейти к:

• 🔪 Инструкции
• 💭 Лучшие советы
• 🥗 Варианты сервировки
• 🍲 Остатки
• 🍴 Вам также могут понравиться эти рецепты..
• 📋 Часто задаваемые вопросы
• Рецепт

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Подробнее об этом читайте в политике конфиденциальности .

Сушка черники — отличный способ использовать излишки свежих ягод. Из других вариантов вы также можете попробовать мой черничный джем из чиа, шведский черничный суп или полезный банановый хлеб с черникой.

Я регулярно готовлю их в больших количествах, когда у меня есть черника. Это действительно простой рецепт, и хотя они требуют времени, чтобы высохнуть в духовке, все, что вам нужно сделать, это дождаться их готовности.

Эта закуска полностью не содержит сахара и других консервантов. Это легкое низкокалорийное лакомство, которым можно наслаждаться на большинстве диет, включая кето, цель30, палео и другие.

🔪 Инструкции

Разогрейте духовку до 110   °C / 210   °F / 100   °C конвекционная печь.

Выложите свежую чернику на противень, покрытый противнем, в один слой.

Запеките чернику в духовке, пока она не станет сухой, но все еще слегка пухлой. Вам нужна текстура, похожая на изюм, только немного мягче.

Чтобы попробовать чернику, обычно требуется от 2 до 5 часов, в зависимости от размера ваших ягод.

Дайте им остыть, прежде чем подавать их при комнатной температуре.

💭 Лучшие советы

Вот мои лучшие советы по приготовлению идеальной сушеной черники:

• Не повышайте температуру духовки, пытаясь ускорить процесс. Это подожжет чернику снаружи до того, как она достаточно высохнет внутри.
• При желании вы можете добавить в чернику щепотку корицы или немного меда перед сушкой. Это придаст им прекрасный альтернативный вкус.

🥗 Рекомендации по подаче

Вот некоторые из моих любимых способов насладиться этим лакомством:

• В качестве перекуса: Горсть черники — идеальный перекус, если вам хочется чего-нибудь сладкого между приемами пищи.
• В составе мюсли: Сушеная черника придает мюсли сладковатый оттенок!
• В смеси для повседневных нужд: Добавьте их в смесь для повседневных нужд вместе с различными жареными орехами и семечками.
• В качестве посыпки: Используйте чернику в качестве посыпки к овсянке с шоколадно-арахисовым маслом или банановому смузи с арахисовым маслом.

🍲 Остатки

Вы можете сделать большую партию и хранить их в герметичных контейнерах не менее 2 недель. Я считаю, что они часто лучше хранятся в холодильнике, хотя это необязательно.

Я не рекомендую их замораживать, так как после оттаивания они становятся очень водянистыми и кашицеобразными.

🍴 Вам также могут понравиться эти рецепты.0026

Можно ли использовать замороженную чернику? — Нет. Они часто бывают слишком водянистыми и не высыхают должным образом. Процесс сушки займет значительно больше времени, а результат будет не таким хорошим. Используйте свежую чернику.

Рецепт

Сушеная черника

Простые сушеные черники станут отличной закуской. Они полезны и универсальны и служат восхитительной черничной версией изюма.

Оценок пока нет

Создатель: Tonje

Prep Time 0 mins

Cook Time 2 hrs

Total Time 2 hrs

Course Snack

Cuisine American

Servings 4 servings

Calories 63 kcal

• ▢ 3 cups blueberries (300 g)

• Разогрейте духовку до 110   °C / 210   °F / 100   °C с вентилятором.

• Выложите свежую чернику на противень, накрытый противнем, в один слой.

• Запеките чернику в духовке, пока она не станет сухой, но все еще слегка пухлой. Вам нужна текстура, похожая на изюм, только немного мягче.

• Чтобы попробовать чернику, обычно требуется от 2 до 5 часов, в зависимости от размера ваших ягод.

• Дайте им остыть перед подачей при комнатной температуре.

Можно ли использовать замороженную чернику? – Нет. Они часто бывают слишком водянистыми и не высыхают должным образом. Процесс сушки займет значительно больше времени, а результат будет не таким хорошим. Используйте свежую чернику.

Остатки

Вы можете приготовить большую партию сушеной черники и хранить ее в герметичных контейнерах не менее 2 недель. Я считаю, что они часто лучше хранятся в холодильнике, хотя это необязательно.

Я не рекомендую замораживать сушеную чернику, так как после оттаивания она становится очень водянистой и кашеобразной.

Калории: 63 ккалУглеводы: 16 г Белки: 1 г Жиры: 1 г Насыщенные жиры: 1 г Натрий: 1 мг Калий: 85 мг Клетчатка: 3 г Сахар: 11 г Витамин А: 60 МЕВитамин С: 11 мг Кальций: 7 мг Железо: 1 мг

Ключевое слово черника

Пробовали этот рецепт? Упомяните @hintofhealthyfood или тег #hintofhealthy!

Другие рецепты полезных закусок

Последние рецепты

Взаимодействие с читателями

Как сушить фрукты в духовке — без дегидратора

• Автор: Габриэль Тейлор
• 28. 03.14 13:07

Сухофрукты сами по себе являются отличной здоровой закуской и прекрасным дополнением как к сладким, так и к соленым блюдам. Большинство людей считают, что для приготовления этого дома вам понадобится дегидратор, но на самом деле он вам не нужен, если только вы не планируете довольно часто сушить фрукты. Ваша духовка отлично справляется со своей задачей.

Сушка фруктов в духовке – процесс довольно простой: достаточно долго запекать при низкой температуре. Обычно это дешевле, чем покупать сухофрукты в продуктовом магазине, и это отличный способ использовать лишние фрукты, которые вы не сможете съесть вовремя. Единственный минус — это занимает как минимум несколько часов, а иногда и целый день.

Вы можете изменить температуру, чтобы изменить текстуру или ускорить процесс. Более высокие температуры удаляют больше влаги, в то время как более низкие температуры обычно приводят к более жевательной текстуре. Типичный диапазон составляет от 135 до 200 градусов, но не поднимайте его намного выше, иначе он приготовится, а не обезвоживается.

Вот несколько примеров фруктов, которые хорошо обезвоживаются в духовке. Ни одна из рекомендаций по времени и температуре не является конкретной, поэтому не стесняйтесь изменять их в соответствии с желаемой текстурой и количеством времени, которое вы хотите потратить.

№1. Яблоки

Яблоки могут сушиться в духовке от 10 до 20 часов, в зависимости от сорта яблок и толщины их нарезки. Для толстых, полужевательных ломтиков, таких как эти от Popsugar, нарежьте их потолще и выпекайте при температуре от 150 до 200 градусов, пока они не достигнут желаемой консистенции.

Изображение с onsugar.com

Если вы предпочитаете хрустящие яблочные чипсы, нарежьте их очень тонко и запеките при температуре 225 градусов. Анджали Прасертонг из The Kitchn приготовила их примерно за 30 минут, так что они идеально подходят, если вы хотите быстро перекусить.

Изображение с сайта pixstatic.com

#2. Cherries & Berries

Ягоды практически не требуют усилий — просто разложите их на противне и поставьте в духовку. Черника, клюква и даже клубника (которая технически вовсе не является ягодой) хорошо обезвоживаются в духовке.

Вишни должны быть очищены от косточек, поэтому они требуют особого внимания. Юля на сайте Blissfully Content запекала свой хлеб при температуре 135 градусов в течение 10 часов. Вы можете сократить время до 6-8 часов, увеличив температуру до 200 градусов, просто проверяйте их чаще.

Изображение с сайта blogspot.com

#3. Помидоры

Вяленые помидоры — это самое близкое к вяленым помидорам, которое большинство из нас может получить дома. Сушеные помидоры имеют более сладкий, концентрированный вкус и придают пикантный вкус супам, соусам и другим блюдам, в которые вы хотите их добавить. Около трех часов при температуре 225 градусов дадут вам сморщенные, но все еще слегка влажные помидоры, как эти из Smitten Kitchen. Так как они не полностью сухие, их нужно хранить в холодильнике.

Изображение с flickr.com

Если вы хотите получить настоящую высушенную кожуру, уменьшите температуру до 200 градусов и готовьте дольше. В зависимости от того, насколько велики помидоры, это может занять до 8 часов.

Почти любые фрукты можно сушить в духовке, и процесс обычно очень похож, так что вы действительно не ошибетесь. Это очень легко сделать, но это занимает значительное количество времени. Излишне говорить, что это не то, что вы хотели бы делать каждый день, но это забавный проект на выходные или в дождливый день.

Вы когда-нибудь сушили фрукты в духовке? Дайте нам знать, если у вас есть какие-либо советы или рекомендации в комментариях.

Хотите освоить Microsoft Excel и поднять перспективы работы на дому на новый уровень? Сделайте рывок в своей карьере с помощью нашего учебного комплекта Microsoft Excel Premium от А до Я в новом магазине Gadget Hacks Shop и получите пожизненный доступ к более чем 40 часам базовых и продвинутых инструкций по функциям, формулам, инструментам и многому другому.

Купить сейчас (9Скидка 7 %) >

Другие интересные предложения:

• Скидка 97 % The Ultimate 2021 White Hat Hacker Certification Bundle
• Скидка 98 % The 2021 Accounting Mastery Bootcamp Bundle
• Allin-2021 Скидка 99 % — One Data Scientist Mega Bundle
• Скидка 59 % на XSplit VCam: пожизненная подписка (Windows)
• Скидка 98 % на сертификационный комплект Premium Learn To Code 2021
• Скидка 62 % Программное обеспечение MindMaster Mind Mapping: бессрочная лицензия
• Скидка 41% NetSpot Home Wi-Fi Analyzer: пожизненные обновления

Изображение сухофруктов через Shutterstock, фрукты в духовке через The Skinny-Fat Girl Diary

3 комментария

• Горячий
• Последний

• Как: Ой! Еда слишком острая? Вот как это исправить

• Как: 10 простых трюков, чтобы сделать магазинный соус для пасты вкусным домашним

• Окончательная шпаргалка по луку: Какой лук лучше сочетается с чем?

• Как: Советы по приготовлению тортов в кружках, которые навсегда изменят то, как вы «печете» торты

• Как: Пошаговое руководство по приготовлению домашних суши-роллов

• Как: Это лучший способ приготовить идеальную, роскошную утиную грудку

• Как: 5 простых советов, как повысить качество упакованной лапши рамен с быстрого приготовления до изысканной

• Как: 11 способов как можно дольше сохранить сыр свежим и без плесени в холодильнике

• Как: Мясо клона Taco Bell (также известное как «Мясная начинка для тако»)

• Как: Устали от газированных напитков? Используйте этот трюк, чтобы дольше сохранить газировку в двухлитровых бутылках

• Как: Сушка продуктов без дегидратора

• Как: Увлажняйте твердые как камень сухофрукты с помощью этого умного лайфхака

• Как: Используйте салат и другую зелень, пока они не испортились (без приготовления салатов)

• Как: Секрет идеально воздушного попкорна в микроволновке — это не кнопка «Попкорн»

• Как: 10 овощей и трав, которые можно съесть один раз и вырастить навсегда

• Как: 10 причин, почему употребление джина может быть полезным для вас

• Как: Легко отделяйте жир от бульона, супа или мясного остатка

• Ингредиенты 101: Почему правильное промывание риса, ячменя, фарро и киноа так чертовски важно

• Как: Если вы собираетесь приготовить домашнее арахисовое масло, вам лучше использовать вок

• Как: Держите свой бургер сочным, а булочку сухой

• Все функции

• Как: Ой! Еда слишком острая? Вот как это исправить

• Как: 10 простых трюков, чтобы сделать магазинный соус для пасты вкусным домашним

• Окончательная шпаргалка по луку: Какой лук лучше сочетается с чем?

• Как: Советы по приготовлению тортов в кружках, которые навсегда изменят то, как вы «печете» торты

• Как: Пошаговое руководство по приготовлению домашних суши-роллов

• Как: Это лучший способ приготовить идеальную, роскошную утиную грудку

• Как: 5 простых советов, как повысить качество упакованной лапши рамен с быстрого приготовления до изысканной

• Как: 11 способов как можно дольше сохранить сыр свежим и без плесени в холодильнике

• Как: Мясо клона Taco Bell (также известное как «Мясная начинка для тако»)

• Как: Устали от газированных напитков? Используйте этот трюк, чтобы дольше сохранить газировку в двухлитровых бутылках

• Как: Сушка продуктов без дегидратора

• Как: Увлажняйте твердые как камень сухофрукты с помощью этого умного лайфхака

• Как: Используйте салат и другую зелень, пока они не испортились (без приготовления салатов)

• Как: Секрет идеально воздушного попкорна в микроволновке — это не кнопка «Попкорн»

• Как: 10 овощей и трав, которые можно съесть один раз и вырастить навсегда

• Как: 10 причин, почему употребление джина может быть полезным для вас

• Как: Легко отделяйте жир от бульона, супа или мясного остатка

• Ингредиенты 101: Почему правильное промывание риса, ячменя, фарро и киноа так чертовски важно

• Как: Если вы собираетесь приготовить домашнее арахисовое масло, вам лучше использовать вок

• Как: Превратите мармеладных мишек в фруктовое мороженое.