Что происходит с мозгом, когда вы выпиваете всего один бокал вина
- Образ жизни
Исследователи из разных стран продолжают изучать, как действует алкоголь на организм человека и есть ли безопасные дозы. Новая работа ученых о влиянии спиртного на мозг опубликована в Nature.
5 марта 2022
- Источник:
- pexels.com
Злоупотребление алкоголем связано с атрофией головного мозга, потерей нейронов и нарушением целостности волокон белого вещества, это доказали ученые. Но вот насколько негативно сказываются на здоровье мозга нечастые и не обильные алкогольные возлияния? Точного ответа у экспертов не было.
Исследователи из трех стран — США, Швейцарии и Нидерландов — изучили связь между употреблением алкоголя и структурой мозга. Результаты опубликованы в журнале Nature.
Читайте также
Крупнейшее исследование
Ученые проанализированы данные более 36 000 британцев, принявших участие в исследовании UK Biobank. Люди рассказали, сколько они выпивают алкоголя в неделю и прошли МРТ-сканирование мозга. Исследователи сравнили полученные сканы с изображениями типичного стареющего мозга, учитывая такие переменные, как возраст, пол, курильщик человек или нет, его социально-экономический статус, генетическое происхождение и даже размер головы.
— Это крупнейшее исследование по теме, — заявил Гидеон Нэйв из Пенсильванского университета. — И оно позволило найти тонкие закономерности и разницу даже между употреблением бокала и бутылки пива в день. Мы увидели закономерности и ассоциации, которые раньше не изучались.
Это исследование смогло найти более четкую связь между употреблением конкретного количества алкоголя и объемом мозга, чем предыдущие исследования.
Доза алкоголя и здоровье мозга
Исследование показало, что даже бутылка пива или 300 мл вина в день могут начать сокращать общий объем мозга. И чем больше вы пьете, тем больше это состояние усугубляется.
Мозг 50-летнего человека, каждый день выпивающего бутылку пива или 200 мл вина в течение последнего месяца, выглядел на два года старше, чем того, кто выпивал только половину этой дозы, говорится в исследовании. А у тех, кто употреблял ежедневно по три порции алкоголя в день, мозг «выглядел» старше на 3,5 года.
Одна доза (порция) алкоголя:
25 мл водки или коньяка,
250 мл светлого пива или сидра,
примерно 100 мл вина крепостью 12%,
50 мл ликера 25%.
Согласно исследованию, мозг трезвенников, которые начали пить хотя бы одну порцию алкоголя в день, показал старение на полгода.
Четыре порции алкоголя в день состарило мозг человека более чем на 10 лет.
— Чем больше вы пьете, тем хуже становится, — заявил один из авторов исследования Реми Дэвиет, доцент Университета Висконсин-Мэдисон.
Ученые обращают внимание, что есть данные, что функции мозга быстрее еще быстрее ухудшаются у тех любителей алкоголя, кто совсем не занимается интеллектуально-стимулирующей деятельностью, будь то работа или хобби.
Читайте также
Кстати
Врач-нарколог Евгений Рысин рассказал, что пока нет научных данных, что небольшие дозы алкоголя безвредны для здоровья. По его словам, надо иметь в виду, что любое употребление алкоголя — это всегда вступление в зону определенного медицинского риска.
Но исследователи, изучавшие пищевые привычки долгожителей из «голубых» зон мира, выяснили, что многие люди, доживающие до глубокой старости, изредка употребляют небольшое количество алкоголя — в основном, красное сухое вино.
Ранее врачи предупреждали, что люди, выпивающие за вечер бутылку вина, рискуют заработать проблемы с печенью и желудком, лишний вес, скачки давления и пульса, нарушение моторики кишечника.
Автор текста:Анна Майская
20 причин, чтобы пить по бокалу вина каждый день
Но только бокал! Мы знаем, что подобные статьи весьма соблазнительны для оправдания того, чтобы выпить бутылку вина под лозунгом «Это полезно для меня!». Но мы на самом деле выступаем
Фото Красохиной С. И.
Пьянство сопровождается перечнем ужасных побочных эффектов и, вероятно, нейтрализует всю ту пользу от одного бокала вина в день. А в условиях быстрого роста алкоголизма мы все должны помнить о предотвращении такого избыточного потребления алкоголя.
Но, честно говоря, этот список — всё еще хорошая новость. Есть что-то такое приятно- успокаивающее в том, чтобы, никуда не торопясь, выпить бокал вина за ужином или расслабиться после напряженного дня с вином перед телевизором. Оказывается, преимущества употребления одного бокала вина в день (175 мл) выходят далеко за рамки простого расслабления.
Приговор в отношении потребления алкоголя в целом является противоречивым и запутанным, но эксперты в области здравоохранения, похоже, согласны с одной вещью: умеренное употребление вина отлично подходит для вас. Мы обнаруживаем больше привилегий, которые превращают потакание бокалу красного вина в эликсир здоровья.
1.
Повышает долголетиеВино вошло в список продуктов, которые помогают жить до 100 лет. Оказывается, вечерний бокал вина делает больше, чем просто смягчает стресс в вашей жизни: он также разглаживает морщины. Ресвератрол активирует антивозрастные ферменты, участвующие в восстановлении ДНК, циркадных ритмах и других жизненно важных физических процессах.
2. Это повышает иммунитет
Недавние исследования показывают, что вино помогает бороться с опасными симптомами гриппа – одно из самых важных преимуществ красного вина в списке повышающих иммунитет. Секрет в целительной силе вина: когда некоторые кишечные бактерии процветают, ваша иммунная система тоже процветает.
3. Это может сделать вас сильнее
Было установлено, что вино или, по крайней мере, ресвератрол, содержащийся в нем, усиливают воздействие силовых тренировок на рост мышц. Определенно, не надо пить перед походом в спортзал , но бокал вина вечером после тренировки — отличная идея.
4. Очищает кожу
Как будто нам нужна еще одна причина любить ресвератрол — он подавляет рост бактерий, вызывающих воспаление кожи. Это воспаление проявляется в виде нежелательных прыщей. Вместо газировки или других сладких напитков, лучше употребить успокаивающий стакан вашего любимого красного вина. Это может помочь избавиться от прыщей навсегда.
5. Это может улучшить ваше зрение
С возрастом у вас повышается риск разрастания кровеносных сосудов в ваших глазах, что часто приводит к ухудшению зрения, в результате чего могут возникнуть катаракта, дегенерация желтого пятна и даже слепота. Однако одно исследование продемонстрировала, что мыши, получавшие ресвератрол (самый полезный ингредиент в вине), эффективно боролись с повреждениями кровеносных сосудов.
6. Может предотвратить заболевания печени
Опять же: только в меру. Избыток любого типа алкоголя увеличивает ваш риск повреждения и болезней печени. Тем не менее, многообещающее исследование Медицинской школы Калифорнийского университета в Сан-Диего показало, что у тех, кто пьет вино, риск заболевания печени гораздо ниже, чем у людей, употребляющих другие вещества. Так что, если вы собираетесь что-нибудь выпить, ваша печень действительно предпочитает вино!
7. Может предотвратить диабет 2 типа
Одно недавнее исследование подтвердило результат, обнаруженный несколько лет назад в других исследованиях, касающихся вина и инсулина: у умеренно пьющих людей риск развития диабета значительно ниже, чем у тех, кто не пьёт. Конечно, результат был исключительно для людей, которые употребляют вино часто и понемногу и не распространялся на людей, которые пьют реже, но в больших количествах. Так что нет, вы не можете просто объединить все свои «один бокал в день» и перенести на вечер пятницы – толку от этого не будет, только вред.
8. Может защитить от рака
Некоторые говорят, что вино вызывает рак, некоторые говорят, что вино предотвращает рак — всё, что мы знаем, это то, что в многочисленных исследованиях умеренное потребление вина коррелировало с уменьшением риском трех различных типов рака. Установлено, что рак молочной железы, рак толстой кишки и рак простаты реже встречаются среди людей, употребляющих вино.
9. Может остановить деменцию
Согласно исследованию, опубликованному учеными из Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе, соединения в красном вине помогли стимулировать активность мозга, которая могла бы противодействовать возникновению старческого слабоумия (деменции). С тех пор в научных кругах идут споры по этому вопросу, еще раз напомнив нам, что даже выводы, основанные на исследованиях, часто не выдерживают испытания временем — но мы надеемся, что это так и есть.
10. Улучшает память
Было установлено, что ресвератрол — вещество, отвечающее за многие преимущества красного вина, увеличивает количество мозговых связей, чтобы в конечном итоге улучшить память. Просто убедитесь, что ваша память достаточно хороша, чтобы вспомнить, почему вы должны ограничить ее одним бокалом вина в день — или рискуйте дегенерацией мозга, которая может прийти с избытком алкоголя!
11. Увеличивает количество омега-3 кислот
В европейском исследовании ученые установили, что любители вина демонстрируют более высокий уровень омега-3 жирных кислот, чем любая другая группа. Омега-3, или «хорошие жиры» — те, которые больше всего вам нужны для их борьбы с раком, снижения кровяного давления и улучшения здоровья. Мы рекомендуем сочетать ваше вино с филе красной рыбы для дополнительной дозы получения этого вещества.
12. Снижает холестерин
Вино переполнено антиоксидантами настолько, что ученые даже попытались воспроизвести его в таблетках — и было показано, что некоторые из этих антиоксидантов увеличивают количество хорошего холестерина, или ЛПВП, в вашей крови. Это также снижает уровень плохого холестерина или ЛПНП. По сути, вино делает все, чтобы у вас уровень холестерина был здоровым, а сердце — счастливым.
13. Укрепляет кости
В одном исследовании участники, которые выпивали от одного до двух бокалов вина в день, имели более крепкие и здоровые кости, чем группа, которая воздержалась. Единственное предостережение заключалось в том, что этот эффект распространялся только на женщин и никак не проявлялся у мужчин.
14. Предотвращает кариес
Вино может сделать ваши зубы синими, но (хоть это и не имеет логики) оно также помогает поддерживать зубы в чистоте. Вино помогает уменьшить рост вредных бактерий на вашей коже и на ваших зубах, поэтому выпить бокал за ужином поможет укрепить вашу защиту от роста бактерий, приводящих к появлению кариеса. Это не заменит визит к стоматологу, и вам все равно придется чистить зубы — но точно не повредит.
15. Уменьшает риск заболевания сердца
Даже Американская ассоциация кардиологов на нашей стороне: вино может помочь дольше сохранить ваше сердце здоровым. Красное вино может предотвратить свертывание крови, которое может привести к сердечному приступу. Любой вид алкоголя может быть полезен в этом отношении, но красное вино делает это в дополнение и к другим полезным для сердца преимуществам — таким как предотвращение ишемической болезни и инсульта.
16. Защищает от солнечных ожогов
Пить на солнце все еще ужасная идея — но если это всего лишь один бокал вина, то можно и даже полезно. Вино подавляет реактивные клетки кожи, отвечающие за ожог кожи при воздействии ультрафиолетовых лучей.
17. Уменьшает риск инсульта
Согласно Copenhagen City Heat Study (CCHS), вино может значительно снизить риск развития ишемического инсульта. Эта выгода была еще одной, которая исчезает при излишнем употреблении алкоголя — чрезмерное употребление алкоголя, по меньшей мере, рискованно и наоборот, чревато возникновением инсульта.
18. Регулирует уровень сахара в крови
Некоторые утверждают, что вино даже является эффективным средством для лечения диабета. Мы не уверены, что согласны с этим, но мы знаем, что полифенолы, содержащиеся в красном вине, эффективно регулируют уровень глюкозы в крови. Это делает вино великолепным, не содержащим лекарств методом, позволяющим держать под контролем всплески и падения энергии, связанные с сахаром крови.
19. Защищает от депрессии
Мы определенно не рекомендуем вам утопить свои беды в вине – однако, если вы не испытываете тяжелой депрессии, винопитие может помочь ее предотвратить. Одно исследование продемонстрировало, что группа людей, умеренно употребляющих вино, имела более низкий уровень возникновения депрессии.
С другой стороны, пьянство также тесно связано с ростом депрессии, поэтому просто следите, чтобы вы не пересекали границу между умеренностью и неумеренностью потребления вина. Алкоголь является и депрессантом, в конце концов.
20. Полезно для кишечника
Антиоксиданты в красном вине помогают развиваться полезным бактериям в вашем кишечнике — эти бактерии улучшают пищеварение и, в результате, улучшают общее состояние организма. Чем больше питательных веществ поглощает ваша пищеварительная система, тем лучше! Если вы не готовы с этой целью выпивать бокал вина каждый день — хотя мы не видим причин, почему бы вам этого не сделать, — вы всегда можете вместо этого пить кефир или натуральный йогурт.
Источник (англ.), перевод Красохиной С.И.
Просто стакан Австралия
Специально для любителей просто выпить стаканчик
Экологически чистый напиток, разлитый в бутылки с помощью солнечной энергии и подходящий для веганов
КУПИТЬ СЕЙЧАС
Специально для любителей просто выпить стаканчик
Экологически чистый напиток, разлитый в бутылки с помощью солнечной энергии и подходящий для веганов
КУПИТЬ СЕЙЧАС
Специально для любителей просто выпить стаканчик
Экологически чистый напиток, разлитый в бутылки с помощью солнечной энергии и подходящий для веганов
КУПИТЬ СЕЙЧАС
Специально для любителей просто выпить стаканчик
Экологически чистый напиток, разлитый в бутылки с помощью солнечной энергии и подходящий для веганов
КУПИТЬ СЕЙЧАС
Специально для любителей выпить рюмку
Экологически чистые напитки, разлитые в бутылки с помощью солнечной энергии и подходящие для веганов
КУПИТЬ СЕЙЧАС
Специально для любителей просто выпить стаканчик
Экологически чистый напиток, разлитый в бутылки с помощью солнечной энергии и подходящий для веганов
КУПИТЬ СЕЙЧАС
Специально для любителей выпить рюмочку
Экологически чистые напитки, разлитые в бутылки с помощью солнечной энергии и подходящие для веганов
КУПИТЬ СЕЙЧАС
Специально для любителей просто выпить стаканчик
Экологически чистый напиток, разлитый в бутылки с помощью солнечной энергии и подходящий для веганов
КУПИТЬ СЕЙЧАС
Выберите свой микс — Bundle Builder
Выберите свой микс с Just a Glass Australia.
Теперь вы можете выбрать свою любимую комбинацию из двух, четырех или шести упаковок пикколо Just a Glass, а также добавить любую из нашей линейки Just a Glass Piccolo.
Купить сейчас от $ 29
Самостоятельная дегустация вин — Коробка для вина от кураторов
Побалуйте себя или подарите совершенство.
Коробка для вин Just a Glass Australia подарит вам незабываемые впечатления от вина. Выбор из шести премиальных сортов вина с соответствующими вкусовыми нотами — это лучший подарок, который можно подарить или получить.
Купить сейчас — БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА
Глоток НА ДОБРО
Просто стакан Heathcote Shiraz согреет ваше сердце своим бархатистым
землистым комплексом и глубоким черничным ароматом. Вино средней полноты приятно раскрываться во вкусе с оттенками малины и элементами свежего мелоподобного танина, похожего на какао, заканчивающееся тонким поджаренным дубом.
МАГАЗИН ШИРАЗ
Сделано и принадлежит Австралии Независимая и принадлежащая женщине
Устойчивое производство Подходит для веганов и разливается по бутылкам с помощью солнечной энергии.
Сделано и принадлежит Австралии Независимая компания, принадлежащая женщинам
Устойчивое производство Подходит для веганов и разливается по бутылкам с помощью солнечной энергии.
Как выпить всего один бокал вина (5 простых советов) – HouseKeen.com
Несколько исследований показывают, насколько полезным может быть один бокал вина. Некоторые исследования даже говорят, что один стакан в день является оптимальным и может быть полезным для вас.
Однако чрезмерное употребление может отрицательно сказаться на вашем здоровье и привести к другим проблемам, не связанным со здоровьем.
Вот лучшие советы о том, как выпить всего один бокал вина:
Содержание
Согласитесь, вино приятное на вкус.
А когда мы наслаждаемся вином, иногда мы даже не замечаем, как часто наполняем бокалы.
Употребление более одного бокала вина время от времени не окажет серьезного влияния на ваше здоровье. Но если вы пьете вино часто, идеальное количество — не более одного бокала.
Не пейте вино в одиночестве.
Возьмите за правило строго следовать этому правилу. Не пейте вино в одиночестве.
Это для того, чтобы дисциплинировать себя и ограничить потребление вина.
Когда люди пьют вино в одиночестве, они, как правило, потребляют его в избытке. Это потому, что им так легко наполнить свои стаканы.
Когда люди пьют в одиночестве, делая что-то, например, читая или смотря фильм, люди бессознательно наполняют свои стаканы, потому что они сосредоточены на других вещах, которые они делают.
Когда пьешь вино, всегда лучше делать это с другими людьми. Сделайте это, чтобы повеселиться с друзьями или семьей, например, во время приятного ужина.
Не пейте вино, когда чувствуете себя подавленным.
Никогда не принимайте алкоголь, когда вам грустно или вы подавлены. Вино, как и любой другой алкоголь, является естественным депрессантом.
Когда вы пьете вино, когда чувствуете себя подавленным, это ухудшает ваше настроение, и в конечном итоге вы будете тянуться к этой бутылке, чтобы наполнить ее.
Превратите употребление вина в приятное занятие. Пейте вино, когда вы счастливы или хотите что-то отпраздновать.
Пейте воду и избегайте обезвоживания.
Было одно правило о выпивке. Что вы должны выпивать стакан воды на каждый выпитый стакан алкоголя. Это полезное правило о том, как выпить всего один бокал вина.
Всегда ставьте стакан воды на стол рядом с собой и научитесь определять чувство жажды. Когда вы чувствуете жажду, потянитесь к этому стакану воды вместо того, чтобы пить вино.
Вино для дегустации. Это для того, чтобы испытать и насладиться всеми вкусами и ароматами.
Вино не является заменой воды и не может использоваться для утоления жажды.
Не пейте вино натощак.
Точно так же, как вино не является альтернативой воде, оно не должно быть альтернативой пище. Не принимайте голод за сигнал увеличить потребление вина.
Обязательно поешьте перед тем, как пить вино. Или, что еще лучше, подберите еду к вину. Все типы вин имеют определенные сочетания с едой, которые помогают раскрыть их вкус и сделать процесс употребления более приятным.
Например, красные вина хорошо сочетаются со стейками, жареным или приготовленным на гриле красным мясом и тяжелыми блюдами на основе томатов. Между тем, белые вина лучше всего сочетаются с рыбой, морепродуктами, такими как моллюски или устрицы, и белым мясом.
Когда вы пьете натощак, вино быстрее усваивается в вашем организме, потому что оно легко всасывается в кровь.
Из-за этого вы будете больше пить.
Уберите бутылку вина.
Когда вы пьете вино дома, не оставляйте бутылку с вином на столе. стр.
Практикуйте это, даже если у вас есть компания. Когда вы оставляете бутылку с вином на столе и рядом с собой, вам так легко дотянуться до этой бутылки и снова наполнить свой бокал, пока эта винная бутылка не опустеет.
Итак, как только вы налили вино в свой бокал, закройте пробку и уберите бутылку вина.
Принеси денег ровно на один стакан.
Это применимо, когда вы обедаете вне дома. Когда вы будете обедать в ресторане, где подают вино, выделите бюджет на один бокал вина и не более того.
Это практичный совет, который очень поможет вам выпить всего один бокал вина. Наличие достаточного бюджета на один бокал поможет вам осознанно пить вино.
Это делается для того, чтобы вы пили вино медленнее, избавляя от необходимости или желания доливать вино.
Знание того, что вы можете купить себе только один бокал на ночь, на самом деле позволит вам лучше наслаждаться вином, делая крошечные глотки, а не выпивать огромное количество одним глотком.