Лучший бюджетный декантер Swan:

Винный декантер WBSEos на Amazon

Лучший электрический аэратор:

Винный аэратор vSpin на Amazon

Лучшее для Magnum:

Peugeot Ibis Magnum 1,5-литровый графин на Amazon

В этой статье

• Наш выбор

• Что искать

• Часто задаваемые вопросы

• Зачем доверять ели?

Амазонка

Посмотреть на Amazon

Что нам нравится

Что нам не нравится

Обзор декантера для вина Le Chateau

Кто еще это рекомендует? Food & Wine и BestReviews выбрали декантер для вина Le Chateau.

Что говорят покупатели? 95% из 4900+ рецензентов Amazon оценили этот продукт на 4 звезды или выше.

Угловой носик, длинная горловина и широкое основание — популярная форма декантеров для вина, и на то есть веские причины. Когда база заполнена, большая поверхность вина обеспечивает максимальное воздействие кислорода для надлежащей аэрации. Этот привлекательный декантер от Le Chateau выдут вручную из хрусталя, не содержащего свинца, поэтому в ваше вино не попадут примеси.

Этот легкий графин может вместить до 32 унций, но стандартная бутылка объемом 750 миллилитров заполнит основание до самого широкого места. Большое дно также означает, что любой осадок от вина не попадет в ваш бокал. Чтобы помочь в этом, прочное горлышко облегчает наливание, а наклонный носик сводит к минимуму подтекание. Хотя этот графин можно мыть в посудомоечной машине, рекомендуется мыть вручную (наш тестер обнаружил, что мыть его было легко, но сушить немного сложнее).

Нашему тестировщику понравилось, как легко было наливать вино из легкой конструкции, но она все же нашла ее достаточно прочной, чтобы не бояться ее сломать. Самое главное, после тщательного тестирования наш рецензент отметил, что почти любое вино, которое вы используете с этим декантером, улучшится во вкусе.

Ель ест / Кэролайн Гольдштейн

Цена на момент публикации: $63

Материал: Кристалл | Емкость: 32 унции | Размеры: 8,5 х 8,5 х 10 дюймов | Вес: 1,5 фунта

Что говорит наш тестер

«После аэрации я почти мог себе представить, что мое Кьянти стоит больше 20 долларов.» — Кэролайн Гольдштейн, тестер продукта

Предоставлено Amazon

Посмотреть на Амазоне View On Bed Bath & Beyond

Что нам нравится

Что нам не нравится

• Налив немного грязный

• Некоторые вина могут нуждаться в более длительной декантации

• При стирке следует соблюдать осторожность

Обзор системы аэрации декантера Rabbit

Известный своим оригинальным штопором, Rabbit теперь предлагает все необходимое для домашнего бара, включая систему декантации. Он предназначен для тех случаев, когда вам нужно быстро как следует аэрировать и декантировать бутылку вина. Система состоит из трех частей: хрустальный графин, хрустальная воронка для распыления вина и фильтр для осадка.

Система проста в сборке, и все, что вам нужно сделать, это залить. При размещении в верхней части декантера пять крошечных отверстий в ножке воронки разбрызгивают вино для большего воздействия кислорода. Экран, расположенный внутри воронки, улавливает любой вытекающий осадок. Наш тестер порекомендовал немного увеличить время аэрации в декантере для лучшего вкуса, но в целом был впечатлен эффективной работой системы.

Еще одним бонусом, упомянутым нашим рецензентом, является развлекательная ценность наблюдения за водопадом вина по бокам хрустального графина, что является уникальным для этой системы. Декантер системы следует мыть вручную, чтобы он выглядел наилучшим образом, но экран и воронку можно мыть в посудомоечной машине.

Ель ест / Кэролайн Гольдштейн

Материал: Кристалл, нержавеющая сталь | Вместимость: 25,36 унции | Размеры: 8 x 8 x 12 дюймов | Вес: 1,8 фунта

Что говорит наш тестер

«Независимо от того, нетерпеливы ли вы по натуре или просто любите эффективность, система Rabbit Aerating Decanter станет забавным и полезным дополнением к вашей барной тележке. » — Кэролайн Гольдштейн, тестер продукта

Амазонка

Посмотреть на Amazon

Что нам нравится

• Классическая форма и дизайн

• Поставляется со всем необходимым для очистки

• Пробка для сохранения вина в комплекте

Что нам не нравится

Наливать вино в декантер легко, но чистить декантер после него может быть сложно. Многие графины были переработаны после того, как на них поселилась плесень или стойкие пятна от красного вина не удалялись. Этот комплект от YouYah помогает с уборкой на следующее утро, чтобы графин из бессвинцового хрусталя оставался безупречным и сверкающим. Выдутый вручную декантер вмещает до 40,5 унций и имеет углубление в основании для облегчения наливания, а также корковую пробку.

После того, как вино продегустировано, вы можете использовать предпочитаемый вами метод очистки: чистящие бусины, которые помещаются в основание с нежным моющим средством, или чистящая щетка для очистки основания. Окончательная сушка намного проще благодаря прилагаемой подставке для сушки, которую также можно использовать для безопасного хранения декантера.

Цена на момент публикации: $40

Материал: Кристалл | Емкость: 40,5 унций | Размеры: 12 х 7,5 х 7,5 дюймов | Вес: 2,79 фунта

Амазонка

Посмотреть на Amazon

Что нам нравится

• Уникальный горный дизайн в основании графина

• Легко чистится

• Сушилка в комплекте

• Герметичная крышка сохраняет свежесть вина в декантере в течение нескольких дней

Что нам не нравится

В основание этого графина от Onearf встроен айсберг. Да, айсберг. Это позволяет большему количеству кислорода проникать на площадь поверхности вина, что позволяет завершить аэрацию в два раза быстрее. Изготовленный из не содержащего свинца хрусталя и оснащенный сушилкой, этот графин элегантен, функционален и отлично подходит для повседневного использования.

Графин измеряет 8,9 дюйма в самом широком диаметре и может вместить до 40,5 унций. Его уникальная конструкция крышки соединяет графин с винной бутылкой, что позволяет переливать вино из декантера или обратно в бутылку после аэрации. Крышка также помогает предотвратить проливание и сохранить вино для следующего использования.

Цена на момент публикации: $43

Материал: Кристалл | Емкость: 40,5 унций | Размеры: 9 х 8,9 х 8,9 дюйма | Вес: 2,75 фунта

Амазонка

Посмотреть на Amazon

Что нам нравится

Что нам не нравится

Этот графин от Good Glassware, выполненный в классическом дизайне с широким основанием, изготовлен из прочного хрусталя, который можно мыть в посудомоечной машине, что делает его идеальным для повседневного использования. Основание имеет плоскодонку — углубление, которое также можно найти на винных бутылках — для более удобного захвата при наливании.

Размер декантера составляет 6,5 дюйма в самом широком диаметре, он может вместить до 44 унций, а изогнутый носик позволяет наливать напиток без капель. С учетом экологических требований он изготовлен из переработанного стекла, на 100% не содержащего свинца. На него дается 60-дневная гарантия в случае поломки.

Цена на момент публикации: $21

Материал: Стекло | Емкость: 44 унции | Размеры:  6,5 x 6,5 x 8,7 дюйма | Вес: 1,8 фунта

Мы протестировали лучшие аэраторы для вина — они обеспечат самый ароматный бокал

Предоставлено Amazon

Посмотреть на Amazon

Что нам нравится

Что нам не нравится

Графин с широким основанием — популярная форма, но если вы хотите привнести немного элегантности в свой домашний бар, есть графин в форме лебедя. Вдохновленный птицей, этот U-образный сосуд имеет удлиненный носик и «хвост» с изогнутым основанием, в котором хранится вино.

Этот бессвинцовый хрусталь от WBSEos отличается изогнутой горловиной и наклонным носиком для легкого наливания без капель. Он может вмещать до 1500 миллилитров и имеет высоту 15 дюймов. Рецензенты отмечают, что этот стиль легче чистить, хотя с тонким стеклом требуется осторожность.

Цена на момент публикации: $30

Материал: Кристалл | Емкость: 1,5 литра | Размеры: 15 x 9,69 x 5,59 дюйма | Вес: 1,32 фунта

Амазонка

Посмотреть на Амазоне Посмотреть на Walmart

Что нам нравится

Что нам не нравится

Этот электрический аэратор от vSpin предназначен для тех моментов, когда вам не хватает времени на декантацию или вам просто нужна тема для обсуждения на вечеринке. Система способна декантировать полную бутылку вина всего за несколько минут, а не часов.

Чтобы ускорить процесс, магнитное основание создает вихрь для максимального насыщения кислородом внутри бессвинцового хрустального графина производства Spiegelau. Поставив наполненный графин на основание, вы устанавливаете таймер и скорость декантации. vSpin провел исследование оптимального времени для основных сортов красного вина, но вы можете экспериментировать со временем и скоростью.

Этот графин рекомендуется мыть вручную. В комплект входит зарядное устройство, а также четыре батарейки типа АА, хотя рецензенты отмечают короткое время автономной работы.

Цена на момент публикации: 250 долларов США

Материал: Кристалл | Размеры: 13,39 x 6,38 x 5,83 дюйма | Вес: 2,51 фунта

Мы протестировали лучшие электрические открывалки для винных бутылок — вот лучший выбор

Предоставлено Amazon

Посмотреть на Amazon

Что нам нравится

Что нам не нравится

• Дорогой

Когда у вас есть большая бутылка вина, например магнум, больше нет необходимости аэрировать вино в двух отдельных декантерах. Peugeot Ibis достаточно большой, чтобы вместить 1,5-литровую бутылку вина Magnum.

Этот декантер из выдувного стекла ручной работы с узким горлышком и широким основанием можно использовать для декантации белых вин и выдержанных красных вин со сложным ароматом. Стеклянная пробка идеально подходит к отверстию этого декантера, чтобы исключить дальнейшее насыщение вина кислородом при хранении.

Цена на момент публикации: 100 долларов за 1,5 литра

Материал: Стекло | Емкость: 1,5 литра | Размеры: 9 x 9 x 13 дюймов | Вес: 2,2 фунта

Окончательный вердикт

В качестве привлекательного декантера ручной выдувки с широким основанием для максимальной аэрации выберите декантер для вина Le Chateau. Если вам нужно быстро декантировать бутылку вина, лучше всего подойдет декантерная система Rabbit Super-Aerating.

Что искать в графине для вина

Тип

Декантеры бывают нескольких типов, в том числе электрические и традиционные, а также используют различные методы декантации. Например, некоторым требуется больше времени для процесса сцеживания, а другие позволяют сразу начать пить.

Размер

То, сколько вина вы обычно декантируете, должно определять размер продукта, который вы выберете. В то время как большинство моделей рассчитаны на одну полную бутылку, другие сделаны так, что вы можете декантировать по одному стакану за раз. Кроме того, подумайте о том, сколько у вас места для хранения: некоторые графины помещаются прямо на бутылку и достаточно малы, чтобы хранить их в ящике стола, в то время как другие размером с большую вазу требуют больше места.

Стиль

Несмотря на то, что ваш графин определенно выполняет свою работу, он также может придать стильный вид вашему столу. Доступны различные стили, от классики до модерна, поэтому подумайте, что лучше всего будет сочетаться с вашим вкусом и окружающим декором.

Часто задаваемые вопросы

Что делает декантер для вина?

Графин для вина позволяет вину получить больше кислорода, чтобы выпустить больше вкусов и ароматов. Обычно для этого можно просто взболтать вино в бокале, но некоторым «большим» винам требуется больше времени и больше воздуха. Итак, вы наливаете вино в графин.

Как долго нужно декантировать вино?

Декантировать вино можно от 30 минут до нескольких часов. Это определенно зависит от вина. Можно попробовать его через 30 минут и посмотреть, как он развивается, а затем, если необходимо, оставить на дольше.

Как чистить графин для вина?

Очень осторожно! Поскольку графин просто держит вино, можно просто ополоснуть графин теплой водой, прополоскать его, а затем поставить на стойку для просушки. Если на дне графина остались стойкие пятна, добавьте горсть риса и немного теплой воды на дно и прополощите.

Как долго можно оставлять вино в графине?

Вы можете оставить вино в графине на срок до трех дней, если он имеет герметичную пробку. После этого он начинает получать слишком много воздуха и может черстветь.

Нужно ли декантировать белое вино?

Белые вина можно декантировать, и это не повредит вину. Чаще декантируют более тяжелые белые вина, такие как калифорнийское шардоне или белые смеси долины Роны. Их просто не нужно декантировать, как красные, от 20 до 40 минут вполне достаточно.

Зачем доверять ели?

Шивон Уоллес уже более десяти лет пишет о еде и вине и с отличием сдала 2-й уровень WSET, «Вина». Хотя узнать, как долго правильно декантировать бутылку вина, было сложно, научиться правильно чистить графин было еще сложнее.

Эта статья была обновлена ​​Танишей Таунсенд, которая является основателем и главным винным директором Girl Meets Glass, винного образа жизни и образовательного агентства. Она живет в Париже, Франция, где одним из ее любимых приемов на вечеринках является использование различных декантеров и последующая дегустация вин вслепую. Ее любимый и самый впечатляющий декантер The Rabbit Wine Super Aerating.

Лучшие подарки для любителей вина

Источники статей

The Spruce Eats использует только высококачественные источники, в том числе рецензируемые исследования, для подтверждения фактов в наших статьях.