Хорошее тесто на пиццу: Быстрое тесто для пиццы на кефире

Содержание

Пицца Маргарита

Сергей Джуренко

Автор более 1100 рецептов. Буду рад если вы поделитесь рецептом.

Ингредиенты для пиццы маргарита

пицца 34 см

Тесто для пиццы 400 гр
Зеленый базилик 5-6 веточек
Томатный соус 2-3 ст. л.
Помидор 2 шт
Моцарелла 150 г
Оливковое масло 1 ст. л.
Орегано Специи

Пошаговый рецепт пиццы маргарита

Классическая пицца Маргарита выпекается в дровяной печи — помпейской, в виде полусферы, где дрова горят с боку, и жар от них отражается от свода и падает на пиццу. Причем пицца печется исключительно быстро, всего несколько минут.
Стоит сказать, что пиццерии в Италии встречаются так же часто, как голуби. А голубей там миллионы. Чтобы заказать в Италии пиццу, не надо никуда идти. Достаточно просто покрутить головой, и поискать надпись Pizzeria.
А еще лучше Pizzeria forno a legna, значит там есть печь, и пицца готовится не в духовке.
Секрет хорошей пиццы, будь она домашняя, или классическая, всегда в качестве теста. Часто в наших пиццериях приносят огромную пересушенную чипсу, с минимумом начинки. Ну да ладно. Мне нравится, когда тесто пиццы мягкое, свежее и слегка хрустящее. Когда начинки не много, но и не «следы».
Приготовить тесто для пиццы — дрожжевое или бездрожжевое. После того как тесто поднимется, подмесить его и раскатать в лепешку толщиной 5-7 мм.
Противень немного смазать маслом. Буквально 2-3 капли размазать пальцем. Выложить тесто на противень.
Читал итальянские варианты пиццы «Маргарита». Честно — кто во что горазд. Какой рецепт классический — понять невозможно. Возможно мое «углубленное» знание итальянского не позволяет в точности определить, что к чему. Но, извините, «свежие помидоры» от «томатного соуса» отличить несложно.
Учитывая местные, т.е. наши, особенности, и неоднозначность рецептуры итальянских первоисточников, было принято решение: готовить «Маргариту» по-своему.
Помидоры. Исключительно спелые и свежие! Никаких «бурых», недоспевших, переспевших. Помидоры должны быть такие, что хотелось бы от них откусить.
Базилик. Только зеленый! Хотя, у нас чаще можно встретить фиолетовый базилик.
Моцарелла. Классическая моцарелла (Mozzarella di bufala campana) производится из молока чёрных буйволиц. Не паникуйте. У нас она продается из нормального коровьего молока (Mozzarella Fior di Latte). В виде белых, или почти белых шариков (больших или маленьких), в рассоле. Моцарелла хранится очень недолго. Так что смотрите на дату.
Для начинки нужно немного, всего три ингредиента.

Нарезать помидоры на тонкие и плоские дольки. Семена можно не удалять, хотя это на любителя.
С сыра моцарелла слить рассол, и натереть шарики на крупную терку.
С половины веточек базилика оборвать все листики и нарезать их ножом.
Смазать тесто домашним томатным соусом.
Сверху посыпать нарезанным базиликом, однородно. Старайтесь распределить по всей площади.
Выложить на подготовленное тесто половину долек помидоров, стараясь, чтобы помидоры полностью закрыли тесто.
Посолить по вкусу крупной солью, можно морской и посыпать сухим орегано — пара щепоток.

Посыпать тертым сыром моцарелла, стараясь чтобы сыр лег на пиццу без пропусков.
Разложить оставшиеся помидоры.
Во многих рецептах весьма невнятно написано о последовательности укладки начинки. Все угрюмо намекают на итальянский флаг, и никаких рекомендаций не дают.
Самый простой и правильный вариант — не морочить себе и людям голову, и разложить все последовательно: помидоры, базилик, моцарелла. Причем в любом порядке, но базилик лучше не выкладывать поверх, иначе он высохнет во время выпекания и сгорит.
Побрызгать всю пиццу оливковым маслом.
Разогрейте духовку до 200 градусов. Дайте прогреться 15 мин.

Поставить форму с пиццей в духовку и выпекайте до 20 мин. Сыр «моцарелла» расплавится очень быстро. Тесто, как только начнет подрумяниваться снизу, будет гарантированно готово!
Поверх готовой пицца разбросать горсть листиков зеленого базилика.
Пиццу Маргарита принято разрезать специальным ножом на 6-8 частей.
Все, пора обедать! Рекомендую: рецепт пиццы Маргарита — удивительное сочетание красных помидоров, белой моцареллы, зеленого базилика и бокал ледяного пива.
На мой вкус, пицца Маргарита, приготовленная дома и самостоятельно, одна из лучших пицц, которую стоит научиться выпекать.
Ничего сложного и никаких экзотических ингредиентов.

Также, рекомендую посмотреть мои рецепты с сыром.

Пицца Маргарита с помидорами, базиликом и сыром моцареллой

Пицца Маргарита пошаговый рецепт с фото

Пицца Маргарита — традиционная итальянская пицца, пожалуй, самая популярная в мире, даже меню любой пиццерии начинается, как правило, именно с неё. Состав этой пиццы необычайно прост, её основные ингредиенты: сыр моцарелла, спелые помидоры и листья свежего базилика, которые придают ей неповторимый вкус и аромат.

По легенде, своим названием пицца обязана Маргарите Савойской — жене итальянского короля Умберто I, которая очень полюбила эту пиццу.

Для приготовления классической, самой вкусной пиццы Маргарита нужно совсем немного ингредиентов, но они должны быть именно те, которые указаны в списке. Т.е. вы, конечно, можете заменить моцареллу на другой сыр, но тогда у вас получится не

пицца Маргарита, а просто какая-то пицца.

Поэтому строго следуйте рецепту и, я надеюсь, пицца Маргарита вас не разочарует.

Ингредиенты

тесто для пиццы 270 — 300 г
соус томатный 100 — 130 г

сыр Моцарелла для пиццы 150 — 180 г
помидоры 1 шт.
базилик зелёный
8-10 листиков
масло оливковое

Теперь давайте обсудим ингредиенты. Если кого-то интересует где взять тесто для пиццы, я рекомендую приготовить его самим, потому что готовые, замороженные основы для пиццы, конечно, это всё не то, с ними вы не испечёте самую вкусную хрустящую пиццу Маргарита. Подробно о том, как приготовить тонкое хрустящее тесто для пиццы написано здесь: тесто для пиццы.

Томатный соус. Я готовлю его по этому рецепту: соус для пиццы. Если у вас нет свежих или консервированных помидоров, или вам лень готовить, можете взять томатную пасту (посолите её, добавьте специи) или даже кетчуп, но я все же предпочитаю соус из помидоров. Если будете использовать томатную пасту или кетчуп, они более концентрированные, поэтому уменьшите их количество, вам хватит 2-3 столовых ложек.

Сыр моцарелла нам нужен именно для пиццы. Это не та моцарелла, которая продаётся в виде белых шариков в пакетах в рассоле, нам нужна моцарелла, которая имеет вид обычного сыра. Моцарелла для пиццы — твёрдый вид сыра моцарелла, используется для горячих блюд.

Подготавливаем ингредиенты. Помидор и базилик моем и высушиваем. Если вам лень было читать много слов вначале, повторю, тесто для пиццы тут: тесто для пиццы, соус тут: соус для пиццы.

Тесто для пиццы раскатываем толщиной 2-3 мм, диаметром 32-35 см. Я обычно раскатываю на пергаменте, присыпанным мукой, на нём же и выпекаю пиццу, так корж не деформируется при переносе его на противень. Для того, чтобы получить красивые бортики на пицце, загибаем края по 2-3 см внутрь и хорошо залепляем, чтобы при выпекании они не отклеились. Кладём на раскатанную основу томатный соус, пусть его будет побольше, особенное если вы используете не кетчуп или томатную пасту, а соус из помидоров.

Равномерно распределяем соус по тесту, поливаем сверху оливковым маслом.

Теперь нам необходимо выпечь корж, мы это делаем для того, чтобы тесто получилось хрустящим и хорошо пропеченным. Вместе с пергаментом переносим тесто на противень, если пергамент очень большой, отрежьте его, чтобы он не касался стенок духовки. Я выпекаю пиццу на противне, перевёрнутом вверх дном, так получается ровная плоскость без стенок. Духовку разогреваем до максимальной температуры (250-270°С), ставим перевёрнутый противень с тестом на нижний уровень и выпекаем в течении 5-10 минут, пока оно хорошо не подрумянится снизу.

Пока запекается корж, нарезаем моцареллу пластинами 5-10 мм толщиной.

Нарезаем помидор ломтиками 3-5 мм.

Ну вот тесто хорошо подрумянилось снизу, бортики пиццы поднялись. У меня также очень хорошо подрумянился пергамент, потому что я вам посоветовала его обрезать, а сама этого не сделала. От нарезанных ломтиков сыра отрываем кусочки и хаотично раскладываем на горячую основу.

Сверху кладём нарезанные помидоры.

Большие листики базилика рвём пополам или мельче, раскладываем сверху на пиццу, маленькие листочки кладём целые. Снова отправляем нашу пиццу в разогретую до максимальной температуры духовку на 5-10 минут, теперь ставим противень на верхний уровень. Пицца готова, когда сыр полностью расплавился и растёкся по всей поверхности пиццы.

Подаём пиццу сразу, пока она горячая. Сверху можно украсить ещё листочками свежего базилика. Пицца Маргарита готова. Приятного аппетита!

Лучший рецепт теста для пиццы

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках. Пожалуйста, ознакомьтесь с моей политикой раскрытия информации.

Перейти к рецепту Распечатать Рецепт

Это самый простой, лучший рецепт теста для пиццы. Всего 6 ингредиентов и не требуется причудливая мука (я включил инструкции по использованию универсальной муки для хлеба или ), для этого теста для пиццы требуется всего одна миска (без миксера, хотя вы можете использовать его, если хотите) , около 3 секунд замешивания и всего 30 минут на подъем.

Если вам неудобно работать с дрожжами или делать тесто для пиццы дома, я покажу вам каждый шаг процесса в моем видео чуть ниже рецепта. У вас есть это!

Немного глупо, как я рада поделиться с вами этим рецептом сегодня. Это тесто для пиццы, не совсем гламурное или сексуальное, и, честно говоря, его было довольно скучно фотографировать (как сделать, чтобы шарик из теста выглядел забавно и привлекательно на фотографиях, скажите, пожалуйста!).

Но как человек, который боролся с выпечкой даже самых простых рецептов на дрожжах, усовершенствование этого теста для пиццы было для меня определенно триумфом, и я очень рад сообщить, что здесь нечего бояться! Выпечка на дрожжах не так уж страшна или сложна, и вы тоже можете приготовить дома суперпростую основу для пиццы за считанные минуты, не требуя причудливых ингредиентов.

Я сделал этот рецепт теста для пиццы максимально простым и доступным. Он сделан из универсальной муки (и примечаний о том, как заменить эту муку, если вы хотите пофантазировать 😉), миксер не нужен, и требуется минимальное количество замеса.

Ниже я попытался ответить на некоторые из наиболее часто задаваемых вопросов о приготовлении теста для пиццы. Приступим к делу.

Какая мука лучше всего подходит для приготовления теста для домашней пиццы?

Многие профессионалы в приготовлении пиццы, вероятно, возразят, что мука для хлеба лучше всего подходит для приготовления домашней пиццы. Тем не менее, Я редко держу в своей кладовой муку более экзотическую, чем универсальная мука, поэтому, когда я работала над этим рецептом, я в первую очередь убедилась, что он отлично работает с обычной старой мука общего назначения .

Я решил протестировать этот рецепт (неоднократно, на прошлой неделе мы съели партию пиццы) с хлебной мукой, и он также работает очень хорошо, когда он приготовлен таким образом. Я считаю, что самая большая разница заключается в том, что использование хлебопекарной муки придает тесту для пиццы более хрустящую корочку, а универсальная мука дает более мягкую.

Можно ли ароматизировать тесто для пиццы?

Тесто для пиццы само по себе, безусловно, важно в качестве основы для вашей любимой пиццы, но оно также довольно… мягкое. Удивительно, но что-то, сделанное в основном из муки и воды, не очень возбуждает вкусовые рецепторы, и большая часть аромата исходит от любых начинок, которые вы добавляете.

Обычно я стараюсь немного приправить свою корочку, добавляя щепотку чесночного порошка (обычно около ¼ чайной ложки) и иногда сушеные листья базилика (сушеный орегано также может вам подойти, но я совершенно ненавижу орегано) в тесто перед добавлением масла и воды.

Как растянуть тесто для пиццы?

Можно скалкой или руками. Если вы особенно опытны, вы можете подбросить его в воздух и раскрутить тесто, как итальянский художник по пицце, но у меня определенно нет возможности рассказать вам, как это сделать.

Я предпочитаю использовать скалку и раскатывать тесто в круг (или скорее в форме амебы, так как я не могу раскатать идеальный круг, чтобы спасти свою жизнь). В качестве альтернативы вы можете использовать свои руки, чтобы сплющить и растянуть тесто, пока оно не достигнет желаемой ширины.

Затем руками защипните края, чтобы получилась корочка, или загните края (я всегда загибаю свои края, потому что так получается более толстая корочка, что я люблю), обильно смажьте всю поверхность пиццы оливковым маслом, а затем используйте вилку, чтобы проткнуть центр теста, чтобы предотвратить образование пузырьков во время выпекания.

Как приготовить домашнюю пиццу?

Вы можете использовать этот рецепт теста для пиццы, чтобы приготовить домашнюю пиццу с любой начинкой, которую вы хотите (я люблю готовить пиццу «Маргарита» и даже приготовила версию с курицей барбекю, используя мою тушеную курицу барбекю).

Я включил инструкции в рецепт, но как только вы приготовите тесто для пиццы, просто добавьте свои любимые начинки и выпекайте в духовке при температуре 425F около 15 минут (вам может потребоваться больше времени, если вы добавите много начинки). Убедитесь, что вы правильно разогрели духовку, и используйте термометр духовки, насколько это возможно, моя духовка требует времени, чтобы достичь этой температуры, и обычно «говорит» мне, что она готова, когда она даже не близка.

Хорошо, ребята, вам уже надоело слушать мой любимый рецепт теста для пиццы? Если вам недостаточно, я также сделал видео ниже, которое вы можете посмотреть, чтобы точно увидеть, как ваше тесто должно выглядеть на каждом этапе.

Как приготовить домашнее тесто для пиццы

Если вам нравится смотреть эти видео, подпишитесь на мой канал YouTube, чтобы получать уведомления каждый раз, когда я публикую видео!

▢ 2-2 ⅓ стакана муки общего назначения ИЛИ хлебопекарной муки¹ разделить (250-295 г)
▢ 1 пакет быстрорастворимых дрожжей² (2 ¼ чайной ложки)
▢ 1 ½ чайной ложки сахара
▢ ¾ чайной ложки соли
▢ ⅛-¼ чайной ложки чесночного порошка и/или сушеных листьев базилика по желанию
столовых ложек + дополнительно
▢ ¾ стакана теплой воды³ (175 мл)

В большой миске смешайте 1 стакан (125 г) муки, растворимые дрожжи, сахар и соль. При желании в этот момент также добавьте чесночный порошок и сушеный базилик.
Добавьте оливковое масло и теплую воду и хорошо перемешайте деревянной ложкой.
Постепенно добавьте еще 1 стакан (125 г) муки. Добавьте муку по мере необходимости (я обнаружил, что иногда мне нужно еще ⅓ стакана), помешивая, пока тесто не сформируется в сплоченный эластичный шар и не начнет отставать от стенок миски (см. видео выше рецепт визуальной подсказки). Тесто все еще будет немного липким, но руками все равно должно хвататься.
Обильно сбрызните отдельную большую чистую миску оливковым маслом и с помощью кисточки очистите края миски.
Слегка посыпьте руки мукой, сформируйте из теста для пиццы круглый шар и переложите его в миску, смазанную оливковым маслом. Руками раскатайте тесто для пиццы по внутренней стороне миски, пока оно не будет покрыто оливковым маслом, затем плотно накройте миску полиэтиленовой пленкой и поставьте в теплое место.
Дайте тесту подняться в течение 30 минут или пока оно не увеличится вдвое. Если вы собираетесь испечь из этого теста пиццу, я также рекомендую предварительно разогреть духовку до 425F (215C) на этом этапе, чтобы она достигла температуры, когда ваша пицца будет готова к выпечке.
Когда тесто поднимется, аккуратно спустите его руками, переложите на слегка посыпанную мукой поверхность и быстро вымесите до получения однородной массы (около 3-5 раз).
Руками или скалкой раскатайте тесто в круг диаметром 12 дюймов.
Переложите тесто в форму для пиццы, застеленную пергаментной бумагой, и либо защипните края, либо сверните их, чтобы получилась корочка.
Сбрызните сверху пиццу дополнительным количеством оливкового масла (около столовой ложки) и с помощью кисти для выпечки смажьте всю поверхность пиццы (включая корку) оливковым маслом.
Вилкой проткните пиццу по всему центру, чтобы тесто не вздулось в духовке.
Добавьте желаемую начинку (ссылку на мой любимый 5-минутный рецепт соуса для пиццы см. в примечаниях!) и выпекайте в предварительно разогретой до 425F (215C) духовке в течение 13-15 минут или пока начинка не станет золотисто-коричневой. Нарежьте и подавайте.

¹Я обнаружил, что универсальная мука дает более мягкую корочку, а мука для хлеба дает более хрустящую корочку. Пожалуйста, ознакомьтесь с постом для получения дополнительной информации о универсальной и хлебопекарной муке в тесте для пиццы.

²Многие комментаторы сообщают об успешном использовании активных сухих дрожжей (используйте такое же количество, 2 ¼ чайной ложки). Некоторые люди сначала тестируют дрожжи в ¾ стакана теплой воды, что я бы и рекомендовал, в то время как другие просто смешивают их с тестом в соответствии с инструкциями. Оба имели успех!

³В идеале температура воды должна быть в пределах 40–46°C. Обычно я использую теплую воду из-под крана, но убедитесь, что вода не слишком горячая, иначе она убьет ваши дрожжи!

Предварительное изготовление:

Чтобы приготовить заранее, дайте тесту подняться при комнатной температуре, как указано в рецепте, затем сдуйте его, плотно заверните, чтобы оно не высыхало, и храните в холодильнике до нескольких дней, иначе оно замерзнет до до месяца.

Завершите свою пиццу моим любимым, простым, домашним соусом для пиццы!

Информация о пищевой ценности основана на расчетах третьих лиц и должна рассматриваться только как оценка. Фактическое содержание питательных веществ будет варьироваться в зависимости от используемых торговых марок, методов измерения, способа приготовления, размеров порций и многого другого.

Пробовали этот рецепт? Покажите меня в Instagram! Упомяните @SugarSpun_Sam или отметьте #sugarspunrun!

Рецепт домашнего соуса для пиццы — Сахарная пробежка

Вы здесь: Главная / Советы по кухне / Рецепт домашнего соуса для пиццы

22 июня 2020 г. Обновлено 16 марта 2021 г. BySam 114 комментариев

Перейти к рецепту Перейти к видео Распечатать Рецепт

Невероятно простой домашний рецепт соуса для пиццы, не требующий варки! На приготовление этого простого ароматного соуса для домашней пиццы уходит буквально меньше пяти минут!

Простой ароматный соус (за 5 минут!)

Сегодняшний рецепт заключается в том, чтобы сделать вещи простыми .

Требуется пять минут, простые ингредиенты с минимальной подготовительной работой, не нужно нарезать, нарезать кубиками, варить на медленном огне или готовить… Буквально все, что я прошу вас сделать, это смешать несколько ингредиентов и нажать кнопку (или щелкнуть выключателем). ). Я делюсь рецептом домашнего соуса для пиццы easy с сильным вкусом, и я думаю, что он вам очень понравится.

По моему рецепту теста для пиццы (вы его уже приготовили?? Если нет, вам нужно!) Я получаю много запросов на домашний соус для пиццы, поэтому я подумал, что пришло время поделиться одним из них.

Что вам нужно:

Обратите внимание, что это всего лишь обзор используемых ингредиентов и их причин. Чтобы посмотреть полный рецепт/количество ингредиентов, прокрутите страницу вниз до карточки рецепта.

Консервированные, нарезанные кубиками помидоры . Да, консервированный ! И да, я немного защищаюсь по этому поводу. Чуть подробнее об этом ниже.
Томатная паста . Это сгущает соус и отвечает за большую часть томатного вкуса.
Оливковое масло . Это придает соусу надлежащий мягкий вкус и добавляет аромат. Используйте оливковое масло экстра вирджин.
Василий . Я использую сушеный базилик. Хотя вместо этого можно использовать свежие травы, помните, что это быстрый и простой рецепт соуса для пиццы!
Чеснок . Я использую свежий здесь. Достаточно просто, просто бросьте целую гвоздику. Если вы используете предварительно измельченный чеснок, я рекомендую чайную ложку с горкой.
Орегано сушеный . Я знаю, что в прошлом я выступал против орегано, но я не могу отрицать, что он необходим для классического острого соуса для пиццы.
Сахар . Щепотка делает вкус соуса более глубоким и снижает кислотность томатов , но не делает соус сладким.
Морская соль . Соль мелкого помола или можно заменить немного меньшим количеством поваренной соли.
Перец черный молотый . Опять же, я рекомендую молоть самостоятельно для лучшего вкуса.
Перец красный молотый . Это совершенно необязательно, но мне нравится легкий жар, который он добавляет.

Вам также понадобится кухонный комбайн или блендер, чтобы все смешать. Я связался с тем, который у меня есть и который мне нравится в рецепте. Я получил его в качестве свадебного подарка и использую его для всего (например, мои булочки!).

Консервированные помидоры

Теперь о тех помидорах… Если я кажусь немного соленым или оборонительным в видео (ниже, в карточке рецепта) по поводу того, что я использую консервированные помидоры, я 😂

Однако , я использую их по тем же причинам, по которым я использую консервированные помидоры в своем соусе маринара (и предпочитаю использовать их в своем рецепте сальсы). Мало того, что это проще, но вкус консервированных помидоров на самом деле обычно лучше и менее водянистый, чем у свежих помидоров.

Послушайте, если есть кто-то, кто посоветует вам пройти лишнюю милю или приложить дополнительные усилия, делая что-то дома, то это буду я. Вам нужно всего 9 0007 поверь мне , когда я скажу тебе, что консервированные помидоры здесь очень хороши. И позвольте мне напомнить вам, что это специально предназначено для быстрого, легкого соуса для пиццы, не требующего варки. Мы не жертвуем вкусом, мы просто экономим время.

Примечание: нарезанные кубиками помидоры можно заменить целыми консервированными помидорами.

Несколько советов…

Не пытайтесь заменить консервированные помидоры свежими . Вы потеряете много вкуса, и соус будет довольно водянистым. Я знаю, что мы только что говорили об этом выше, но стоит повторить здесь.
Классические помидоры, нарезанные кубиками, великолепны, но попробуйте жареные на огне помидоры, чтобы получить еще больше аромата!
Всегда проверяйте вкус соуса перед использованием. Разные марки помидоров могут содержать разные ингредиенты, вам может понадобиться добавить щепотку соли или немного больше сахара, если кислый вкус особенно силен.
Соус для пиццы должен быть немного густым, но если соус слишком густой на ваш вкус, добавьте еще немного оливкового масла.

Как использовать:

Используйте соус для пиццы сразу или храните в холодильнике до готовности. Мне нравится использовать мой для окунания моих чесночных узлов или поверх моего популярного теста для пиццы, просто равномерно распределите его по раскатанному тесту, покройте сыром (и любой другой начинкой, которая вам нравится), а затем запекайте, пока сыр не расплавится.

Обычно я использую около ½ чашки соуса на пиццу диаметром 10-12 дюймов. По этому рецепту получается около двух чашек, а лишнее можно хранить в холодильнике или морозильной камере.

Хранение

Храните остатки соуса в герметичном контейнере в холодильнике до недели. Домашний соус для пиццы также можно заморозить (конечно, в герметичном контейнере) на срок до трех месяцев. Чтобы разморозить, я рекомендую просто переместить контейнер в холодильник за день до того, как вы собираетесь его использовать, и оставить его оттаивать на ночь. Перемешайте перед использованием.

Другие рецепты, которые могут вам понравиться:

Простое домашнее печенье
Суп для лазаньи
Фаршированные ракушки

Наслаждайтесь!

▢ 14,5 унции консервированных помидоров или жареного пожарного помидоров, не подготовленных (411G)
▢ 6 унций консервированной томатной пасты (170G)
▢ 1 столовая ложка. базилик
▢ 1 зубчик чеснока
▢ 1 чайная ложка мелкомолотой морской соли
▢ ¾ чайной ложки сушеного орегано
▢ ¼ чайной ложки молотого свежемолотого черного перца
▢ ¼ чайной ложки хлопьев измельченного красного перца по желанию

▢
Кухонный комбайн

Смешайте все ингредиенты в кухонном комбайне или блендере.
Импульсный режим 15 раз или пока смесь не станет однородной.
Используйте сразу или храните в герметичном контейнере для последующего использования.

Выход:	Пицца 34 см
Калорийность пиццы маргарита:	207
Подготовка:	60 мин
Приготовление:	30 мин
Готовится за:	1 час 30 мин
Рубрика:	Пицца
Кухня:	Итальянская кухня
Рейтинг:	⭐ ⭐ ⭐ ⭐ ⭐ 4. 5 Оценок: 3016