Как в микроволновке сварить: Овощи в микроволновке как сварить в пакете на винегрет рецепт с фото пошагово и видео

Содержание

Как быстро сварить свеклу в микроволновке в пакете рецепт с фото пошагово и видео

Как быстро сварить свеклу в микроволновке в пакете

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

порций:

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 15 мин PT15M

Шаг 1:
Как быстро сварить свеклу? Подготовьте небольшие по размеру корнеплоды. Как ни крути, но пять маленьких свёколок будут готовы быстрее, чем одна огромная свёкла сорта «Гигантелла». Так что овощи большого размера лучше оставить в магазине. Свеклу тщательно вымойте под проточной водой. Кончики с обеих сторон пока не срезаем. Подготовьте рукав для запекания и пару специальных хомутиков, если они есть в комплекте.
Шаг 2:
С помощью ножа наколите свеклу по всему периметру в нескольких местах. Это нужно для ускорения ее приготовления.
Шаг 3:
Упакуйте свеклу в пакет и затяните концы с обеих сторон хомутиками. Если их нет в комплекте, просто завяжите узлы поплотнее. В верхней части пакета сделайте несколько сквозных отверстий, не задевая нижнюю часть пакета. Если этого не сделать, то пакет впоследствии может лопнуть с оглушительным хлопко́м от большого количества пара внутри.
Шаг 4:
Положите пакет прямо на стеклянный поднос микроволновки и варите в течение двух минут на мощности 800 Вт.
Шаг 5:
Затем сделайте перерыв в приготовлении примерно на минуту, чтобы печь немного остыла. Затем снова включите печь на две минуты. И снова сделайте перерыв на минут.
Шаг 6:
Понять, готова свекла или нет, можно, проткнув ее ножом. Готовый овощ должен легко соскальзывать. Я варила свою примерно 8 минут, но время приготовления может сильно разниться в зависимости от размера и количества корнеплодов.
Шаг 7:
Когда свекла готова, переложите ее на решетку и разрежьте пакет ножом. Аккуратно: пакет полон горячего пара, не обожгите руки. Свеклу полностью остудите, после чего она готова к очистке и дальнейшей работе.

Приготовленная таким образом свекла совершенно неотличима от сваренной в воде. Тот же вкус, та же структура. Можно подавать ее и просто как гарнир, и приготовить с ней салат.

Приятного аппетита!

Корнеплоды лучше всего мыть щеткой или жёсткой стороной губки для посуды под струёй проточной воды.

Имейте в виду, что микроволновки работают не одинаково. Время приготовления и рекомендуемая мощность могут отличаться от заявленных в рецепте. Читайте инструкцию к вашему прибору и учитывайте особенности именно вашей техники.

Для чего нужен этот код?
Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=»/about-qr-code» target=»_blank»>Читать более подбробно об этом коде</a>. «>

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

Свекла — 40 ккал/100г
Сушеная свекла — 278 ккал/100г
Свекла отварная — 49 ккал/100г

Калорийность продуктов: Свекла

Как сварить в микроволновке овощи разными способами

Овощи19.10.2020036.1к.

Главная » Овощи

Многие из нас привыкли отваривать овощи для приготовления салата на плите. Длительный процесс запаривает всю кухню, а сами продукты не редко растрескиваются, плохо чистятся и прилипают к рукам, как, например, картошка.

Но, есть выход! Можно отварить или запечь овощи в микроволновке. Продукты после приготовления получаются не только вкусными, но и сохраняют свою полезность. На плите большая часть полезных веществ остается в воде.

Кроме этого, сварить в микроволновке овощи для салата или гарнира не составит труда и не займет много времени. Заманчиво? Тогда давайте рассмотрим разные способы, которые вам точно понравятся.

Содержание

Как отварить овощи в СВЧ печи в пакете?
Картофель и свекла целиком в кожуре
Понадобится
Как готовить?
Овощи для салата в СВЧ печи
Что подготовить?
Приготовление шаг за шагом
Приготовление моркови в микроволновой печи
Способ первый – целиком
Второй способ – тертая морковь

Как отварить овощи в СВЧ печи в пакете?

Сколько нужно варить овощи в микроволновке и как это делать? Этот вопрос наверняка становится важным, когда нужно ускорить приготовление салатов к приходу гостей. Этот вариант самый простой и один из самых быстрых. Всего за 15 минут можно отварить два вида овощей.

Картофель очистить от кожуры и вымыть под проточной водой. Нарезать на 3-4 части.
Морковь также очистить, вымыть и разрезать на небольшие ломтики, шириной не более 3 см.
Перед тем, как начать варить в микроволновке овощи, их нужно разложить по двум целлофановым пакетам. Завязать, оставляя внутри воздух. Прокалывать не нужно. В процессе приготовления пакет может лопнуть, но пугаться не стоит. Так бывает.
Варка овощей в микроволновке должна происходить на мощности 800-900 Вт. Время установить 10 минут.
После сигнала печи, приготовленные в микроволновке овощи в пакете для салата необходимо осторожно достать и пакет разрезать ножом, чтобы выпустить горячий пар. После остывания можно использовать по назначению.

Вот мы и узнали, как правильно варить овощи в микроволновке в пакете. Все просто и легко. СВЧ печь все сделает за вас. Продукты, благодаря скоплению горячего пара, готовятся равномерно и быстро.

Картофель и свекла целиком в кожуре

Для приготовления большинства салатов часто используют отварные или запеченные овощи. Чтобы не занимать место на плите и не повышать горячими парами температуру на кухне, можно все упростить и значительно сократить время. Рассмотрим еще один способ как в микроволновке можно быстро сварить овощи.

Понадобится

картошка – 4 шт.;
свекла – 1 шт.;
вода – 50-60 мл.

Как готовить?

Продукты тщательно вымыть под проточной водой.
Вилкой сделать 4-5 проколов.
Сложить в кастрюлю в один ряд. Влить воду и накрыть крышкой, оставив небольшой зазор для отхождения горячего пара. Сварить овощи можно в микроволновке и в пакете. Метод особо ничем не отличается.
Выставить мощность 1000 Вт и варить 15 минут.

Внимание! После сигнала СВЧ печи не спешите доставать сваренные овощи. Пусть полежат еще минут 5 в горячей кастрюле. Обратите внимание на то, что кастрюля должна быть керамической. Если таковой нет, лучше используйте метод с пакетом.

Овощи для салата в СВЧ печи

Хотите на обед подать «Винегрет» или «Оливье», а на отваривание овощей совсем нет времени? Тогда есть отличный вариант отварить овощи в микроволновке в пакете или подходящей кастрюльке очищенными и измельченными на мелкие кубики. Вам остается только дождаться сигнала домашней помощницы об окончании процесса, остудить продукты и заправить любимым соусом. Рассмотрим как приготовить овощи в СВЧ печи.

Что подготовить?

свекла – 1 шт.;
картофель – 2-3 шт.;
морковь – 1-2 шт.

Приготовление шаг за шагом

Начинать нужно со свеклы, так как она требует более длительного отваривания. Корнеплоды очистить и нарезать мелкими кубиками. Поместить в глубокую стеклянную миску. Накрыть крышкой или пищевой пленкой. Можно отварить овощи в микроволновке в пакете. Готовить свеклу 5 минут на максимальной мощности.
Этим временем нужно очистить морковь и измельчить кубиками такого же размера. После сигнала печи добавить в миску к свекле морковь. Перед тем, как сварить морковь в микроволновке для овощного салата, не забудьте накрыть пленкой емкость. Готовить еще 5 минут. Мощность остается та же.
Теперь остается картофель, который запекается быстрее всего. Его очистить и измельчить кубиками. Добавить к остальным продуктам в миску, накрыть крышкой или пленкой и варить 5-6 минут.

Отваренные в микроволновке овощи готовы. Их нужно остудить, добавить остальные ингредиенты и заправить майонезом.

Приготовление моркови в микроволновой печи

Яркая и сладкая морковка украсит любой салат. Но как сварить морковь для салата в микроволновке знает не каждый. Сколько времени для этого понадобиться зависит от размера ломтиков овоща и мощности СВЧ печи. Рассмотрим как варить правильно морковь в микроволновке и как долго должен продолжаться процесс варки.

Способ первый – целиком

Перед тем, как быстро отварить овощи в микроволновке для любимого салата, морковку необходимо вымыть губкой, чтобы не было грязи и пыли. Брать желательно плоды одинакового размера, чтобы запекание происходило равномерно.
Сделать проколы острым ножом или вилкой.
Поместить в целлофановый пакет или рукав для запекания и залить немного воды, буквально 50 мл. Завязать и сделать пару проколов зубочисткой для отхождения горячего пара.
Сварить в пакете овощи в микроволновке можно только на высокой мощности. Поэтому ставим максимальную, которую поддерживает печь и готовим 13-15 минут.

Второй способ – тертая морковь

Если возник вопрос, как сварить в микроволновке морковь наиболее быстро – этот способ самый подходящий. Морковь очистить и натереть на крупной терке.
Поместить в глубокую стеклянную миску, влить пару столовых ложек воды и накрыть колпаком.
Варить на мощности 700-800 Вт 5-6 минут.
Приготовленные овощи в микроволновке подойдут для салата или детского пюре.

Мы рассмотрели как быстро сварить овощи в микроволновке разными способами. Продукты равномерно отвариваются, получаются нежными, упругими, не теряют своей формы и вкуса. Полезный состав остается практически неизменным.

Поделиться с друзьями

Рейтинг

( 1 оценка, среднее 5 из 5 )

Полное руководство по приготовлению пищи в микроволновой печи • Кулинарные рецепты на пару

Микроволновые печи стали неотъемлемой частью почти каждой кухни. Это действительно блестящий прибор при правильном использовании, который может сделать гораздо больше, чем разогреть кофе в пятый раз за один день. Микроволны могут быть очень полезным, здоровым и быстрым инструментом для приготовления пищи при правильном использовании.

Погрузитесь в полное руководство Steamy Kitchen по приготовлению в микроволновой печи, где вы найдете наши лучшие рецепты, советы и подарки!

Загрузите бесплатную шпаргалка по приготовлению блюд в микроволновой печи!

Имя*

Электронная почта*

Все рецепты для микроволновой печи

Просмотр

Рецепты для микроволновой печи: Овощи

Узнайте, как приготовить овощи на пару и идеально приготовить их в микроволновой печи!

Обзор

Микроволновая печь Рецепты: Десерты

Хотите свежий пирог, не включая духовку? Эти рецепты для вас!

Просмотр

Печеный картофель — одно из простых утешительных блюд, которое должен знать каждый. Этот рецепт картофеля, запеченного в микроволновой печи, готовится менее чем за 10 минут и действительно успокаивает душу. Не беспокойтесь о включении духовки, ведь этот способ приготовления в микроволновой печи так прост! Я люблю. ..

Элоте, также известная как мексиканская уличная кукуруза, станет вашим новым любимым гарниром. Элоте традиционно готовят из кукурузы в початках, но я покажу вам, как легко это сделать всего за несколько минут в микроволновой печи. Возьмите кукурузу по вашему выбору и задушите ее сыром,…

Узнайте, как приготовить целый сладкий картофель в микроволновой печи всего за 10 минут по сравнению с обычным 1 часом в духовке! Микроволновая печь делает приготовление сладкого картофеля быстрым, простым и энергоэффективным. Добавьте сладкий картофель, приготовленный в микроволновой печи, практически к любому блюду…

Узнайте секреты приготовления сушеных трав в микроволновой печи, готовых всего за несколько минут! Если у вас нет под рукой специй или сухих трав, но они есть в холодильнике или на заднем дворе, вы можете высушить их самостоятельно. Этот быстрый метод будет одним из лучших способов использовать…

Узнайте, как поджарить чеснок в микроволновой печи всего за несколько минут! Если вы любитель чеснока, это рецепт, который вам обязательно нужен в заднем кармане. Вы будете украшать все свои миски Будды, улучшать соусы для пасты и многое другое с идеально обжаренным чесноком…

Узнайте, как приготовить брокколи на пару в микроволновой печи всего за несколько минут! Микроволновая печь делает приготовление брокколи на пару быстрым, простым и энергоэффективным. Вы можете добавить брокколи, приготовленную на пару в микроволновой печи, к любому приему пищи, чтобы получить больше овощей и помочь приготовить пищу для растений….

Завтрак за одну минуту звучит как лучший способ начать утро. Когда я готов к продуктивному утру, я люблю начинать с белковой добавки, но не люблю тратить время на готовку. Этот простой рецепт яичницы-болтуньи в микроволновой печи готовится за одну минуту и…

Фриттата — герой завтрака и позднего завтрака, потому что она обычно подходит для толпы и очень универсальна! Вместо того, чтобы подавать толпу, этот рецепт фриттаты на одну или две порции готовится в микроволновой печи всего за пять минут. Этот рецепт такой быстрый и. ..

Это довольно впечатляющая вещь, когда вы можете приготовить еду ресторанного качества дома, например, яйца-пашот. Этот способ приготовления яиц часто требует техники при приготовлении на плите, но с этим простым рецептом яиц-пашот в микроволновке у вас будут яйца…

Удовлетворите свою соленую тягу всего за несколько минут с помощью этих хрустящих картофельных чипсов, приготовленных в микроволновой печи. рецепт! Конечно, съесть целый пакет чипсов из магазина может быть весело, но приготовление домашних картофельных чипсов приносит удовольствие и приносит удовольствие! Когда я узнал, что картошка…

Вы когда-нибудь мечтали о сырной кесадилье? Да, я тоже! Мы любим полностью загруженную овощную кесадилью в нашем доме, но не любим иметь дело с разбрызганным жирным месивом. Узнайте, как приготовить эту ароматную кесадилью с начинкой в микроволновой печи, всего за…

Я люблю толстый кусок пиццы так же сильно, как и вы, но я не люблю чувствовать себя тяжелым и отягощенным и нуждаться в том, чтобы вздремнуть после еды. . Этот простой рецепт пиццы из тортильи полностью решает эту проблему! Приготовьте пиццу в микроволновой печи всего за одну минуту, чтобы быстро, сытно и…

Просыпаться субботним утром в доме, где пахнет свежими блинами, действительно сложно. Вместо того, чтобы стоять у плиты с разбрызгиваемым повсюду маслом, научитесь испечь пышные оладьи в микроволновке всего за одну минуту! Готовить блины в…

Обезьяний хлеб — это то, что я ем как лакомство. На подготовку ушло время, особенно при приготовлении теста с нуля, и оно было облито вкуснейшей корично-сахарной смесью. Хотелось бы сказать, что у всех нас есть на это время, но на самом деле его нет!…

Знаете ли вы, что это возможно? Что ж, это так! Узнайте, как приготовить угощения из риса Криспи в микроволновой печи всего за пять минут. Мягкое, теплое, липкое совершенство каждый раз. Готовить угощения из риса Криспи в микроволновой печи очень просто и очень полезно. Вы можете испечь…

Узнайте, как быстро и сытно приготовить шоколадный торт в микроволновке всего за 1 минуту! Этот шоколадный торт, приготовленный в микроволновой печи, содержит специальный ингредиент, делающий его особенно сочным, — Нутелла! Идеальный торт на одну порцию, когда сладкоежка начинает ломаться! . ..

Если вы хотите быстро приготовить сладкий хлеб к утренней чашке, кофе или чаю, или вам нужен быстрый десерт, это идеальный рецепт маффинов с черникой на одну порцию. Этот рецепт маффинов готовится всего за несколько минут и готовится в микроволновой печи в течение…

Узнайте, как приготовить идеальное шоколадное печенье на одну порцию в микроволновой печи! Удовлетворите свою тягу к сладкому за считанные минуты с помощью этого супер простого рецепта десерта в микроволновой печи. Выпечка и приготовление пищи в микроволновой печи всегда были фаворитом Steamy Kitchen. Вы могли бы…

Как мы уже упоминали, ваша микроволновая печь может делать гораздо больше, чем просто нагревать кофе и растапливать масло. Есть не так много вещей, которые вы не можете приготовить в микроволновой печи, но у нас есть несколько типов основных продуктов для микроволновой печи, которые мы всегда готовим.

Овощи на пару:
Нет лучшего способа приготовить овощи, чем в микроволновой печи. Мы выбираем эту версию, если готовим овощи по нескольким причинам. Это самый энергоэффективный и быстрый способ приготовления, который вы только можете использовать. Он не только сохраняет красивый цвет овощей, но и содержит гораздо больше питательных веществ, чем если бы вы запекали их в духовке.
Перейдите к разделу «Приготовление овощей в микроволновой печи», чтобы получить дополнительную информацию.
Размораживание:
Определенно существует некоторое разделение на размораживание продуктов в микроволновой печи или нет. Некоторые предполагают, что это вредно для здоровья и может вызвать рост бактерий, в то время как другие (например, мы) знают, что если все сделано правильно, это отличный способ быстро пообедать на столе в конце дня.
Перейдите к разделу «Размораживание в микроволновой печи», чтобы получить дополнительную информацию.
Десерты в микроволновке:
Единственное, от чего вы никогда не должны отказываться, — это десерты в микроволновке. Любите сладкое и хотите только одну порцию торта или только одно печенье? Да и мы! Готовить десерты в микроволновке быстро, легко и из такого небольшого количества ингредиентов, что ничего не пропадет. Мы упоминали, что вы можете получить насыщенный шоколадный брауни за 5 минут?
Кулинарные злаки:
Все мы знаем, что приготовление любых злаков на плите может показаться рутинной работой. Что ж, мы здесь, чтобы сказать вам, что это больше не рутинная работа и ее можно сделать за считанные минуты. Вы можете быстро приготовить идеально рассыпчатый рис и киноа, а также нежную лапшу. Это здорово иметь в холодильнике всю неделю в качестве основы для мисок Будды, жареных блюд и супов с лапшой.
Нам нравится думать, что научиться правильно пользоваться микроволновой печью требует терпения. Звучит глупо, потому что это должно быть так просто, а может быть таким простым, , если вы знаете, как правильно его использовать!
Когда у вас урчит в животе и вы умираете от голода, все, что вы хотите сделать, это открыть дверцу микроволновки, взять горячую еду и нырнуть прямо в нее. Мы поняли, это заманчиво! Здесь в игру вступает некоторое терпение. Следует иметь в виду, что микроволны нагреваются снаружи внутрь, и как только таймер микроволновки издаст звуковой сигнал, тепло будет продолжать распространяться к центру вашей еды.
Проявите терпение и дайте еде постоять под фольгой еще 2 минуты, чтобы она прогрелась, не высыхая. Для более плотных продуктов, таких как белки, накройте фольгой на срок до 10 минут.
Еще одно очень важное правило, которое вы никогда не должны забывать, это накрывать еду!
Это не только поможет избежать разбрызгивания, но и буквально улучшит вкус вашей еды. Используйте крышку для приготовления пищи в микроволновой печи, такую как эта складная крышка для микроволновой печи с вентиляцией, чтобы улавливать пар, предохранять пищу от высыхания и удерживать влагу.
Что-то с несколькими вентиляционными отверстиями идеально подходит для выхода небольшого количества пара, чтобы давление не повышалось и не вызывало еще большего беспорядка.
Ваша микроволновая печь
Микроволновые печи известны тем, что высушивают продукты, оставляя их холодными в одних местах и кипящими в других. Пока вы научитесь правильно пользоваться микроволновой печью, вы сможете приготовить очень вкусные блюда с помощью этого волшебника машины.

Мы углубимся в уровни мощности и настройки микроволновых печей, но освоение настроек мощности сделает приготовление пищи в микроволновой печи более комфортным, чем когда-либо прежде.

Есть несколько простых вещей, о которых следует помнить, когда речь заходит о настройках мощности:

Прежде чем начать готовить в микроволновой печи, проверьте уровень мощности! Если вы готовите что-то на высокой мощности только для того, чтобы закончить быстрее, вы, скорее всего, получите высохшую пищу с подгоревшими кусочками снаружи с более чем вероятным холодным центром.
Когда речь идет об ингредиентах с высоким содержанием воды, таких как супы, острые бобы и даже овощи, использование высокой мощности позволит быстро и равномерно нагреть продукты.
Уменьшите уровень мощности до среднего или 50% при разогреве плотных продуктов, таких как куриная грудка, мясной фарш, готовые замороженные блюда и, как правило, любые остатки пищи. Все это требует более медленного приготовления, чтобы продукты оставались влажными и приятными, а пища не пропадала.
Узнайте время приготовления в микроволновой печи.

Ни одна микроволновая печь не может быть одинаковой, и существует очень большая разница в том, как долго микроволны могут нагревать одну и ту же еду. Все зависит от мощности вашей микроволновки! Микроволны низкого уровня имеют мощность около 500 Вт, а микроволновые печи более высокой мощности — около 1100 Вт. Мощность вашей микроволновой печи сильно повлияет на то, как ваша пища будет нагреваться, если вы не знакомы с ней, так что освойтесь с настройками мощности! Смею ли я сказать, прочитать руководство?
Перейдите к разделу «Знакомство с настройками мощности», чтобы узнать о мощности микроволн и о том, как это может повлиять на время приготовления в микроволновой печи.
Когда вы спешите, так заманчиво наложить еду на тарелку, поставить ее в микроволновую печь и дать ей приготовиться. В теории это звучит великолепно, но это всего лишь означает, что середина вашей высокой стопки еды все еще будет холодной, а верхняя ее часть будет горячей на ощупь. Это связано с тем, что микроволны способствуют равномерному приготовлению пищи, сначала нагревая внешние слои вашей пищи, а затем забирая эту энергию и нагревая середину. Тепло от микроволн не может проникнуть в пищу очень далеко, поэтому, чтобы добиться равномерного приготовления, вы должны выкладывать пищу ровным слоем.
Вот что мы всегда советуем:
Возьмите большую тарелку, подходящую для использования в микроволновой печи, с хорошей площадью поверхности и разложите продукты по кругу по краю тарелки, чтобы обеспечить равномерное приготовление и избежать холодных пятен. Это означает, что форма посуды, которую вы решите использовать для разогрева в микроволновой печи, повлияет на то, что вы готовите. Старайтесь не класть еду в прямоугольную или квадратную посуду и выбирайте круглую или овальную.
Большая площадь поверхности = равномерная готовка.
Воспользуйтесь преимуществами настроек вашей микроволновой печи.
Очень заманчиво просто нажать 30-секундную кнопку несколько раз, но есть несколько отличных программ для микроволновых печей, которые отлично подходят, если вы хотите избавиться от догадок.
Автопрограммы: Практически любая современная микроволновая печь имеет невероятный набор встроенных автоматических программ, облегчающих приготовление пищи в микроволновой печи. Просто введите вес того, что вы кладете в микроволновую печь, и она установит рекомендуемый уровень мощности и время приготовления пищи. Это на самом деле довольно блестяще.
Многоэтапные программы: Эта функция есть не у каждой микроволновой печи, но если у вас новая микроволновка, вам следует освоиться с ней, потому что она значительно упрощает приготовление пищи в два этапа. . Нам нравится использовать многоэтапную программу специально для размораживания замороженных (уже приготовленных) блюд и последующего их правильного разогрева. Это гарантирует, что продукты не только разморозятся, но и прогреются до нужной температуры.
Что такое настройки мощности
В микроволновой печи невероятно легко недоготовить или пережарить пищу. В отличие от приготовления пищи на плите, вы не можете постоянно видеть или прикасаться к своей еде, чтобы увидеть, готова она или нет. Самым большим препятствием на пути к идеально приготовленной в микроволновой печи еде является непонимание ваших настроек мощности. Например, если рецепт, которому вы следуете, был протестирован с использованием микроволновой печи мощностью 700 Вт, а ваш — с машиной мощностью 1000 Вт, в итоге вы получите сморщенную и засохшую пищу. Итак, ознакомьтесь с настройками мощности вашей микроволновки, чтобы приготовление любых блюд в микроволновке было легкой задачей и даже удовольствием!
Прежде всего: найдите свою мощность! Должен располагаться прямо внутри или снаружи двери. Если вы не можете найти его, вы можете либо найти модель своей микроволновой печи в Интернете, либо выполнить тест на мощность с водой.
Проверка мощности: Наполните чашу, пригодную для использования в микроволновой печи, 1 стаканом воды. Поставьте в микроволновку на сильный огонь и посмотрите, сколько времени потребуется, чтобы закипеть. Хорошее эмпирическое правило:
1 1/2 минуты = 1100 ватт
2 минуты = 1000 ватт
2 1/2 минуты = 800 ватт
3 минуты = 700 ватт
4 минуты = 600 ватт
Так как же приготовить еду в микроволновой печи мощностью 1000 ватт, если в рецепте используется машина мощностью 800 или 600 ватт?
Это на самом деле очень просто и требует немного математики, перемещая десятичную дробь на два разряда. Итак, вы бы установили мощность микроволн на 80%, 60% и так далее. Если ваша микроволновая печь имеет мощность 1100 Вт, а рецепт, которому вы следуете, использует мощность 800 Вт, математика может быть немного сложнее. Вам придется округлить и установить мощность на 70%.
Имейте в виду, что регулировка процентного уровня не влияет на мощность. Это просто означает, что ваша микроволновая печь будет выключаться и включаться с фиксированной мощностью до тех пор, пока не будет достигнут выбранный уровень.
Теперь, когда мы взломали этот код, приготовить что угодно в микроволновой печи будет просто.
Теперь вы можете обращаться с микроволновой печью как с плитой или духовкой.
Вы когда-нибудь задавались вопросом, можно ли это блюдо ставить в микроволновку? Это взорвется? Это вызовет пожар? Да, мы тоже задавались этим вопросом. Несмотря на популярность приготовления пищи в микроволновой печи и ее удобство, кажется, что никто не знает точно, что можно, а что нельзя использовать в ней. Давайте сломаем это сейчас.

Прочитайте ниже, что можно использовать в микроволновой печи!
Стекло и керамика почти всегда безопасны в микроволновой печи. Несколько исключений, если это хрусталь, самодельная керамика или металлическая краска.
Многоразовые силиконовые пакеты отлично подходят для использования в микроволновой печи. Они не выделяют никаких токсичных химических веществ, в отличие от пластика, и не плавятся! Не говоря уже о том, что они помогают нашей окружающей среде.
Бумажные тарелки в безопасности. Иногда они покрыты тонким слоем пластика, так что просто помните об этом и убедитесь, что на них есть четкая маркировка для использования в микроволновой печи.
Пластмасса безопасна для использования в микроволновой печи при очень минимальном объеме. Следует избегать одноразового пластика, но пластиковая посуда, как правило, безопасна, если ее не нагревать в течение длительного времени.
Быстрый совет по безопасности: Если вы не уверены, подходит ли блюдо для использования в микроволновой печи, есть способ проверить это! Добавьте одну чашку воды в блюдо, которое вы тестируете, и поместите его в микроволновую печь, а затем готовьте на 100% мощности в течение одной минуты. Если вода нагревается, а посуда остается прохладной, ее можно использовать. Если блюдо становится горячим, оно, вероятно, содержит металл, и его нельзя использовать в микроволновой печи.

Читайте ниже, что нельзя разогревать в микроволновке!
Пенополистирол — это материал, который кто-то может сказать вам, что его можно ставить в микроволновую печь, если ничего не кипит, но мы отказываемся! Риск расплавления материала высок из-за того, насколько горячим может стать содержимое во время приготовления в микроволновой печи. Не говоря уже о том, что это ужасно для окружающей среды, и есть агрессивные химические вещества, которые попадают в пищу во время приготовления.
Металл и нержавеющая сталь — это вещи, которые никогда не должны помещаться в вашу микроволновую печь. Металлические и стальные поверхности отражают микроволны, что увеличивает нагрев внутри и легко приводит к возгоранию. Вот почему хранение продуктов в стекле — лучший вариант, потому что вы можете взять их из холодильника прямо в микроволновую печь.
Картон может быть чем-то, что вы считаете безопасным, но они покрыты пластиком, клеем и воском, что может представлять огромную угрозу безопасности. Если это картонный контейнер для еды на вынос, в нем часто есть металлические детали, которые могут зажечь огонь в вашей микроволновой печи. Выньте еду из контейнера для еды на вынос и подогрейте ее на тарелке.
Алюминиевая фольга отражает микроволны так же, как металл и сталь, и ее действительно следует избегать, если это возможно. Технически, если ваша фольга настолько плоская, насколько это возможно, без складок, должно быть в порядке, но если в огне есть какие-либо складки или морщины, это может вызвать электрические искры и стать причиной пожара. Поэтому, если вы сомневаетесь, не кладите алюминиевую фольгу в микроволновую печь.
Инструменты для микроволновой печи
Купить продукт
Купить продукт
Купить продукт
Купить продукт
Купить продукт
Хотите увидеть все наши кухонные гаджеты Steamy Kitchen, любимые предметы быта и многое другое! Просмотрите наш онлайн-бутик Steamy Kitchen!
Посетите наш магазин!
Приготовление и размораживание
Приготовление овощей в микроволновой печи — это быстрый и безопасный способ приготовления, который сохраняет большинство питательных веществ благодаря быстрому времени приготовления. Поскольку вы готовите в течение более короткого периода времени и в таком небольшом количестве жидкости, все овощи, которые вы готовите, сохранят свои питательные вещества, свой цвет и хруст.
Приготовление овощей в микроволновой печи — это простой способ добавить красок в свою тарелку и добавить в свой рацион больше овощей с минимальными усилиями.

Лучшие советы Steamy Kitchen по приготовлению овощей в микроволновой печи:
Готовьте в один слой. Что бы вы ни делали, не кладите овощи друг на друга. Используйте достаточно широкую тарелку или миску, подходящую для использования в микроволновой печи, и разложите продукты в один слой, а затем вылейте на нее жидкость перед приготовлением в микроволновой печи.
Говоря о жидкости, большинство рецептов овощей, приготовленных на пару в микроволновой печи, требуют воды, но, по правде говоря, вы можете использовать практически любую жидкость вместо воды для придания вкуса. Мы любим использовать бульон практически для любых овощей, и мы знаем, что это может показаться странным, но в нашем рецепте моркови на пару мы любим использовать яблочный сок с небольшим количеством бренди, чтобы сделать их более сладкими, прежде чем бросить их в масло. Не говорите, что мы не предупреждали вас, насколько они вызывают привыкание!
Если рецепт овощей, приготовленных на пару в микроволновой печи, требует определенного времени, и в это время вы не любите их нежности, поместите их обратно в микроволновую печь и готовьте с интервалами от 30 секунд до 1 минуты, пока они не достигнут идеальной нежности.
Лучшие советы по размораживанию в микроволновой печи
W Вам уже тонну вбили это в голову, но, пожалуйста, не забывайте, что микроволновые печи производят широкий диапазон мощности в зависимости от их мощности. Время оттаивания может быть больше, чем указано ниже. Когда вы используете настройку низкой мощности, это позволяет еде нагреваться постепенно и равномерно, без фактического приготовления пищи.

Перед тем, как начать размораживать продукты, следует помнить о нескольких моментах:
Не используйте микроволновую печь для размораживания легких продуктов, таких как рыба, креветки или куски мяса тоньше одного дюйма. Это касается и мелких замороженных овощей. Вместо того, чтобы класть его в микроволновую печь, поместите продукты в дуршлаг и поместите их под холодную воду, пока они не оттают.
Всегда размораживайте продукты, извлеченные из упаковки, на тарелке или миске, пригодной для использования в микроволновой печи.
Не пропускайте переворачивание. Микроволновые печи с трудом размораживаются равномерно, когда они находятся на более низком уровне мощности. Поэтому переворачивайте продукты и перемещайте их, чтобы обеспечить равномерное оттаивание.
При размораживании сырого мяса необходимо, чтобы оно оттаяло, но все еще было холодным. Вы хотите избежать приготовления его частей в микроволновой печи. Если только небольшая часть слегка подмерзла или обледенела, прекратите разогревать ее в микроволновой печи и начните готовить, как обычно.
Если ваше замороженное мясо весит 2 фунта или более, избегайте размораживания в микроволновой печи, так как это может привести к тому, что некоторые части начнут готовиться, в то время как оставшееся мясо будет заморожено. Мясо такого большого размера размораживайте на тарелке в холодильнике.
Есть одно исключение. Для всего с высоким содержанием жидкости, такого как супы, бульоны и все, что с более высоким содержанием воды, вы хотите, чтобы они были полностью горячими, даже кипящими, на всем протяжении. Перемешивайте по мере необходимости, чтобы получить равномерную горячую прожарку.
После того, как вы разморозили упакованный пищевой продукт, вы должны приготовить его в течение того же дня, и не замораживайте повторно сырые продукты после их размораживания.
Всегда размораживайте в посуде, пригодной для использования в микроволновой печи!
Руководство по разморозке в микроволновой печи:
Очень заманчиво просто несколько раз нажать 30-секундную кнопку, но есть несколько отличных программ для микроволновых печей, которые отлично подходят, если вы хотите избавиться от догадок. всего этого.
Мясной фарш: Разогрейте в микроволновой печи при мощности 50% в течение 2 минут. Удалите все размороженные кусочки, которые легко отделяются. Как только часть мяса удалена, разогрейте в микроволновой печи при мощности 30% в течение 1 минуты на каждые 1/2 фунта. * Проверяйте и удаляйте оттаявшие части каждые 30 секунд.
Цыпленок без костей: Готовьте в микроволновой печи при мощности 30 % в течение 2 минут. Отделите любые кусочки, а затем переверните курицу. Уменьшите мощность до 20% и разогрейте в микроволновой печи 1 минуту на ½ фунта. *Проверяйте и переворачивайте каждую минуту до размораживания
Цыпленок на кости: Подготовьте в микроволновой печи при мощности 50% в течение 2 минут, затем разделите все кусочки, которые были вместе, и переверните их. Затем уменьшите мощность до 30% и поставьте в микроволновку на 1 минуту на каждые 1,5 фунта. *Проверяйте и переворачивайте каждую минуту до размораживания
Свиные отбивные или стейки без костей: Готовьте в микроволновой печи при мощности 40% в течение 2 минут. Отделите любые кусочки, а затем переверните мясо. Уменьшите мощность до 30% и разогрейте в микроволновой печи 1 минуту на 1/2 фунта. *Проверяйте и переворачивайте каждую минуту до размораживания
Свиные отбивные или стейки на кости: Подготовьте в микроволновой печи при мощности 50% в течение 2 минут, затем разделите все кусочки, которые были вместе, и переверните их. Затем уменьшите мощность до 30% и поставьте в микроволновку на 1 минуту на один фунт. *Проверяйте и переворачивайте каждую минуту, пока они не разморозятся
Замороженная цветная капуста, брокколи, брюссельская капуста: Подготовьте в микроволновой печи при мощности 50% в течение 2 минут, а затем разделите на кусочки как можно лучше. Продолжайте готовить в микроволновой печи при мощности 50% в течение ⅕ минут на каждые 5 унций овощей. * Проверяйте и перемешивайте каждые ⅕ минуты.
Бульон, литр: Начните с погружения запечатанного контейнера в горячую воду, чтобы высвободить достаточное количество жидкости, чтобы поместить его в емкость, пригодную для использования в микроволновой печи. Поставьте в микроволновку на 100% мощности на 3 минуты, а затем перемешайте. Продолжайте готовить в микроволновой печи еще 3 минуты, помешивая каждую минуту.
Густой суп, например суп с молочными продуктами или кокосовым молоком, по литрам: Начните с погружения запечатанного контейнера в горячую воду, чтобы освободить его и поместить в емкость, безопасную для использования в микроволновой печи. Поставьте в микроволновку на 50% мощности на 2 минуты, а затем перемешайте. Продолжайте готовить в микроволновой печи при 100% мощности еще 3 минуты, помешивая каждую минуту.
Рагу, по литрам: Начните с погружения запечатанного контейнера в горячую воду, чтобы освободить его и поместить в емкость, безопасную для использования в микроволновой печи. Поставьте в микроволновку на 100% мощности на 5 минут, а затем перемешайте. Продолжайте готовить в микроволновой печи при 100% мощности еще 3 минуты, помешивая каждую минуту.
ЧИСТКА МИКРОВОЛНОВОЙ ПЕЧИ
Что вам понадобится:
– Конечно, для микроволновой печи вода
– Чистые кухонные полотенца или бумажные полотенца Влейте ½ стакана уксуса или 1 целый нарезанный лимон.
Поместите его в микроволновую печь и готовьте на высокой мощности в течение 5 минут. По истечении 5 минут оставьте его в микроволновой печи еще на 5 минут, не открывая дверцу. Это поможет создать пар и убрать всю эту грязь со стен и двери, ослабив ее.

Через 5 минут выньте чашу и протрите микроволновую печь чистым полотенцем или бумажными полотенцами. Он должен легко сняться. Затем еще раз протрите влажным полотенцем, чтобы удалить остатки. Это делается быстро, и ваша микроволновка будет блестеть и приятно пахнуть.

Печеный картофель — одно из простых утешительных блюд, которое должен знать каждый. Этот рецепт картофеля, запеченного в микроволновой печи, готовится менее чем за 10 минут и действительно успокаивает душу. Не беспокойтесь о включении духовки, ведь этот способ приготовления в микроволновой печи так прост! Я люблю…
Если вы мечтаете о картофеле фри, но хотите чего-то более полезного, приготовленного в кратчайшие сроки, эти картофельные дольки, приготовленные в микроволновой печи, — идеальное решение! Приготовьте их за 10 минут для идеального гарнира или отличной закуски. Да, картофель может быть закуской! Я люблю использовать. ..
Замените традиционную чашку лапши на этот простой рецепт! Рамен в микроволновке станет вашим новым быстрым и легким обедом или ужином. Вы действительно можете приготовить вкусный и полезный рамен дома, а еще лучше в микроволновой печи всего за несколько минут! …
Элоте, также известная как мексиканская уличная кукуруза, станет вашим новым любимым гарниром. Элоте традиционно готовят из кукурузы в початках, но я покажу вам, как легко это сделать всего за несколько минут в микроволновой печи. Возьмите кукурузу по своему выбору и обваляйте ее в сыре,…
Узнайте, как приготовить это любимое блюдо детства из ингредиентов, которые вы выбираете, в микроволновой печи всего за несколько минут! Этот рецепт укусов рогалика для пиццы станет идеальным перекусом после школы или быстрым обедом в напряженные рабочие дни. Кто не любит укусы рогалика? Этот рецепт делает их…
Узнайте, как приготовить идеальную порцию Mac and Cheese в микроволновой печи всего за несколько минут! Я знаю, что в детстве я всегда хотел, чтобы мне не приходилось делиться Mac и Cheese, потому что, скажем прямо, нет ничего лучше. Эта одна порция, если…
Как готовить в микроволновой печи
Как и многие из самых банальных инструментов современной жизни — клейкая лента, тампоны, суповые консервы, Интернет — микроволновая печь родилась в индустрии война. Его ключевой элемент: магнетронные трубки, крошечные, сложные устройства, которые (как мне дано понять) генерируют сверхмощные коротковолновые радиоволны, которые можно использовать для всевозможных захватывающих целей, в том числе для эффективного нагрева воды. До Второй мировой войны магнетронные трубки были громоздкими и дорогими в изготовлении, но стратегическая зависимость союзных войск от радаров требовала их тысячами. Перси Спенсер, инженер компании Raytheon — теперь крупного оборонного подрядчика, хотя в то время и относительно небольшого, — разработал метод их массового производства, и к концу войны Raytheon производила почти все из них. Почти сразу же после того, как союзники объявили о своей победе, компания подала заявку на патент США на устройство, которое перепрофилировало все эти военные магнетроны для приготовления пищи — вариант перековки мечей на орала атомного века.

Первоначальная модель Raytheon, Radarange, представленная в 1947 году, представляла собой огромную машину с водяным охлаждением и металлическим покрытием, весом семьсот пятьдесят фунтов и высотой пять футов одиннадцать дюймов. Пятьдесят лет спустя, к тому времени, когда мои родители полагались на них, чтобы готовить ежевечерние коробки ближневосточного рисового плова для нашей семьи, они уменьшились до своей нынешней компактной формы, которая подходит для того, чтобы взгромоздиться на кухонные тележки или закрепиться на стене над кухонной плитой. печь. Моя семья хранила наши поваренные книги в низком кухонном шкафчике, но самые используемые из них жили все время на столешнице: 1964-е издание «Радость кулинарии» с зеленовато-желтым переплетом, заклеенным лентой, и «Микроволновая печь для гурманов», блокбастер Барбары Кафки 1987 года о скрытом кулинарном потенциале самого скромного кухонного прибора. Кафка, кулинарный редактор Vogue
, , призналась в предисловии к книге, что даже она когда-то была «снобом из микроволновки». Среди ее искушенных друзей, писала она, новость о ее последнем проекте «вызвала бы лучший прием, если бы я объявила о своем намерении пойти на Таймс-сквер в 15:00, чтобы раздеться».
Несмотря на то, что ее книга занимала почетное место на нашей кухне, я помню только одно особое блюдо Кафки, которое регулярно появлялось в нашей семье: артишоки с элегантным названием à la grecque, ослепительно яркое и пикантное блюдо, в котором артишоки готовятся на пару до тающей нежности. в курином бульоне и укропе. Но, будучи студентом колледжа, лелея мечтательные амбиции устраивать пиры для своих соседей по комнате на нашей изящной общей кухне, я купил собственный экземпляр «Microwave Gourmet» в городском магазине подержанных книг. Шестьсот с лишним рецептов предлагают эпикурейское пиршество: дижонские улитки, жареная ножка новозеландского ягненка, рыба по-китайски с луком-пореем и имбирем, фазан со смородиновым кремом, телятина по-болонски с белыми грибами и удручающе небрежное представление тушеных телят.
‘ мозги с соусом из репы. Кафка мимоходом упоминает, что микроволновая печь — это, по сути, машина, производящая пар, и я помню, как был ошеломлен этим осознанием: микроволновая печь — это просто странная электрическая паровая печь, грубая водяная баня. Мусс из морского гребешка, приготовленный в микроволновке, звучит как шутка, но разве нежный мусс из морского гребешка, деликатно приготовленный на пару, звучит просто прекрасно?

Хочу сказать, что это пробуждение положило начало любви на всю жизнь к приготовлению пищи в микроволновке. На самом деле, я провел свои взрослые годы, используя устройство в основном для того, чтобы приготовить попкорн, убрать остатки и разморозить замороженные куски говяжьего фарша, в то время как моя потрепанная копия «Микроволнового гурмана» дремлет на полке. Несмотря на все изощренные увещевания Барбары Кафки, я так и не достиг скорости отрыва от популярного повествования о микроволновке как об умной маленькой удобной коробке, машине, которая нагревает, но не готовит. Это, конечно, сомнительное различие: нагрев
это приготовление пищи; микроволновая печь готовит вещей. И все же, как и многие люди, я был рефлекторным сторонником превосходства огня, цепляясь за какое-то укоренившееся в культуре представление о том, что электрическая кулинария менее настоящая, чем все, что делается на дровах, древесном угле или горящем природном газе. (Микроволновая печь — не единственный объект нашего коллективного презрения к электроприборам, хотя наши насмешки непоследовательны: например, конвекционная печь считается настоящим кухонным оборудованием, а фритюрница — просто устройством.)
Потребовались потрясения прошлого года, чтобы вернуть меня к старой идее, что моя микроволновка может быть кабинетом чудес. Через окошко экрана своего iPhone я наблюдал, как друзья, повара и коллеги признаются в собственной любви к микроволновке. В Eater автор рецептов Аарон Хатчерсон написал статью под названием «Пришло время обзавестись микроволновой печью», в которой он, конечно же, описывает разогрев остатков пищи, а также поджаривание бекона, варку рыбы и (как предложил шеф-повар Прити Мистри) ) легко поджаривает пападам.

Шеф-повар Дэвид Чанг, давний евангелист этого устройства, укрепил свое положение в качестве первосвященника Церкви Микроволн, опубликовав в Instagram десятки фото и видео, демонстрирующих как простые методы — разогрев риса, приготовление овощей на пару — так и расширяющий кругозор. В одном разоблачительном посте он объяснил, как обжарил немного лука и чеснока в оливковом масле, добавил в смесь раскрошенную колбасу и снова разогрел в микроволновой печи, пока мясо не прожарилось, а затем смешал результат с зеленью и приготовленной пастой. «Не беда, если колбаса не подрумянится», — пояснил он в комментариях. — Все равно промокнет.
И вот, в самый разгар зноя, в основном в помещении, я оказался лицом к лицу с парой филе луциана. Я не мог даже заставить себя зажечь горелку на плите, чтобы быстро соте; Клянусь, микроволновка подмигнула мне со своего крепления над плитой. Три минуты на полной мощности (обсушить, посыпать полосками нарезанного соломкой имбиря, положить в стеклянную посуду, плотно накрытую полиэтиленовой пленкой), и эти белоснежные рыбные крылышки были великолепно приготовлены, шелковистые и нежные, готовые к тому, чтобы их сбрызгивали соевым соусом и кунжутом.
масла и потушите еще минуту, добавив зеленый лук. Это было так быстро и так безупречно, что казалось неправильным. У людей есть психологическая потребность связать воедино видимые усилия с ценностью: когда что-то происходит слишком быстро , слишком легко , они кажутся невероятными или ненадежными. (Известно, что дизайнеры пользовательского опыта, извлекая выгоду из этой причуды психологии, создают успокаивающие, надежные и совершенно ненужные загрузочные экраны и искусственные индикаторы выполнения для веб-сайтов и приложений.) Кафка во введении к «Microwave Gourmet» предвидит это. хронологический диссонанс: «Единственная реальная проблема, которую вы можете обнаружить, заключается в том, что приготовление пищи в микроволновой печи нарушает ваше чувство времени так же, как кухонный комбайн или компьютер». Хотя, добавила она, «к скорости привыкаешь — фактически пристрастился к ней».

Вы знаете, кстати, о кнопке «Установить мощность» на вашей микроволновке? Получается, что запускать машину каждый раз на полную мощность — это все равно, что включать духовку на пятьсот пятьдесят градусов, независимо от того, что вы печете. Я обнаружил, что изменение мощности является одним из ключей к правильному повторному нагреву остатков: эта неравномерная шахматная доска из обжигающих горячих и ледяных участков обычно является результатом того, что ингредиенты с разной плотностью и составом воды нагреваются с разной скоростью и ускоряют процесс. работа усугубляет несоответствие. Микроволновая печь может быть военной технологией, которой три четверти века, переделанной для домашнего удобства, но она процветает благодаря утонченности, тем более, если вы используете ее для приготовления пищи. Например, более сытные овощи проявляют себя лучше всего, когда им дают больше времени при более низкой мощности. И вы можете приготовить идеальное яйцо-пашот в микроволновой печи, если позволите машине работать аккуратно: я разбиваю яйцо в чашку, добавляю несколько столовых ложек воды и каплю уксуса и устанавливаю на 70 секунд при 60°С в минуту. цент власти. (Микроволны различаются по интенсивности, и полезно знать мощность вашей машины, чтобы вы могли соответствующим образом регулировать мощность.